楊秀娟 李 碩 梁永林 邵 晶 楊志軍 王 燕 張金保 鄧 毅
(甘肅中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院,甘肅 蘭州 730000)
習(xí)近平總書記指出:“中醫(yī)藥學(xué)是中國古代科學(xué)的瑰寶,也是打開中華文明寶庫的鑰匙”[1]。中醫(yī)藥的魅力在于其淵遠(yuǎn)流長的千年古韻,更在于其價值理念與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一脈相承。挖掘中醫(yī)藥文化精髓,闡明中醫(yī)藥與詩詞文化、民俗文化、飲食文化、生肖文化、儒家思想等方面的聯(lián)系,深層解析中醫(yī)藥文化的底蘊內(nèi)涵;讓學(xué)生在歷史的璀璨中感受中醫(yī)藥文化的魅力,確保推廣科學(xué)、正確的中醫(yī)藥文化觀,弘揚有價值體系的文化精神,讓中醫(yī)藥發(fā)展切實貫穿于教育始終。
習(xí)近平總書記提到:“中國2500 多年前編成的詩歌總集《詩經(jīng)》記載了130 多種植物,中醫(yī)藥學(xué)為人類健康作出了重要貢獻(xiàn),因植桑養(yǎng)蠶而發(fā)展起來的絲綢之路成為促進(jìn)東西方貿(mào)易和文化交流的重要紐帶”[2]。《王風(fēng)·采葛》記載:“彼采葛兮,一日不見,如三月兮。彼采蕭兮,一日不見,如三秋兮。彼采艾兮,一日不見,如三歲兮”,該詩借葛根、艾葉等藥用植物生動地表達(dá)了作者的相思之情,葛根為豆科植物野葛的干燥根,味甘,性涼,具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉等功效;艾葉屬菊科植物艾的葉,味苦,性溫,具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、祛濕止癢之功。唐代詩人李白寫道:“博山爐中沉香火,雙煙一氣凌紫霞”,借沉香化煙,表達(dá)熾情升華、情誼融洽?!肮偕沓G纷x書債,祿米不供沽酒資。剩喜今朝寂無事,焚香閑看玉溪詩”,這是南宋詩人陸游借沉香焚香場景表達(dá)自己對文字案牘和紛繁庸俗官場的無奈,詩中提及的沉香為沉香及白木香等含有樹脂的木材,香氣濃郁,具有理氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘之功?!缎⊙拧つ仙接信_》曰:“南山有桑,北山有楊。樂只君子,邦家之光。樂只君子,萬壽無疆。南山有杞,北山有李。樂只君子,民之父母。樂只君子,德音不已”,詩中提到的象征長壽的植物即桑,桑整株植物均是寶,桑葉多用于外感風(fēng)熱表證,桑枝多用于風(fēng)濕痹證,桑白皮多用于肺熱咳嗽,桑椹可用于肝腎陰虛;詩中提到的“杞”指枸杞子,具有滋補肝腎、益精明目之功。杜甫在《新婚別》提到:“兔絲附蓬麻,引蔓故不長”,指出了菟絲子纏繞蔓延的生長特性。清代趙瑾叔在《本草詩》中記載到:“鎖陽根向肅州移,絕類男陽亦甚奇”,不僅道明了鎖陽的產(chǎn)地為肅州,還說明了其具有溫補腎陽之功。
古代文人墨客創(chuàng)造出的有關(guān)中藥的詩詞多源于人民的生活,受人民生活潛移默化的影響。詩詞作為中華傳統(tǒng)文化的精華、國學(xué)經(jīng)典之一,蘊含了深厚的中醫(yī)藥文化底蘊,在欣賞古詩詞的同時要感知中醫(yī)藥文化魅力,增強文化自信、民族自信。
民俗與日常生活息息相關(guān),早在《漢書·王吉傳》一書中就有“百里不同風(fēng),千里不同俗”的記載。歷史的長河中,民俗文化積淀了獨特的中醫(yī)藥文化,傳統(tǒng)節(jié)日民俗與中醫(yī)藥文化都扎根于傳統(tǒng)文化這片沃土。春節(jié)、清明、端午、七夕、重陽等重要傳統(tǒng)節(jié)日都蘊含著中華上下5000年豐富的中醫(yī)藥文化內(nèi)涵,從不同民俗中傳達(dá)了中醫(yī)藥防病、治病的古德智慧。
