黎淑貞

柚子，別名文旦，蕓香科柑橘屬植物。喬木。是世界上最大的柑橘類水果，果實直徑通?？蛇_25厘米或以上，成熟時顏色為綠色至淺黃色，果肉甜白（很少有粉紅色或紅色），果皮甚厚或薄。種子多達200余粒，亦有無子的。柚子性喜溫暖、濕潤氣候，生長期最適溫度23～29℃。原產(chǎn)東南亞，在中國已有3000多年的栽培歷史。柚子種類繁多，目前全球已知的柚子品種接近100種類，我國常見品種為紅柚、黃柚和西柚等。柚子性寒味甘，中醫(yī)認為柚子具有清熱止咳、降火消食、美白養(yǎng)顏、解酒解毒的功效。

中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用柚子，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

此外，柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。柚子含有的生理活性物質(zhì)皮甙，能夠減少血栓形成，降低血液的黏滯度，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預(yù)防作用。而且由于鮮柚肉含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

袖子還適用于胃病導(dǎo)致的消化不良；化痰止咳，對慢性咳嗽、痰多氣喘有較明顯的作用；可以緩解腹痛；可解酒，治醉酒。

雖然柚子營養(yǎng)價值很高，對人體的益處也有很多，但是也有些人群不適宜進食。比如處在月經(jīng)期間的女性，特別是宮寒女性，則不建議在月經(jīng)期間進食袖子。中醫(yī)師強調(diào)說，因為袖子本身偏寒，月經(jīng)期間進食寒涼、刺激、辛辣類食物，容易導(dǎo)致痛經(jīng)、月經(jīng)量稀少、月經(jīng)有血塊，甚至子宮收縮等不適癥狀。

空腹也不可以進食袖子，否則會導(dǎo)致胃酸大量分泌，引起胃痛、胃脹等胃部不適癥狀。

體寒腸弱人群也不宜進食柚子。因為柚子屬寒，容易加重虛寒的癥狀，增加胃腸道的負擔，引起腹瀉等情況。

柚子雖好，一次不可吃過多，掌握一個合適的度即可。比起大量吃柚子，平時生活中，減少高油、高脂、高糖食物攝入，多補充蔬菜水果，保持均衡飲食，每周維持足量的運動，提高身體抵抗力，更有益于維持身體健康。

雖然柚子有眾多好處，但是不能和某些藥物同吃。目前，根據(jù)相關(guān)的實驗證實，以下幾類藥物，不能同時與大量的西柚或西柚汁一起服用。

降壓藥：硝苯地平、非洛地平；降脂藥：辛伐他汀、洛伐他汀、阿托伐他汀；抗過敏藥：袖子可能誘發(fā)特非那定等抗過敏藥的不良反應(yīng)，引起頭暈、心悸、心律失常等癥狀。

柚子會延緩地西泮（安定）、咪達唑侖等鎮(zhèn)靜安眠藥的代謝，延長藥物的作用時間，加重眩暈和嗜睡癥狀。服藥第二天，還可能有“宿醉”癥狀（如頭暈等），高空工作者和司機等人群用藥期間尤其要注意。

此外，用免疫抑制藥環(huán)孢素、促進胃動力藥西沙必利等藥物期間，如果吃大量柚子，易使血藥濃度增高，不良反應(yīng)加大。

還有部分藥物的吸收和代謝可能受西柚的影響，但是這些藥物都不是常用的，并不用過分擔心。