摘要 我國開展生態(tài)農(nóng)業(yè)探索已有多年，通過試點(diǎn)、發(fā)展和實(shí)踐，已逐步形成省、市（區(qū)）、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村和基地完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。近年來，在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和生態(tài)農(nóng)場建設(shè)過程中，通過先行試點(diǎn)探索，以點(diǎn)帶面，開展整體推進(jìn)，取得了顯著成效。本文總結(jié)了生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的工作成效及發(fā)展對策，為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)場；鄉(xiāng)村振興；建設(shè)；發(fā)展對策

中圖分類號 F324.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）21-0178-04

目前，“三農(nóng)”工作重心轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，生態(tài)農(nóng)場是抓手，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)意義重大[1]。生態(tài)農(nóng)場作為綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的典型樣板，為農(nóng)業(yè)節(jié)能環(huán)保、持續(xù)發(fā)展提供了可實(shí)踐路徑。推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，可以優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)村生態(tài)文明水平，是探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑。生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，既能夠保障糧食安全，又能保護(hù)生態(tài)環(huán)境；既能拓寬農(nóng)民增收渠道、提升生活質(zhì)量，又能夯實(shí)農(nóng)村消費(fèi)鏈條的豐富性。大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，不僅能進(jìn)一步帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得實(shí)惠，還能為返鄉(xiāng)、入鄉(xiāng)、在鄉(xiāng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才提供了舞臺，為農(nóng)村發(fā)展注入新的活力。本文總結(jié)了生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的工作成效及發(fā)展對策，以期為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)提供參考。

1 生態(tài)農(nóng)場的內(nèi)涵和建設(shè)目標(biāo)

1.1 生態(tài)農(nóng)場的內(nèi)涵

生態(tài)農(nóng)場是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，遵循生態(tài)平衡規(guī)律，通過循環(huán)再生等持續(xù)利用原則開發(fā)利用農(nóng)業(yè)自然資源，對現(xiàn)有農(nóng)場進(jìn)行整體設(shè)計和合理建設(shè)，以獲得最大可持續(xù)產(chǎn)量，同時實(shí)現(xiàn)資源匹配、環(huán)境友好且食品安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體[2-3]。

1.2 建設(shè)目標(biāo)

計劃到2025年，建設(shè)1 000家國家級生態(tài)農(nóng)場，帶動各省建設(shè)10 000家地方生態(tài)農(nóng)場[4]。通過加快推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型，建設(shè)一批具有現(xiàn)代化的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)市場主體，利用已建成的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)場，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成果，以建設(shè)成的生態(tài)農(nóng)場的品牌影響力帶動周邊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體積極參與生態(tài)農(nóng)場建設(shè)。讓生態(tài)農(nóng)場建設(shè)成為推動鄉(xiāng)村振興和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要平臺和有力抓手。

2 生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的必要性

生態(tài)農(nóng)場作為市場主體，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程中的具體實(shí)施者。農(nóng)業(yè)是一個生態(tài)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)場是這個產(chǎn)業(yè)的重要載體，推動農(nóng)村農(nóng)場主體向生態(tài)農(nóng)場主體發(fā)展，可有效改善農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境，同時持續(xù)增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。

生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備和綠色低碳理念等融合，生態(tài)農(nóng)場是生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的實(shí)踐主體之一。通過推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，引入生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中利用科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，減輕生態(tài)環(huán)境壓力，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)力，可以有效提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力[5]。

通過生態(tài)農(nóng)場能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中利用科學(xué)有效的生態(tài)循環(huán)技術(shù)，對農(nóng)藥、化肥、秸稈和農(nóng)膜等廢棄物進(jìn)行合理資源化利用，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村多元價值，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降碳減污，加快農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級，為助推鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。

3 生態(tài)農(nóng)場建設(shè)成效

3.1 培育了一批生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主體

目前，安徽省已建成35家國家級生態(tài)農(nóng)場和150家省級生態(tài)農(nóng)場。合肥市有3家農(nóng)場被授予國家級生態(tài)農(nóng)場稱號，15家農(nóng)場被授予省級生態(tài)農(nóng)場稱號，涉及種植、養(yǎng)殖和種養(yǎng)結(jié)合等多種類型。2023年，推薦申報11家單位參加2023年省級生態(tài)農(nóng)場評價工作，8家農(nóng)場獲得省級生態(tài)農(nóng)場稱號，其中2家農(nóng)場被推薦申報國家級生態(tài)農(nóng)場。

