文│段六運（山東省棗莊市畜牧漁業(yè)事業(yè)發(fā)展中心）

在市場經濟的作用下，一方面促進了生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，讓養(yǎng)殖場越來越向著集約化、標準化和融合化方向發(fā)展；另一方面給養(yǎng)殖場也提出了更高的要求。因此，規(guī)模養(yǎng)豬場只有運用科學合理的養(yǎng)殖方法，加強不同階段生豬的飼養(yǎng)管理，才能提高豬肉產品的質量，使養(yǎng)殖企業(yè)有更強的市場競爭力，獲得更多的養(yǎng)殖經濟效益。

一、生豬生活習性

1.生長周期短，發(fā)育迅速。豬的妊娠期一般約為114天，同胎仔數較多，仔豬出生體重平均為1～1.5千克，僅占成年體重的1%。仔豬體內各系統發(fā)育不完善，對外界環(huán)境適應性差；仔豬出生后的2個月內生長速度較快，1月齡體重約為5～9千克，2月齡體重達到15～30千克。一般在出生后的5～6個月體重可達到90千克左右，對外界環(huán)境的適應性逐漸增強。仔豬在生長初期以骨骼生長發(fā)育為主，生長中期以肌肉生長強度最大，生長后期以脂肪組織生長為主。

2.飼料轉化率高。豬的食性較廣，屬雜食類動物，飼料利用率和轉化率較高。既可以較好地消化青粗飼料，也可以消化吸收精飼料，但對粗纖維消化性較差。豬利用飼料轉為體脂的能力較強。因此，在生豬養(yǎng)殖過程中，要合理搭配青粗飼料和精飼料，控制粗纖維含量，根據市場的需要控制體重以確定出欄日期，避免過度的脂肪沉積，影響胴體品質。

3.對溫度敏感。成年豬的皮下脂肪層較厚，汗腺不發(fā)達，體內散熱較為困難，成年豬適宜溫度為20～23℃。仔豬由于機體內組織器官發(fā)育不完善，適宜的溫度為22～32℃，氣溫過低會引起應激反應發(fā)生。當溫度過高時，豬會四肢臥地，呼吸加快或張口喘氣；當溫度過低時，豬會蜷縮身體，夾尾、曲背、四肢緊收。

二、不同階段生豬飼養(yǎng)管理

1.哺乳仔豬飼養(yǎng)管理。

（1）哺乳仔豬生理特點。哺乳仔豬具有以下特點：一是生長發(fā)育快，物質代謝旺盛，仔豬對營養(yǎng)物質的代謝需要高于成年豬，若營養(yǎng)物質不足或失調，會引起仔豬發(fā)育遲緩，嚴重時會誘發(fā)疾病甚至引起死亡；二是消化器官不發(fā)達，技能不完善，仔豬出生時消化器官機能發(fā)育不完善，胃內僅有凝乳酶和少量胃蛋白酶，胃底腺不發(fā)達，胃蛋白酶無活性，消化能力極弱。三是仔豬缺乏先天性免疫力，容易得病，仔豬出生后14～21天后，初乳中的抗體在仔豬體內幾乎消失殆盡，自身抗體數量又很少，由于補飼、飲水等進入體內的病原微生物大量增加，缺少抑制而得病甚至死亡。若仔豬在開始哺乳時，由于各種原因采食初乳不足，被動免疫抗體數量少，而消失時間提前，因而疾病往往發(fā)生在出生后的1周內。

（2）哺乳仔豬飼養(yǎng)管理。固定乳頭。若養(yǎng)殖場采用自然哺乳方式，仔豬出生后24～48小時內即可自行根據氣味自行乳頭固定，體型健壯的在中、前部位乳頭，弱小的在后部乳量較少的乳頭，因此初生仔豬在分娩后要進行人為控制哺乳，只有通過基層人為的固定乳頭，可以使同窩仔豬發(fā)育生長相對整齊。仔豬寄養(yǎng)在生產中，當母豬產仔數超過其哺乳乳頭數、同窩仔豬差異大、產褥熱、乳房炎等因素而使母豬喪失泌乳能力時，要人為地將仔豬寄養(yǎng)給同期分娩的其他母豬。仔豬寄養(yǎng)要注意以下幾個問題：一是寄養(yǎng)母豬的分娩時間相差不過超2天；二是被寄養(yǎng)的仔豬一定及時吃上初乳；三是因為豬的嗅覺較為靈敏，寄養(yǎng)時必須用寄養(yǎng)豬的奶、尿液擦抹寄養(yǎng)仔豬的全身，使寄養(yǎng)母豬與寄養(yǎng)仔豬氣味相同；四是寄養(yǎng)母豬應選擇性情溫順、乳頭多且泌乳性能好的。

2.后備豬飼養(yǎng)管理。

（1）后備豬營養(yǎng)需要。后備豬階段是生豬骨骼和肌肉生長發(fā)育的關鍵時期，需要充足的蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)素。日糧中粗蛋白質的含量要根據日齡的增長逐漸增加，在封閉環(huán)境下飼養(yǎng)還要注意維生素D的補充。后備豬的日糧中要注意各類氨基酸含量的充足，尤其是賴氨酸對后備豬的生長發(fā)育影響較大，因此在日糧配比中要注意各類型飼料的科學合理搭配。

