朱昌勇

（云南省文山州硯山縣干河彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南 文山 663111）

規(guī)模化養(yǎng)殖場，主要指經(jīng)過相關(guān)部門認可的養(yǎng)殖場，并有一定面積的養(yǎng)殖場，它的特點是集約性較高、規(guī)模和產(chǎn)量，能給予有效提升經(jīng)濟收入，同時，養(yǎng)殖規(guī)模和密集度提高。在實際生產(chǎn)過程中，由于多種原因?qū)е乱卟“l(fā)生概率較高，若不能做好疫病的綜合防治工作，不僅會影響到養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，還會嚴重損害廣大農(nóng)民群眾的利益。

1 常見傳染疫病類型

1.1 口蹄疫病

此病是由?？谔阋卟《疽鸬囊环N急性熱性傳染病，具有高度接觸性傳播能力。該病一旦流行開來，將會造成大批牲畜死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失，必須采取有效防控策略予以預防控制。

1.2 牛羊傳染性胸膜肺炎

該病是由絲狀霉形體引起的一種高度接觸性傳染病，主要侵害牛和綿羊等反芻動物。臨床癥狀為高熱稽留，咳嗽、咳痰或伴有漿液性鼻液，胸膜炎發(fā)生時胸腔內(nèi)充滿膿性分泌物，并有明顯啰音；后期出現(xiàn)肺水腫。

1.3 沙門氏菌病

此種細菌屬于條件致病菌，能夠在畜禽體內(nèi)大量繁殖，并且產(chǎn)生毒素而致病。該種病菌可以寄生于各種組織器官內(nèi)，其中以肝最為敏感。該病原菌存在于腸黏膜上皮細胞之中，與腸腔內(nèi)菌群相互結(jié)合形成共生關(guān)系，當外界環(huán)境發(fā)生變化時，便會誘發(fā)發(fā)病。

1.4 炭疽熱

炭疽熱又名黑疫，是由布魯氏桿菌屬中某些細菌所引起的熱性敗血性傳染病。該病呈地方性流行，主要危害山羊、綿羊、馬和兔，以肝脾腫大和出血為主要特征，常導致大批幼齡羊群大量死亡，給養(yǎng)羊業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失。

1.5 羊鏈球菌病

羊鏈球蟲屬條件性致病菌，感染后常呈現(xiàn)慢性經(jīng)過，且通常不會復發(fā)，但也有可能會突然暴發(fā)流行，死亡率極高，因此要積極采取綜合性防控手段加以防范控制。

1.6 支原體肺炎和大腸桿菌病

這兩種病癥都屬于呼吸道感染性疾病，主要通過飛沫形式進行傳染，同時還會污染飼料及飲水，嚴重影響了羊群正常生長和發(fā)育，危害較為嚴重。

2 免疫接種技術(shù)要點

2.1 疫苗種類選擇

應根據(jù)不同季節(jié)選擇相應的疫苗種類，一般春季對母源抗體水平較低的牛羊可選用滅活疫苗，夏季則應選用活苗；冬季應選用弱毒凍干苗來保證其安全性；每年4～9月份均應施足消毒處理，并做好日常飼養(yǎng)管理工作。

2.2 牛種布魯氏菌病疫苗接種方法

首先要選擇健康無病的成年母牛作為母源抗體水平較高的種牛進行初免，然后再從健康母羊群中選取2～3頭懷孕4個月左右的犢牛，用生理鹽水沖洗陰道腔消毒子宮，再用0.1%碘伏溶液局部肌肉注射一次。羊則選用0～5日齡小尾寒羊做父本，采用自然交配方式進行人工授精，精液保存于20～25℃冰箱冷凍備用，配種前一周用滅活苗按每100ml稀釋10萬單位進行緊急防疫注射。

2.3 應用活菌制劑

為了提高羊體免疫力，避免被病原體侵襲或交叉感染，應當在用藥過程中配合使用一些抗菌性藥物。例如，羊痘疫苗和口蹄疫疫苗聯(lián)合應用效果顯著，不但能起到一定的保護作用，還能有效降低病毒數(shù)量，進而達到防治目的。

2.4 加強養(yǎng)殖環(huán)境管理

由于各種環(huán)境因素變化較大，極易造成各類傳染病暴發(fā)流行，所以養(yǎng)殖戶必須嚴格按照相關(guān)標準操作。另外，加強羊舍建設。選擇地勢高燥，通風良好，向陽背風，排水方便，干燥清潔的地方建場。圈養(yǎng)時應保持舍溫恒定，冬季防寒保溫，夏季遮陽降溫，防止悶熱潮濕。同時要搞好環(huán)境衛(wèi)生。

2.5 強化疾病診斷與綜合防疫

做好防疫工作，定期驅(qū)蟲滅鼠。每年5～7月中旬進行一次全面徹底的消毒處理。用敵百蟲2g/kg肌肉注射給羊，每次間隔30min左右。另外還要注意預防其他疾病。如布魯氏菌病、巴貝斯蟲病、弓形體病以及寄生蟲病等。

