王旭東，張楠，韓錚

（哈爾濱市香坊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，黑龍江 哈爾濱 150046）

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷快速、高水平地發(fā)展，集約化規(guī)模養(yǎng)殖已逐漸取代了過去家庭化的養(yǎng)殖模式，但同時(shí)集約化養(yǎng)殖模式加速了各種禽類傳染病的發(fā)病率與傳播風(fēng)險(xiǎn)，使養(yǎng)殖場(chǎng)蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也嚴(yán)重阻礙了我國(guó)禽業(yè)集約化養(yǎng)殖水平的健康發(fā)展。在諸多引起禽類高發(fā)病率和死亡率的傳染性疾病中，雞細(xì)菌性腹瀉是一種常見的傳染性疾病，嚴(yán)重影響雞群的正常發(fā)育。引起雞細(xì)菌性腹瀉的致病菌比較多，如大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌和多殺性巴氏桿菌等，這些疫病單獨(dú)發(fā)生或混合感染均能引起動(dòng)物在臨床發(fā)生細(xì)菌性腹瀉。因此，需要加以鑒別診斷，找出發(fā)病原因，然后有的放矢地進(jìn)行治療以提升治療效果。本文主要對(duì)引起細(xì)菌性腹瀉的大腸桿菌、沙門氏菌和巴氏桿菌進(jìn)行重點(diǎn)介紹，并結(jié)合家禽養(yǎng)殖場(chǎng)目前的發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)上述雞細(xì)菌性腹瀉的病癥特點(diǎn)及其防治對(duì)策進(jìn)行探討分析，以在一定程度上幫助養(yǎng)殖場(chǎng)提升應(yīng)對(duì)雞細(xì)菌性腹瀉的能力。

1 雞大腸桿菌病

1.1 流行特點(diǎn)

大腸桿菌型腹瀉一年四季均可發(fā)病，冬季高發(fā)；可以感染各個(gè)日齡的雞群，幼齡雞群的感染率和死亡率較高，6周齡以下的雛雞感染率最高，臨床典型癥狀也更為明顯。該病的主要病原菌為大腸桿菌，對(duì)外界環(huán)境的抵抗力較強(qiáng)，能夠在寒冷和干燥的條件下生存較久，對(duì)一般的消毒液敏感，使用常規(guī)的消毒藥物即可有效殺死，同時(shí)對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的抵抗力也較差。大腸桿菌屬條件性致病菌，主要經(jīng)口攝入后侵襲雞的胃腸道，一旦定植在小腸后即可分泌腸毒素引起腸道電解質(zhì)失調(diào)而發(fā)生腹瀉，主要排灰白或綠色稀便。隨著病程的延續(xù)，易與其它細(xì)菌并發(fā)或繼發(fā)感染。病雞發(fā)病后，表現(xiàn)精神沉郁、呼吸困難、采食量明顯下降，剖解可見心包炎、氣囊炎、肝周炎及敗血癥等病理變化，發(fā)病病程一般為3~4 d，死亡率最高可達(dá)20%，即使病雞耐過后也會(huì)對(duì)雞的生產(chǎn)性能造成不良影響。

1.2 防治措施

廣譜抗生素的使用雖能有效治療大腸桿菌引起的腹瀉，但過去養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)抗生素濫用現(xiàn)象已引起了許多大腸桿菌耐藥株的出現(xiàn)，故在治療該病時(shí)要先通過藥敏試驗(yàn)選擇有效抗生素對(duì)癥治療。目前用于治療的主要藥物有氟苯尼考、鹽酸多西環(huán)素和強(qiáng)力霉素等，按說明書堅(jiān)持使用3~4 d后有不錯(cuò)的治療效果。防治該病最好的方式應(yīng)以預(yù)防為主，制定科學(xué)合理的疫苗接種和檢疫措施將有助于該病的預(yù)防；加強(qiáng)養(yǎng)殖全程所有環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化生物安全綜合管控，才能從根本上徹底切斷該病的傳播途徑。

2 雞沙門氏菌病

2.1 流行特點(diǎn)

