高東航

(黑龍江省農(nóng)業(yè)機械工程科學(xué)研究院 佳木斯分院，黑龍江 佳木斯 154004)

0 引言

玉米是我國主要糧食作物，也是近年來我國糧食作物中產(chǎn)量和面積增長最快的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。玉米生產(chǎn)具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、附加價值高、用途廣等特點，對保障國家糧食安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，改善人民膳食結(jié)構(gòu)和提高人民生活水平具有重要意義。玉米種子是玉米生產(chǎn)過程中主要生產(chǎn)資料，玉米種子的品質(zhì)直接影響玉米生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量，間接影響國家糧食安全和農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。玉米種子生產(chǎn)加工技術(shù)是科學(xué)分析與研究種子質(zhì)量，合理進(jìn)行選種與育種，精準(zhǔn)進(jìn)行播種與管理，提高玉米種子質(zhì)量、加快優(yōu)良品種推廣、促進(jìn)玉米穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、增強農(nóng)產(chǎn)品競爭能力及農(nóng)業(yè)機械化水平的有力保障[1-2]。

1 玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線發(fā)展必要性

1.1 有利于提高玉米種子適應(yīng)性

玉米是我國重要的糧食、飼料和工業(yè)原料作物，種植區(qū)域覆蓋我國各個農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，且隨著玉米品種改良和栽培技術(shù)改進(jìn)，我國玉米產(chǎn)量和種植面積均大幅度增加。玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線的發(fā)展，有利于玉米優(yōu)質(zhì)種子培育與推廣，滿足玉米高產(chǎn)增收的市場需求，改善傳統(tǒng)玉米種植結(jié)構(gòu)，科學(xué)合理地根據(jù)玉米種植帶地理氣候特征、玉米種植區(qū)植株種類、玉米種子栽培技術(shù)的特點，因地制宜地開展玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)，通過玉米的選種、育種、播種生產(chǎn)途徑，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對玉米種植的不同品種、不同種植區(qū)和不同栽培方式的差異，滿足玉米生產(chǎn)對新品種需求。

1.2 有利于玉米種子機加工技術(shù)本土化

我國農(nóng)業(yè)工業(yè)化和機械化起步較晚，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種子加工處理的生產(chǎn)技術(shù)和處理工藝等都落后于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的國家，玉米種子加工生產(chǎn)線往往源自大量仿制和技術(shù)購買，且由于國外的技術(shù)保護(hù)和貿(mào)易限制，嚴(yán)重制約了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機械化的發(fā)展。我國玉米種植面積廣闊，玉米種子生產(chǎn)機械化需求迫切，同時，玉米種子品種和加工工藝具有區(qū)域特性，玉米種子生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合國家發(fā)展的需求和地方區(qū)位特點，因地制宜發(fā)展適合我國種子特點的生產(chǎn)技術(shù)和工藝裝備，以農(nóng)業(yè)需求發(fā)展玉米種子生產(chǎn)技術(shù)，以玉米種子生產(chǎn)技術(shù)促進(jìn)玉米生產(chǎn)，以玉米生產(chǎn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，不斷發(fā)展新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，提高我國玉米種子加工質(zhì)量和商品產(chǎn)量，利用農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)玉米種子生產(chǎn)機械化的本土化。

1.3 有利于玉米種子精深加工標(biāo)準(zhǔn)化

玉米種子精深加工處理是實現(xiàn)玉米穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)性技術(shù)手段，目前，為適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藝和機械化精量播種技術(shù)需要，發(fā)達(dá)國家實施6級以上玉米種子加工生產(chǎn)的分級處理工藝，應(yīng)用環(huán)形種子加工生產(chǎn)線作業(yè)保證了玉米播種精度，應(yīng)用玉米種子加工生產(chǎn)的藥物處理工藝保證了玉米種株幼苗生長率。通過玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線，實施種子的標(biāo)準(zhǔn)化精深加工能有效改善傳統(tǒng)玉米種子加工流程，推廣科學(xué)經(jīng)濟(jì)的種子處理方法，有利于適應(yīng)不同市場需求，實現(xiàn)玉米穩(wěn)產(chǎn)增收和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)玉米種子精深加工[3-5]。