唐代名醫(yī)孫思邈在《備急千金要方》提到:“屠蘇酒,辟疫氣,令人不染溫病及傷寒之方”。王安石在《元日》中寫道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”。傳統(tǒng)風(fēng)俗中有春節(jié)飲屠蘇酒的習(xí)俗,驅(qū)邪避祟,以求無災(zāi)無病,故而又稱歲酒。春節(jié)是一年之始,陽氣始發(fā),但陰寒之氣未散,屬陽中之陰,人體易感受外邪而患病。屠蘇酒內(nèi)含大黃、白術(shù)、桔梗、蜀椒、桂心、烏頭、菝葜等中草藥,煎煮之后飲用具有益氣溫陽散寒、祛邪辟穢除瘟的作用。其實早在漢代就有春節(jié)飲酒的習(xí)俗,但多數(shù)以椒酒為主;南北朝之后,用屠蘇酒代替了椒酒,該習(xí)俗一直傳承至清代,盛行不衰[3]。
古有詩云:“端午時節(jié)草萋萋,野艾茸茸淡著衣”。農(nóng)歷五月俗稱毒月,端午正是九毒日之首,相傳這天五毒并出,荼害人間,因此這一天有許多避穢祛邪的習(xí)俗,如掛艾葉、菖蒲,制作艾葉、菖蒲香囊,熏艾煙、蒼術(shù),涂撒雄黃,飲雄黃酒等,均可達(dá)到祛邪避穢、防蚊蟲、消毒空間等作用。艾葉、菖蒲、蒼術(shù)均為芳香藥物,有芳香化濕、辟穢等作用。突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情打亂了人們平靜的生活,在防治過程中很多中醫(yī)院沿用了古人的智慧,用艾葉煙熏預(yù)防瘟疫。東晉醫(yī)藥學(xué)家葛洪在《肘后備急方》中提到:“以艾灸病人床四角,各一壯,令不相染”,介紹了用艾葉煙熏預(yù)防瘟疫的方法。
農(nóng)歷七月七日,為牛郎、織女聚會之夜,民間有沐發(fā)、除穢、食乞巧果的習(xí)俗。屈原在《云中君》中記載:“浴蘭湯兮沐芳”;《本草綱目》曰:“七月七日,取紫背浮萍(日干為末)半升,入好消風(fēng)散五兩,每服五錢,水煎頻飲,仍以煎湯洗浴之”。農(nóng)歷七月七日可以用浮萍、佩蘭等煎湯沐浴,因浮萍質(zhì)輕升浮,有宣散風(fēng)熱、透疹止癢等作用,用于風(fēng)熱外感、風(fēng)邪郁閉、風(fēng)疹瘙癢;佩蘭氣味芳香,可化濕解暑、醒脾開胃,用于暑濕、濕阻中焦等病證。用芳香藥物沐浴可預(yù)防皮膚疾患。
“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,古人認(rèn)為九月九日重陽節(jié)是天地之氣交接之時,會有穢戾之氣,故可佩戴或在房前插吳茱萸、飲菊花酒以辟邪?!讹L(fēng)土記》載:“俗尚九月九日謂為上九,茱萸到此日氣烈,熟色赤,可折其房以插頭,云辟惡氣而御冬”。
冬令進(jìn)補是我國傳統(tǒng)習(xí)俗,其源于易經(jīng)思想,將陰歷十二個月份的寒熱消長變化用十二辟卦釋義。農(nóng)歷十一月冬至前后,在辟卦中為復(fù)卦,此時夜最長晝最短,寒極生熱,故也為陽氣初生之時,此時為補陽氣的最佳時機(jī)。冬令時節(jié)可以采用膏方養(yǎng)生。中國民俗文化里浸潤著中醫(yī)藥智慧,春夏秋冬、二十四節(jié)氣等方面都體現(xiàn)了中藥祛邪辟穢、養(yǎng)生保健等作用。
中國的飲食文化淵遠(yuǎn)流長,從食物的選擇、烹調(diào)到藥食同源的一體化應(yīng)用,食療文化一直都在不斷進(jìn)步。
殷商時期伊尹在《湯液經(jīng)》中首次記載了烹調(diào)制作藥物治療疾病的方法?!秴问洗呵铩け疚丁吩唬骸瓣枠阒袚u之桂”,指出了姜、桂既是調(diào)料,又是藥物。20世紀(jì)70年代,我國湖南長沙馬王堆漢墓出土的《五十二病方》中提到,蜜、牛脂等可以輔助治療多種疾?。?]。《靈樞·五味》曰:“脾病者,宜食糠米飯、牛肉棗、葵;心病者,宜食麥、羊肉、杏、薤;腎病者,宜食大豆黃卷、豬肉、粟、藿”,指出了不同臟腑患病,所對應(yīng)的飲食療法不同?!端貑枴づK氣法時論》曰:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”,精妙地闡明了食物之味當(dāng)與五味相對應(yīng),符合五臟與五行之傳變規(guī)律。唐代王燾《外臺秘要》中記載了諸多食療方,如生姜汁合白蜜治療寒痢等。
