受訪專家

劉占文

北京中醫(yī)藥大學(xué) 教授、主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師?，F(xiàn)擔(dān)任北京中醫(yī)藥大學(xué)東方學(xué)院副院長兼養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院院長，世界針聯(lián)養(yǎng)生保健工作委員會副主任委員，全國保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會專家委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會科技成果評獎專家委員會專家，中華中醫(yī)藥學(xué)會翻譯學(xué)會全國委員。曾擔(dān)任北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)系主任、中華中醫(yī)藥學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會原主任委員，國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎（科普）評審委員等。擅長外感熱病、高血壓、高脂血癥、心腦血管病、消化系統(tǒng)疾病、肝病、肥胖、過敏性疾病、各種結(jié)石癥、婦科病、腫瘤術(shù)后康復(fù)治療。

門診時間：周五下午

《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根”。春回大地，冰雪消融，陽氣升發(fā)，萬物蘇醒，天地自然生機(jī)勃勃，大自然呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象，因此春季養(yǎng)生一定要掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，節(jié)制和宣達(dá)春陽之氣，可使新陳代謝更旺盛，身心更健康。

至于春季養(yǎng)生的方法，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》四氣調(diào)神大論篇中亦有記載：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”大致意思是，在推陳出新、萬物繁盛的春季，我們應(yīng)入夜即睡眠，早些起身，披散開頭發(fā)，解開衣帶，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸懷開暢，保持萬物的生機(jī)。如果違逆養(yǎng)生之道，便可能傷肝，在夏季發(fā)生寒性病變。

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方學(xué)院副院長兼養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院院長劉占文教授告訴我們，春季養(yǎng)生重在順應(yīng)天時，生活的細(xì)節(jié)之間多有注意。

春捂秋凍，不可頓去棉衣

“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減”。在初春季節(jié)，氣溫還在從冬天過渡到春天，寒氣還沒有解散，氣溫變化無常，晝夜溫差比較大，所以下身的衣服需要厚一些，上身的衣服可以逐步減少。古代著名的養(yǎng)生家丘處機(jī)曾在書中記載：“天氣寒暖不一，不可頓去棉衣，時備夾衣，遇暖易之，一重減一重，不可暴去?！贝何媲飪鲞@個含義不僅是衣服不能驟減，還有一層含義就是衣著不要過緊，緊身衣、塑身衣不符合春天的要求，衣著一定要寬松。

中醫(yī)認(rèn)為，頸背是人體督脈所在，主一身之陽，外邪入侵，首先傷陽。同時，中醫(yī)認(rèn)為寒易從腳起，腳對寒冷的敏感要高于身體其他部位，所以“捂”的部位要重視頭頸與雙腳，無論穿衣還是蓋被都要重點(diǎn)保護(hù)好這兩個部位。

另外，腹部和腰部也是需要注重“春捂”之處。腹部為陰經(jīng)積聚之地，腹部受涼會導(dǎo)致胃腸功能紊亂、婦科疾病及男性生殖系統(tǒng)疾病。腹部保暖可以起到保護(hù)體內(nèi)臟器的作用，增強(qiáng)消化功能和促進(jìn)體內(nèi)血液流通。腰為腎之腑，腎喜溫惡寒，一旦受寒極易損傷腎臟氣機(jī)，導(dǎo)致虛寒類證候。

當(dāng)氣候已穩(wěn)定，不需要再“捂”之時，脫衣應(yīng)遵循順時遞減原則，如中午溫度高時，可適量減少衣服，但早晚寒冷又要添加衣服。另外，也不主張“過捂”，因為汗出受風(fēng)，容易感冒，使人的防寒能力始終得不到提高。

春三月，宜披發(fā)緩行

根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的記載，春天適合“披發(fā)緩行”，即去除發(fā)箍、解散發(fā)髻，將頭發(fā)披散下來，然后在院中緩步行走。古人多束發(fā)髻，而今人習(xí)慣不同，我們可以將頭發(fā)打理得干凈、清爽，而后多梳頭以助力春養(yǎng)。梳頭可以刺激大腦皮質(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以刺激陽氣的生發(fā)，使人的精神狀態(tài)和春天陽氣的生長升發(fā)相一致。劉教授告訴我們，梳頭有五好：一梳通血脈，二滋養(yǎng)頭發(fā)，三預(yù)防感冒，四輔助降壓，五振奮陽氣。梳頭時，可以選擇桃木梳子，也可以用手，以十個手指的指腹，從前額開始向后，或從頭頂部向四周按摩 16—24 次，也可以用手掌來輕拍自己的頭部。

