剩菜盲盒

在糧食價格普遍低廉、美食易得的大背景下，糧食浪費現(xiàn)象屢見不鮮。在倡導節(jié)約糧食的綠色生活方式的呼聲中，“剩菜盲盒”成為人們的新寵——至當日打烊前，餐飲商家采用“盲盒”形式，將完好的臨期食品低價出售。

“剩菜盲盒”目前已上線許多小程序和應用軟件，普及范圍較廣，又因其價格低廉，售賣形式新穎，深受不少年輕人的喜愛，逐漸被追捧，成為一股新生熱潮?！九c一般情況下剩菜直接降低價格售賣的方式不同，“剩菜盲盒”在滿足消費者低價購物的需求之外，還通過未知的菜品的自由搭配組合，激發(fā)消費者對“開盒有喜”的期待，吸引他們買單?！俊径谧非蟮蛢r食物的過程中，有人獲得了溫飽，有人獲得了驚喜，也有人重新理解了“活著”。】這種新型消費模式雖然在一定程度上較好地緩解了“余糧”浪費的狀況，但是背后仍然存在食品安全隱患。

“剩菜盲盒”所售的剩菜即使未過期，也有可能存在因臨期口感不佳的問題，甚至可能導致食用者腸胃不適或者更深層的食品安全問題。記者甚至發(fā)現(xiàn)一些產品外包裝上沒有生產日期、配料表等一系列正規(guī)食品標簽……

【本質上來說，“剩菜盲盒”是商家推出的新型消費模式，仍受到商業(yè)營銷功利性的捆綁，是“快消主義”的衍生物。如果聽之任之，或許會造成糧食“換一個地方浪費”的糟糕結局?！?/p>

關鍵詞

糧食浪費、創(chuàng)新、消費、綠色生活、環(huán)保、盲目跟風心理

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“邊角料”經濟

“剩菜盲盒”的走紅絕非偶然，采用“盲盒”形式出售“邊角料”，是對“邊角料”經濟的推陳出新。

伴隨著環(huán)保意識的增強，人們越來越注重對剩余資源的利用，“邊角料”經濟便應運而生?！斑吔橇稀苯洕浅浞掷谩斑吔橇稀眮韺崿F(xiàn)資源再利用的一種新型經濟模式?！斑吔橇稀奔次锲分谱鞯氖Ｓ嗖牧?，從前會被視作廢棄物直接丟棄。而現(xiàn)在，它們成為可以再次加工售賣的產品。例如，全國多地烘焙店推出面包、蛋糕“邊角料”的售賣活動，多家線上電商平臺銷售各類“邊角料零食”，材料加工廠出售剩余的衣物布料、木材廢料……

“邊角料”經濟是對環(huán)保理念的深刻踐行。充分利用“邊角料”可以較好地減少資源浪費，將資源利用率最大化，從而緩解資源日益緊缺的現(xiàn)狀，并且減少資源廢棄對環(huán)境的破壞，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

雖然目前“邊角料”經濟得到了人們較多的關注與認可，但其發(fā)展仍然任重而道遠——如何加強產品質量監(jiān)管，如何擁有更好的發(fā)展創(chuàng)意，如何避免商家的“純功利主義”心理……仍然有很多問題等待著人們去解決。

（撰寫：南京師范大學文學院 吳思齊）

C i t y w a l k

快節(jié)奏的都市生活中，開車或坐公交、地鐵穿梭于城市之間曾是人們出行的首選。然而“Citywalk”（即“城市漫步”或“城市漫游”）作為一種全新的城市體驗方式，成為近來年輕人出游的新寵兒?！静煌诳克俣热俚摹疤胤N兵式旅行”，在以腳步丈量城市的“Citywalk”中，人們可以放慢腳步，漫無目的地隨性行走，選擇自己感興趣的路線和景點，結合飲食、購物等活動，讓漫步成為欣賞城市美景、探索城市歷史文化的新型體驗方式?！俊癈itywalk”讓人們更好地了解和愛上城市，給快節(jié)奏的生活按下喘息的暫停鍵?！具@種放空自己、感受美好的“瞎溜達”，實質上體現(xiàn)了年輕人對充斥著“目的性”的工作與生活的一種“逆反”心態(tài)?！康灿腥税l(fā)現(xiàn)，如今跟風式的“Citywalk”攻略與昔日的“探店清單”沒有本質上的區(qū)別，【那些被推薦的漫游地點似乎也難逃成為“網紅打卡地”的命運，人們再次陷入“打卡式旅游”的怪圈，“Citywalk”正違背原本自由隨性的精神內核，成為一種新的消費陷阱?！?/p>

關鍵詞

快與慢、隨性行走、打卡式旅游、消費主義

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英國女作家伍爾夫的“街頭漫步”

“Citywalk”最早起源于英國倫敦，幾個世紀前，城市漫游者們便開始選擇避開喧鬧的景點，用雙腳探索所在城市的古老建筑。20世紀英國女作家、兩次世界大戰(zhàn)期間倫敦文學界的核心人物弗吉尼亞·伍爾夫便是其中一員，她于1927年發(fā)表的散文《街頭漫步：倫敦歷險記》便是對自己漫游倫敦街頭的紀錄?！督诸^漫步：倫敦歷險記》作為一篇經典的城市文學作品，對后來的城市文學和城市漫游的發(fā)展都產生了深遠的影響。

這篇散文以女性的視角，描述了在一個寒冷的冬夜，伍爾夫走在倫敦街頭的所見所聞和所思所想。寒冷陰暗的夜晚，伍爾夫在漫步中感受著倫敦這座城市，透過她的雙眼，讀者看到了隱藏在城市中的美麗。她用細致入微的筆觸描繪了街頭的燈光、人群、建筑和店鋪，以及她在這些場景中的思考。她認為，城市漫游可以讓人們擺脫平日的煩瑣和束縛，去感受城市的真實面貌和流動的生命力；在漫步的過程中，人們可以通過想象力和心靈的自由來尋找自我，同時也可以觀察和理解周圍的世界。這不是單純的步行，而是一次對生活的體悟和心靈的流浪。

（撰寫：中南民族大學馬克思主義學院 韓佳璇編輯：葛杰 王一朵 汪玉琪）