岳西寧

岳西寧，陜西省西咸新區(qū)涇河新城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，郵編713700。

日光溫室番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，是我國(guó)北方設(shè)施番茄栽培的主要方式。如何取得日光溫室番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，筆者整理了一些栽培經(jīng)驗(yàn)和大家一起交流學(xué)習(xí)。

1 整地施肥

1.1 基肥施用 溫室栽培番茄，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)7～9個(gè)月，常規(guī)畝產(chǎn)量9 600～12 000 kg。連續(xù)兩茬長(zhǎng)季栽培，畝產(chǎn)可達(dá)20 000 kg。依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量可以初步確定基肥投入量，溫室番茄越冬茬栽培畝施有機(jī)肥10 000 kg。

溫室番茄基肥分為有機(jī)肥、氮磷鉀大量元素復(fù)合肥、鈣鎂硅中微量礦物質(zhì)肥、微生物菌劑。

溫室有機(jī)肥投入組合最好選用優(yōu)質(zhì)牛羊草食動(dòng)物糞肥加禽鳥(niǎo)糧食動(dòng)物糞肥組合配施，有條件的農(nóng)戶也可選擇豆粕油渣為原料的有機(jī)肥。草食動(dòng)物發(fā)酵腐熟有機(jī)肥6成，即畝施6 000 kg。優(yōu)質(zhì)禽鳥(niǎo)動(dòng)物糞肥發(fā)酵腐熟有機(jī)肥4成，即畝施4 000 kg。

氮磷鉀大量元素肥，選擇氮磷鉀含量為15-15-15的硫基復(fù)合肥，畝施50 kg。復(fù)合肥也可選購(gòu)特殊工藝的緩釋肥。

鈣鎂硅等中微量元素最好選擇細(xì)粉態(tài)礦粉肥，結(jié)合有機(jī)肥和生物菌劑一起施入。畝施20～40 kg。

1.2 整地起壟 溫室栽培在移栽前15天完成整地施肥，土壤含水量不低于40%，土壤含水量過(guò)低不利于整地深耕。土壤含水量不足40%，應(yīng)在整地施肥前25天灌水補(bǔ)充水分。經(jīng)過(guò)深耕旋耕，基肥與土混合均勻，移栽前10天完成起壟。

南北向起壟，長(zhǎng)1.6 m，壟高25 cm,壟底寬110 cm,壟頂寬90 cm。

1.3 鋪設(shè)灌溉系統(tǒng) 起壟結(jié)束后及時(shí)鋪設(shè)滴灌設(shè)施，主管最好鋪設(shè)在溫室南側(cè)，支管選用20 cm孔距滴灌帶，末端封閉好并固定。每壟最少鋪設(shè)兩條，每條滴灌帶距壟邊沿20 cm。鋪設(shè)完后試水，發(fā)現(xiàn)漏水及時(shí)處理。試水，查看土壤濕度結(jié)束準(zhǔn)備移栽。

2 品種選擇

溫室栽培番茄，品種選擇要根據(jù)周邊市場(chǎng)需求和栽培目的選擇。如果種植基地遠(yuǎn)離大都市，主要供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)，應(yīng)選擇硬度高、耐存儲(chǔ)、耐運(yùn)輸品種，依照銷售目的地需求番茄色澤選擇番茄品種。參考品種：粉紅品種毛粉802、佳粉1號(hào)、齊粉等，大紅品種可選擇大紅189、拉比等。

種植基地靠近大都市，有消費(fèi)群體，可以選擇肉質(zhì)細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良的口感型水果番茄品種。參考品種：普羅旺斯、草莓西紅柿、嘉紅100、京番308等。

櫻桃番茄（圣女果）品種選擇。如果有銷售渠道，充足勞動(dòng)力，遠(yuǎn)離都市的基地，栽培番茄可以優(yōu)先考慮選擇櫻桃番茄，選用耐貯運(yùn)品種。粉色品種有粉貝貝、千禧，黃色品種有金糖果、初戀，近郊種植基地可選擇早熟肉細(xì)口感更好的多汁品種，如臺(tái)灣農(nóng)友的碧嬌。

日光溫室番茄定植期一般在10月前后，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嘟?jīng)驗(yàn)確定定植期，根據(jù)定植期提前兩個(gè)月訂苗，避免定植時(shí)供應(yīng)緊張?jiān)斐蓳p失。溫室栽培番茄多選用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)精品種子，價(jià)格貴，成本高，加之大部分種植戶缺乏配套育苗設(shè)施和經(jīng)驗(yàn)，所以從專業(yè)育苗場(chǎng)訂購(gòu)番茄苗比較合適。

3 移栽定植

3.1 栽前處理 番茄苗需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚侔凑者m宜株行距進(jìn)行定植。