引起沙門氏菌型腹瀉的主要病原為沙門氏菌，該菌對(duì)外界有一定的抵抗力，使用一般的消毒劑可將其殺死，對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也較為敏感。根據(jù)其抗原結(jié)構(gòu)的不同可將其分為雞白痢、禽副傷寒及禽傷寒三種疫病。雞白痢對(duì)雛雞和產(chǎn)蛋雞的感染率均較高，多發(fā)生于2周齡以下的雛雞，以白色下痢導(dǎo)致的“糊肛”為典型的臨床癥狀，一經(jīng)感染則通常出現(xiàn)精神沉郁、體溫升高、采食下降及產(chǎn)蛋量下降等癥狀，剖解可見肝脾腫大、卵黃吸收不良和腸道白色壞死等。

雞副傷寒的病原與雞白痢較為相似，但病原菌周圍長(zhǎng)有鞭毛可運(yùn)動(dòng)，以水樣腹瀉為典型的臨床特征，剖解可見嚴(yán)重的出血性腸炎且肝脾等部位出現(xiàn)壞死灶。

雞傷寒以典型的黃綠色稀便為主要特點(diǎn)，多發(fā)生于成年雞，剖檢可見肝臟呈青銅色，有壞死灶。

上述三種禽類疾病一年四季均可發(fā)病，但易在季節(jié)交替時(shí)高發(fā)，同時(shí)可通過垂直傳播和水平傳播兩種途徑在雞群內(nèi)傳播，并存在較長(zhǎng)的時(shí)間，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)造成巨大的威脅[1]。

2.2 防治措施

防范沙門氏菌引起的雞腹瀉性疾病應(yīng)遵循“及時(shí)淘汰陽(yáng)性感染雞、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)”為基本原則，同時(shí)從傳播途徑入手嚴(yán)格切斷該類傳染病在雞群中水平傳播，如采取全進(jìn)全出管理措施、嚴(yán)格落實(shí)飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的消殺和日常清潔工作、針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況制定免疫接種計(jì)劃以及定期對(duì)雞群進(jìn)行血清學(xué)或分子生物學(xué)檢疫等，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖人員提出較高的要求，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)該病第一時(shí)間切斷傳染源并做好隔離、消殺工作。對(duì)已經(jīng)發(fā)病的雞群要根據(jù)疫情的具體情況進(jìn)行判斷，如果短時(shí)間內(nèi)沙門氏菌引起的雞群腹瀉不能得到有效控制，需果斷淘汰。

初期發(fā)病的雞只，癥狀較輕，可采取積極的治療方式，使用包括青霉素類、頭孢菌素類、氨基糖苷類藥物進(jìn)行連續(xù)治療，治療前需進(jìn)行藥敏試驗(yàn)?？啥ㄆ谟煤秽蛲?.04%濃度的飼料喂雞。要注意免疫接種前后不能使用抗菌藥，易干擾抗體產(chǎn)生。飼料中添加氯霉素（或合霉素加倍）使其濃度為0.5%，或用土霉素2 000 mg與1 kg飼料混合均勻，連喂一周，可以制止死亡。 各類藥物的治療效果以呋喃唑酮或呋喃呾啶最好，但在飼料或飲水中長(zhǎng)期添加使用會(huì)導(dǎo)致沙門氏菌出現(xiàn)抗藥菌株，為此，建議選用不同類的藥物交替使用或輪換使用。此外，經(jīng)試驗(yàn)證明，用大蒜、洋蔥各半切成碎米狀，充作飼料讓雞只自由采食；或?qū)⒋笏鈸v成15%汁液，每次用滴管灌服3~5滴，每天5次，連服3~4 d，同樣也取得了良好的應(yīng)用效果。近年來，通過干擾微生物自身酶的合成，使其正常的新陳代謝發(fā)生紊亂而影響細(xì)菌的增殖過程，同時(shí)促進(jìn)細(xì)菌自身的蛋白質(zhì)變性和改變細(xì)胞膜滲透性等達(dá)到抑菌的作用，成為治療禽類沙門氏菌腹瀉疾病的研究熱點(diǎn)方向之一[2]。

3 雞巴氏桿菌病

3.1 流行特點(diǎn)

