文/廣州市增城區(qū)荔城教育指導(dǎo)中心 吳燕姬

《義務(wù)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（北京師范大學(xué)出版社2022；下稱“新課標(biāo)”）指出堅(jiān)持育人為本，加強(qiáng)單元教學(xué)的整體性。單元整體教學(xué)就是堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容；堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，設(shè)計(jì)教學(xué)方法；整合單元教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)。本文以教科版廣州教材小學(xué)英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)Module 5 Foods We Need為例淺談單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的有效實(shí)施。

一、圍繞主題，理清單元主線

開(kāi)展單元整體設(shè)計(jì)首先需要做到的是對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行分析，在縱向上（單元間），橫向上（該單元內(nèi)容）明確教學(xué)內(nèi)容體系，理解教材編排意圖。從過(guò)去的碎片化教學(xué)走向整體的、關(guān)聯(lián)的、發(fā)展的設(shè)計(jì)。

本單元Module 5 Foods We Need與上個(gè)模塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密相扣，是學(xué)生們最喜歡的食物話題。了解中西的飲食文化、培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，讓英語(yǔ)教學(xué)和生活融為一體。

針對(duì)本單元主題，筆者設(shè)計(jì)了圍繞Jiamin與同伴享受美食—分享飲食喜好—評(píng)價(jià)美食—感受中西美食文化—推廣廣府文化和中國(guó)飲食文化這一主線展開(kāi)。第一課時(shí)承接Module 4的情境，Jiamin與同伴在生日會(huì)上enjoy eating；第二課以Jiamin與同伴點(diǎn)評(píng)美食為主要情境，介紹各自喜愛(ài)的美食；第三課時(shí)談?wù)撊绾勿B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣；第四課時(shí)為Jiamin與同伴一起品嘗中西美味，了解中西文化異同；第五課時(shí)為Jiamin向外國(guó)朋友David介紹廣州的早茶文化；最后一課時(shí)向David介紹增城的美食節(jié)和更多中國(guó)各地的飲食文化。

二、確立教學(xué)目標(biāo)，指向核心素養(yǎng)的發(fā)展

基于“大單元”的理念，結(jié)合英語(yǔ)課程內(nèi)容的六要素：主題、語(yǔ)篇、語(yǔ)言知識(shí)、文化知識(shí)、語(yǔ)言技能和學(xué)習(xí)策略的要求制定單元教學(xué)目標(biāo)。在單課課時(shí)目標(biāo)上，筆者對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行了有機(jī)劃分，有序安排，有效落實(shí)。每一節(jié)課都圍繞主題，創(chuàng)設(shè)情境，并增加了關(guān)于不同地區(qū)飲食文化的文本學(xué)習(xí)，讓學(xué)生深入了解不同地區(qū)的飲食文化。如在學(xué)習(xí)中西美食文化的不同、中國(guó)各個(gè)地域的美食不同，引導(dǎo)讀者要有正確的飲食習(xí)慣和學(xué)會(huì)尊重不同飲食文化理念，尊重文化差異。另外，從主題意義上突出中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的地域性和多元化，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立文化自信，傳播和傳承中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，涵養(yǎng)家國(guó)情懷。

六課時(shí)的內(nèi)容從學(xué)生熟悉的日常食物出發(fā)，到表達(dá)個(gè)人對(duì)食物的喜好，評(píng)論食物，到了解中西飲食文化，由近及遠(yuǎn)，符合認(rèn)知，基于教材，貼近生活，真正體現(xiàn)了本單元的設(shè)計(jì)價(jià)值，學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中的所學(xué)運(yùn)用到實(shí)際生活中，談?wù)摫就恋娘嬍澄幕?，培育文化自信，發(fā)展思維能力，真正做到核心素養(yǎng)的落地。

三、踐行英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)觀，實(shí)現(xiàn)課堂深度學(xué)習(xí)

為突出主題意義及達(dá)成育人目標(biāo)，按照活動(dòng)觀六要素整合的理念，明確主題引領(lǐng)，依托核心語(yǔ)篇，基于學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，采用相互關(guān)聯(lián)，循序遞進(jìn)的系列活動(dòng)組織教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理解，應(yīng)用實(shí)踐和遷移創(chuàng)新中學(xué)習(xí)語(yǔ)言，內(nèi)化運(yùn)用，全面發(fā)展。

（一）主題引領(lǐng)，情境貫穿，整體設(shè)計(jì)

本單元的人物主線是Jiamin,他是一個(gè)地地道道的Cantonese。情境是從享受和評(píng)價(jià)美食——健康的飲食習(xí)慣——不同的飲食文化——傳統(tǒng)的飲食文化——回歸本土的文化。情境是學(xué)習(xí)的一個(gè)支架，學(xué)生能夠在連貫的情境中整體學(xué)習(xí)語(yǔ)言，更有利于理解文本，運(yùn)用文本。

（二）設(shè)疑啟思，有效提問(wèn)，深度學(xué)習(xí)

在本單元整體設(shè)計(jì)中，要注重問(wèn)題的層次性，層層提問(wèn)，逐步深入，驅(qū)動(dòng)學(xué)生深入文本，深入理解文本內(nèi)涵，注重問(wèn)題的關(guān)聯(lián)與相互的邏輯關(guān)系，融通知識(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生回歸生活，結(jié)合個(gè)人經(jīng)歷，融入情感體驗(yàn)。

