于婷娟 孫瑞紅 王兆品 聶玉涵 張甘雨 趙其利 辛兆年

（1濟南市林果技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，山東濟南 250099；2山東省果樹研究所，山東泰安 271000；3濟南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)高而辦事處林業(yè)站，山東濟南 250100）

核桃是濟南市最重要的經(jīng)濟林樹種之一，種植歷史悠久，栽培面積超過3萬hm2，占全市經(jīng)濟林栽培面積的35%，對促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富，助推鄉(xiāng)村脫貧攻堅、生態(tài)振興、產(chǎn)業(yè)振興具有重要作用。但近幾年，全國核桃樹進入結(jié)果盛期，產(chǎn)量不斷增加，市場價格持續(xù)走低，種植戶管理積極性下降。加之核桃樹栽植密度大、樹冠郁閉嚴重，影響結(jié)果和促生病蟲害發(fā)生，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量和品質(zhì)下降，收益逐年降低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約。為推進核桃產(chǎn)業(yè)振興和持續(xù)促進群眾增收，濟南市實施了核桃產(chǎn)業(yè)振興項目［1］，旨在多措并舉推動核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、持續(xù)健康發(fā)展。

功能性植物是具有機體防御、節(jié)律調(diào)節(jié)、疾病防治、健康恢復(fù)、助益控害等功能因子的一類植物［2］，其中一些同時具有藥用、食用、觀賞價值。因此，在核桃林下選擇種植一些功能性植物，有益于改善生態(tài)、美化環(huán)境、促進鄉(xiāng)村旅游和林下經(jīng)濟發(fā)展［3］。為了做好濟南市南部山區(qū)核桃園功能性植物的篩選與種植，該文分析了其種植意義，調(diào)查了本土主要草本植物種類，引種了觀賞和藥用植物，總結(jié)出了適宜當(dāng)?shù)氐姆N植方式，以期為發(fā)展林下經(jīng)濟、核桃產(chǎn)業(yè)振興提供參考。

1 核桃林下功能性植物種植的意義

1.1 有利于實現(xiàn)立體增收和穩(wěn)定核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展核桃是重要的堅果和木本油料樹種，也是高大的喬木，樹下空間大，非常適合林下多種經(jīng)營。選擇適合核桃林下種植的觀賞、藥食同源等經(jīng)濟植物，推廣林花、林藥等多種生產(chǎn)模式，改善和美化生態(tài)環(huán)境，有利于發(fā)展旅游采摘、自然教育、特產(chǎn)銷售等多種經(jīng)營，實現(xiàn)立體增收，提高綜合效益，提高果農(nóng)管理核桃的積極性，對渡過當(dāng)前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸期具有重要意義。

1.2 深度挖掘核桃園的多功能，助推形成核桃產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)《關(guān)于促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（林改發(fā)〔2019〕20號）的發(fā)布，是核桃產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展契機。南部山區(qū)地理位置獨特，地處泰山余脈，境內(nèi)群山環(huán)抱、溝壑縱橫、山清水秀，緊鄰山東省會濟南城區(qū)，動植物和歷史人文景觀資源豐富，森林覆蓋率高，是泉城的重要水源涵養(yǎng)地和生態(tài)功能區(qū)，也是森林休閑康養(yǎng)勝地［4］。核桃林是南部山區(qū)最主要的生態(tài)經(jīng)濟林之一，依托核桃園來挖掘森林資源的多種功能，結(jié)合鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游，探索發(fā)展基于核桃等經(jīng)濟林資源的休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，能促進經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)與旅游、康養(yǎng)、文化、教育等行業(yè)的深度融合，滿足市民對美好生活的需求。

1.3 種植功能性植物有助于綠色果品的安全生產(chǎn)豆科類地被植物可以保墑、提高地力、改善環(huán)境、增強樹勢，并為傳粉昆蟲、益生菌提供生存的食物，招引害蟲天敵，減輕核桃樹上病蟲害的發(fā)生，減少化肥和農(nóng)藥的施用。果園生草是當(dāng)前國際普遍提倡的栽培模式，核桃樹下種植一些既有助控害效果又兼具觀賞價值的花草，對果園生物質(zhì)循環(huán)、綠色生態(tài)發(fā)展具有重要意義［5］。

