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收稿日期：2023-09-23

基金項(xiàng)目：中央財(cái)政林業(yè)科技推廣項(xiàng)目“黃條金剛竹等優(yōu)良園林植物生態(tài)景觀應(yīng)用示范”（〔2021〕XT03號(hào)）。

作者簡(jiǎn)介：舒瑤（1999—），女，湖南益陽(yáng)人，在讀碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)藝與種業(yè)。

*為通信作者，E-mail：519582731@qq.com。

舒瑤，黃程前，陳己任，等.湖南省中小型樹(shù)樁盆景產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].南方農(nóng)業(yè)，2023，17（21）：136-138，142.

摘 要 中小型樹(shù)樁盆景具有資源豐富、樁坯易培、制作周期短、造型靈活、體量小巧、管理簡(jiǎn)易及適宜規(guī)?；a(chǎn)等特點(diǎn)，目前已進(jìn)入快速發(fā)展階段。為實(shí)現(xiàn)湖南省花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及高質(zhì)量發(fā)展，分析了湖南省中小型樹(shù)樁盆景優(yōu)勢(shì)及存在的問(wèn)題，提出了挖掘特色資源、弘揚(yáng)特色文化、融合制作技藝、加強(qiáng)科技創(chuàng)新、培育龍頭企業(yè)、引導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)及加速人才培養(yǎng)等湖南省中小盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞 中小型樹(shù)樁盆景；產(chǎn)業(yè)化；發(fā)展對(duì)策；湖南省

中圖分類(lèi)號(hào)：S688.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.21.034

盆景通常分為山石盆景與樹(shù)樁盆景兩大類(lèi)。樹(shù)樁盆景中，高度大于120 cm為巨型盆景，81～120 cm為大型盆景，41～80 cm為中型盆景，15～40 cm為小型盆景，小于15 cm為微型盆景[1]。中小微型樹(shù)樁盆景既符合生態(tài)保護(hù)需求，又迎合大眾消費(fèi)能力，在近10年發(fā)展迅猛，在居室、餐廳、辦公室等場(chǎng)所的應(yīng)用日益增多，且已成為我國(guó)出口創(chuàng)匯的盆景類(lèi)型。

湖南省盆景的發(fā)展歷史已有300余年，過(guò)去僅有少許官宦人家養(yǎng)護(hù)收藏，直至20世紀(jì)50年代才進(jìn)入大眾視野，一大批公園、園林部門(mén)開(kāi)始培育盆景，如長(zhǎng)沙市烈士公園、岳麓山公園、常德市桃花源景區(qū)等相繼建立了盆景園并對(duì)公眾開(kāi)放，對(duì)盆景的普及發(fā)揮了積極的作用。至20世紀(jì)80年代，隨著中國(guó)盆景展覽會(huì)、中國(guó)花卉博覽會(huì)等綜合性會(huì)展成功舉辦，各地盆景技法與風(fēng)格流派間的交流，湖南省盆景逐漸走向成熟的發(fā)展階段。1990年以來(lái)，湖南省開(kāi)展了中小型樹(shù)樁盆景產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，提出了紅花檵木、火棘、蚊母、南天竹、小型竹類(lèi)及枸骨等7種盆景的快速成型研究。目前，金彈子、赤楠、無(wú)刺枸骨及小型竹類(lèi)盆景逐漸進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段[2]。

1" 中小型樹(shù)樁盆景的特點(diǎn)

1.1" 資源豐富

中小型盆景的樹(shù)樁要滿足以下基本要求：枝葉細(xì)小，節(jié)短枝密；萌芽率高，耐修剪、蟠扎，枝條柔韌性較強(qiáng)；樁坯繁育速度快；適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培成活；具有芳香氣味或宜康養(yǎng)；抗病蟲(chóng)害；有一定的耐陰性，適合在室內(nèi)擺設(shè)等。因此，中小型盆景的樹(shù)種選擇種類(lèi)多，大多數(shù)觀賞植物都可采用。

1.2" 樁坯易培

樁坯可用扦插、嫁接、壓條及播種等方式快速批量培育，避免了山采樹(shù)樁資源有限，造成生態(tài)破壞的嚴(yán)重后果。一般繁育2～4年即可培育成優(yōu)良的中小型盆景樁坯，適宜盆景規(guī)模化生產(chǎn)。

1.3" 制作周期短

苗木生產(chǎn)周期短，坯材早期生長(zhǎng)最快且易控型，枝葉整體同步生長(zhǎng)。中小型樹(shù)樁盆景3～5年即可制作成型，相比大型盆景縮短至少10年，快速成型是盆景產(chǎn)業(yè)化的必要條件。