比如學(xué)習(xí)第四課時(shí)，創(chuàng)設(shè)情景時(shí)提出1.What food does David eat?What’s wrong with him?講授課文第一段時(shí)提出：What do Chinese people like to eat?What do the western people use to eat?學(xué)習(xí)第二段時(shí)提出：What do people in Guangzhou like to eat?Who enjoy the hot food?在拓展應(yīng)用時(shí)提出：What dimsum do you know?學(xué)生在這些問(wèn)題的引領(lǐng)下展開(kāi)深入思考，從而激活思維，實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。

（三）分層設(shè)計(jì)，緊貼生活，強(qiáng)化語(yǔ)言輸出

在整體設(shè)計(jì)中，不管是課內(nèi)拓展或課后延伸，都要注重學(xué)生的情感體驗(yàn)及語(yǔ)言輸出。任務(wù)或作業(yè)的設(shè)計(jì)都要緊緊圍繞文本主題及主要語(yǔ)言結(jié)構(gòu)而設(shè)計(jì)，堅(jiān)持整合性，關(guān)聯(lián)性和綜合性，拓展學(xué)生的學(xué)用空間，培養(yǎng)學(xué)生的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力。

例如：聽(tīng)說(shuō)課的美食品嘗show，讓學(xué)生用今天所學(xué)的句子對(duì)活動(dòng)、食物進(jìn)行評(píng)價(jià)。根據(jù)思維導(dǎo)圖和提示詞告訴Jiamin:How to eat healthy？閱讀課的Group work:Talk about your family tastes.內(nèi)化語(yǔ)言，聯(lián)系生活，在真實(shí)語(yǔ)境中運(yùn)用語(yǔ)言。

四、探究主題意義，傳播中國(guó)文化

本節(jié)課的主題意義除了培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣外，內(nèi)涵更多的是讓學(xué)生了解中西飲食差異及中國(guó)地區(qū)的飲食文化。通過(guò)學(xué)習(xí)，我們最終都遷移到學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)中，讓真實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)學(xué)生表達(dá)意愿。如在第四課時(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)注中國(guó)和西方飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生尊重文化差異，為中國(guó)的美食而自豪，并涵養(yǎng)家國(guó)情懷祖國(guó)。第五課時(shí)Yum Cha文化，讓學(xué)生深入了解廣東地區(qū)的飲食文化，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)家國(guó)情懷。第六課時(shí)延伸Hot Pot文化的學(xué)習(xí)，同時(shí)學(xué)習(xí)遷移，回歸本土生活文化，談?wù)摫就敛诵奈幕屠笾ξ幕?/p>

五、以評(píng)促學(xué)，以評(píng)促教，實(shí)現(xiàn)教—學(xué)—評(píng)一體化

在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，筆者始終把評(píng)價(jià)納入學(xué)與教的教學(xué)活動(dòng)中，在具體的活動(dòng)層次體現(xiàn)活動(dòng)的效果。發(fā)揮學(xué)習(xí)活動(dòng)中學(xué)生評(píng)價(jià)的自主性，引導(dǎo)他們不斷地對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行反思和完善。同時(shí)教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行課堂觀察，并及時(shí)進(jìn)行反饋，即評(píng)價(jià)學(xué)生表現(xiàn)，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)，在師生的互動(dòng)評(píng)價(jià)中，突出學(xué)生發(fā)展個(gè)體的特性，達(dá)成目標(biāo)的一致性，達(dá)到以評(píng)促學(xué)、以評(píng)促教的目的。

六、優(yōu)化作業(yè)，增質(zhì)提效，落實(shí)“雙減”政策

在本單元整體設(shè)計(jì)中，也充分落實(shí)“雙減”優(yōu)化作業(yè)設(shè)計(jì)，提質(zhì)增效的要求。如在第一課時(shí)延續(xù)課堂活動(dòng)情境，要求學(xué)生對(duì)生日聚會(huì)上的食物進(jìn)行分類，進(jìn)行圖文配對(duì)，寫(xiě)出單詞，再讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)家人喜好的口味；第二課時(shí)要求學(xué)生根據(jù)個(gè)人在生活中的飲食場(chǎng)景創(chuàng)編對(duì)話，運(yùn)用主要知識(shí)點(diǎn)，布置語(yǔ)言運(yùn)用性作業(yè)；第三課時(shí)整合本課語(yǔ)言知識(shí)，設(shè)計(jì)綜合性運(yùn)用的練習(xí)，布置探究性作業(yè)；第四課時(shí)逐步培養(yǎng)學(xué)生的思維和創(chuàng)造能力，注重語(yǔ)篇的整體輸出，并關(guān)注區(qū)域文化，進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)；第五、六課時(shí)關(guān)注語(yǔ)言和文化的融合和拓展，讀寫(xiě)結(jié)合，并走進(jìn)生活，布置創(chuàng)造性作業(yè)。

結(jié)語(yǔ)

教師對(duì)小學(xué)英語(yǔ)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，要主動(dòng)開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)觀內(nèi)涵理解和有機(jī)融合，從而達(dá)到對(duì)小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)主題的科學(xué)提煉，教學(xué)內(nèi)容的合理建構(gòu)，單元教學(xué)目標(biāo)層次化設(shè)置和教學(xué)活動(dòng)主題性設(shè)計(jì)等目的。從而使得小學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)中的一切教學(xué)行為均圍繞著同一個(gè)教學(xué)主題展開(kāi)，借此來(lái)更加高效地推動(dòng)課堂教學(xué)主題性教學(xué)目標(biāo)達(dá)成，也使得學(xué)生英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)能夠在該主題學(xué)習(xí)期間獲得長(zhǎng)足發(fā)展，達(dá)到總體教學(xué)效果最優(yōu)。