2 南部山區(qū)核桃林下自然植物種類調(diào)查

2.1 調(diào)查方法2019—2021年，在濟南市南部山區(qū)核桃園，采用踏查、定點取樣調(diào)查2種方法，調(diào)查記錄了核桃樹下主要草本植物種類。

2.2 植物種類通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)核桃園內(nèi)主要草本植物種類分屬17目24科52屬，約有57種（表1）。其中菊科植物種類最多，分布最廣，有19種；其次是禾本科植物，有6種；再次是唇形科，有5種；其他科植物多為1～3種。春季以菊科和唇形科植物為優(yōu)勢種，夏秋季節(jié)以菊科、禾本科為主，均有藥用價值，部分有食用價值，其中蒲公英和野菊花還具有良好的觀賞價值，可以從中挖掘林下種植的功能性植物。但是綜合分析發(fā)現(xiàn)，本土主要植物絕大多數(shù)較常見，商業(yè)化景觀和藥用價值相對較低，難以提升核桃園的生產(chǎn)效益，需要引進新的高效功能性植物進行種植試驗。

3 功能性植物的篩選

3.1 試種方法以保證核桃樹健康生長為前提，從美化環(huán)境、增收增效入手選擇功能性植物。2019夏季至2021春季，先后從外地引種了草本花卉二月蘭Orychophrag?mus violaceus、藍香芥Hesperis matronalis、波斯菊Cosmos bipinnata、貢菊hrysanthemum morifolium、長柔毛野豌豆Vi?cia villosa，中草藥白術(shù)Atractylodes macrocephala、黃精Po?lygonatum sibiricum、玉竹Polygonatum odoratum、菘藍（板藍根）Isatis indigotica、地筍Lycopus lucidus、芥葉蒲公英Taraxacum brassicaefolium、大葉艾草Artemisia argyi等。試驗設(shè)在核桃樹集中連片栽培的高而鄉(xiāng)核桃園村，該村地處南部山區(qū)中心位置，核桃樹是唯一的經(jīng)濟林樹種，栽培面積133.3余hm2，均為山坡地種植。

根據(jù)上述植物生長特點，結(jié)合種植計劃，二月蘭、藍香芥、長柔毛野豌豆于2019年9月下旬進行播種，波斯菊于2020年8月中旬播種；蒲公英、白術(shù)于2020年4月下旬播種；艾草于2020年10月下旬栽根；黃精和玉竹于2020年10月下旬種下根莖；菘藍于2021年4月上旬播種；地筍于2021年4月上旬種下根莖；貢菊于2021年6月中旬栽種幼苗。種植后，田間正常肥水管理，每隔15 d到田間觀察記錄上述植物的出苗、生長、開花結(jié)種等情況，然后進行綜合評價。

3.2 試種效果各引種植物在核桃園的關(guān)鍵物候期、生長情況等見表2。結(jié)合核桃樹生長情況和季相變化、園區(qū)環(huán)境、人工和管理成本等，初步認為綜合利用價值高、適生性好、管理成本低的有二月蘭、長柔毛野豌豆、菘藍、玉竹、蒲公英、鵝腸菜、垂盆草、藍香芥、黃精、薤白等。

表2 部分引種植物關(guān)鍵物候期

二月蘭適應(yīng)性、耐寒性強，開花早，花量大。以綠葉蔥蔥的幼苗越冬，地面覆蓋度高、抑制雜草能力強，在早春時節(jié)更是花開成片，花期長達90 d，是理想的林下景觀植物或園林陰處地被，也可用作花徑栽培。另外，二月蘭藥食兩用，可預(yù)防心血管疾病，嫩葉和莖、花均可食，冬季12月至次年2月吃葉，可涼拌、炒食、做餡、煲湯，3—4月份吃花。二月蘭的始花期為3月中旬，3月底至4月初達盛花期，紫色花朵和散發(fā)的清香對蜜蜂和小灰蝶的吸引能力很強，此時恰逢清明假期，非常適合游人踏青賞花。

藍香芥耐陰性強，花期5—6月，花朵繁茂，大面積種植容易形成花海，紫色花朵散發(fā)出丁香般的清新香味，適合“五一”和“端午”假期的旅游觀賞、自然教育、森林療愈等多種活動。藍香芥種子落地能自繁，其根基部木質(zhì)化并保持多年，塊根不斷繁殖，能夠在其上萌發(fā)出新芽，并且在第2季至以后的季節(jié)持續(xù)開花。