3 免疫增強劑的正確使用

3.1 中草藥添加劑

中草藥是一種天然植物提取物，具有較強的保健功能，能夠促進機體新陳代謝，改善體內(nèi)營養(yǎng)狀況，提高機體抗病能力，從而有利于牛羊健康生長發(fā)育。

3.2 礦物質(zhì)微量元素補充劑

礦物質(zhì)微量元素補充劑能促進畜禽代謝機能，增加血液紅細胞數(shù)，為組織修復提供充足養(yǎng)分，從而促進機體全面發(fā)展。

3.3 復合飼料添加劑

復合飼料添加劑由單一成分組成，可以彌補各組分間相互拮抗的缺點，發(fā)揮協(xié)同效應，從而進一步提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率，并有助于某些疾病的防治效果。

3.4 酶類添加劑

酶作為生物體內(nèi)重要的生命活性物質(zhì)，其種類繁多且結(jié)構(gòu)復雜。酶系統(tǒng)可分為蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，脂氧合酶以及水解酶等等，它們既具有催化反應功能，又有降解有機物的功能。酶制劑就是將這些酶類按一定比例復配而成，以達到特定目的。

3.5 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑又稱活菌制劑，是通過微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的生物菌劑或活菌體，主要包括光合細菌，放線菌，酵母菌，乳酸菌，芽孢桿菌，醋酸菌，乳酸桿菌，雙歧桿菌，螺旋體菌，嗜酸乳球菌，嗜熱鏈球菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌和產(chǎn)黑色素芽孢桿菌屬。

4 新型牛羊綠色養(yǎng)殖技術(shù)與模式推廣

4.1 秸稈養(yǎng)牛羊技術(shù)

秸稈養(yǎng)牛業(yè)是指充分利用農(nóng)作物廢棄物資源，采用先進科學技術(shù)手段進行飼養(yǎng)管理的一項新技術(shù)推廣體系。該技術(shù)是把農(nóng)作物秸稈直接用于肉牛生產(chǎn)中的高效節(jié)糧型畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。目前國內(nèi)外對該項技術(shù)研究較多，但在我國大部分地區(qū)仍處于試驗階段。由于各地條件不同，實施情況也各不相同，因此應根據(jù)當?shù)鼐唧w情況因地制宜地選擇適宜的飼草品種，采取科學方法來提高經(jīng)濟效益。

4.2 牛羊養(yǎng)殖業(yè)糞污處理

利用牛羊糞便含有豐富的有機質(zhì)和大量氮、磷、鉀等營養(yǎng)成分，經(jīng)過適當處理后能夠成為有機肥料或有機肥施入土壤，實現(xiàn)畜禽糞便無害化、減量化、資源化綜合利用；另一方面，牛羊維生素補充劑和微量元素制劑有較強的抗菌作用，可以有效地治療或改善機體的免疫系統(tǒng)功能。因此應經(jīng)常檢查牛體營養(yǎng)情況，及時補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。此外還應增加青飼料、青綠多汁料、豆餅、干草等飼草類食物。每天早晚各喂一點精料。并適當補飼一些礦物質(zhì)元素添加劑。

4.3 牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展

牧草產(chǎn)業(yè)是一種新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，它不僅提供優(yōu)質(zhì)的草食家畜飼料，還能為人們帶來可觀的經(jīng)濟收入。但是，牧草的產(chǎn)量受自然因素影響較大，隨著草地退化程度加重，牧草種植面積逐漸縮小。為此，可采用“公司+基地+農(nóng)戶”方式建立牧草生產(chǎn)基地，由企業(yè)統(tǒng)一組織生產(chǎn)經(jīng)營，實行訂單農(nóng)業(yè)，并向農(nóng)民傳授相關(guān)的技術(shù)，使之走上致富路。此外，牧草種植戶還可同大型農(nóng)牧企業(yè)聯(lián)合起來共同開發(fā)市場，形成規(guī)?；?jīng)營格局，以獲得更大的效益。

4.4 中草藥養(yǎng)殖

中草藥是天然藥物或中藥提取物，含有大量有效成分及藥理活性，具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤等多方面的藥理作用，而且毒副作用小、無耐藥性。中草藥具有無毒無害、療效高、不易復發(fā)等特點。中草藥飼料添加劑能促進畜禽生長、提高生產(chǎn)性能、改善產(chǎn)品品質(zhì)、增強免疫力；中草藥還具有調(diào)節(jié)機體免疫機能，增加動物抗病力，降低發(fā)病率，延長使用壽命的功效，因此在養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛使用。另外，中草藥飼料添加劑還具有綠色環(huán)保、資源利用率高等優(yōu)點，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的要求。

5 規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場疫病防控模式

5.1 科學制定防疫計劃

為了避免傳染病對養(yǎng)牛業(yè)造成巨大經(jīng)濟損失，保障養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益，應根據(jù)不同地區(qū)氣候環(huán)境條件以及當?shù)亓餍星闆r，制訂科學合理的防疫計劃，做到預防為主，防治結(jié)合，防患于未然。具體而言，首先要做好消毒工作，殺滅病原微生物。其次要合理選擇飼草原料，防止濫用抗生素和化學合成藥物。

