□李平平,李治宇
(山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院,山東 淄博 611741)
攀枝花市位于北緯26°的四川省西南部,平均海拔1 500 m,全年雨季較長,供水充足,光照良好,非常適合芒果生長。攀枝花市是優(yōu)質(zhì)芒果種植基地,芒果種植面積大,總產(chǎn)量高[1]。
長期以來,攀枝花市交通不便,從省會成都坐汽車到攀枝花市需7 h 以上,坐火車則超過10h,且極端天氣頻繁出現(xiàn),交通時(shí)常中斷,導(dǎo)致電子商務(wù)物流效率低,嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)孛⒐a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近10 年來,我國很多地區(qū)開始將電子商務(wù)作為促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。農(nóng)業(yè)信息化和電子商務(wù)模式的發(fā)展為攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新機(jī)遇,也帶來了新挑戰(zhàn)。因此,研究電子商務(wù)發(fā)展策略對攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
截至2020 年,攀枝花市芒果種植面積2.45 萬hm2,產(chǎn)量9.34 萬t,分別占全國的15.7%和7.8%,其中,仁和區(qū)芒果種植面積10 355 hm2,產(chǎn)量52 470 t;鹽邊縣芒果種植面積6 577.8 hm2,產(chǎn)量23 000 t;米易縣種植面積4 448.9 hm2,產(chǎn)量19 500 t[2]。整體來看,攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下幾個特點(diǎn)。
2020 年,攀枝花市芒果種植成為當(dāng)?shù)胤N植面積最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),超過了蔬菜、糧食等農(nóng)產(chǎn)品的種植面積,占全市水果總種植面積的77.9%,實(shí)現(xiàn)了區(qū)域規(guī)?;⒐N植,成為攀枝花市農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)[3]。
在全市前20 個芒果大產(chǎn)區(qū)中,大部分農(nóng)民以芒果為主要收入來源。從兼職種植逐步發(fā)展到專業(yè)化種植,農(nóng)民不再同時(shí)種植多種作物(如谷物和蔬菜),逐漸改變過去自給自足的封閉生產(chǎn)方式,開始接受第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)的植保、農(nóng)業(yè)設(shè)備供應(yīng)、芒果銷售、嫁接等專業(yè)服務(wù),芒果產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展初顯成效[4]。
經(jīng)過多年的培育和扶持,攀枝花市目前擁有攀枝花瑞華農(nóng)業(yè)、洪湖農(nóng)業(yè)等13 家芒果產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),其中瑞華農(nóng)業(yè)營業(yè)額過億元。有近123 家芒果專業(yè)合作社[5],攀枝花市畜產(chǎn)果業(yè)合作社、延邊茂盛縣果蔬專業(yè)合作社成為示范性芒果產(chǎn)業(yè)合作社。
經(jīng)過多年的發(fā)展,攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,人們自主發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)的能力增強(qiáng),積極性提高,發(fā)展資金充足。優(yōu)質(zhì)芒果種植戶與專業(yè)服務(wù)組織的合作持續(xù)加深,良性發(fā)展機(jī)制初步建立,全市芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)健快速發(fā)展階段。
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展前提是品牌化。攀枝花市應(yīng)加快推進(jìn)芒果電子商務(wù)品牌體系建設(shè)[6],提升攀枝花市的芒果品牌形象。攀枝花市雖然芒果種類繁多,但大多數(shù)知名度不高,因此,需通過專業(yè)化、精細(xì)化的品牌營銷推動電子商務(wù)的發(fā)展。