蒲公英是多年生宿根性植物，耐寒、耐熱、耐瘠，抗病能力強，花果期4—10月，春季開花最盛，金黃色花朵和白色絨毛種球受大人和孩子喜愛。植株低矮，自繁性好，適合與其他功能性植物混植。根和葉均富含多種維生素、蒲公英醇、有機酸等藥用成分，可以治療多種疾病，葉片還能制茶、生吃、炒食、做湯，屬于觀賞、藥食植物。

黃精、玉竹耐陰性強，常野生于山東各地的山坡林下或背陰山坡、石縫內(nèi)。黃精甘、平，補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎；玉竹性甘，微寒，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、補養(yǎng)五臟等功效［6］。目前黃精、玉竹既作為重要的中藥材，還被加工成膏劑、茶飲服用。

菘藍別名茶藍、板藍根、大青葉，是二年生草本植物，葉綠花黃，花小量大，景觀效果好，并且對自然環(huán)境和土壤要求不高，種植管理簡單。其葉和根具清熱解毒、涼血消腫之功效［6］?；ㄆ?月，核桃園郁閉前，板藍根已結(jié)束花期，不與核桃樹爭奪光照和水肥。

波斯菊和貢菊均花量大，觀賞性好。波斯菊花朵顏色多種，花期長達60～120 d，可1年2次播種，春播和夏播，管理簡單。貢菊在深秋核桃落葉后進入花期，雪白的花朵填補了景觀元素的空檔。貢菊花氣清香、味甘微苦，有疏風(fēng)清熱、平肝明目之功效，為藥、飲兩用佳品［7］，適合開展森林康養(yǎng)、自然教育等活動。

4 結(jié)論與討論

4.1 核桃園林下功能性植物的選擇在濟南市，核桃樹于4月初發(fā)芽，5—8月是旺盛生長期，枝葉茂密，也是果實生長期，9月份果實成熟，10月份開始落葉，11月份基本全部落葉。所以，選擇在林下種植的功能性植物應(yīng)耐陰性較強，有一定散射光即能正常生長、開花、結(jié)實，藍香芥、玉竹、黃精、薤白便屬此類植物?；蛘咴诤颂倚菝咂谏L、春季開花早，在核桃枝葉量快速增長前完成開花和結(jié)實，二月蘭、長柔毛野豌豆、芥葉蒲公英比較合適。其次，核桃樹多栽植于山嶺薄地，水肥條件差，選用的功能性植物應(yīng)該對土壤條件要求不高，耐瘠薄、抗干旱，管理簡單。

4.2 功能性植物的種植技術(shù)根據(jù)功能性植物的生長特點，適時播種和移栽。對于能夠越冬的植物，最好在秋雨結(jié)束后立即播種，此時溫濕度適宜，有利種子萌發(fā)出土，并且伴生出苗的雜草種類少，不與功能性植物爭奪肥水、陽光和空間，翌年春季能夠快速返青和生長，覆蓋住地面控制雜草生長，減少除草用工。適宜秋季種植的功能性植物有二月蘭、蒲公英、長柔毛野豌豆、玉竹、板藍根、藍香芥、黃精、薤白，以9月份最為適宜。種前翻土整地，撒施底肥。播種后用薄膜或無紡布覆蓋種植區(qū)，保證一定的溫度、濕度。出苗后及時揭去覆蓋物和澆水，促進幼苗生長。生長期，對于做中藥材用的植物，最好適當(dāng)追施速效肥1～2次，以便提高產(chǎn)量。

4.3 林下混合種植長柔毛野豌豆和蒲公英長柔毛野豌豆除具有觀賞價值外，還是綠肥及優(yōu)良牧草作物。6月份植株干枯死亡后，無法繼續(xù)控制夏季雜草生長。把長柔毛野豌豆與蒲公英混合種植，可以一起播種，一起生長，接替開花吸引蜜蜂和昆蟲天敵［8］。蒲公英春夏秋三季生長，利用長柔毛野豌豆秸稈腐爛后提供的有機營養(yǎng)，生長繁茂的植株可以持續(xù)覆蓋地面控制部分雜草生長，春秋季節(jié)的蒲公英葉采摘后能制茶和炒菜食用。