番茄苗要進(jìn)行苗盤(pán)基質(zhì)浸藥沾根處理，藥劑配方組合：沃菌康生物菌劑300倍+沃家福海藻葉面肥300倍+25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑5 000倍液。1畝苗盤(pán)浸盤(pán)大約需要30 kg配制好的溶液。

浸泡苗盤(pán)基質(zhì)后，擺好苗盤(pán)通風(fēng)見(jiàn)光，待番茄苗穩(wěn)定，不帶水珠，選擇清晨或傍晚再進(jìn)行1次植保噴防處理。藥劑組合：60%唑醚·代森聯(lián)1 500倍+5%大蒜素500倍+20%呋蟲(chóng)胺1 500倍+優(yōu)馬修復(fù)劑500倍液。

3.2 移栽株行距與技巧 高壟上番茄定植兩行，從壟兩側(cè)向內(nèi)收20 cm作為定植部位，南北單行株距37 cm。定植在滴灌管內(nèi)側(cè)，滴灌管靠近定植壟邊沿，番茄苗偏里靠著滴灌管定植。

根據(jù)番茄苗大小采用不同方法，適齡大小、植株健壯敦實(shí)的番茄苗，移栽時(shí)挖淺窩直立定植，埋土深淺以剛好沒(méi)平苗子營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上沿為準(zhǔn)。定植苗過(guò)大、徒長(zhǎng)的番茄苗，最好采用平躺臥栽方式，把苗根部營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)和多余主莖平埋入栽培壟，露出番茄龍頭部位及龍頭部位4～5片健康葉片。

3.3 定植水緩苗水 定植后立即澆定植水，澆定植水要靈活處理，需要看天、看地、看時(shí)來(lái)確定。晴天高溫，地溫高，定植水要多澆，澆足。深冬時(shí)定植，低溫寡照，地溫低，定植水要少，定植窩澆夠就行。有條件采用溫水或深井地下水澆灌，嚴(yán)禁使用河道、地表池塘、高塔自來(lái)水等低溫冷水澆灌。

緩苗水澆水時(shí)間要根據(jù)栽培品種、天氣、土壤實(shí)際情況來(lái)掌握。早熟半封頂品種，高溫晴好天氣，栽培壟土壤濕度不足，應(yīng)在定植水后第3天澆緩苗水，一次澆透。番茄苗長(zhǎng)勢(shì)旺，定植壟濕度大，天氣不好時(shí)，定植水要適當(dāng)晚澆，可以在定植1周左右選擇晴好天氣澆足緩苗水。

4 定植后管理

4.1 溫度管理 番茄苗定植后，前3天溫室白天溫度最高溫度30℃，夜間最低15℃。保持較高濕度，中午前后可適度遮陰。

定植后從第4～10天，溫度從白天最高30℃，逐步遞減至中午26℃。定植11天開(kāi)始到番茄開(kāi)花期，白天最高溫度控制在25～26℃，夜間最低溫度保持12℃。早熟品種、長(zhǎng)勢(shì)偏弱的番茄控溫期要短，開(kāi)花前盡早提溫；晚熟品種、長(zhǎng)勢(shì)偏旺的番茄，控溫期要長(zhǎng)，可以在第1穗果坐果、核桃大小后開(kāi)始適當(dāng)提溫。

進(jìn)入坐果膨果期以后，白天最高溫度保持30℃，夜間最低溫度保持在12℃。

4.2 覆膜吊秧 澆緩苗水后覆蓋地膜。采用幅寬1.8 m左右雙色銀黑地膜，銀灰色面朝上，黑色面朝下。鋪設(shè)時(shí)，可以在溫室南側(cè)前窗部位，用1根長(zhǎng)2.4 m左右竹竿穿在地膜紙筒里懸掛在鋼絲下，兩人拉開(kāi)地膜至北邊地沿用土壓住，從北部壓土的位置開(kāi)始，在地膜上對(duì)準(zhǔn)定植點(diǎn)用刀開(kāi)口，引出番茄苗，整壟番茄苗全部引出后，用土壓實(shí)地膜周邊。完成一壟后再進(jìn)行下一壟覆膜。

覆膜后，最好進(jìn)行1次常規(guī)植保防控，防控結(jié)束后準(zhǔn)備吊秧。調(diào)整好吊蔓鋼絲，裁剪抗老化尼龍繩，準(zhǔn)備固定夾。準(zhǔn)備工作完成后，根據(jù)番茄長(zhǎng)勢(shì)、天氣等情況確定吊秧時(shí)間，陰雨天不宜進(jìn)行。適當(dāng)晚吊秧有利于蹲苗控旺，吊秧結(jié)束時(shí)進(jìn)行1次常規(guī)植保防控。