目前,攀枝花市芒果市場相對成熟,但缺乏優(yōu)質(zhì)的電子商務(wù)品牌,品牌增值主要體現(xiàn)在包裝和營銷上,而攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)在以上兩個方面未達(dá)到電子商務(wù)的專業(yè)水平。如今,攀枝花市部分芒果品牌已經(jīng)進(jìn)入專業(yè)化生產(chǎn)階段,芒果質(zhì)量達(dá)到有機(jī)環(huán)保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),并通過了國家專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,擁有獨(dú)立的品牌標(biāo)識,市場知名度大大提升[7]。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的環(huán)節(jié),精心設(shè)計(jì)的外包裝可以提升芒果品牌形象,增強(qiáng)消費(fèi)者的購買欲望。采用各種人性化的設(shè)計(jì)理念,如低碳、環(huán)保等,可以起到很多意想不到的效果。
攀枝花市雖然有芒果質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心、土壤和肥料檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)監(jiān)督中心等,但由于人才和技術(shù)的缺乏,檢驗(yàn)檢測有效性有待提升,無法充分發(fā)揮監(jiān)督檢查作用,導(dǎo)致攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化程度較低。
人才是芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的重要因素。芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)對人才的要求較高,需要從業(yè)人員具備農(nóng)產(chǎn)品營銷和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技能。
首先,從攀枝花市的實(shí)際情況看,目前從事芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售的人員素質(zhì)整體偏低[8]。許多芒果加工企業(yè)和合作社具備一定的電子商務(wù)經(jīng)驗(yàn),但未掌握正確的網(wǎng)絡(luò)營銷技能。電子商務(wù)人才的缺乏是攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的障礙。
其次,高校電子商務(wù)人才培養(yǎng)速度相對緩慢,理論與實(shí)踐脫節(jié),人才供需存在結(jié)構(gòu)性矛盾。據(jù)《四川省2020 屆高校畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量年度報(bào)告》統(tǒng)計(jì),四川全省2020 屆專科院校畢業(yè)生人數(shù)為179 612 人。電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷與直播電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)生人數(shù)總計(jì)為2 013 人,僅占??飘厴I(yè)生總?cè)藬?shù)1.12%,人才極度緊缺。
再次,芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)人才培訓(xùn)不到位,果農(nóng)的整體素質(zhì)較低,大部分沒有接受過系統(tǒng)的電子商務(wù)培訓(xùn),現(xiàn)有培訓(xùn)課程的內(nèi)容比較簡單,理論與實(shí)踐銜接不緊密。
芒果價(jià)格波動是生產(chǎn)者面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)之一。通過收集和整合芒果市場資源信息可以準(zhǔn)確衡量和評估芒果價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)的大小。目前,攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)物流管理信息化建設(shè)還處于初級階段,系統(tǒng)數(shù)據(jù)更新緩慢,無法實(shí)現(xiàn)高效共享,市場信息滯后導(dǎo)致農(nóng)民盲目增加產(chǎn)量,扎推銷售,導(dǎo)致芒果電子商務(wù)市場價(jià)格波動較大,風(fēng)險(xiǎn)增加。
電子商務(wù)平臺是芒果的重要銷售平臺,產(chǎn)品的推廣、選品、銷售、支付、物流、售后服務(wù)等多個環(huán)節(jié)都需要通過電子商務(wù)平臺完成,可見,平臺的建設(shè)水平直接影響最終的芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展。近年來,攀枝花市涌現(xiàn)出“聚農(nóng)E 購”“優(yōu)樂農(nóng)產(chǎn)品”“三農(nóng)”等優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺。但是,這些電子商務(wù)平臺的建設(shè)也存在很多問題,例如攀枝花市芒果電子商務(wù)賣家過于依賴淘寶、天貓、京東等綜合電子商務(wù)平臺。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2020 年,攀枝花市芒果電子商務(wù)市場主體達(dá)到68 家,其中淘寶、京東、有樂等第三方平臺46 家,占比67.65%,其他專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺賣家為22 家,占比僅32.35%。
