武云霞 盧于絨 竇宏濤 翟耀峰

近年來(lái)，隨著家庭結(jié)構(gòu)的小型化和人民生活水平的提高，小果型西瓜因個(gè)頭小、品質(zhì)優(yōu)、生產(chǎn)周期短、效益高，種植面積迅速擴(kuò)大。在保持口感品質(zhì)好的基礎(chǔ)上，其耐貯運(yùn)性、多樣性都大大增強(qiáng)，電商化的精品小果型西瓜迎合了都市年輕人消費(fèi)升級(jí)的新需求，市場(chǎng)潛力大。此外，每年4—5月份，西安市西瓜市場(chǎng)處于斷檔期，早春日光溫室種植的小果型西瓜此時(shí)集中上市，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)；可供市民觀光采摘，經(jīng)濟(jì)效益好。因此，小果型西瓜可以不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)的多元化需求，極大地促進(jìn)西瓜電商新業(yè)態(tài)的發(fā)展，同時(shí)在陜西省西瓜周年供應(yīng)上發(fā)揮著重要作用。

日光溫室種植小果型西瓜對(duì)栽培技術(shù)要求較高，必須采用綜合配套措施，才能取得早熟、豐產(chǎn)、高效的目的。西安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年多點(diǎn)對(duì)西安市早春日光溫室栽培的適宜品種及其配套措施進(jìn)行了試驗(yàn)研究，集成優(yōu)化創(chuàng)新了嫁接育苗、蓄溫點(diǎn)水定植、多膜覆蓋、適期播種、合理密植、配方施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，旨在解決目前生產(chǎn)中存在的品種混亂、作務(wù)不規(guī)范、品質(zhì)參差不齊等諸多制約發(fā)展的問(wèn)題，以期提高西安市日光溫室西瓜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平和種植效益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，產(chǎn)業(yè)增效。

1 品種選擇

選用耐低溫、弱光、耐濕的早熟、高產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)、商品性好的品種，在西安地區(qū)小果型西瓜紅瓤品種宜選用福運(yùn)來(lái)、玲瓏王、京美2K、超蜜4號(hào)等；彩色選用豫藝K208、美顏等。采用嫁接苗栽培時(shí)，砧木選擇白籽南瓜品種如鼎盛力砧、京欣砧等，葫蘆品種如甬砧5號(hào)等。

2 育苗

2.1 種子處理 將種子放入55℃中，迅速攪拌10分鐘，水溫降至40℃左右時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸泡5小時(shí)，洗凈種子表面黏液，用濕布包好后放在28～30℃條件下催芽。

砧木種子常溫浸泡3小時(shí)，在28℃的溫度下催芽，胚根長(zhǎng)至0.5 cm時(shí)播種。

2.2 苗床構(gòu)建 選擇距定植地較近的日光溫室，采用溫床育苗。并架設(shè)塑料小拱棚或者二層天幕，同時(shí)配備草簾、遮陽(yáng)網(wǎng)等遮光物。苗床還應(yīng)鋪設(shè)地?zé)峋€，以提高地溫。采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗。

2.3 播種

1）播種時(shí)間。西安地區(qū)日光溫室栽培，12月上旬至12月中旬播種。

2）播種方法。選晴天上午播種。先在穴盤(pán)每個(gè)孔穴中央用手指按深1.5 cm的小孔，用鑷子將種子平放孔中，每穴播種發(fā)芽種子1粒，然后覆蓋蓋籽基質(zhì)，厚1.5 cm左右，撒在穴盤(pán)上再用木板刮平。穴盤(pán)上覆蓋白色地膜,幼苗頂土?xí)r及時(shí)撤除。

3）播種后的管理。出苗前，白天溫度控制在28～30℃，夜間溫度22～25℃；出苗后，白天溫度控制在25～28℃，夜間溫度18～20℃。加強(qiáng)通風(fēng)透光，防止下胚軸徒長(zhǎng)。

2.4 嫁接 選擇頂插接法和靠插接法進(jìn)行嫁接。

3 定植及田間管理

3.1 定植前準(zhǔn)備 每畝撒施經(jīng)過(guò)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 kg、尿素10 kg、二銨20 kg、硫酸鉀25kg，深翻后耙平起壟，壟底寬80 cm、頂寬70cm，壟高20 cm，壟間距1.5 m，壟上覆黑色地膜。

3.2 定植 苗齡45～50天，瓜苗2葉1心或3葉1心，地膜下10 cm處土溫穩(wěn)定在12℃時(shí)定植。每畝定植2 200～2 600株，晴天上午進(jìn)行。按40 cm株距開(kāi)穴，定植后一次性澆足定植水，前3天溫室不通風(fēng)，白天溫度保持28～30℃，夜間17～18℃，緩苗后注意通風(fēng)，防止植株徒長(zhǎng)。

3.3 定植后管理

1）溫濕度。定植5～7天后，棚溫白天控制在25～32℃，溫度超過(guò)35℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)降溫。夜間溫度控制在15～18℃。定植10天后，棚溫白天控制在30℃，夜間控制在13～15℃。土壤濕度始終保持在70%左右。

2）水肥。當(dāng)幼瓜雞蛋大小時(shí)，每畝施尿素4kg，硫酸鉀5 kg；膨瓜期每畝施硫酸鉀10 kg，成熟期每畝施硫酸鉀10 kg，采用膜下滴灌。

一般從定植到開(kāi)花期土壤不干不澆水；授粉期和坐果期保持水分均衡供應(yīng)，定瓜以后澆膨瓜水，膜下滴灌2小時(shí)。以后每隔5天左右澆1次水，每次大約45分鐘。進(jìn)入成熟期應(yīng)控制澆水。

3）吊蔓及整枝。采用單蔓整枝，吊蔓栽培。植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)，可在基部留1條營(yíng)養(yǎng)蔓，留2～3片葉子后摘除生長(zhǎng)點(diǎn)。

4）人工授粉。在晴天無(wú)露水情況下，9：00—16：00，選取主蔓第2～3朵雌花進(jìn)行授粉，并標(biāo)記授粉日期。待瓜胎長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)留1個(gè)果形好的果實(shí)，其余摘掉，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到2 m以上時(shí)，掐掉頂梢。

5）病蟲(chóng)防治。生物防治：有條件的可釋放瓢蟲(chóng)消滅蚜蟲(chóng)；釋放麗蚜小蜂來(lái)防治白粉虱。物理防治：①深耕前撒施適量生石灰；②通風(fēng)口及門(mén)口處安裝40～60目的尼龍紗網(wǎng)；③懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱，藍(lán)板誘殺薊馬；④適時(shí)整枝打杈，保持田間通風(fēng)透光?；瘜W(xué)防治：以預(yù)防為主，防治結(jié)合。具體方法見(jiàn)表1。

表1 西瓜主要病蟲(chóng)害防治方法

4 采收及包裝

一般在九成熟采收為宜。授粉35天左右時(shí)，試樣采收，觀察其成熟狀況，同時(shí)根據(jù)授粉日期分批采收。早上9:00以后或傍晚進(jìn)行采收，貼上標(biāo)簽，外套泡沫網(wǎng)袋后裝箱上市。