2 玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線工藝

2.1 主體工藝

玉米種子加工生產(chǎn)線工藝堅持簡捷、合理的原則，因地制宜地根據(jù)實際情況進(jìn)行適時適量調(diào)節(jié)，滿足各個地區(qū)、多種環(huán)境、不同季節(jié)、各種需求等加工要求，玉米種子加工工藝流程如圖1所示。

圖1 玉米種子加工工藝流程圖

玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線對收獲玉米脫粒后，實施嚴(yán)格玉米種子篩選，對種子大小、形態(tài)和品質(zhì)等進(jìn)行分級選取，保證玉米出苗率，確保玉米在田間生長周期均衡生長；加工生產(chǎn)線對玉米種子選取后，根據(jù)篩選種子的成熟和干濕程度，嚴(yán)格實施玉米種子晾曬工作，通過陽光中的紫外線或人工干預(yù)烘干方法等，對種子表面病原菌進(jìn)行消滅處理，同時對尚未成熟的種子進(jìn)行促熟處理，提升種子發(fā)芽率，確保玉米在田間生長周期成活率；加工生產(chǎn)線對玉米種子選取、晾曬后，根據(jù)篩選種子的品質(zhì)和種植環(huán)境等情況進(jìn)行浸種，通過合理的浸種方式，對種子表面進(jìn)行藥液覆蓋、藥物浸入從而更好規(guī)避植株倒伏、保證適時營養(yǎng)補充、增強玉米光合作用等，確保玉米在田間生長周期的生長穩(wěn)定性；浸種后通過選用合理種衣劑對種子進(jìn)行包衣處理工作，對苗期玉米進(jìn)行病蟲害預(yù)防，確保玉米在田間生長周期達(dá)到苗齊苗壯的生長效果。

2.2 初加工工藝

玉米種子初加工工藝主要求揀穗、烘干、脫粒、精選4部分組成，如圖2所示。

圖2 玉米種子加工生產(chǎn)主要工藝流程

2.2.1 揀穗工藝

揀穗工藝主要是利用分穗皮帶機、多條揀穗皮帶機及果穗出運皮帶機等完成果穗篩選，通過分穗皮帶機將玉米果穗均勻地分布在多條揀穗皮帶機的各個運送通道，采用機器識別智能分揀與人工手動分揀相結(jié)合進(jìn)行不合格果穗的篩選，并將合格果穗自動輸送至出運皮帶機，運送到玉米干燥倉進(jìn)行下一工序。

2.2.2烘干工藝

烘干工藝主要是利用果穗干燥倉和進(jìn)料/出料皮帶輸送機等完成果穗烘干，通過果穗干燥倉中的進(jìn)料皮帶輸送機將玉米果穗從干燥倉的倉頂投入干燥倉的不同料倉，不同料倉烘干不同品種的玉米果穗，達(dá)到料倉規(guī)定的高度后，進(jìn)行果穗烘干，通過測定玉米果穗達(dá)到要求含水率后，停止烘干，經(jīng)出料皮帶輸送機運出烘干倉，并轉(zhuǎn)運至脫粒機進(jìn)行下一工序。

2.2.3脫粒工藝

脫粒工藝主要是利用脫粒預(yù)清機、提升皮帶輸送機、除塵器等完成果穗脫粒，通過脫粒預(yù)清機對烘干后的果穗進(jìn)行脫粒，并將脫粒后的優(yōu)質(zhì)籽粒、破損籽粒、完整玉米芯、破損米芯進(jìn)行分揀，經(jīng)提升皮帶輸送機將優(yōu)質(zhì)籽粒運輸至糧倉暫存，并通過除塵器收集脫粒和輸送過程中產(chǎn)生的粉塵和顆粒。

