楊雨蓉 羅曉慶 宋啟道

（1. 怒江農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 673199 云南怒江；2. 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所/海南省熱帶作物信息技術(shù)應(yīng)用研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 海南?？?571101）

中國(guó)茶文化歷史悠久，是三大茶產(chǎn)國(guó)及出口國(guó)之一，也是茶消費(fèi)大國(guó)[1-2]。2021年全國(guó)茶葉產(chǎn)量318萬(wàn)t[3]，云南茶葉產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，2021年云南茶葉總產(chǎn)量49萬(wàn)t[4]。云南省怒江傈僳族自治州（簡(jiǎn)稱怒江）茶葉在全省中產(chǎn)量占比較小，2021年怒江產(chǎn)量為161 t，主要分布在福貢縣，其次是瀘水市和貢山縣，已成為地方經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。由于自然環(huán)境、市場(chǎng)因素等影響，導(dǎo)致目前怒江茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)存在一定難度。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，通過(guò)SWOT模型對(duì)怒江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行系統(tǒng)分析，找出核心的問(wèn)題，并提出適合地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

1 怒江茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

20世紀(jì)50年代末至60年代初，怒江就開始栽培茶樹；有鳳慶大葉茶和本地細(xì)葉茶2種。1960年，瀘水縣茶園面積6畝（1畝≈666.7 m2），1964年發(fā)展到225畝，茶葉產(chǎn)量0.35 t。60年代后期，茶樹栽培發(fā)展到全州5縣，1970年全州茶園面積1 824畝，產(chǎn)量6.7 t，茶葉生產(chǎn)時(shí)起時(shí)伏，1979年7月，州委提出了“以林為主、林、糧、牧、藥全面發(fā)展”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針，此后推行了包交提留到戶的生產(chǎn)責(zé)任制，在糧食生產(chǎn)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐步調(diào)整了種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，茶園面積逐步擴(kuò)大。1985年，茶園面積發(fā)展到4 531畝，茶葉產(chǎn)量21.1 t。茶葉作為群眾增收致富的項(xiàng)目之一，逐步得到發(fā)展，茶葉加工質(zhì)量亦不斷提高。1993年后，州科委提出并制定一系列規(guī)劃和調(diào)整，全州茶葉產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，2000年全州茶園面積1.75萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量91 t[5]。在綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，一批綠色企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，如福貢縣匹河鄉(xiāng)的老姆登茶廠，在綠色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中不斷得到上級(jí)的重視和支持，該企業(yè)正努力改進(jìn)和發(fā)展，生產(chǎn)了怒江上檔次的品種“老姆登茶”。據(jù)行業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，截止2021年，怒江茶葉種植園面積達(dá)4.97萬(wàn)畝，總產(chǎn)量161 t，茶園主要集中在福貢縣，綜合產(chǎn)值2 779萬(wàn)元。

2 怒江茶葉產(chǎn)業(yè)SWOT分析

SWOT分析，即基于內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)條件下的態(tài)勢(shì)分析法，是將與研究對(duì)象密切相關(guān)的各種主要內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì) S(strengths)、劣勢(shì)W(weaknesses）、外部的機(jī)會(huì)O(opportunities）和威脅T(threats）等，通過(guò)調(diào)查列舉出來(lái)，然后用系統(tǒng)分析的思想，把各種因素匹配起來(lái)并加以分析，全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確地研究對(duì)象所處的情景，以便根據(jù)研究結(jié)果制定相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略、計(jì)劃以及對(duì)策等[6]。

2.1 S（優(yōu)勢(shì)）分析

2.1.1 氣候優(yōu)勢(shì)怒江茶園主要分布在怒江兩岸河谷，種植海拔1 100~2 300 m，怒江峽谷山高谷深，最高海拔4 379 m，最低海拔1 010 m。茶樹普遍生長(zhǎng)于1 200~2 200 m高度的峽谷峭壁，屬于典型的高山茶產(chǎn)區(qū)范圍，立體氣候明顯，江邊河谷為亞熱帶，半山為溫帶，高山為寒溫帶。由于地形高低懸殊，受季風(fēng)氣候的影響，形成了春季和夏秋間2個(gè)雨季的獨(dú)特氣候。屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.8℃左右，光照平均為1 626.7 h，相對(duì)濕度為80%。茶葉種植山坡背陰向陽(yáng)，山間云霧多，太陽(yáng)直射較少，全年有霧天氣超過(guò)100 d，這種獨(dú)特的氣候及種植地域滿足了茶樹喜歡漫射光和陰濕的習(xí)性，非常有利于茶樹葉片內(nèi)氨基酸和芳香物質(zhì)的積累，茶區(qū)林木蒼翠、空氣清新、綠色生態(tài)，是茶葉生長(zhǎng)的最佳氣候環(huán)境[7]。