（2）后備豬管理技術。公母豬分群飼養(yǎng)仔豬到4～5月齡時，公豬發(fā)育較快，會表現出性欲而頻繁爬跨母豬，往往會損害四肢，所以后備公母豬一定要分群飼養(yǎng)，盡可能把日齡、體重相近的豬飼養(yǎng)在同一圈舍內，每群規(guī)模以5～6頭為宜。加強調教對后備豬加強調教的目的是使其生活規(guī)律，養(yǎng)成定時采食、睡覺和定點排尿糞的習慣，這樣一方面有利于保持豬舍內環(huán)境衛(wèi)生、豬體衛(wèi)生，促進后備豬生長發(fā)育，減少疾?。涣硪环矫鏈p少飼養(yǎng)員的勞動時間，提高勞動效率。做好健康觀察。對后備豬進行健康觀察是飼養(yǎng)人員和駐場獸醫(yī)一項重要的公豬內容，飼養(yǎng)人員和駐場獸醫(yī)應每天注重觀察豬的精神狀況、食欲飲欲、行動特征、糞便尿液性狀、皮膚有無異常、背腰平直、眼睛狀態(tài)等。

3.種公豬飼養(yǎng)管理。

（1）種公豬飼養(yǎng)。營養(yǎng)需要相關研究表明，公豬每次的射精量約為200～500毫升，精液內成分80%以上為蛋白質組成。因此，對公豬來說首要的營養(yǎng)物質是蛋白質，其次是維生素A、鈣和磷。在配種期，日糧中的粗蛋白質水平不應低于16%，非配種期不低于14%，蛋白質中所含有的必需氨基酸要保持均衡，必要時可搭配5%～10%動物性蛋白飼料以提高種公豬的精液品質。飼喂公豬的日糧應以富含蛋白質的精料為主，保證日糧各種營養(yǎng)均可達到營養(yǎng)平衡，但飼喂量體積不宜過大，否則種公豬容易出現腹圍增大，影響配種能力。國內現行飼養(yǎng)標準是根據公豬體重來決定飼喂量的，體重小于90千克公豬每天飼喂干飼料1.6千克；體重90～150千克的公豬每天飼喂干物質1.9千克；體重大于150千克的公豬每天飼喂2.3千克。冬天寒冷，為維持體熱消耗，應適當增加飼喂量5%～10%。

（2）種公豬管理。配種調教當種公豬出生后7月齡體重達到100千克時，應對種公豬進行配種前調教，在規(guī)模養(yǎng)殖場的實際生產中可利用個體適當且發(fā)情明顯的6～7月齡母豬進行試配，技術人員要耐心細致，不可粗暴。通過調教，讓種公豬能夠達到自行爬跨母豬并進行交配即可完成調教任務。單圈飼養(yǎng)，加強運動在規(guī)模養(yǎng)殖場，成年公豬一般實行單圈飼養(yǎng)，可以減少對種公豬的干擾，杜絕了群養(yǎng)時撕咬及惡癖的發(fā)生。適當增強種公豬的運動訓練，可以增強體質，提高配種能力。種公豬的合理利用種公豬初次配種過早或過遲均不宜，引入品種、培育品種以8～10月齡、體重達到110～130千克或體重達到成年體重的60%以上配種比較適宜。1～2歲的公豬，由于本身有待進一步生長，每周配種不得超過2次，成年公豬每天可配種1～2次，連續(xù)配種一周應休息1～2天。

4.母豬飼養(yǎng)管理。

（1）配種前管理。即將投入配種的后備母豬。改喂種豬用配合飼料，定量給料，每天每頭喂料2～2.5千克，如果準備下次發(fā)情時配種，在配種前10天左右，再適當增加飼喂量，這樣做不但發(fā)情明顯，排卵數也增加，能達到多產仔的效果。若青年母豬已達到發(fā)情期，但又沒有發(fā)情征候出現，可將它們移到另一欄內，饑餓24小時，每天用公豬誘情，這樣可以刺激正常發(fā)情。為確保成年母豬正常發(fā)情，關鍵在于使母豬膘情不至于過度下降，必須在哺乳期間給予充足的營養(yǎng)，并實行早期斷奶。仔豬斷奶后，母豬可一欄關2～5頭，從第3天開始，每天早晚用公豬接觸試情15～20分鐘，一般斷奶后第4～8天，有80%～90%的母豬發(fā)情并可以配種。若不用公豬接觸，母豬單圈或放在大群中飼養(yǎng)，有時只有50%左右的母豬發(fā)情。對膘情過瘦的母豬，在配種前提高營養(yǎng)標準，增加飼喂量，盡快恢復膘情，參加配種。

（2）妊娠母豬飼養(yǎng)管理。妊娠前期，母體增重和胎兒發(fā)育的速度都較緩慢，因此，除對體況較差的過瘦母豬適當增加喂料外，膘情較好的母豬按一般營養(yǎng)水平即可滿足母體和胎兒的需要，可把節(jié)省下來的部分精料用在妊娠后期和哺乳期。如妊娠前期喂過多的精料，大部分轉化為母體增重，對胎兒發(fā)育不利，而且因母豬養(yǎng)得過肥而引起胎兒死亡，使產仔數減少，所以要控制精料的喂量。妊娠初期，由于胚胎在子宮里著床不夠穩(wěn)定，易因種種原因造成胚胎損失，如跌倒、飼料及環(huán)境突然變化等，必須引起足夠的重視，防止機械性流產。妊娠后期應單圈飼養(yǎng)，保持豬體衛(wèi)生、環(huán)境安靜。妊娠后期，胎兒的生長發(fā)育和母體的增重比較迅速，所以要增加飼喂量和提高營養(yǎng)水平，日喂料2.5～3千克，日喂3次。

三、結語

綜上所述，對于規(guī)?；B(yǎng)殖場來說，要想實現效益最大化，就一定要做好不同階段的生豬飼養(yǎng)管理，通過科學的管理手段加快生豬健康成長，從而推動養(yǎng)豬業(yè)良好發(fā)展。