5.2 嚴格隔離檢疫

牛羊從出生到屠宰都必須經(jīng)過嚴格隔離檢疫才能上市銷售，只有這樣才能夠杜絕人畜共患。家畜一旦感染疾病，就會出現(xiàn)各種臨床癥狀，從而導致死亡。因此，對于患病牲畜應及時進行診治。如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難、腹瀉等疑似急性病癥時，應立即采取緊急措施進行治療。若不能確診，則應對病情進行詳細調(diào)查了解，查明原因后再采取措施加以處理。

5.3 搞好日常飼養(yǎng)管理工作

隨著集約化養(yǎng)殖程度越來越高，一些疾病如口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病、沙門氏菌病、禽流感、鏈球菌病、布魯菌病、支原體性肺炎等往往由散養(yǎng)戶傳播給大型牧場，甚至擴散到整個國家，威脅人類的生命安全，這就要加強飼養(yǎng)管理，預防各類疾病。同時還要認真檢查牛羊群是否健康。對患有傳染病者要及早撲殺，以免傳染上其他動物，造成更大損失。另外還要加強疫病監(jiān)測工作，做到早診斷、早報告、早治療。

5.4 加強防疫宣傳

為了有效控制重大疫情，降低疫病發(fā)生率，需要加大宣傳教育力度，增強廣大農(nóng)牧民群眾的防病治病意識，提高他們防治疾病能力。目前許多地方已把“預防為主”作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方針和原則來落實。通過多種形式開展畜禽免疫接種，不僅能達到保護機體免受病原微生物侵襲，減少發(fā)病率的目的，而且還可以起到消滅傳染源，切斷傳播途徑的作用。但是，有些養(yǎng)殖戶只注重疫苗本身效果而忽視了注射方法，認為只要把針打好就行了；還有一部分人不知道如何正確使用疫苗，盲目亂用藥物，結(jié)果事與愿違。因此，必須嚴格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范操作才能取得良好的防治效果。

5.5 建立健全管理制度

建立健康檔案，做到隨時查看病情變化；定期檢查羊群健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；嚴格按照飼養(yǎng)標準規(guī)范喂養(yǎng)，嚴禁使用違禁藥物，杜絕傳染病傳入。四早：一是早準備，二是早隔離，三是早診斷，四是早治療。通過以上四點，可提前防范傳染性疾病的傳播與蔓延。

5.6 做好衛(wèi)生防疫工作

首先是搞好圈舍衛(wèi)生，防止各種病原體污染飼草飼料或飲水等食物，其次應定期清掃圈舍及周圍環(huán)境。經(jīng)常清理糞便，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔干燥，及時清除糞尿污物，避免病菌滋生繁殖，為牛羊創(chuàng)造一個舒適健康的生活環(huán)境，從而確保牲畜安全越冬。最后還要搞好消毒工作?？傊?，只有抓好基礎防疫和綜合防控措施，才能最大限度地保證養(yǎng)殖生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn)，促進畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需求。

6 推廣優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)

6.1 大力推廣標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設

隨著我國畜牧科技水平的提高和市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高要求。特別是近年來，各地都積極引進先進實用的實用型技術(shù)，推廣應用到養(yǎng)牛業(yè)中去，極大地推動了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。目前，許多地方正在大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設，使肉牛飼養(yǎng)從傳統(tǒng)粗放式向現(xiàn)代集約化轉(zhuǎn)變，由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，產(chǎn)業(yè)化運作，現(xiàn)代化管理。這些項目具有投資少，見效快，效益好等優(yōu)點，深受廣大養(yǎng)殖戶歡迎。

6.2 加強疫病防治

建立完善的檢疫制度，做到無病早防、有病早治療，防患于未然；嚴格實施免疫程序，實行程序化操作，制定科學有效的疫苗接種方案，消滅傳染源，切斷傳播途徑。推行無害化處理技術(shù)，減少污染物排放，降低環(huán)境污染，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣獸藥行為，切實保護消費者權(quán)益。

6.3 合理利用牧草資源

要充分利用牧草資源豐富，營養(yǎng)全面的優(yōu)勢，大力發(fā)展青貯玉米和苜蓿種植，以達到改善草食家畜蛋白質(zhì)品質(zhì)，增加肉用價值之目的。優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)根據(jù)不同地區(qū)氣候條件，因地制宜調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢，走生態(tài)養(yǎng)殖之路是加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑之一。

7 結(jié)語

規(guī)?；B(yǎng)殖是未來畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢，也是我國養(yǎng)殖業(yè)走向成熟的重要標志，它不僅可以解決大量勞動力就業(yè)問題，而且能獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整過程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。我們要加大牛羊養(yǎng)殖防疫力度，建立健全各項規(guī)章制度，確保規(guī)?；B(yǎng)殖健康有序地向前發(fā)展。同時還要重視并做好疾病防控工作，防止各種傳染病的發(fā)生與流行，為人民群眾吃上放心肉提供強有力的保障。只有這樣才能促進畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，從而帶動整個國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展。