1.4" 造型靈活

中小型樹(shù)樁盆景制作可以參考并融合各種技法，綜合各流派的特點(diǎn)，形態(tài)不拘一格，不僅可以創(chuàng)作出不同類(lèi)型的作品，還可推出個(gè)性化風(fēng)格作品，推進(jìn)盆景產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。目前中小型樹(shù)樁盆景的制作技藝已基本成熟。

1.5" 體量小巧

中小型樹(shù)樁盆景體量小巧，可在居室、陽(yáng)臺(tái)、辦公室等較小的空間陳設(shè)。中小型樹(shù)樁盆景采用輕基質(zhì)等培育，避免了大盆景沉重體量給養(yǎng)護(hù)者帶來(lái)搬動(dòng)等方面的不利。如在室內(nèi)博古架中放上三五盆小品不僅能增加裝飾品的效果，還能調(diào)節(jié)狹窄空間的氣氛，使養(yǎng)護(hù)者足不出戶便可欣賞大自然的奇觀，開(kāi)闊眼界，精神上得到無(wú)窮樂(lè)趣。

1.6" 管理簡(jiǎn)易

中小型樹(shù)樁盆景修剪、施肥等日常管理相對(duì)容易，不像大型盆景需要專(zhuān)業(yè)人員維護(hù)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)自己動(dòng)手即可完成。對(duì)于老年人的園藝康復(fù)、盆景愛(ài)好者的實(shí)操培育等具有良好的效果。

1.7" 適宜規(guī)?；a(chǎn)

綜合以上特點(diǎn)，中小型樹(shù)樁盆景規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化十分可行，為盆景發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)，盆景走進(jìn)千家萬(wàn)戶是必然的趨勢(shì)，是目前盆景快速發(fā)展的重大機(jī)遇。

2" 湖南省中小型樹(shù)樁盆景發(fā)展優(yōu)勢(shì)及存在的問(wèn)題

2.1" 優(yōu)勢(shì)

2.1.1" 湖南省樹(shù)樁資源豐富

湖南省植物資源豐富，用于觀賞的植物約2 000種，可制作中小型樹(shù)樁盆景木本及竹類(lèi)植物500余種，蕨類(lèi)、苔蘚、地衣、小型草本等盆景輔用植物約100種，觀花觀果類(lèi)樹(shù)種100余種，包括金彈子、杜鵑、羅漢松、紅花檵木等盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模的種類(lèi)[3]。另外，常德武陵石、瀏陽(yáng)菊花石、湘西鐘乳石等石材，具有天然紋理、顏色形態(tài)自然等特點(diǎn)，可作為中小型樹(shù)樁盆景的配材靈活應(yīng)用[4]。

2.1.2" 市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

1）盆景發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。2013年，湖南省盆景種植面積1 296.9 hm2，占全省花木總面積的1.75%，盆景銷(xiāo)售額13 719.2萬(wàn)元，占全省總銷(xiāo)售額的2.75%；至2022年，湖南省盆景種植面積為1 864.6 hm2，占總面積的2.76%，銷(xiāo)售額31 500.7萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售額的5.10%。2013—2022年，在湖南省花卉十大類(lèi)型中，盆景是產(chǎn)出率較高、發(fā)展較快的一大類(lèi)型，生產(chǎn)面積和銷(xiāo)售額分別增長(zhǎng)43.77%和129.61%，2022年共銷(xiāo)售盆景597.4萬(wàn)盆。

2）中小型樹(shù)樁盆景更受消費(fèi)者青睞。湖南省市場(chǎng)中小型樹(shù)樁盆景主要銷(xiāo)售樹(shù)種為黃楊、六月雪、竹類(lèi)、赤楠、榕樹(shù)、迎客松、紅掌及羅漢松等，黃楊、六月雪、竹類(lèi)是最受消費(fèi)者喜歡的中小型樹(shù)樁盆景，銷(xiāo)售量最高的樹(shù)種大部分具有耐陰、生長(zhǎng)速度慢、耐旱等特性。

3）相對(duì)產(chǎn)出比高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。在長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)初步調(diào)查中小型樹(shù)樁盆景價(jià)格，黃楊單價(jià)為600～1 200元、竹子單價(jià)為100～300元、榕樹(shù)單價(jià)為150～300元、迎客松單價(jià)為400～600元、六月雪單價(jià)為120～200元。相對(duì)于湖南省其他觀賞苗木，中小型樹(shù)樁盆景不僅生產(chǎn)周期短，土地空間成本低，而且效益是觀賞苗木的5倍以上，是湖南省花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)新方向。