2.1.2 土壤優(yōu)勢(shì)土壤以紅壤、黃壤為主，pH 4.5~6.5，具有高山、高海拔的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。怒江大峽谷獨(dú)特的地理?xiàng)l件改變了茶樹形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、適生環(huán)境，造就了“高山云霧出好茶”，形成了“高山茶特色”精品產(chǎn)品，茶樹鮮葉內(nèi)含成分含量：游離氨基酸7.14%，咖啡堿1.96%，兒茶素12.91%，水浸出物46.8%，茶多酚27.9%，鋅30.9 mg/kg，鈣0.428 mg/kg。怒江的茶產(chǎn)品茶多酚與氨基酸含量高，品質(zhì)優(yōu)良[8]。

2.1.3 生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)怒江4個(gè)主要縣（市）環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)平均優(yōu)良天數(shù)比例均為100%。全州地表水功能區(qū)劃達(dá)標(biāo)率為92.3%。怒江的氣候以亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?。其中，?guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)高黎貢山，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，茶樹栽培區(qū)沒(méi)有任何污染源，全年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良；土壤以黃棕壤為主，表層有機(jī)層厚15 cm，土層厚30 cm，表層有機(jī)質(zhì)含量31.4%以上，總氮1.6%以上，平均pH 4.8，土層深厚肥沃，疏松濕潤(rùn)。茶葉新梢粗壯，葉色綠而葉質(zhì)厚，芽葉在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)緩慢，持嫩性強(qiáng)。

2.1.4 民族茶文化特色明顯傈僳族唐代史籍稱“栗蠻”或“栗粟二姓蠻”，明、清稱“力些”或“栗粟”。主要聚居在怒江一帶，流散在云南省麗江市、大理州、德宏州等地[9]，傈僳族多與多民族交錯(cuò)雜居，形成大分散、小聚居的特點(diǎn)，是一個(gè)簡(jiǎn)單而又十分好客的民族，飲茶是傈僳族廣為流行而又十分古老的飲茶法。傈僳族喝茶，制作方法奇特，在茶葉采摘季節(jié)，直接用茶鮮葉烘烤煮茶，采摘下的茶葉直接在陽(yáng)光下曬干，保存儲(chǔ)備常年用，因?yàn)楫?dāng)時(shí)條件有限，不具備茶葉加工能力，這種初制方法形成了福貢茶葉的初制，當(dāng)?shù)匾步小皹淙~子茶”。先將小陶罐放在火塘（坑）上烘熱，再將適量鮮茶葉放入罐內(nèi)，不斷在火塘上翻動(dòng)，使茶葉烘烤均勻即可。待茶葉變黃，并散發(fā)出焦糖香時(shí)，加上少量油脂、鹽；稍時(shí)，再加水適量，煮沸3 min左右，即可將壺中茶湯倒入碗中，待飲。油鹽茶因在茶湯熬制過(guò)程中，加入了食油和鹽，所以，喝起來(lái)，“香噴噴，油滋滋，咸兮兮，既有茶的濃醇，又有糖的回甘！”喝起來(lái)澀中帶甘甜，咸里透清香。既能增加人體抗寒能力，又能暖身，還可以補(bǔ)充人體所需的各種養(yǎng)分，對(duì)身體健康有益。傈僳族同胞常用來(lái)款待來(lái)客，也是家人團(tuán)圓、品茗的一種生活方式[10]。

2.2 W（劣勢(shì)）分析

2.2.1 基地建設(shè)薄弱，生產(chǎn)力水平低茶園建園基礎(chǔ)較差，大部分茶園以分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶為主，茶園粗放管理，廣種薄收、重種輕管、重采輕培，境內(nèi)現(xiàn)有茶園主要集中在福貢縣匹河鄉(xiāng)老姆登，鹿馬登鄉(xiāng)赤灑底村、石月亮鄉(xiāng)亞朵村等村莊。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)約80%的村莊也有茶林，分布比較散，以至管理不方便，鮮葉產(chǎn)量較低。茶園普遍存在“散”種植模式，茶樹早衰、茶樹老齡化、生長(zhǎng)勢(shì)弱、良種化程度低情況仍存，種植管理在低水平徘徊，低產(chǎn)茶園面積占茶園總面積2/3以上。