頭頂部有個穴位，叫作百會穴。百會四周叫作四神聰，經(jīng)常按摩可以使人的靈感出竅，聰慧聰明。按摩時要適度而止，以舒服為度，力度也要輕柔一點(diǎn)。

● 百會穴

【定位與取穴】位于頭頂正中心，以兩邊耳尖劃直線與鼻子到后頸直線的交叉點(diǎn)（即兩耳角直上連線中點(diǎn)）；或以兩眉頭中間向上一橫指起，直到后發(fā)際正中點(diǎn)。

● 四神聰

【定位與取穴】位于頭頂百會穴前、后、左、右各旁開1寸處，共4穴。取穴時先找到百會穴，向四周找到1拇指指關(guān)節(jié)寬度的穴位即為四神聰。

春之食，減酸增甘、溫陽補(bǔ)氣

春天飲食養(yǎng)生有兩大法則，第一法則是減酸增甘。酸的東西不要吃得過多，甜的東西適當(dāng)多吃一些。這里的酸性食品不能只理解為酸味食品，而是指從中醫(yī)角度看在五味中屬酸的食品，如枇杷、馬齒莧、荔枝等。因為肝氣主力，肝氣和酸味相對，酸味入肝有收斂的作用，可以加強(qiáng)肝的功能，如果肝氣太旺，疏泄功能會受到影響。此外肝氣太旺會影響脾胃的功能，使消化功能受到影響，所以要減酸增甘，達(dá)到動態(tài)平衡。

酸的東西如醋、檸檬、酸奶、山楂、蘋果等，只能適量食用。劉教授推薦了一種美味而又適合春季養(yǎng)生的食材——鍋巴。鍋巴的原材料是小米，其本身有一定的涼性，但通過油炸制成鍋巴后，涼性就去除了，有溫?zé)岬淖饔谩ｅ伆涂梢鏆饨∑?、和胃消食止瀉，適用于脾胃虛弱、消化不良以及腹瀉的人群。

春天飲食的另一個法則是溫陽補(bǔ)氣，俗話說“春冬養(yǎng)陽”，春天和冬天的溫陽方法也有所區(qū)別，冬天重在養(yǎng)脾腎之陽，要吃血肉有情之品，如羊肉，春季的飲食反而要清淡，要吃辛甘溫之品。辛味是發(fā)散的，甘是甘甜的，溫是溫性的。辛味和甘味的食物合在一起可以溫補(bǔ)，提升陽氣。

春天常吃的蔬菜，如韭菜、小茴香、香椿、薺菜、香菜，都是散發(fā)著清香味的食物，有提升的作用。劉教授推薦了一個特別適合在春天多吃的食材──洋蔥。

洋蔥具有健胃寬中、發(fā)散風(fēng)寒的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥是唯一一種含有前列腺素A 的蔬菜，前列腺素 A 可以擴(kuò)張血管、降低血壓、降脂；洋蔥還可以治療糖尿病，預(yù)防癌癥。除了洋蔥還可以多吃紅辣椒、蔥、蒜。紅辣椒可以刺激食欲、溫中和胃；大蔥是調(diào)料，但性味溫中；蒜可抗菌消炎消滯、降低膽固醇、降血脂，還可以預(yù)防癌癥。

春之藥，貫眾能預(yù)防傳染病

春季氣候變化無常，常冷熱交替，春季也是傳染病的高發(fā)期，所以春季養(yǎng)生的關(guān)鍵還有一點(diǎn)是用中藥調(diào)理身體，防止傳染病的侵襲。要預(yù)防傳染病，劉教授推薦了一味名為“貫眾”的中藥材。貫眾味微苦微寒，有清熱解毒、涼血止血的作用，對于熱性病的預(yù)防效果非常理想，同時可提升人的免疫功能。貫眾可以與板藍(lán)根、甘草組成一個復(fù)方，用以預(yù)防春季流感。

● 貫眾煎

【材料】 貫眾 12 克，板藍(lán)根 15 克，甘草 9 克。

【做法】煎煮可使藥材含量濃、療效快；也可泡水代茶飲。

【注意】① 此為一天的量，飲用切勿超過3星期。② 3味藥材性味寒涼，脾胃虛寒者和兒童少喝為宜。③ 胃腸功能差的人群可加入生姜和大棗，減少藥材負(fù)面作用。

（編輯? ? 王? ? 幸）