陳灝嵐 倪秀紅

（上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201201）

為豐富上海市果品市場，加大對甜瓜新品種的示范推廣力度，提高上海市自主選育的優(yōu)質(zhì)甜瓜新品種的覆蓋率與市場影響力，筆者特于2022年春季，在浦東新區(qū)進(jìn)行了甜瓜新品種篩選試驗(yàn)，以期篩選出適合在上海市種植、產(chǎn)量較高、抗病性較強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的甜瓜新品種?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甜瓜品種共7個，分別為上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施園藝研究所提供的‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’‘東方蜜7號’‘明珠5號’‘明珠6號’以及江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供的‘蘇甜碧玉’‘蘇甜4號’。供試甜瓜均采用春季地爬式五膜覆蓋早熟栽培方式。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在位于浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)的上海緣逸果園專業(yè)合作社的甜瓜大棚內(nèi)進(jìn)行，大棚為東西向，大棚兩端設(shè)有保護(hù)行。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)1個甜瓜品種為1個處理，每處理種植28株，不設(shè)重復(fù)。各處理區(qū)面積為30.5 m2。

1.4 種植經(jīng)過

1.4.1 移 栽

各甜瓜品種均委托上海孰美農(nóng)業(yè)投資有限公司進(jìn)行育苗，于幼苗2葉期（2022年1月25日）進(jìn)行移栽，株距為33 cm、行距為3.7 m。

1.4.2 整枝及坐果

各甜瓜品種的整枝方式均為摘心留二蔓。各甜瓜品種均采用坐果靈進(jìn)行坐果，第1批坐果時間為3月22日—24日，每株留2個果，第2批坐果時間為4月18日—19日，每株留1個果。

1.4.3 肥料施用

基肥每667 m2施微生物有機(jī)肥200 kg+挪威牌復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）75 kg；追肥每667 m2兌水澆施平衡型水溶肥（N-P-K=20-20-20）1 kg；第1批果實(shí)的膨瓜肥每667 m2施高鉀水溶肥20 kg+蚯蚓液體肥5 kg，兌水滴管施入；第2批果實(shí)不施膨瓜肥。

1.4.4 病害防治

于5月15日噴施百泰+己唑乙嘧酚進(jìn)行，病害防治1次。

1.4.5 采 收

第1批甜瓜采收時間為5月8日至5月18日，第2批甜瓜采收時間為5月28日至6月5日。

1.5 調(diào)查內(nèi)容及方法

在甜瓜伸蔓期（3月18日），對植株生長勢（蔓長、蔓粗、葉片數(shù)量、葉片大?。┻M(jìn)行調(diào)查；在果實(shí)成熟期，田間調(diào)查裂（爛）果數(shù)；在果實(shí)成熟后進(jìn)行分批采收，對全部果實(shí)進(jìn)行稱重和計(jì)數(shù)，計(jì)算小區(qū)總產(chǎn)量和平均單果質(zhì)量，并折算成每667 m2產(chǎn)量，同時取樣測定果實(shí)品質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 單果質(zhì)量與每667 m2產(chǎn)量

由表1可知，‘蘇甜碧玉’的果實(shí)平均單果質(zhì)量最重，為1.73 kg；‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’的果實(shí)平均單果質(zhì)量均大于1.50 kg；‘東方蜜7號’‘明珠5號’的果實(shí)平均單果質(zhì)量較小，分別為1.22、1.23 kg?！畺|方蜜4號’的每667 m2產(chǎn)量最高，為2 654 kg；其次是‘蘇甜碧玉’，每667 m2產(chǎn)量為2 529 kg；‘明珠5號’的每667 m2產(chǎn)量最低，為1 699 kg。

表1 不同甜瓜品種的果實(shí)產(chǎn)量與平均單果質(zhì)量

2.2 田間表現(xiàn)

2.2.1 生長勢

由表2可知，據(jù)伸蔓期調(diào)查，‘東方蜜6號’‘蘇甜碧玉’‘蘇甜4號’的植株長勢較好，表現(xiàn)為葉片數(shù)量多、葉片大、藤蔓長且粗壯；‘東方蜜7號’‘明珠5號’的植株長勢中等；‘東方蜜4號’‘明珠6號’的植株長勢相對偏弱，表現(xiàn)為葉片數(shù)量少、葉片略小、藤蔓稍細(xì)且偏短。

表2 不同甜瓜品種的伸蔓期植株生長情況（3月18日調(diào)查）

2.2.2 抗病性

由于本試驗(yàn)期間氣候條件良好、甜瓜生產(chǎn)管理到位，各甜瓜品種均無病蟲害發(fā)生，僅霜霉病在5月中旬輕發(fā)生，且各品種間發(fā)病程度無明顯差異，通過藥劑防治該病得到了有效控制。