2.2.2 品牌創(chuàng)建滯后，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力雖然怒江茶葉品質(zhì)好且味道獨(dú)特，但缺乏高素質(zhì)營(yíng)銷隊(duì)伍和穩(wěn)定有效的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。品牌建設(shè)意識(shí)淡薄，品牌開發(fā)和整合力度不夠，區(qū)域公共品牌打造不足，缺乏統(tǒng)一策劃與宣傳，沒(méi)有形成一個(gè)全州的公共區(qū)域品牌。品牌宣傳力度不夠，品牌效果不明顯，利用互聯(lián)網(wǎng)和其他新平臺(tái)的宣傳工作起步較晚，茶葉品牌價(jià)值在云南省影響力較小。生產(chǎn)企業(yè)、合作社、加工廠都存在產(chǎn)品包裝不夠精致、企業(yè)產(chǎn)品少、產(chǎn)品單一、品牌雜亂等問(wèn)題，削弱了品牌優(yōu)勢(shì)，雖然開發(fā)了著名商標(biāo)、知名商標(biāo)品牌，部分茶葉企業(yè)已取得了有機(jī)茶認(rèn)證，但由于傳統(tǒng)的小生產(chǎn)模式，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力的挖掘，普遍存在質(zhì)優(yōu)價(jià)不優(yōu)，茶葉的價(jià)格易受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響，區(qū)域核心產(chǎn)品存在滯銷的現(xiàn)象，嚴(yán)重制約了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程[11-12]。

2.2.3 技術(shù)支撐缺乏，生產(chǎn)加工能力弱區(qū)域內(nèi)茶葉專業(yè)技術(shù)人員和從事茶葉生產(chǎn)科技服務(wù)的人員稀少，大都是90年代畢業(yè)的中專生，老齡化較嚴(yán)重，培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)少，專業(yè)技術(shù)水平不高；經(jīng)營(yíng)主體缺乏核心技術(shù)，加工人員普遍存在受教育水平低、素質(zhì)不高、質(zhì)量安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)、生產(chǎn)加工水平不高等現(xiàn)象。怒江茶葉大多以分散性經(jīng)營(yíng)為主，無(wú)法保證茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就無(wú)法保證茶葉的品質(zhì)。怒江目前主要以家庭為單位種植茶葉，茶產(chǎn)業(yè)仍以“小而散”的農(nóng)戶種植生產(chǎn)為主。茶葉入市的門檻較低，許多地區(qū)農(nóng)家手工炒茶的現(xiàn)象司空見慣，但一些農(nóng)家小作坊茶葉原料把控不嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施落后，炒茶技術(shù)落后，生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量不高。

2.3 O（機(jī)遇）分析

2.3.1 旅游自然資源豐富怒江特有旅游資源是以山水生態(tài)為主，文化旅游為輔的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型建設(shè)，不僅可以吸引外地游客，還可以開展茶葉宣傳活動(dòng)以加大推廣宣傳效果，包裝設(shè)計(jì)加入怒江第一灣、民族象征圖文等標(biāo)識(shí)的外觀，使特色民族文化和茶葉文化相結(jié)合。隨著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，以資源優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)以茶為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向拓展銷售渠道邁進(jìn)，為塑造怒江茶業(yè)旅游品牌注入強(qiáng)勁的動(dòng)力，同時(shí)為加快推動(dòng)怒江茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定基礎(chǔ)[13]。

2.3.2 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的大力支持結(jié)合創(chuàng)建“綠色食品牌”打造工作，從怒江“三品一標(biāo)”發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)推廣，持續(xù)提升綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證水平，積極培育知名地理標(biāo)志知名品牌。通過(guò)“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。全州茶產(chǎn)業(yè)已形成橫跨一二三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著消費(fèi)升級(jí)和健康觀念的提升，中國(guó)茶葉消費(fèi)一直保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。怒江圍繞全力打造云南省“三張牌”的世界級(jí)部署，怒江茶葉現(xiàn)已取得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品1個(gè)，有機(jī)產(chǎn)品16個(gè)，綠色食品9個(gè)，納入國(guó)家追溯平臺(tái)茶企業(yè)11家，自主培育有“石月亮”“亞朵村的茶”“老姆登”“石月紅”“瓦姑”“雪黎牌”“陸金”“怒江老樹茶”等多個(gè)品牌產(chǎn)品。“老姆登”茶成為全州首個(gè)地理標(biāo)志登記農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全州地理標(biāo)志登記農(nóng)產(chǎn)品零的突破，地域范圍涉及面積2.7萬(wàn)畝，產(chǎn)區(qū)聯(lián)合申明企業(yè)有8家，但有SC證書的企業(yè)僅有1家。福貢石月紅茶業(yè)有限責(zé)任公司申報(bào)的精制茶獲得綠色食品標(biāo)志，全州綠色食品零認(rèn)證工作取得突破性進(jìn)展[14]。