2.2" 存在的問(wèn)題

2.2.1" 種類(lèi)單一

湖南省市場(chǎng)中小型樹(shù)樁盆景銷(xiāo)售量較多的有榕樹(shù)、基及樹(shù)、珍珠紅、黃楊、金彈子、杜鵑、赤楠、六月雪、蚊母、鳳尾竹、觀音竹、紅花檵木、無(wú)刺枸骨、火棘及黑松等約30種，其中銷(xiāo)量最多的榕樹(shù)和基及樹(shù)來(lái)自福建省、廣東省等地，湖南省大部分特色資源沒(méi)有開(kāi)發(fā)，除珍珠紅、黃楊、金彈子有一定的規(guī)模和不同規(guī)格的產(chǎn)品外，其余都量小、無(wú)系列品牌[5]。

2.2.2" 造型簡(jiǎn)單粗糙

長(zhǎng)期以來(lái)，盆景專(zhuān)業(yè)人員圍繞各種盆景展覽、比賽等，關(guān)注重點(diǎn)為大型盆景，且多為愛(ài)好者或者收藏界小圈內(nèi)交流，在大眾還沒(méi)有形成消費(fèi)主力前，中小型樹(shù)樁盆景難以得到盆景界的重視，因而缺乏系統(tǒng)研發(fā)，造型粗糙簡(jiǎn)單，模式單一，甚至有半成品或者直接從圃地采挖進(jìn)入市場(chǎng)的情況，達(dá)不到盆景的基本要求。

2.2.3" 自培樁材不夠，缺乏產(chǎn)業(yè)化意識(shí)

過(guò)去盆景樹(shù)樁以山采為主，造成盆景資源匱乏與生態(tài)的嚴(yán)重破壞，引起社會(huì)各界的關(guān)注，目前已基本得到控制。山采樹(shù)樁數(shù)量少，優(yōu)質(zhì)樁坯更少，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)化。雖然現(xiàn)在更多的技術(shù)人才注重樁坯的自主培育，如金彈子、珍珠紅、紅花檵木等，但短期內(nèi)難以滿足產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。

2.2.4" 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才不足

湖南省盆景技藝以師徒相傳為主，雖然湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、吉首大學(xué)張家界學(xué)院等高校先后開(kāi)設(shè)盆景選修課、講座、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班，為湖南省培養(yǎng)了一批盆景專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。但目前盆景專(zhuān)業(yè)及業(yè)余愛(ài)好學(xué)者人數(shù)仍然偏少，據(jù)2020年調(diào)查，全省僅11 000人左右，且掌握的技術(shù)參差不齊；在全國(guó)享有知名度的大師僅有幾人。人才不足嚴(yán)重制約了盆景產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3" 發(fā)展對(duì)策

3.1" 充分挖掘特色資源

根據(jù)資源特點(diǎn)、制作技藝水平、市場(chǎng)需求趨勢(shì)，重點(diǎn)選擇具有葉小、四季常青、易栽培、耐寒、稍耐陰、耐修剪及萌發(fā)力強(qiáng)等特性的20種特色資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[6]，包括金彈子、老鴉柿、黃楊、紅花檵木、六月雪、赤楠、杜鵑、蚊母、羅漢松、黑松、海梔子、火棘、無(wú)刺枸骨、金明佛肚竹、辣韭矢竹、紫薇、紅楓、南天竹、龜甲冬青及花石榴。同時(shí)開(kāi)發(fā)出其他特色樹(shù)種，如蠟梅、梅花、貼梗海棠等進(jìn)行個(gè)性化發(fā)展。

3.2" 大力弘揚(yáng)特色文化

文化是盆景的靈魂，盆景應(yīng)突出湖湘特色文化、紅色文化和地方鄉(xiāng)土文化。例如，湘潭盤(pán)龍大觀園利用韶山紅杜鵑文化生產(chǎn)出大批量的飄枝造型杜鵑，張家界市以武陵山區(qū)特有的民俗故事、名著故事、名人故事和名景地貌入盆展示等。

3.3" 兼收融合特色技藝

湖南省中小型樹(shù)樁盆景創(chuàng)作技法以嶺南派的截干蓄枝為主，兼容了蟠扎等技法，具體方法因不同植物種類(lèi)、生長(zhǎng)特性與造型類(lèi)型而異。采用嫁接、并株等快速擴(kuò)根、擴(kuò)樁等形式快速培養(yǎng)各類(lèi)盆景[7]。

3.4" 持續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新

3.4.1" 加強(qiáng)樁坯快速培育

通過(guò)播種、扦插、嫁接、分株及壓條等方式，繁育原始坯材。杜絕山采樁材，以保護(hù)資源與生態(tài)環(huán)境。邵陽(yáng)市通過(guò)科學(xué)培育黃楊，其莖干直徑8年可達(dá)10 cm。

3.4.2" 探索快速造型技術(shù)

