楊坡

（寶山區(qū)消防救援支隊，上海 201901）

0 引言

現(xiàn)階段，國內(nèi)在冷庫消防方面的安全事故頻發(fā)，給企業(yè)帶來了重大的經(jīng)濟損失，同時也極大影響了人民生命財產(chǎn)安全。因此，本文就現(xiàn)階段冷庫消防的難點及事故處理手段進行具體的研究，提出了完善冷庫消防安全的優(yōu)化方案的措施，以期能為相關(guān)企業(yè)在消防的安全管理方面提供借鑒。

1 冷庫火災(zāi)隱患特征

冷庫的發(fā)展由傳統(tǒng)的只具備低溫倉儲功能的建筑，發(fā)展為如今能夠進行分揀、配送、生產(chǎn)等作業(yè)，以及低溫倉儲、收集物流信息、辦公等多方面性能的一類大型的集中勞動的綜合性建筑。根據(jù)控制成本及市場經(jīng)營等方面的需求，冷庫在建筑上注重面積及容積規(guī)模的逐步擴大。這就促使冷庫在安全管理、減少火災(zāi)發(fā)生等消防安全方面的工作成為重點管理項目。盡管冷庫內(nèi)部溫度低、濕度高，但并未降低其火災(zāi)的發(fā)生率。獨特的冷庫環(huán)境及保溫建筑結(jié)構(gòu)，造成了其發(fā)生火災(zāi)時具有如下特點。

1.1 火災(zāi)急速蔓延，火勢難以控制

（1）我國對蔬菜等生鮮產(chǎn)品的需求在逐步提升，致使許多冷庫逐漸開始進行批量建設(shè)，用以擴大其綜合規(guī)模。液氨是冷庫建設(shè)中必不可缺少的一種元素，少量的液氨就可能引發(fā)嚴重的火災(zāi)，冷庫的規(guī)模越大造成火災(zāi)的情況就會越嚴重。

（2）很多貨物在進入冷庫進行儲藏時，都會使用易燃的產(chǎn)品包裝，發(fā)生火災(zāi)時，這些易燃物會使火災(zāi)的燃燒更加旺盛，造成火災(zāi)迅速蔓延。

（3）現(xiàn)階段冷庫使用的保溫材料多數(shù)都是可燃的高分子原料，在發(fā)生火災(zāi)時也會導致火勢快速蔓延[1]。

另外，冷鏈的物流倉儲建筑中通常存放了大量的紙質(zhì)、泡沫塑料等可燃材料的包裝，冷庫內(nèi)貨架較高，存放的食品、藥品類貨物也多采用可燃性外包裝，如發(fā)生火災(zāi)，會產(chǎn)生立體火災(zāi)，加大了控制難度[2]。

1.2 火災(zāi)難以撲救，源頭定位困難

當冷庫遭遇火災(zāi)時，通常很難定位火災(zāi)源頭，這無形中提升了冷庫消防安全的管理控制難度?；馂?zāi)源頭不容易定位主要有以下3 個方面原因：①火災(zāi)蔓延非常迅速，冷庫中有火災(zāi)發(fā)生時，短時間內(nèi)會迅速擴散導致大面積起火，在這種情況下無法確定火災(zāi)源頭。②火災(zāi)一旦發(fā)生，會有大量電器設(shè)備受火災(zāi)影響，同時可能會伴隨爆炸情況，這也增加了確定火災(zāi)源頭的難度[3]。若無法精準地確定火災(zāi)源頭，會提升火災(zāi)定位及預(yù)防搶救等各項工作的難度，讓冷庫的消防安全管控工作很難開展。③因冷庫的保溫要求，庫房內(nèi)通常有很好的密封性，發(fā)生火災(zāi)時，熱量及煙氣根本無法排出，這也提升了火災(zāi)的撲救工作的難度。同時，冷庫保溫材料大部分是有機聚合物，具有可燃性，且燃燒后會釋放大量有毒有害氣體，這也更加提升了人員疏散及火災(zāi)撲救的難度。