4.3 整枝 吊秧前后，也是番茄植株進(jìn)入整枝管理時(shí)期。番茄整枝要根據(jù)栽培需要確定，一般大果番茄單干整枝，常規(guī)單干整枝只保留番茄主莖向上生長(zhǎng)，側(cè)枝6～8 cm長(zhǎng)時(shí)摘除。主莖5穗果時(shí)，在頂部第5穗花上留兩葉摘心。櫻桃番茄和種源較貴的番茄可采用雙干整枝。雙干整枝有兩種方式，一種是在植株第1花穗上下選留1個(gè)長(zhǎng)勢(shì)較旺的側(cè)枝，和主枝一起進(jìn)行雙干培養(yǎng)；一種是番茄植株在4～5葉時(shí)摘心處理，在側(cè)枝里選留兩支長(zhǎng)勢(shì)整齊健壯的枝條進(jìn)行雙干整枝培養(yǎng)，其余側(cè)枝6～8 cm長(zhǎng)時(shí)摘除。

番茄整枝要避免陰雨天氣，每次整枝結(jié)束都要進(jìn)行1次植保防控，避免病害從傷口侵染。

4.4 保花坐果 溫室番茄進(jìn)入開(kāi)花坐果期及時(shí)噴花保果，第1穗花2～3朵開(kāi)花后開(kāi)始噴花。常規(guī)使用藥劑防落素坐果?；ǎ瘜W(xué)名稱對(duì)氯苯氧乙酸，使用濃度14～16 mg/L。

使用時(shí)防落素?；〞r(shí)，要根據(jù)番茄長(zhǎng)勢(shì)、溫度等情況靈活調(diào)整使用濃度和間隔天數(shù)。在溫度較高、光照時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，選擇最低濃度，間隔3～4天噴1次；冬季低溫寡照時(shí)期，5～6天1次。噴花時(shí)重點(diǎn)噴施花柄和花萼，避免噴葉片，更不能噴施番茄莖尖幼嫩部位。

噴花要避免陰雨天氣、低溫植株露水未干時(shí)期，以及中午溫室溫度高于30℃時(shí)。

4.5 植保防控 病蟲(chóng)害防控采用多措施綜合防控技術(shù)。

1）提供適宜生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)土壤調(diào)理、合理配肥、適宜種植密度、規(guī)范整枝栽培措施、生態(tài)合理溫濕度管理、合理掛果量調(diào)整等綜合措施，保障番茄植株健壯生長(zhǎng)，抗逆抗病能力提升，達(dá)到番茄溫室健康綠色栽培。

2）采用生物菌劑、生物萃取制劑進(jìn)行預(yù)防保護(hù)，做好防護(hù)，減少侵染機(jī)會(huì)。平常預(yù)防可選制劑5.6%百里香油，畝用60～150 mL,對(duì)水45 kg噴防。用5%大蒜素500倍液預(yù)防細(xì)菌性病害，用0.5%香芹酚500倍液預(yù)防灰霉等真菌性病害。蟲(chóng)害可選擇藜蘆堿、苦參堿等生物制劑防治。

3）化學(xué)防控。常規(guī)防控用70%丙森鋅125～187.5 g/畝+優(yōu)馬修復(fù)劑500倍液。病害開(kāi)始侵染擴(kuò)散時(shí)，根據(jù)病蟲(chóng)害種類選擇添加對(duì)應(yīng)的化學(xué)制劑。晚疫病添加霜脲氰、烯酰嗎啉；灰霉病添加腐霉利、乙霉威、咯菌腈。

4.6 水肥管理 定植后，從緩苗水開(kāi)始隨水沖施沃豐康生物菌劑2 kg/畝加巧根旺5 kg/畝。開(kāi)花前，早熟自封頂品種和長(zhǎng)勢(shì)弱番茄，可以追施1次優(yōu)馬蓋世，用量5 kg/畝。番茄初坐果至核桃大小，追施1次優(yōu)馬蓋世，用量5 kg/畝。此后間隔10天左右追肥1次，具體天數(shù)根據(jù)天氣和溫室具體情況靈活調(diào)整。

膨果期主要追施腐殖酸海藻類功能型沖施肥和氮磷鉀平衡型沖施肥，每次每畝5 kg。番茄進(jìn)入轉(zhuǎn)色期開(kāi)始沖施高鉀低磷中氮水溶肥和腐殖酸海藻類功能型水溶肥。

5 采收

番茄進(jìn)入轉(zhuǎn)色期開(kāi)始，選擇晴好天氣摘除番茄底部部分老化葉片，加強(qiáng)底部通風(fēng)見(jiàn)光，提升地溫，讓下部番茄更好著色。

著色后根據(jù)銷售需求酌情采收，需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)?，可以在七八成紅熟時(shí)采收。就近銷售可在完全著色九成熟以上時(shí)采收。