3.2 推進(jìn)了生態(tài)農(nóng)場建設(shè)發(fā)展

以國家級和省級生態(tài)農(nóng)場為著力點(diǎn)，帶動周邊規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體，按照生態(tài)農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)推廣技術(shù)，改善、提高和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境整體質(zhì)量，使產(chǎn)地達(dá)到可循環(huán)綠色低碳發(fā)展，打造一批具有當(dāng)?shù)赜绊懥吞栒倭Φ纳鷳B(tài)農(nóng)場品牌，使其成為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的“領(lǐng)頭羊”[6-7]。合肥巽風(fēng)湖生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司、合肥潤枝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2家國家級生態(tài)農(nóng)場是省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，具有一定的影響力，2家企業(yè)采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，其中合肥巽風(fēng)湖生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司基地在巢湖流域一級保護(hù)區(qū)中，通過示范培訓(xùn)帶動周邊超666.7 hm2基地發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，并打造了73 hm2綠色優(yōu)質(zhì)專用糧生產(chǎn)基地，助力推動巢湖流域一級保護(hù)區(qū)綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級，帶動更多周邊農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收。合肥潤枝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司重視國家級和省級生態(tài)農(nóng)場創(chuàng)建工作，明確了穩(wěn)糧、促漁、增效、安全和生態(tài)5個創(chuàng)建目標(biāo)，力爭生態(tài)農(nóng)場水稻產(chǎn)量要穩(wěn)定在7 500 kg/hm2以上，小龍蝦產(chǎn)量要穩(wěn)定在2 250 kg/hm2以上，生態(tài)農(nóng)場面積在2年內(nèi)由215 hm2擴(kuò)大到670 hm2以上。同時，以國家級生態(tài)農(nóng)場建設(shè)為契機(jī)，帶動全縣生態(tài)農(nóng)業(yè)提檔升級，創(chuàng)建了橋頭集鎮(zhèn)和撮鎮(zhèn)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

3.3 完善了生態(tài)農(nóng)場技術(shù)規(guī)范

以國家級和省級生態(tài)農(nóng)場建設(shè)模式，形成一批生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式。先后與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、合肥市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心展開合作，建立了以基地為依托，以學(xué)生為紐帶的人才培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化推廣與服務(wù)的合作共贏機(jī)制。為減少化肥、農(nóng)藥和廢棄物對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的影響，基地從養(yǎng)分平衡、施肥技術(shù)和病蟲害防治出發(fā)，科學(xué)制定了環(huán)境友好型管理技術(shù)[8]。該公司利用紫云英—水稻輪作、稻—蝦共作模式減少了化肥和農(nóng)藥的使用，同時稻蝦共作模式實(shí)現(xiàn)一水兩用、一季雙收。水稻從工廠化育秧—機(jī)插秧—飛防植?！獧C(jī)收全過程機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)綠色高效生產(chǎn)。種植的紫云英在盛花期作為綠肥全部還田，為下茬水稻提供養(yǎng)分；水稻收割后秸稈全部還田肥水，為秋冬季小龍蝦養(yǎng)殖提供天然餌料，也為來年的水稻種植提供底肥；水稻生產(chǎn)過程中施用的有機(jī)肥、生物農(nóng)藥包裝袋全部統(tǒng)一送至指定的化肥農(nóng)藥包裝廢棄物回收站。水稻病蟲害綠色防控技術(shù)示范，在田間安裝誘蟲燈、螟蟲誘捕器等物理防治設(shè)備得到有效示范應(yīng)用，種植紫云英等綠肥、商品生物有機(jī)肥應(yīng)用率達(dá)100%，取得了較好的生態(tài)效益和社會效益[9]。

3.4 建立了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，采用生物技術(shù)、工程技術(shù)在農(nóng)田系統(tǒng)溝渠配置多種植物對農(nóng)田徑流中的氮、磷等物質(zhì)進(jìn)行攔截、吸附、沉積、轉(zhuǎn)化及吸收利用，從而達(dá)到凈化水質(zhì)、控制養(yǎng)分流失、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分再利用的目的[10]?；赝ㄟ^稻蝦共作模式實(shí)現(xiàn)一水兩用、一季雙收從而節(jié)水的目的，并建有1 km長的生態(tài)凈化溝，蝦田養(yǎng)殖尾水經(jīng)過生態(tài)凈化溝再次吸收和凈化，進(jìn)一步保護(hù)和改善水環(huán)境。通過創(chuàng)建稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化種養(yǎng)條件，開展田間工程新建與修復(fù)，農(nóng)場內(nèi)開展田間工程改造，使用機(jī)械在田塊四周開環(huán)溝，溝寬1.5～2.0 m，深0.8 m左右，控制蝦溝養(yǎng)殖面積占總面積的10%以內(nèi)。埋設(shè)直徑為15.0～20.0 cm PVC進(jìn)出水管；田塊相通，進(jìn)水時整個種養(yǎng)區(qū)域形成微循環(huán)流水，使水體得到凈化，減少水體污染，優(yōu)化水環(huán)境[9-10]。

3.5 推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)