利用植物的頂端優(yōu)勢(shì)、親和力、嫩枝柔軟等特性，通過(guò)彎干、補(bǔ)枝、株體融合、截干蓄枝、提根等技術(shù)盡早使得主干、主分枝基本定型，逐年培育豐冠。懷化市通過(guò)春夏季生長(zhǎng)旺盛期的枝葉修剪控制金彈子生長(zhǎng)，既保證了秋季掛果后的造型優(yōu)美，又保證足夠的葉片進(jìn)行光合作用，供果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

3.4.3" 完善配套養(yǎng)護(hù)技術(shù)

充分利用現(xiàn)有科學(xué)技術(shù)，促進(jìn)植物的快速成型與養(yǎng)護(hù)。通過(guò)修剪、適當(dāng)稀植、施肥、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、適當(dāng)控水等方法提升初坯培育質(zhì)量與生長(zhǎng)速度，達(dá)到促花、保果、控形等效果。

3.4.4" 創(chuàng)新盆景形式

根據(jù)陳設(shè)空間及光線利用需求，選擇開(kāi)發(fā)頂置、垂吊、壁掛及組合等形式，融入5G智慧與現(xiàn)代聲光電色，使盆景更具藝術(shù)性與觀賞性。如張家界市武陵壁掛盆景為湖南省獨(dú)特的創(chuàng)新，獲盆景專(zhuān)家與消費(fèi)者的高度認(rèn)同。

3.5" 打造專(zhuān)業(yè)化的盆景重點(diǎn)企業(yè)和基地

培育5～10家中小型盆景重點(diǎn)企業(yè)，每個(gè)企業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)幾種特色產(chǎn)品，集中力量進(jìn)行各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的研發(fā)、管理與技術(shù)集成創(chuàng)新，編制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有序推動(dòng)盆景產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升湖南省中小型樹(shù)樁盆景市場(chǎng)影響力。

3.6" 引導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展

主管部門(mén)發(fā)揮引導(dǎo)、服務(wù)作用，加強(qiáng)盆景行業(yè)協(xié)同合作，共同促進(jìn)中小型樹(shù)樁盆景的健康有序、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。強(qiáng)化市場(chǎng)培育與引導(dǎo)、引領(lǐng)。通過(guò)抖音、公眾視頻、淘寶等直播平臺(tái)加強(qiáng)宣傳和推廣，減少流通環(huán)節(jié)，降低銷(xiāo)售成本，積極引導(dǎo)消費(fèi)。建立健全售后服務(wù)體系。建立客戶檔案庫(kù)，開(kāi)通養(yǎng)護(hù)平臺(tái)，跟蹤回訪用戶，及時(shí)解答用戶的各種問(wèn)題。隨產(chǎn)品提供養(yǎng)護(hù)說(shuō)明書(shū)，網(wǎng)上定期開(kāi)展修剪養(yǎng)護(hù)、病蟲(chóng)害防控、水分控制、光照調(diào)節(jié)等專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)，提供專(zhuān)用的水肥藥一體化產(chǎn)品，提升消費(fèi)者的養(yǎng)護(hù)水平。

3.7" 加速培養(yǎng)盆景專(zhuān)業(yè)人才

培育一支能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新型復(fù)合人才隊(duì)伍，引導(dǎo)有實(shí)力的盆景生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)盆景技藝的應(yīng)用型研究，鼓勵(lì)各級(jí)盆景藝術(shù)家協(xié)會(huì)發(fā)揮自身作用，組織相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行科研生產(chǎn)技藝、作品之間的交流與學(xué)習(xí)，加快形成老、中、青結(jié)合，科學(xué)技術(shù)含量較高的人才梯隊(duì)，通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”等多種方式拓寬視野。

4" 結(jié)語(yǔ)

湖南省花卉產(chǎn)業(yè)以觀賞苗木和食用藥用花卉為主。2022年觀賞苗木和食用藥用花卉合計(jì)種植面積占總種植面積的80%，銷(xiāo)售僅占總量的67.43%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致總體效益不高。目前觀賞苗木出現(xiàn)了周期性的滯銷(xiāo)期，苗木用地政策的調(diào)整，花卉轉(zhuǎn)型升級(jí)已迫在眉睫。盆景產(chǎn)業(yè)作為花卉中附加值高的類(lèi)型日益引起產(chǎn)業(yè)界的重視。湖南省中小型樹(shù)樁盆景產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展迅速，涌現(xiàn)出了湖南育景園林工程公司的珍珠紅、湘西州吉首市石家沖街道栗溪村的金彈子等一批特色盆景，為實(shí)現(xiàn)湖南省中小型樹(shù)樁盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供模式與示范，為實(shí)現(xiàn)湖南省花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧" 丁志祥）