2.2.3 坐果能力和果實(shí)裂（爛）果率

由表3可知，‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’‘蘇甜4號’的坐果能力強(qiáng)，‘東方蜜7號’‘明珠6號’‘蘇甜碧玉’的坐果能力中等，‘明珠5號’的坐果能力一般?！畺|方蜜6號’‘東方蜜7號’的果實(shí)裂（爛）果率較高，分別為12.3%、11.4%；‘明珠5號’沒有出現(xiàn)果實(shí)裂（爛）果現(xiàn)象；其他甜瓜品種的果實(shí)裂（爛）果率從高到低分別為‘東方蜜4號’（9.0%）、‘蘇甜碧玉’（6.0%）、‘明珠 6號’（4.3%）、‘蘇甜 4號’（1.3%）。

表3 不同甜瓜品種的坐果能力和果實(shí)裂(爛)果率

2.3 果實(shí)品質(zhì)

2.3.1 外觀與剖面

由表4可知，‘東方蜜4號’的果實(shí)為橢圓形、黃皮、覆縱細(xì)網(wǎng)紋、橙肉，‘東方蜜6號’的果實(shí)為橢圓形、灰綠皮、覆全密網(wǎng)紋、橙肉，‘東方蜜7號’的果實(shí)為橢圓形、綠皮、覆全密網(wǎng)紋、綠肉，‘明珠5號’的果實(shí)為圓形、白皮、光皮、白肉，‘明珠6號’的果實(shí)為高球形、黃皮、光皮、白肉，‘蘇甜碧玉’的果實(shí)為橢圓形、深綠皮、覆全密灰網(wǎng)紋、淺綠肉或綠肉，‘蘇甜4號’的果實(shí)為高圓形、奶白色皮、偶有縱細(xì)紋、橙肉。

表4 不同甜瓜品種的果實(shí)外觀與剖面描述

2.3.2 糖 度

由表5可知，各甜瓜品種的果實(shí)中心糖度均超過15%。其中，‘東方蜜6號’‘東方蜜7號’‘明珠5號’‘蘇甜4號’的果實(shí)中心糖度在15%～16%之間，‘東方蜜4號’‘明珠6號’‘蘇甜碧玉’的果實(shí)中心糖度在16%～18%之間。

表5 不同甜瓜品種的果實(shí)糖度、風(fēng)味和發(fā)育期

2.3.3 風(fēng) 味

由表5可知，‘東方蜜7號’‘明珠5號’‘蘇甜4號’的果實(shí)屬于軟肉型，‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’‘明珠6號’‘蘇甜碧玉’的果實(shí)均為脆肉型。從果實(shí)風(fēng)味來看，‘蘇甜碧玉’的果實(shí)肉質(zhì)松、脆、水分特多、清香、風(fēng)味特好，‘明珠6號’的果實(shí)肉質(zhì)松、細(xì)膩、脆、水分足、風(fēng)味佳，‘東方蜜7號’的果實(shí)肉質(zhì)松、糯、清香、水分足、風(fēng)味佳，‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’的果實(shí)肉質(zhì)清脆爽口、風(fēng)味好，‘明珠5號’‘蘇甜4號’的果實(shí)肉質(zhì)軟、細(xì)膩、風(fēng)味好。

2.4 果實(shí)發(fā)育期

由表5可知，‘蘇甜4號’的果實(shí)發(fā)育期較短，為38 d；‘東方蜜4號’‘東方蜜6號’‘東方蜜7號’的果實(shí)發(fā)育期均為43 d；‘明珠5號’的果實(shí)發(fā)育期為45 d；‘明珠6號’‘蘇甜碧玉’的果實(shí)發(fā)育期均為47 d。

3 小 結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，‘東方蜜4號’的坐果能力強(qiáng)，果實(shí)大、產(chǎn)量高、糖度高、肉質(zhì)清脆、口感清爽、風(fēng)味好；‘東方蜜6號’的植株長勢較好，坐果能力強(qiáng)，果實(shí)肉質(zhì)爽口、有哈密瓜味、風(fēng)味佳，但果實(shí)裂（爛）果率較高；‘東方蜜7號’的植株長勢中等，果肉為綠色，果實(shí)肉質(zhì)松、糯、清香、水分足、風(fēng)味佳；‘明珠5號’的植株長勢中等，坐果能力一般，但果實(shí)為圓形、品質(zhì)優(yōu)；‘明珠6號’的植株長勢相對偏弱，但果皮為金黃色，果肉為白色，較有特色，且果實(shí)肉質(zhì)松、脆、風(fēng)味佳；‘蘇甜碧玉’的植株長勢較好，坐果能力中等，果實(shí)大、外觀漂亮、產(chǎn)量高，果肉為綠色，果實(shí)肉質(zhì)松、脆、水分特多、清香、風(fēng)味佳，但果實(shí)發(fā)育期偏長；‘蘇甜4號’的果實(shí)大、產(chǎn)量高，果實(shí)肉質(zhì)松、細(xì)膩、水分足、風(fēng)味佳。

綜上，‘東方蜜7號’‘蘇甜碧玉’可在浦東新區(qū)進(jìn)一步進(jìn)行示范種植，但‘蘇甜碧玉’的種植密度宜適當(dāng)降低；‘明珠6號’可作為特色品種在浦東新區(qū)進(jìn)行搭配種植。