芒果質(zhì)量和品牌形象是電子商務(wù)營銷的重要組成部分。品牌不僅可以帶來良好的口碑,還能帶來豐厚的利潤。因此,要推進(jìn)攀枝花市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展,必須要加強(qiáng)品牌建設(shè)。
首先,應(yīng)樹立戰(zhàn)略品牌意識,有效利用現(xiàn)有芒果品牌以及“芒果”農(nóng)業(yè)地理標(biāo)志注冊保護(hù)產(chǎn)品,攀枝花市需要加強(qiáng)品牌建設(shè),種植更多的土特產(chǎn)品。
其次,加大攀枝花市貴妃芒、金煌芒、椰香芒果、凱特芒果、愛文芒果等優(yōu)質(zhì)芒果的品牌宣傳力度,并做大做強(qiáng)。根據(jù)區(qū)域主業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,結(jié)合區(qū)域主業(yè)和特色產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢,制訂芒果產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌發(fā)展規(guī)劃,打造知名品牌。政府應(yīng)利用各種傳統(tǒng)媒體和新媒體,通過加強(qiáng)品牌標(biāo)識、宣傳芒果品牌,提升品牌形象和知名度[9]。
芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)的快速發(fā)展需要強(qiáng)大的物流體系支撐。網(wǎng)絡(luò)購物的興起帶動了快遞行業(yè)的興起和快速發(fā)展,但現(xiàn)在攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)物流體系還不夠完善,部分物流從業(yè)人員未經(jīng)過電子商務(wù)專業(yè)培訓(xùn)。因此,攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
首先,芒果保質(zhì)期較短、易腐爛,需要在城市附近和主要運(yùn)輸路線上建設(shè)大型物流中心和園區(qū),將各類芒果集聚一處,建立綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng),做到快速發(fā)貨。物流園區(qū)的建成可以吸引大量企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群,共享基礎(chǔ)設(shè)施收益。此外,物流園區(qū)的建成可帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),大型綜合物流園區(qū)可作為新城市經(jīng)濟(jì)增長的核心。
其次,加快發(fā)展第三方物流。對于主要專注于個人經(jīng)營的果農(nóng)來說,通過物流基地配送成本太高,需要第三方物流作為個人經(jīng)營者與消費(fèi)者的橋梁。第三方物流的參與主體是產(chǎn)品供應(yīng)方、需求方和第三方物流企業(yè),參與方之間的權(quán)利和義務(wù)由合同確定,參與者因合同負(fù)有保護(hù)雙方權(quán)益的法律義務(wù),促使第三方物流業(yè)的發(fā)展更加專業(yè)化。隨著競爭的加劇,第三方物流的服務(wù)質(zhì)量顯著提高,物流技術(shù)日趨成熟。第三方物流充分利用互聯(lián)網(wǎng),發(fā)揮物流優(yōu)勢,利用大數(shù)據(jù)分析整個芒果市場發(fā)展方向,政府和企業(yè)通過數(shù)據(jù)分析潛在風(fēng)險(xiǎn)并制定對策。因此,現(xiàn)階段需積極鼓勵第三方物流的發(fā)展,為攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展提供了現(xiàn)實(shí)動力。
人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展需要大量應(yīng)用型電子商務(wù)人才作為支撐[10]。
首先,為培養(yǎng)芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)專業(yè)人才,攀枝花市應(yīng)積極鼓勵芒果種植、加工企業(yè)與高校加強(qiáng)合作,進(jìn)行訂單式人才培養(yǎng),定期邀請高校專家教授來企業(yè)開展電子商務(wù)講座和交流,學(xué)??梢越M織學(xué)生去電子商務(wù)公司頂崗實(shí)習(xí),了解電子商務(wù)運(yùn)作流程,掌握電子商務(wù)運(yùn)營實(shí)踐技能。
其次,攀枝花市應(yīng)給芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)從業(yè)人員提供更多的培訓(xùn)機(jī)會,針對處于農(nóng)村發(fā)展前沿的農(nóng)業(yè)服務(wù)工作者,可結(jié)合實(shí)際情況為其提供成人教育、在職培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等繼續(xù)教育服務(wù),引導(dǎo)他們將所學(xué)專業(yè)知識應(yīng)用到實(shí)踐中,不斷發(fā)現(xiàn)和解決問題,提高自身的電子商務(wù)素養(yǎng)。