2.2.4精選工藝

精選工藝主要是利用風(fēng)篩清選機、分級機、比重式清選機、皮帶輸送機、除塵器等完成種子精選，通過風(fēng)篩清選機對暫存?zhèn)}中的玉米籽粒進(jìn)行篩選，依據(jù)工藝要求采用分級機對玉米籽粒定級后，通過比重式清選機對定級的籽粒再次進(jìn)行籽粒精選，并通過除塵器收集精選過程中產(chǎn)生的粉塵和顆粒，將精選后的合格玉米籽粒經(jīng)提升皮帶輸送機轉(zhuǎn)運至精加工車間。

采用種子分級機對種子大小、形態(tài)和品質(zhì)等進(jìn)行分級選取，應(yīng)用比重式分選機篩選剔除未成熟、蟲蛀、發(fā)霉、碎裂等不合格種子。通過機械化作業(yè)方式，對玉米種子實施嚴(yán)格地種子精選，確保種子大小均勻、顆粒飽滿等，有利于提高玉米的出苗率、成活率和生長率，對適地品種、高產(chǎn)品種、抗病害品種、抗倒伏品種等實施嚴(yán)格篩選，從根本上解決玉米種子對田間玉米后期生長的影響，保證玉米在田間生長。

2.3 精加工工藝

2.3.1 玉米種子品種分析工藝

玉米種子制種生產(chǎn)技術(shù)主要是根據(jù)優(yōu)選玉米種子，考慮生產(chǎn)基地的溫度變化、氣候條件、病蟲害情況和周圍環(huán)境等，因地因時實施嚴(yán)格積溫調(diào)節(jié)，隔離區(qū)設(shè)置、父本花粉量分析、父母本行比確定。通過機械化作業(yè)方式，避免其他非優(yōu)選苗木對優(yōu)選苗木的產(chǎn)量造成不良影響，滿足種子生長發(fā)育的生長環(huán)境和種子生產(chǎn)的安全性和同一性要求[6-8]。

2.3.2 玉米種子晾曬浸泡工藝

玉米種子晾曬浸泡技術(shù)首先利用陽光中的紫外線或人工干預(yù)烘干方法等殺死種子上的病原菌并去除玉米種子的多余水分，然后通過配制種子浸泡液劑，將玉米種子浸泡于合適比例的藥液中。有利于提升種子發(fā)芽率，滿足含水率要求、避免植株倒伏、增強光合作用、防治苗期玉米病蟲害，保證玉米在田間生長苗齊苗壯、果穗穩(wěn)定生長。

2.3.3 包衣、包裝工藝

包衣、包裝工藝主要是利用種子包衣機、種子包裝秤、提升皮帶輸送機、包衣成膜倉、除塵器等完成種子包衣、包裝，通過包衣機將精選后的合格玉米籽粒進(jìn)行包衣處理后，經(jīng)提升皮帶輸送機運輸至包衣成膜倉暫存，待種衣劑干燥后，由提升皮帶輸送機運輸至包裝秤處包裝、稱重、噴碼，同時通過除塵器收集脫粒和輸送過程中產(chǎn)生的粉塵、顆粒。種子進(jìn)行包衣處理后，優(yōu)選種子包裝、登記、入庫，完成玉米優(yōu)質(zhì)種子加工工藝流程[9-11]。

3 結(jié)論

通過玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線發(fā)展的必要性分析，分析了玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線工藝中揀穗工藝、烘干工藝、脫粒工藝、精選工藝、包衣及包裝工藝等工藝流程，深入探究了玉米優(yōu)質(zhì)種子加工生產(chǎn)線主要技術(shù)中的玉米種子篩選、玉米種子晾曬浸泡、玉米種子制種生產(chǎn)等技術(shù)，為合理選種與育種，加快優(yōu)良品種推廣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化水平提供了參考。

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