2.3.3 茶葉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求不斷增高隨著消費(fèi)能力和理念的提升，以及人們對(duì)茶文化知識(shí)的普及與提升，購(gòu)買茶葉的人群趨于年輕化。越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者也不再是單純地買一種茶，而是趨向一種多樣化的嘗試。茶葉消費(fèi)呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，茶葉消費(fèi)從最初的禮品、飲品，不斷地延伸和細(xì)化，衍生出更多樣化的新需求、新模式。近幾年，隨著茶葉收藏價(jià)值等的不斷提升，消費(fèi)需求及高端藏品的定制需求明顯增加。隨著消費(fèi)需求的多元化，茶葉產(chǎn)品的全品類或多品類、產(chǎn)品定位多樣化，將受到更多消費(fèi)者的青睞。

2.4 T（威脅）分析

2.4.1 交易市場(chǎng)不穩(wěn)定怒江茶葉的價(jià)格受市場(chǎng)訂單量影響。怒江茶產(chǎn)業(yè)因疫情沖擊面臨生產(chǎn)成本提高、市場(chǎng)銷售環(huán)境不佳等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。其中，對(duì)茶企、合作社的影響主要是市場(chǎng)訂單量減少、生產(chǎn)成本高等，而市場(chǎng)訂單減少、管理人員無(wú)法正常到崗等是茶店、茶樓受影響的主要原因。面對(duì)新冠肺炎疫情，茶企、合作社在設(shè)備保養(yǎng)、人員組織管理等生產(chǎn)準(zhǔn)備工作上抓不住，茶店、茶館在電商投入、開拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)等工作上也有所疏漏[15]。

2.4.2 田間管理不到位經(jīng)過(guò)調(diào)查，茶葉產(chǎn)地內(nèi)80%的村莊都有老茶樹，但相對(duì)分散，管理粗獷。一方面，由于農(nóng)戶缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)村莊的茶樹一直處于半野生狀態(tài)，無(wú)人管理，甚至部分老茶樹遭到砍伐。另一方面，由于鮮葉長(zhǎng)期無(wú)人收購(gòu)，茶農(nóng)沒(méi)有從中獲得具體的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，管理和采摘鮮葉積極性不高，導(dǎo)致鮮葉產(chǎn)量較低，但鮮葉有其天然優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)較好。因此，加強(qiáng)老茶林的管理迫在眉睫。對(duì)茶葉種植、修剪、采摘和加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一部分技術(shù)人員，將相關(guān)技術(shù)知識(shí)普及到各個(gè)村寨，讓老茶林提質(zhì)創(chuàng)收，增加老百姓的收入，對(duì)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要意義。

2.4.3 專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍不健全茶葉科技服務(wù)形式少而單一，科技服務(wù)內(nèi)容少，領(lǐng)域狹窄。茶葉專業(yè)技術(shù)人員少，農(nóng)技推廣人員知識(shí)更新迭代慢，知識(shí)老化嚴(yán)重，技術(shù)服務(wù)能力與指導(dǎo)能力跟不上茶葉發(fā)展需求，造成技術(shù)普及率低、新技術(shù)推廣能力不足等問(wèn)題。

3 怒江茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 充分挖掘茶葉潛力

一是茶葉本身資源的充分利用，許多茶葉下腳料、茶葉廢料、低檔茶葉沒(méi)有直接的市場(chǎng)，而這些資源中有大量的可利用資源，經(jīng)過(guò)深加工再創(chuàng)造，本身的價(jià)值就能得到充分的開發(fā)，企業(yè)也能從中獲得經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。對(duì)茶葉種植、采摘、加工等進(jìn)行經(jīng)常性的技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一些茶葉種植技術(shù)人員，并將相關(guān)技術(shù)普及到各個(gè)村寨。二是開辟新的飲用方式，充分吸收利用茶葉中的功能成分。傳統(tǒng)沖泡方法中不能充分利用茶葉的許多功能或功效成分，對(duì)茶葉進(jìn)行深加工，可以根據(jù)目的和方向定位，對(duì)這些功能成分加以利用，同時(shí)還能在深加工中與其他的物質(zhì)相配合，起到更大的效用，如將草果和茶的功能相結(jié)合，創(chuàng)新研發(fā)出草果正氣茶，可以發(fā)揮其提正氣、去濕氣的效果。三是要適應(yīng)茶葉的消費(fèi)需求逐漸向精品化、品種多樣化方向發(fā)展。目前茶葉加工仍然只是提供初級(jí)產(chǎn)品，品種更加單一；用千年不變的熱水沖泡方式來(lái)喝，對(duì)于市場(chǎng)需求的變化不能完全適應(yīng)。