再次,攀枝花市在培養(yǎng)本土芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)人才的同時(shí),也要積極引進(jìn)外部人才,吸引外地優(yōu)秀電子商務(wù)人才來攀枝花市參與芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展事業(yè),將先進(jìn)的電子商務(wù)營銷理念、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的前沿領(lǐng)域和科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展中,更好地帶動攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展[11]。
電子商務(wù)平臺是芒果在線交易的主要場所,消費(fèi)者可以在電子商務(wù)平臺上完成瀏覽、選擇、購買、支付、評論等一系列電子商務(wù)環(huán)節(jié)。因此,加強(qiáng)電子商務(wù)平臺建設(shè)非常重要[12]。
首先,攀枝花市應(yīng)積極打造服務(wù)型政府網(wǎng)站,提高芒果產(chǎn)業(yè)網(wǎng)站信息服務(wù)水平。四川農(nóng)業(yè)網(wǎng)提供的政務(wù)服務(wù)平臺在芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。攀枝花市農(nóng)村工作委員會要積極創(chuàng)建芒果產(chǎn)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫,構(gòu)建市、縣、鎮(zhèn)3 級服務(wù)體系。各級信息部門要按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)將最新的芒果產(chǎn)業(yè)信息上傳到信息數(shù)據(jù)庫平臺中,企業(yè)應(yīng)掌握網(wǎng)絡(luò)營銷理念,積極建設(shè)本土電子商務(wù)網(wǎng)站,提高芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)服務(wù)水平,通過本土電子商務(wù)網(wǎng)站宣傳芒果產(chǎn)品,打造芒果品牌[13]。
其次,攀枝花市應(yīng)積極推動企業(yè)開展第三方電子商務(wù)平臺建設(shè)。電子商務(wù)平臺不僅是一個信息提供平臺,還必須具備提供芒果產(chǎn)業(yè)信息、產(chǎn)品購買、交易和物流的功能。目前,攀枝花市已有聚農(nóng)E 購、郵樂農(nóng)品等垂直類第三方電子商務(wù)平臺,但還有不少芒果電子商務(wù)企業(yè)主要依賴淘寶、天貓、京東等綜合性商務(wù)平臺進(jìn)行交易,而垂直類第三方電子商務(wù)平臺比綜合性平臺在芒果產(chǎn)品營銷等方面更具針對性。為贏得更多客戶,垂直類電子商務(wù)平臺需要不斷優(yōu)化平臺功能結(jié)構(gòu),突出平臺特色,為消費(fèi)者提供一流的體驗(yàn),以促進(jìn)消費(fèi)升級。
再次,要積極建設(shè)芒果產(chǎn)業(yè)移動電子商務(wù)平臺。移動設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)是增長最快的產(chǎn)品和技術(shù)。據(jù)IDC統(tǒng)計(jì),2020 年全球智能手機(jī)銷量約為11.53 億臺。隨著信息化的發(fā)展,移動電子商務(wù)發(fā)展迅速。隨著自媒體營銷的出現(xiàn),自媒體成為了一個新的電子商務(wù)市場。攀枝花市要加快移動電子商務(wù)平臺建設(shè),抓住移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展機(jī)遇,積極推進(jìn)手機(jī)、平板客戶端的創(chuàng)建,積極開拓新客戶,構(gòu)建針對芒果產(chǎn)業(yè)小微企業(yè)的移動電子商務(wù)模式。
構(gòu)建攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)和完善專業(yè)化物流信息系統(tǒng),打造和宣傳芒果電子商務(wù)品牌,搭建更加專業(yè)的電子商務(wù)平臺,加強(qiáng)物流技術(shù)改造,解決銷售渠道狹窄、物流信息的不暢通等問題,是促進(jìn)攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的有效途徑。建設(shè)和優(yōu)化攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò),是提升攀枝花市芒果銷量、促進(jìn)攀枝花市芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必由之路,對于推動攀枝花市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。