（總第774期，2023-10-23—2023-10-29）

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第43周（2023-10-23—2023-10-29）重慶糧食均價(jià)5.32元、食用油均價(jià)14.94元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下滑0.77%、穩(wěn)中略跌1.85%。糧油市場平穩(wěn)運(yùn)行，綜合各級儲備糧輪換及主產(chǎn)區(qū)晚稻大批量上市，價(jià)格將呈穩(wěn)中偏弱態(tài)勢。分品種看，2漲8平穩(wěn)。其中，富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.05%，粳米零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.62%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第43周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.17元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌14.08%。近期豬價(jià)波動(dòng)幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價(jià)上漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)，豬價(jià)將維持穩(wěn)中略漲的趨勢。本周生豬及豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別下跌0.82%、0.22%、5.22%、1.00%。豬糧價(jià)比5.19∶1，環(huán)比跌0.21%，同比陡降38.67%?；钔岭u、白條雞肉、雞場雞蛋分別漲1.04%、5.56%、4.73%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)跌，零售價(jià)略漲

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第43周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.70元，環(huán)比下滑1.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.34%。具體看9漲11跌2平穩(wěn)。重慶市級技術(shù)推廣部門正開展秋冬菜播種育苗、田間管理技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，保障今冬、明春蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，本地蔬菜產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。其中，白蘿卜、番茄、大蔥環(huán)比大幅上漲33.33%、30.08%、20.15%；茄子、蓮藕、青椒分別明顯上漲19.88%、12.68%、10.52%；大白菜、馬鈴薯、黃瓜、小白菜、老姜環(huán)比下跌，跌幅在10.00%以上；其余品種價(jià)格波動(dòng)幅度較為平緩。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量價(jià)小幅下跌

第43周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比小幅減少5.88%，同比減少8.48%。該市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)4.84元，環(huán)比小幅下跌5.98%，同比上漲10.22%。分品種看，3漲17跌2平穩(wěn)。蔬菜批發(fā)上市量持續(xù)高位平穩(wěn)后本周轉(zhuǎn)跌，各品類蔬菜儲備充足，批發(fā)價(jià)持續(xù)下跌。其中，小白菜大幅下跌25.00%，老南瓜、花菜、黃瓜、蓮花白等7個(gè)蔬菜品種在10.00%～20.00%。四季豆接上周持續(xù)上漲11.56%，其余品種波動(dòng)幅度在10.00%以內(nèi)。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比、同比均略跌

第43周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.40元，環(huán)比小幅下跌4.27%，同比略跌3.04%。本周蔬菜零售市場隨產(chǎn)地、批發(fā)市場趨勢轉(zhuǎn)漲為跌。分品種看，1漲16跌5平穩(wěn)。冬瓜環(huán)比明顯上漲12.89%，蓮藕環(huán)比明顯下跌18.54%，其余品種波動(dòng)幅度在10.00%以內(nèi)。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比略跌，同比略漲

第43周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)9.95元，環(huán)比略跌3.11%，同比略漲2.58%。分品種看環(huán)比5跌5平穩(wěn)。本周主要水果市場零售價(jià)均跌，沙田柚、橘子、檸檬、蘋果、香蕉環(huán)比分別跌15.87%、8.46%、4.83%、3.32%、3.08%，其余品種相對平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)下跌，批發(fā)市場量穩(wěn)價(jià)跌，零售價(jià)平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格下跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第43周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.41元，環(huán)比下跌5.22%，除鯽魚價(jià)格平穩(wěn)，草魚、白鰱、花鰱價(jià)格均下跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)27.11元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.77%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量穩(wěn)價(jià)跌

第43周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 373 t，環(huán)比平穩(wěn)，同比增加34.45%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.60元，環(huán)比、同比分別下跌1.26%、6.09%。具體分品種看，表現(xiàn)為2漲2跌。井口市場與全國相比價(jià)格低16.02%。五大批發(fā)市場均價(jià)17.19元，和全國相比高14.6%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

第43周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.85元，環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌4.62%。具體分品種看，表現(xiàn)為3漲1跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)45.48元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.54%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測。第43周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.97元。環(huán)比上浮0.84%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比6漲1跌7平，同比平穩(wěn)。本周氣溫較適宜，土壤墑情良好，小春作物生長良好?；蕛r(jià)格略漲，國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價(jià)格分別上漲1.17%、1.57%、7.42%、1.61%，其余化肥價(jià)格基本平穩(wěn)。本周普通棚膜價(jià)格回升2.27%。生豬市場價(jià)格長期低位運(yùn)行，飼料價(jià)格基本平穩(wěn)。蛋雞全價(jià)料恢復(fù)性下跌9.58%。0號柴油價(jià)格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，回升3.66%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）