生態(tài)農(nóng)場建設(shè)是從源頭把控食品安全的重要抓手，對改善和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品具有重大意義[11]。合肥市國家級和省級生態(tài)農(nóng)場都已申請進(jìn)入安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺，“二品一標(biāo)”認(rèn)證企業(yè)配套了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室。建有約66.7 hm2的優(yōu)質(zhì)水稻綠色種植基地，為確保農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯，由專門技術(shù)人員負(fù)責(zé)田間生產(chǎn)檔案記錄，嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；建有綠色食品生產(chǎn)資料專用倉庫，并配套建成20 m2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室，定期開展園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測，達(dá)到每一批次產(chǎn)品都能通過掃描商品二維碼溯源標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)對綠色食品質(zhì)量全程追溯。合肥潤枝公司生產(chǎn)的稻谷和小龍蝦已通過中鑒認(rèn)證有限公司有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。該公司為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，配備了專門的漁藥倉庫、飼料倉庫和機(jī)械工具倉庫，并由專人管理，漁藥、飼料進(jìn)出倉庫都有記錄，并將《飼料使用管理制度》和《禁用漁藥名錄》公布上墻，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作。該公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室配備了pH試劑和快速水質(zhì)分析儀等設(shè)備，堅持防重于治的原則，加強(qiáng)水質(zhì)管理，定期使用微生物制劑改善水質(zhì)，用改底藥物進(jìn)行底質(zhì)改良；同時做好種養(yǎng)生產(chǎn)記錄、用藥記錄、銷售記錄，做到一塘一冊，整理歸檔，并保存3年以上；做到每一批次產(chǎn)品都可通過由中鑒溯源平臺，全程追溯農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)記錄，保證商品質(zhì)量安全。

3.6 提高了生態(tài)農(nóng)場主體申報的積極性

通過近3年生態(tài)農(nóng)場評價，申報生態(tài)農(nóng)場的主體呈現(xiàn)踴躍參與的態(tài)勢。很多農(nóng)場主通過與國家級和省級生態(tài)農(nóng)場負(fù)責(zé)人的技術(shù)和業(yè)務(wù)交流，對參與申報生態(tài)農(nóng)場評價工作產(chǎn)生極大興趣，以生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為突破口，提升農(nóng)場生態(tài)環(huán)境，提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品價值。申報主體從開始的被動申報到現(xiàn)在主動申報，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體對生態(tài)農(nóng)業(yè)潛在品牌力和社會價值力的關(guān)注和重視。

4 生態(tài)農(nóng)場建設(shè)對策

4.1 建立農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償制度

加強(qiáng)對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，積極構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)監(jiān)測體系，主動探索生態(tài)農(nóng)業(yè)扶持政策，大力推動生態(tài)農(nóng)場建設(shè)[12-13]。對獲得國家級和省級稱號的生產(chǎn)經(jīng)營主體予以農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償，并對生產(chǎn)經(jīng)營主體開展持續(xù)跟蹤監(jiān)測，推動農(nóng)場堅持綠色低碳發(fā)展理念，積極應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)掘生態(tài)產(chǎn)品價值，引領(lǐng)本地經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益兼具的地方特色生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，力爭打造一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

4.2 推介一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品

運(yùn)用多種形式的媒體普及宣傳生態(tài)農(nóng)場在生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的成果，講好生態(tài)農(nóng)場在農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村生態(tài)振興中的故事，樹立“生態(tài)農(nóng)場”品牌意識，營造生態(tài)農(nóng)場建設(shè)良好氛圍，利用生態(tài)農(nóng)場，打響生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進(jìn)消費(fèi)者選擇綠色、低碳、健康的農(nóng)產(chǎn)品，引導(dǎo)民眾了解農(nóng)業(yè)多功能性，營造社會綠色消費(fèi)氛圍，激勵更多市場主體參與生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

4.3 建設(shè)生態(tài)基礎(chǔ)良好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)場

對參與申報生態(tài)農(nóng)場評價工作的農(nóng)場主體進(jìn)行嚴(yán)格篩選，從規(guī)模上要求生產(chǎn)主體的土地集中連片，面積不小于2 hm2；生產(chǎn)經(jīng)營邊界清晰，有合法的土地使用權(quán)和經(jīng)營權(quán)；以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為主，即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售收入占總收入50%以上。擁有自主品牌，初步建立質(zhì)量管理體系和追溯系統(tǒng)。農(nóng)場土壤質(zhì)量符合農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)布局合理，功能分區(qū)清晰，循環(huán)鏈條順暢，主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先推薦有承擔(dān)過生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)項目經(jīng)歷的經(jīng)營主體。

5 結(jié)語

本文以合肥市生態(tài)農(nóng)場為例，總結(jié)了生態(tài)農(nóng)場建設(shè)的工作成效及發(fā)展對策，為推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)提供參考。加快推進(jìn)生態(tài)農(nóng)場建設(shè)，保持生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性循環(huán)，以建設(shè)為推動作用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這不僅有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時還對生態(tài)環(huán)境起到進(jìn)一步的保護(hù)作用。鄉(xiāng)村振興需要盡可能地在保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的情況下，因地制宜，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。

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（責(zé)編：何 艷）