1.3 次生災(zāi)害過多，氣體難以躲避

冷庫遭遇火災(zāi)時，會有濃重的氮氣和一氧化碳等毒害氣體隨火勢蔓延而擴散，對人們生命安全造成威脅，也增加了冷庫消防的安全管理工作的難度，具體表現(xiàn)在以下3 個方面：①盡管氮氣具有強烈的刺激性氣味，冷庫遇到火災(zāi)時，人們能憑借氣味躲避；但一氧化碳等有毒氣體無色無味，這造成人們無法及時躲避，類似的有毒氣體被人體吸入后，會危及生命安全[4]。②冷庫遇到火災(zāi)發(fā)生時，極有可能會引發(fā)爆炸，爆炸會將氮氣等有害物質(zhì)噴濺到人體上，人體接觸液態(tài)氮氣可能會引起凍傷。③大型的冷庫一般會使用氨制冷系統(tǒng)，這類冷庫有火災(zāi)發(fā)生時，液氨的輸送管道遇高溫后可能造成破裂，會引發(fā)氨氣的泄漏或爆燃等二次災(zāi)害事故，會危及到救援及周邊人員的生命安全。

2 冷庫消防安全常見隱患類型

2.1 冷庫施工質(zhì)量隱患

目前物流倉儲持續(xù)提升的需求，使得冷庫進行私自改建的情況頻頻發(fā)生，很多老舊的廠房被改建成冷庫，且為了節(jié)省建設(shè)成本，在改建時并沒有注重對冷庫消防安全的設(shè)計，這直接就形成了原生的火災(zāi)隱患。另外，部分單位為了經(jīng)濟利益，將廠房或倉庫直接改建成冷庫，未經(jīng)設(shè)計就擅自裝設(shè)夾層，在冷庫周邊建設(shè)辦公用房、員工宿舍或包裝紙箱存放場所等，這更提升了火災(zāi)風險。

2.2 消防設(shè)施器材隱患

在設(shè)計的初級階段，并未計入環(huán)境溫度和相對濕度等因素對消防設(shè)施的影響，且未正確選用消防設(shè)備，造成投入使用后經(jīng)常發(fā)生故障無法正常運行。例如，在冷庫內(nèi)裝設(shè)室內(nèi)消火栓，或在溫度低于0℃的環(huán)境中沒有使用干式系統(tǒng)，又或是室內(nèi)消火栓管道使用電伴熱方式時，沒有進行防火隔熱，造成電伴熱絲穿過可燃的保溫層；對溫度在0℃以上的高架冷庫，或單個防火分區(qū)的建筑面積超過1500m2的非高架冷庫，在設(shè)計時未考慮自動噴水的滅火裝置；對溫度在4℃以下應(yīng)安裝自動噴水的滅火裝置的冷庫，沒有設(shè)置干式系統(tǒng)或預(yù)作用系統(tǒng)；高于0℃的穿堂區(qū)域等未根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB 50016—2014）及《建筑防煙排煙系統(tǒng)技術(shù)標準》（GB 51251—2017）中的標準安裝排煙系統(tǒng)；在冷間、穿堂、作業(yè)區(qū)等一些溫度低、濕度大的區(qū)域安裝老式點型火警探測器等[5]。

2.3 建筑防火分區(qū)隱患

大多的冷庫建筑經(jīng)檢查會發(fā)現(xiàn)，在防火分區(qū)范圍上都大于規(guī)范規(guī)定的最大值；穿堂和封閉月臺等成為貨物的分揀、打包等理貨場所，有些直接將辦公室、食堂等設(shè)立在穿堂內(nèi)，且未設(shè)置與庫房、冷藏間等地的防火隔離；未根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB 50016—2014）中的要求，在冷庫的分揀、打包及理貨等加工作業(yè)區(qū)安裝防火墻與冷庫隔離；在分揀作業(yè)區(qū)安裝物流傳送帶打破了設(shè)計中原有的防火分區(qū)，而且作業(yè)區(qū)在疏散的寬度、距離方面未達到作業(yè)需求；一些輔助建筑，例如，叉車充電間等未建立與其他區(qū)域的防火隔離，部分企業(yè)甚至直接將叉車充電間設(shè)置在穿堂處來進行叉車的充電及停放。原設(shè)計的穿堂是冷卻間和冷藏間為方便貨物進出的通道，同時也作為火災(zāi)發(fā)生時的疏散逃生出口，不應(yīng)因其他用途被占用，但現(xiàn)場檢查可發(fā)現(xiàn)其多被用于分揀、理貨、堆物、充電等，這無形中提升了火災(zāi)風險，若冷庫起火，穿堂則不具備疏散逃生的作用[6]。