高新技術(shù)應(yīng)用于茶產(chǎn)業(yè)，讓茶葉突破只是飲料的概念。通過(guò)各種新技術(shù)的應(yīng)用，在滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí)，不僅使產(chǎn)品品質(zhì)得到大幅提升，產(chǎn)品種類也會(huì)更為豐富。開展茶葉深加工，使茶葉產(chǎn)品向衛(wèi)生、保健、便捷等高級(jí)商品方向發(fā)展，已成為當(dāng)今世界茶葉加工的一大潮流。

3.2 做好知名品牌推廣工作

當(dāng)下，人們?cè)絹?lái)越注重選擇知名品牌的產(chǎn)品，“品牌”成為消費(fèi)者選茶時(shí)的重要參考。品牌內(nèi)涵與消費(fèi)者感知高度契合越來(lái)越重要。企業(yè)應(yīng)當(dāng)更加注重對(duì)品質(zhì)的追求，改變以往粗放式以量取勝的模式，將品牌做精做深、做大做強(qiáng)，讓消費(fèi)者對(duì)茶葉品牌有更深的了解，充分提升茶葉品牌的附加值[16]。如加工茶產(chǎn)品，速溶茶、茶飲料、茶色素膠囊、茶多酚系列、茶粉系列。

3.3 打造新型茶園觀光旅游模式

茶業(yè)帶動(dòng)旅游，旅游帶動(dòng)茶業(yè)。集茶葉生產(chǎn)、觀光采摘、科技示范、茶文化展示、茶品銷售、休閑旅游度假于一體，集農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、旅游等多種產(chǎn)業(yè)為一體，打造怒江新型觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是怒江旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。如石月亮旅游風(fēng)景區(qū)亞坪景區(qū)：一是依托該景區(qū)內(nèi)原始植被資源豐富、山水環(huán)境優(yōu)美等自然優(yōu)勢(shì)，以茶樹為核心，利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，構(gòu)建科學(xué)和諧的生態(tài)旅游環(huán)境；二是開放成熟的茶園、果園、菜園、花圃，給游客提供融入式參觀、采摘、品茗、購(gòu)買等旅游體驗(yàn)，在園內(nèi)可開展自由采茶、摘果、摘菜、賞花等活動(dòng)，滿足游客的多種需求；三是打造亞坪一體化游憩茶園。集生產(chǎn)銷售、休閑度假、科普教育、觀光體驗(yàn)等多種元素為一體的游覽方式，更能吸引更多消費(fèi)者[17]。

3.4 推廣特色獨(dú)有的傈僳族茶文化

隨著生活水平的提高，茶葉純天然、助健康的特點(diǎn)以及人們對(duì)茶文化知識(shí)的普及與提升，使得越來(lái)越多的人喜歡上了茶葉。茶葉的消費(fèi)主體也由中老年群體向各類青年群體拓展[18]。隨著消費(fèi)方式與銷售主體的變化，可將傈僳族獨(dú)有的飲茶文化結(jié)合旅游體驗(yàn)、特色飲茶方式建設(shè)推廣。

3.5 拓展多元化的銷售渠道

茶葉的銷售渠道日趨多元化，可根據(jù)消費(fèi)者接觸方式、接觸場(chǎng)景的不同，將銷售渠道適應(yīng)這類消費(fèi)人群；線上線下，直營(yíng)加盟渠道經(jīng)營(yíng)側(cè)重點(diǎn)各不相同，布局銷售網(wǎng)點(diǎn)或品牌占有率較大。隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商渠道的興起，面對(duì)房租和人力成本的增長(zhǎng)以及疫情的沖擊影響，傳統(tǒng)銷售渠道成本壓力日趨加大。最近幾年，傳統(tǒng)茶企逐漸意識(shí)到銷售渠道多元化的重要性，紛紛加大多元化銷售的力度，持續(xù)抓好產(chǎn)銷對(duì)接工作，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道。利用東西部幫扶機(jī)制，采取多種方式，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入東部市場(chǎng)。不斷加大電商渠道的投入，通過(guò)在淘寶、京東等電商平臺(tái)開設(shè)店鋪、制定電商優(yōu)惠促銷政策、利用電商直播銷售等方式，增加與消費(fèi)者的接觸點(diǎn)，提升電商渠道的銷售金額[19]。重視互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，讓更多互聯(lián)網(wǎng)的用戶群體變成怒江茶葉的消費(fèi)群體。