管勃勃 蘇曉明 李旭龍 GUAN Bobo SU Xiaoming LI Xulong

傳統(tǒng)村落傳承的獨(dú)具地域特色和民族風(fēng)格的鄉(xiāng)土文化是在新時代推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不可忽視的重要資源與潛在力量。從可持續(xù)發(fā)展角度出發(fā)，以呼和浩特老牛灣村為例，通過資料收集、走訪調(diào)研、現(xiàn)場測量，基于石窯洞建造技術(shù)和現(xiàn)代建造技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，針對老牛灣村傳統(tǒng)民居提出更新策略，為傳統(tǒng)村落保護(hù)與更新提供思路。

鄉(xiāng)村振興；傳統(tǒng)村落；民居；保護(hù)更新

0 引言

鄉(xiāng)村振興構(gòu)建全新的鄉(xiāng)村面貌，加快鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，弘揚(yáng)鄉(xiāng)村文化，改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，提升農(nóng)民生活質(zhì)量。傳統(tǒng)民居在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署中是重中之重，其保護(hù)與更新有著極其重要的意義。老牛灣村是清水河縣旅游型鄉(xiāng)村的代表，對縣城本身乃至周邊鄉(xiāng)村具有極強(qiáng)的帶動作用。民宿是當(dāng)?shù)孛窬咏Y(jié)合地域人文、自然、旅游資源特色，為游客提供住宿，并配套餐飲、娛樂、休閑體驗(yàn)等服務(wù)的旅游衍生產(chǎn)品，既讓游客更近距離感受當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，又是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大來源[1]。相較于普通新建民居，石窯民居具有特色與歷史文化價值，對其進(jìn)行保護(hù)更新研究更有意義，故有效地保護(hù)石窯民居并提煉其特色是本文的研究重點(diǎn)。

1 傳統(tǒng)石窯民居形成的背景

1.1 自然條件

老牛灣村處在萬里長城和黃河的交會地帶，以該村命名的國家地質(zhì)公園坐落于此，是華北北緣最完整的一套古生代地層系統(tǒng)，與聞名于世的明代古長城以及凝聚人類智慧的古窯洞遺址交相輝映。如圖1所示，清水河地區(qū)地層發(fā)育較為完全，產(chǎn)狀平緩，構(gòu)造變動微弱，礦產(chǎn)資源豐富，石灰?guī)r是較好的建筑材料和化工原料，是石窯民居建材的直接來源[2]。

1老牛灣村航拍

1.2 人文歷史

老牛灣村是以家族為主體，且5個家族共同居住的空間單元，村民祖籍多為山西、陜西[3]。老牛灣村地處山區(qū)，靠天吃飯且宗教文化濃厚，村內(nèi)廟宇眾多，特殊地理位置、地貌特征以及風(fēng)俗習(xí)慣等對村內(nèi)傳統(tǒng)石窯民居建筑有著十分重要的影響。

2 傳統(tǒng)石窯民居建筑保護(hù)與更新現(xiàn)狀

2.1 民居形式及建筑特征

清水河縣石窯聚落歷史悠久，營建方式根據(jù)全域內(nèi)地形地貌因地制宜，靠坡村落的石窯層層疊疊隱于自然，與環(huán)境融為一體。窯洞主體材料為當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的白云巖石，經(jīng)過工匠加工處理成片狀，層層堆疊而成，整體層次分明（見圖2）。

2石窯民居及建筑材料

石窯營建分為定向放線、挖基坑、砌基礎(chǔ)、砌窯腿、起拱券和后墻、屋頂覆土、砌窯臉、盤炕這8個步驟[4]。每個步驟、環(huán)節(jié)都一絲不茍，整體結(jié)構(gòu)符合受力特征，單體穩(wěn)定性較好，很多窯洞有約300年歷史。電燈的普及使室內(nèi)空間布局改變，火炕位置由南側(cè)改為北側(cè)，大幅提高了冬季的火炕溫度。

2.2 民居保護(hù)與更新現(xiàn)狀

老牛灣村窯洞建造方法源于陜西、山西等地[5]，但因村落地處山區(qū)，地質(zhì)多為巖石，黃土層薄，不宜建造土窯洞，故石砌窯洞應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)前，老牛灣村因國家級地質(zhì)公園等優(yōu)勢資源成為旅游業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)。村落基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完備，景觀綠化布置有序，傳統(tǒng)民居修繕和保護(hù)工作穩(wěn)步開展。隨著旅游業(yè)發(fā)展，游客對村內(nèi)民宿需求增加，村民開始對自家民居進(jìn)行修繕擴(kuò)建，僅注重外立面形式的統(tǒng)一，室內(nèi)并未進(jìn)行實(shí)質(zhì)性修繕。擴(kuò)建民居多為外立面為窯洞造型的磚墻、混凝土蓋板的單層或2層建筑，失去窯洞建筑應(yīng)有的物理特性（見圖3）。

3新建窯洞

3 傳統(tǒng)石窯民居現(xiàn)存問題

3.1 建造技藝傳承難以為繼

隨著現(xiàn)代建筑技術(shù)不斷發(fā)展，建筑材料種類增多，新建建筑的建設(shè)周期和造價遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)建筑。鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展緩慢，旅游等新興產(chǎn)業(yè)未得到全面開發(fā)，村內(nèi)人員流失嚴(yán)重，很多民居目前均處于空置或荒廢狀態(tài)。傳統(tǒng)石窯建造技術(shù)是時代工匠的藝術(shù)結(jié)晶，隨著時代發(fā)展，石窯建造手藝人愈來愈少，建造技術(shù)傳承面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。