2.4 行業(yè)監(jiān)管缺失隱患

（1）建設(shè)施工方面的缺失。冷庫是丙二類的倉儲建筑，在建設(shè)工程的審批驗收流程中要進行驗收備案的抽查，多數(shù)建筑在使用前未經(jīng)過相關(guān)部門進行聯(lián)合驗收，若建筑存在設(shè)計缺陷，在投入使用后會存在較高的火災(zāi)風險。加之冷鏈企業(yè)沒有統(tǒng)一的管理標準，冷庫在新建或改建時，存在有些企業(yè)考慮經(jīng)濟原因運用不合格材料，沒有辦理建設(shè)施工的相關(guān)手續(xù)，未經(jīng)審批就違規(guī)施工，都可能引發(fā)火災(zāi)事故。

（2）冷鏈行業(yè)規(guī)范化建設(shè)的缺失?，F(xiàn)階段冷鏈行業(yè)的規(guī)范化建設(shè)因上游技術(shù)標準制定的制約，某些標準編制年限較久或適用范圍不廣，以及不健全的基礎(chǔ)設(shè)施等，無法適應(yīng)冷鏈行業(yè)目前的實際發(fā)展需要，造成了冷鏈行業(yè)沒有合理、統(tǒng)一的規(guī)范化管理。

3 提升冷庫消防安全的有效對策

3.1 落實專項治理，提升冷庫施工質(zhì)量

（1）各地需開展專項行動，加大力度排查冷庫建筑及冷鏈行業(yè)的消防安全隱患。根據(jù)專項整治消防安全的3 年行動方案，對大型冷庫開展調(diào)查及整治工作，針對每個冷庫制定相應(yīng)對策。冷庫的庫板材料是可燃或耐火性能低的材料，指導單位制定相應(yīng)的整改措施，利用更換耐火材料、鋼結(jié)構(gòu)提升防火保護、添加消防設(shè)施等手段，使冷庫提升消防安全管理；核查中判定為重大火災(zāi)隱患的，及時抄告當?shù)卣M行掛牌督辦；對隱患嚴重、不接受整改的企業(yè)，強制進行查封、關(guān)停[7]。

（2）嚴格開展消防技術(shù)的審核與驗收。冷庫的新建或改建，要由公安及消防部門介入，遵循“嚴格執(zhí)法、熱情服務(wù)”這項原則，全面進行冷庫在選址、審核消防設(shè)計圖紙、施工、竣工驗收等方面的監(jiān)督，保障沒有遺留火災(zāi)隱患。

（3）加強施工過程管理，防止火災(zāi)發(fā)生。冷庫在建設(shè)時必須加強以下防火措施：控制用火、用電；可燃材料的有效隔離；按標準配備滅火器材，嚴格執(zhí)行相關(guān)施工制度及監(jiān)護措施。

3.2 強化安全意識，完善設(shè)施器材配置

冷庫的消防安全管理中，消防安全設(shè)施有著重要作用，因此要完善管控冷庫消防的安全設(shè)施，具體有以下幾方面。

（1）冷庫管理者在注重經(jīng)濟利益的同時，還要提升對冷庫消防安全器材的投資，消防器材的充足對冷庫消防的安全管理可起到積極的促進作用。

（2）定期管理維護冷庫的消防安全設(shè)施，例如，消防設(shè)備開展定期安全檢查，保障其正常使用。另外，定期組織冷庫工作人員開展消防演習，讓員工在演習中提升自身對火災(zāi)的防范及應(yīng)對能力。

（3）提升冷庫隔熱設(shè)施的建設(shè)，在火災(zāi)發(fā)生時，使多數(shù)電氣設(shè)備在短時間內(nèi)能夠不受火災(zāi)侵襲，為冷庫爭取更多控制火災(zāi)的時間，盡量減少損失。

（4）創(chuàng)建相關(guān)的規(guī)章制度，并加強管理，可更有效地約束冷庫人員的不當行為；另外，一旦發(fā)生火災(zāi)，可追究有關(guān)人員的直接責任，用以警醒他人，增強安全防火意識，更好地開展冷庫的消防安全管理。

