巴基斯坦UrduPoint網(wǎng)站2月21日文章,原題:走遍中國(guó):創(chuàng)意茶折射消費(fèi)場(chǎng)景升級(jí)近年來(lái),傳統(tǒng)的茶文化作為一種社交消遣,在中國(guó)受到極大關(guān)注。明顯的例子就是圍爐煮茶,一伙人圍在爐子旁煮茶、閑聊,讓人想起很久以前他們的先輩就很享受這種場(chǎng)景。
在北京市一家提供此類服務(wù)的咖啡館里,普洱茶用爐子上的朱砂茶壺沖泡,旁邊擺放的柿子、大棗和花生等美味小吃同時(shí)被加熱(如圖)……31歲的咖啡館老板說(shuō):“朋友們圍坐爐火邊,聊天、喝茶,體味這份平靜。這種氛圍能讓你暫時(shí)逃離日常生活的喧囂,享受寧?kù)o的感覺?!边@個(gè)地方融合了歷史和現(xiàn)代,游客可以從露臺(tái)上欣賞老北京胡同、鼓樓和什剎海的景色。自1月份推出圍爐煮茶服務(wù)以來(lái),該店已接到500多份訂單。老板說(shuō):“如今圍爐煮茶已成為一種社交活動(dòng),其低脂和健康的特性正鼓勵(lì)更多年輕人接受茶文化?!?/p>
入冬以來(lái)隨著氣溫下降,圍爐煮茶乘著復(fù)興國(guó)風(fēng)的浪潮,在中國(guó)日益成為一種社交熱潮和新消費(fèi)趨勢(shì)。“小紅書”上有70多萬(wàn)條相關(guān)主題評(píng)論,抖音上相關(guān)視頻播放量接近50億次?!斑@種品茶新風(fēng)潮把古裝劇場(chǎng)景帶入生活,”從沈陽(yáng)來(lái)的游客張玄閣(音)說(shuō)很喜歡這種沉浸式體驗(yàn)以及煮茶時(shí)與朋友的互動(dòng)。
近十年來(lái),隨著中國(guó)中產(chǎn)壯大、居民人均可支配收入成倍增長(zhǎng),“新茶飲”市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,包括圍爐煮茶、沖泡茶配新鮮果蔬等。至02025年,茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到3750億元左右。
在北京商業(yè)中心前門大街的吳裕泰茶莊,顧客排隊(duì)購(gòu)買特產(chǎn)“茶味冰淇淋”。這家成立于1887年、如今擁有數(shù)百家店鋪的老字號(hào),正在轉(zhuǎn)型(推出新產(chǎn)品和服務(wù))迎合年輕人的喜好。
專家認(rèn)為,圍爐煮茶等活動(dòng)和新型茶飲市場(chǎng)的出現(xiàn),將中國(guó)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代風(fēng)格相結(jié)合,成為新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。未來(lái)會(huì)涌現(xiàn)出更多新的中國(guó)式消費(fèi)形式?!ㄗ髡叻ê盏?沙比爾,高錫鳳譯)