3.2 室內(nèi)環(huán)境舒適度有待提高

石窯建筑為單側(cè)開窗，故室內(nèi)采光較差，空氣流通緩慢，環(huán)境質(zhì)量不佳。村民普遍反映室內(nèi)空間夏季過于潮濕，加上通風(fēng)較差，墻體附著水汽，長期出現(xiàn)霉菌，導(dǎo)致面層材料脫落。老牛灣村地處寒冷地區(qū)，冬季室外溫度極低，即便黃土和石塊的導(dǎo)熱性較差，很大程度上阻止了室外冷空氣通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)進(jìn)入室內(nèi)，但窯臉和門窗等部位的保溫效果不佳，故石窯建筑冬季室內(nèi)溫度極低，無法滿足人體對室內(nèi)溫度適宜的需求。傳統(tǒng)石窯民居相對獨(dú)立，建筑單體之間聯(lián)系不佳。

3.3 現(xiàn)代建筑材料應(yīng)用不當(dāng)

當(dāng)前，村民為節(jié)約建造時間和建造成本，盲目采用現(xiàn)代建筑材料。新建石窯主要采用紅磚和鋼筋混凝土，主體結(jié)構(gòu)為磚墻、混凝土柱，蓋板為現(xiàn)澆混凝土，石窯風(fēng)貌僅體現(xiàn)于仿石塊磚貼外立面，室內(nèi)空間結(jié)構(gòu)方正，窯洞建筑原有的形式和風(fēng)貌不復(fù)存在。一排排磚墻、混凝土蓋板的“偽窯洞”失去了石窯民居原有的特色和物理特性，導(dǎo)致民居更新建設(shè)更加混亂。

4 傳統(tǒng)石窯民居保護(hù)與更新策略

4.1 傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)融合

現(xiàn)代建造技術(shù)先進(jìn)，施工更為迅速，結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，故村民在民居更新建設(shè)過程中盲目推崇現(xiàn)代技術(shù)，建造大批“偽窯洞”。傳統(tǒng)建造技藝是村民通過不斷實(shí)踐總結(jié)得出的，具有一定的歷史價值和顯著優(yōu)勢。在老牛灣村傳統(tǒng)石窯民居更新過程中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)特征、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人文歷史等條件，合理采用現(xiàn)代的建造技術(shù)和建筑材料，這對于傳統(tǒng)民居更新建設(shè)具有積極意義。如在窯洞起拱階段采用現(xiàn)代支模技術(shù)，替代立木柱及大梁等繁瑣的支模方式，提高建筑質(zhì)量與施工效率。

4.2 提高室內(nèi)環(huán)境舒適度

多數(shù)石窯民居坐北朝南，呈“一”字形分布，只能通過出入室外才能進(jìn)入另一個空間，在雨雪等惡劣氣候條件下存在極大弊端。石窯民居門窗均設(shè)于南側(cè)，采光與通風(fēng)僅能通過此處，這也是導(dǎo)致民居室內(nèi)舒適度較差的原因之一，故應(yīng)對民居建筑平面進(jìn)行優(yōu)化。如對民居建筑單體之間進(jìn)行打通處理，重新排布房間功能，使其成為整體。針對窯洞進(jìn)深長帶來的采光不足、通風(fēng)差等問題，可在窯洞內(nèi)側(cè)置入導(dǎo)光管和通風(fēng)口，營造更加舒適的室內(nèi)環(huán)境。

4.3 搭配使用新舊材料

村民對現(xiàn)代材料過度依賴導(dǎo)致“偽窯洞”出現(xiàn)，將現(xiàn)代材料盲目地應(yīng)用于傳統(tǒng)石窯民居的修繕和新建中，實(shí)際已破壞原有窯洞的特色。老牛灣村石窯民居多已朝向民宿發(fā)展，故應(yīng)更加注重窯洞的修繕和新建，使其更符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)貌特色。窯洞主體結(jié)構(gòu)應(yīng)選用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的石材，挑選方正、大小均勻的石材砌筑窯面，水泥砂漿勾縫，外立面修建盡量體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐氖G建筑特色。以水泥砂漿抹平石窯內(nèi)墻，外層刷乳膠漆使墻面平整干凈，提高室內(nèi)亮度。石窯室內(nèi)地面以水泥砂漿打底，面層貼地板磚。對于老舊木制門窗進(jìn)行修復(fù)、翻新而非拆除換新，對于新建窯洞，安裝新型塑鋼窗、鋁窗及防盜門。

5 結(jié)語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施既可改善鄉(xiāng)村環(huán)境及推動鄉(xiāng)村進(jìn)步，又可實(shí)現(xiàn)以農(nóng)民增收為基礎(chǔ)的共同富裕目標(biāo)。目前，旅游型鄉(xiāng)村民居多已轉(zhuǎn)變?yōu)槊袼?，故對于傳統(tǒng)民居的保護(hù)和更新至關(guān)重要。本文通過對呼和浩特老牛灣村的村落起源、自然條件、歷史人文、建筑特點(diǎn)等調(diào)研分析，總結(jié)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居現(xiàn)狀和現(xiàn)存問題，并針對當(dāng)?shù)厥G民居建筑提出具體的保護(hù)和更新策略。