冷庫的儲藏技術(shù)通常采用液氮制冷技術(shù)，但液氮制冷技術(shù)隱含火災(zāi)風險，在實際使用中要真正保障冷庫消防的安全管理。因此，這項技術(shù)也成為冷庫在消防安全管理方面的難點，按照液氨制冷技術(shù)及冷庫消防具備的特性，要合理完善冷庫在儲藏技術(shù)方面的消防安全管理。國家和冷庫應(yīng)用企業(yè)在液氨制冷及冷庫的消防安全管理方面越來越重視，提升液氮的消防安全管理不僅可以更好地開展冷庫安全生產(chǎn)，也能極大地保障人民生命財產(chǎn)的安全。

3.3 健全消防標準，提升建筑防火質(zhì)量

2021 年12 月《冷庫設(shè)計標準》（GB 50072—2021）經(jīng)全新修訂后正式執(zhí)行，新標準明確規(guī)定了冷庫冷藏間的設(shè)計中防火分區(qū)、穿堂、封閉式站臺等允許的建筑面積上限，裝配式冷庫防火隔離、冷庫建筑疏散區(qū)域排煙、穿堂區(qū)域排煙等的標準，指示冷庫消除設(shè)計中的安全隱患，其宗旨是從源頭建立消防安全，使冷庫建筑正確對待消防安全的管理工作。相關(guān)部門還要加快頒布冷庫建筑在地方、行業(yè)的消防安全等管理標準，用以使冷庫建立健全自身的消防安全的管理、檢查、整改等工作制度，使消防安全的管理發(fā)展為常態(tài)化、制度化、規(guī)范化，讓消防工作有完善的組織、職責、責任、設(shè)施、培訓、管理等工作制度，杜絕各類消防安全隱患，有效提高企業(yè)的消防安全及事故應(yīng)急處理的綜合管理能力。

3.4 消除火災(zāi)隱患，加大行業(yè)監(jiān)管力度

（1）加強日常的監(jiān)管，杜絕冷庫安全隱患。因沒有對冷庫建筑的消防安全工作的正確認識，冷庫建筑在消防的監(jiān)管方面還存在很多不足。目前冷庫的規(guī)模和形式在不斷發(fā)展擴大，這會導致今后的使用中火災(zāi)隱患及事故更頻繁地發(fā)生。未來公安及消防機構(gòu)要重視起冷庫消防安全管理，加大日常監(jiān)管的力度，監(jiān)督冷庫使用單位制定相關(guān)消防安全的管理機制，且真正貫徹落實。對使用中的冷庫，公安消防部門應(yīng)協(xié)同建設(shè)、安監(jiān)、規(guī)劃、工商等各部門進行聯(lián)合檢查，對不規(guī)范使用的，限期整改，若存在嚴重的安全問題，甚至對公共安全有重大威脅的，勒令停止使用，防止冷庫造成火災(zāi)事故。

（2）通過消防智慧平臺，創(chuàng)建冷庫的消防設(shè)備物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，提升城市遠程消防監(jiān)控。目前未創(chuàng)建消防設(shè)施物聯(lián)網(wǎng)的冷庫要推進這項工作的建設(shè)，按冷庫的電氣設(shè)備火災(zāi)風險級別高的特征，增加相應(yīng)的電氣設(shè)備火災(zāi)監(jiān)控手段。另外，建立健全冷庫風險發(fā)現(xiàn)及長效管控機制。將冷庫顯著的火災(zāi)風險歸入城運中心的網(wǎng)格化消防巡查范疇，利用大數(shù)據(jù)、多系統(tǒng)、多部門對數(shù)據(jù)進行共享、分析及治理，完成公眾、單位、網(wǎng)格員、公安部門、消防部門等眾多角色共同對冷庫消防安全隱患的發(fā)現(xiàn)機制，發(fā)現(xiàn)風險及時上報，徹底消除消防安全隱患。

4 結(jié)語

總之，要注重冷庫的消防安全管理，明確管理責任，降低火災(zāi)風險。冷庫消防安全管理工作旨在降低或杜絕火災(zāi)的發(fā)生，配備各類消防設(shè)施及制定相關(guān)措施可將火災(zāi)損失盡量減小，要結(jié)合冷庫實際運行情況創(chuàng)建管理制度，完善冷庫的火災(zāi)預(yù)防及應(yīng)對預(yù)案，將先進的數(shù)字化監(jiān)控技術(shù)融合于消防監(jiān)督及滅火救援工作，確保冷庫內(nèi)外部的消防安全，促進冷庫行業(yè)可持續(xù)的發(fā)展建設(shè)。