引起雞巴氏桿菌型腹瀉主要病原為多殺性巴氏桿菌，該菌為革蘭氏陰性的兼性厭氧菌，能夠在普通瓊脂培養(yǎng)基或添加血清的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，電鏡下觀察細(xì)菌體呈細(xì)小的球狀或短桿狀菌、兩端鈍圓接近橢圓形，美蘭染色后可見兩極明顯濃染現(xiàn)象，因缺少鞭毛而不會(huì)運(yùn)動(dòng)，也不形成芽孢。該菌對(duì)外界環(huán)境的抵抗能力較弱，暴露于干燥環(huán)境下易失去活性，同時(shí)對(duì)溫度較為敏感，60 ℃條件下作用10 min即可被殺死，一般的消毒劑和強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也能夠?qū)⑵錃⑺?，但本菌在低溫條件下可以存活半年甚至數(shù)年以上[3]。該菌主要感染3~4月齡雞群，尤其是對(duì)成年雞和高產(chǎn)母雞的危害最為嚴(yán)重，一年四季均可發(fā)病，呈散發(fā)或地方性流行。雞群一旦感染多殺性沙門氏菌后會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，以排黃白色或綠色稀便為主，同時(shí)病雞出現(xiàn)精神萎靡不振、體溫升高、坐臥不安、食欲廢絕及張口呼吸等癥狀。急性發(fā)病者往往迅速死亡而無(wú)明顯的臨床癥狀，病程稍長(zhǎng)者取其組織病料在電鏡下觀察可見典型的心包炎變化，心包積滿纖維素性黃色液體，同時(shí)肝、腎器官有壞死點(diǎn)和小腸出血等癥狀，病死率達(dá)90%以上。

3.2 防治措施

目前，對(duì)雞巴氏桿菌性腹瀉的治療主要以廣譜抗生素干預(yù)為主，常用藥物主要是磺胺類藥物、喹諾酮類等，在用藥之前需進(jìn)行藥敏試驗(yàn)篩選出合適的藥物，規(guī)范用藥以避免更多耐藥株出現(xiàn)?？蓪⒒前仿冗_(dá)嗪鈉300 mg添加到1 L的水中，1~2次/日，連續(xù)飲用3~7 d，治療效果明顯；此外，將20 mg鹽酸環(huán)丙沙星添加到1 L水中供發(fā)病雞只飲用，聯(lián)用3~5 d后同樣能夠達(dá)到治療目的[4]。早期發(fā)病還可肌注高免血清進(jìn)行治療。然而，鑒于當(dāng)下巴氏桿菌耐藥株多且耐藥性較強(qiáng)，一旦用藥不當(dāng)將會(huì)導(dǎo)致更多的耐藥株產(chǎn)生，為此該病的防治最好方式應(yīng)采用加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和病原監(jiān)測(cè)、嚴(yán)格執(zhí)行免疫計(jì)劃等措施，同時(shí)針對(duì)本場(chǎng)雞群不同生長(zhǎng)階段的要求制定藥物保健方案，即在易發(fā)疫病的階段做好保健和藥物預(yù)防工作，以防患于未然。在日常環(huán)境凈化中，不僅要保持雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的整潔，還要重視病死雞和糞污的無(wú)害化處理，消滅有害昆蟲和鼠害，定時(shí)對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境和用具等消毒，防止該病在雞群內(nèi)傳播，給雞群營(yíng)造良好的生活環(huán)境。

4 小結(jié)

禽類細(xì)菌性腹瀉疾病的發(fā)病率和死亡率逐年升高，且疫情多樣性發(fā)展態(tài)勢(shì)給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。在生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中要避免雞細(xì)菌性腹瀉的發(fā)生，建議養(yǎng)殖戶強(qiáng)化“預(yù)防為主、防重于治”的防控理念，提高自身的防疫意識(shí)，重視雞場(chǎng)疫病控制觀念和措施的創(chuàng)新，重視雞場(chǎng)生物安全，加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，凈化飼養(yǎng)環(huán)境，加強(qiáng)雞群日常保健，做好病原檢測(cè)和免疫接種等雞場(chǎng)疫病綜合防控工作，才能整體提高雞群的健康水平，減少或杜絕疫病的發(fā)生，從而提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)雞生產(chǎn)的持續(xù)健康發(fā)展。