晏揚(yáng)清

21日早上去菜市場，經(jīng)常買菜的攤販處，已無雞蛋供應(yīng)，這就是筆者正在島內(nèi)經(jīng)歷的蛋荒日常。而手機(jī)里，各地朋友傳來的照片和視頻也大抵是同樣的情況。各大超市的蛋架被掃空，更有許多民眾為求一蛋，早早起床到市場排隊搶購。新北的朋友傳來的排隊買蛋照片，光從拍到的部分看隊伍至少得有50米，前天另外一位朋友傳來的視頻，一分多鐘的短視頻都沒有拍到買蛋隊伍的尾，據(jù)朋友目測有將近500米長。不僅如此，小吃、早餐店等越來越多的餐飲、連鎖店停賣雞蛋、更換菜單，連平民美食坷仔煎也宣告不加蛋，超市商店無茶葉蛋可賣變成常態(tài)。

更令人生氣的是，這種情況已經(jīng)從春節(jié)期間持續(xù)到現(xiàn)在，目前仍然看不到解決的跡象。主管機(jī)關(guān)農(nóng)委會一開始說3月底前雞蛋產(chǎn)能將逐漸回穩(wěn),之后又改口要到5、6月蛋荒才有望緩解。然而臺灣最大養(yǎng)雞業(yè)者表示,缺蛋問題可能會拖到中秋后才緩解，更有蛋商直呼“今年是難了”。蛋荒何時休,成了現(xiàn)在臺灣老百姓最想問民進(jìn)黨政府的一個問題。

其實這次蛋荒早在2021年12月就已顯露端倪。從2021年12月開始，雞蛋價格不斷飆升，到了2022年5月一斤產(chǎn)地價更突破40元新臺幣（約合人民幣9元，目前有市場一斤蛋價已飆升到110元新臺幣，約合人民幣24.8元）。但是，當(dāng)時蔡英文政府不思蛋價上漲的原因，完全以去年年底的選舉考量為主，更無視市場機(jī)制簡單“凍漲”以對。面對不斷沸騰的民怨，農(nóng)委會開始希望通過進(jìn)口雞蛋解決問題,但是進(jìn)口區(qū)則舍近求遠(yuǎn)，跑到澳洲進(jìn)口雞蛋，根據(jù)計算一枚成本要超過12元新臺幣（約合人民幣2.7元），根本就是拿納稅人的錢來開玩笑。更加荒唐的是，民進(jìn)黨政府還搞出了一個讓部隊少吃蛋改多喝豆?jié){以減輕供蛋壓力的奇葩政策。

臺灣幾乎每年都會出現(xiàn)缺蛋的問題，不過今年的缺蛋危機(jī)可謂史無前例。缺蛋的原因一般而言有季節(jié)、天氣及禽流感等不可抗力的因素，而今年的問題毋寧說更是人謀不臧的結(jié)果。長期以來，民進(jìn)黨政府每遇物價上漲就是實施“凍漲”、補(bǔ)貼，又或者要求部隊多吃或少吃，最后就是花更多的錢“緊急進(jìn)口”，企圖討好消費(fèi)者，從來不思考從根本解決問題（譬如雞舍升級、改善產(chǎn)銷制度）。以這次蛋荒而言，國際市場上原物料上漲，政府本就應(yīng)該預(yù)料到成本反應(yīng)的問題，但是我們卻看不到農(nóng)委會有任何的因應(yīng)措施。

雞蛋屢屢產(chǎn)銷失衡造成危機(jī)的背后，是民進(jìn)黨政府的施政無能。一方面，蛋農(nóng)與蛋商間的統(tǒng)一包銷制度是造成產(chǎn)銷失衡的主要元兇。在包銷制度下，蛋商一旦跟蛋農(nóng)講定互相配合，不管生意好或者不好都要把全部的蛋收走,所有運(yùn)銷的成本及風(fēng)險蛋商都需要一并承受，但是僵硬固化的定價機(jī)制和時常被政府干預(yù)“凍漲”的價格無法反映市場行情，導(dǎo)致蛋農(nóng)沒有想通過泰升飼養(yǎng)技術(shù)跟設(shè)備增產(chǎn)的動力，缺蛋持續(xù)惡化。實際上，對于此制度民間早就提議應(yīng)該改正,但民進(jìn)黨政府一直靠短期補(bǔ)貼解決問題，不思考解決問題長期途徑。另一方面，此輪蛋荒與禽流感有一定的關(guān)系，但是民進(jìn)黨政府根本不能掌握實際禽流感影響范圍，更無法確切知道雞蛋供應(yīng)數(shù)量，導(dǎo)致相關(guān)措施無的放矢。

而最后手段，以進(jìn)口補(bǔ)不足，民進(jìn)黨政府更是以政治為優(yōu)先考慮。我們實在不知道，為什么要遠(yuǎn)從澳洲進(jìn)口高價雞蛋，而不優(yōu)先考慮從鄰近的東南亞國家進(jìn)口，尤其是為何不優(yōu)先考慮從大陸進(jìn)口雞蛋？　要知道，大陸目前是全球生產(chǎn)雞蛋最多的地方，其占全球雞蛋總產(chǎn)量的35%,供應(yīng)臺灣之需可謂綽綽有余。但是，民進(jìn)黨當(dāng)局出于政治考慮，連從金門來的雞蛋也以“禽流感”的名義加以阻攔。

從兩岸關(guān)系來看，臺灣的這次蛋荒危機(jī)，其實也可以成為改善、緩和兩岸緊張關(guān)系的一次契機(jī)。長期以來，臺灣的農(nóng)漁產(chǎn)品仰賴大陸市場，農(nóng)漁民從中獲利，但是反過來，如果兩岸能夠通過一定的機(jī)制解決在特殊情況下臺灣民生必需品緊急供應(yīng)問題，對兩岸的民心互通定會有所助益。例如，臺灣的夏季多雨、多臺風(fēng)，往往只要連續(xù)下三、五天雨，蔬菜價格就大漲，甚至相當(dāng)離譜（香菜可以賣到1斤100元人民幣），如果能從大陸多進(jìn)口，將在很大程度上解民生之苦。希望民進(jìn)黨當(dāng)局能摒棄一黨之私，從民生福祉出發(fā)盡快恢復(fù)兩岸的接觸?！ㄗ髡呤桥_灣義守大學(xué)原副教授、臺灣民主工黨主席）