《飲膳正要》曰:“春氣溫,宜食麥,以涼之”“夏氣熱,宜食菽,以寒之”“秋氣燥,宜食麻,以潤其燥”“冬氣寒,宜食黍,以熱性治其寒”,根據(jù)四時氣候不同,食(藥)性可發(fā)揮不同效應(yīng)?!侗静菥V目》曰:“九日登高米糕,亦可入藥”“養(yǎng)脾胃,濃腸,益氣和中”,由米面和中藥植物葉子制成的重陽米糕,可健脾益肺,體現(xiàn)了中醫(yī)“培土生金”治法。此外,日常生活中藥食同源的還包括大棗、蓮子、山藥、山楂、生姜、桂皮、枸杞子、薏苡仁、菊花等,醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”就是藥食同源的例證。孟詵編著的《食療本草》收集食物260 余種,忽思慧編寫的《飲膳正要》收載食物203 種,食療集食物與中藥為一體,開啟了豐富的藥膳、營養(yǎng)及飲食文化。近現(xiàn)代也涌現(xiàn)出一批食療學(xué)著作,如《家庭藥膳》《中國食療大全》等。
食療文化在中國源遠(yuǎn)流長,是依托于中國幾千年文化沉淀形成的構(gòu)架,進(jìn)而在飲食方面表現(xiàn)出來的特殊形式。食療文化的具體內(nèi)涵植根于中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,如不同人群的食養(yǎng)、常見食物的功效主治、常見疾病的中醫(yī)食療方等。根據(jù)食物的性味、營養(yǎng)、功效及宜忌,根據(jù)時節(jié)氣候、地域特點、人體年齡、體質(zhì)等不同,食療防治和輔助治療疾病、維護(hù)健康的作用特點不同。
生肖文化是在中華民族形成和發(fā)展的過程中創(chuàng)造的,它源于古代樸素的唯物主義。十二生肖不僅詮釋了古代傳統(tǒng)文化、儒釋道文化的思想和底蘊,也與中醫(yī)藥頗為相關(guān),有諸多中藥名字中盡含十二生肖。
以子鼠為主的鼠耳草、五靈脂。五靈脂為復(fù)齒動物鼯鼠的糞便,《本草綱目》記載:“其屎名五靈脂者,謂狀如凝脂而受五行之靈氣也”。以丑牛為主的牛蒡子、牛膝、牛黃。牛膝為植物牛膝的根,因“其莖有節(jié),似牛膝。故以為名”;牛黃為??苿游锱5哪懩?、膽管或肝管中的結(jié)石,《本草綱目》記載:“牛之黃,牛之病也”,因其為牛的病理產(chǎn)物且色金黃或棕黃,故名為牛黃,而因牛屬丑,為隱其名,又名丑寶。以寅虎為主的虎杖,李時珍在《本草綱目》中記載:“杖言其莖,虎言其斑也”,本品來源于虎杖的根莖,因根莖表面有像虎一樣的斑點而得名。卯兔的菟絲子,菟絲子初生的根形狀像兔子,之后生出的莖如絲,故名菟絲。
此外還有,辰龍的龍骨、地龍。巳蛇的蛇床子、烏梢蛇。午馬的馬錢子、馬兜鈴、海馬。馬錢子為馬錢科植物馬錢的成熟種子,《本草綱目》記載:“狀似馬之連錢,故名馬錢”;《本草衍義》記載:“蔓生,附木而上。葉脫時,零尚垂之,其狀馬項鈴”。馬兜鈴為馬兜鈴科植物北馬兜鈴或馬兜鈴的干燥成熟果實,因其形狀而得名[5]。以未羊為主的羊蹄、淫羊藿。淫羊藿為小檗科植物淫羊藿、箭葉淫羊藿、柔毛淫羊藿或朝鮮淫羊藿的干燥葉,陶弘景云:“服之使人好為陰陽,西川北部有淫羊,一日百遍合,蓋食此藿所致,故名淫羊藿”;此藥又稱仙靈脾,其葉似藿,羊食之則喜淫,故名淫羊藿[6]。申猴的猴姜(骨碎補),陳藏器云:“骨碎補本名猴姜,開元黃帝以其主傷折,補骨碎,故命此名”,本藥是以功用而命名。酉雞的雞內(nèi)金、雞血藤。雞血藤為豆科植物密花豆的干燥藤莖,因其莖稈被切斷后,木質(zhì)部立即出現(xiàn)紅棕色,慢慢變成鮮紅色汁液流出來,似雞血,故名之。以戌狗為主的海狗腎、狗脊。狗脊為金毛狗脊的根莖,蘇恭云此藥“根長多歧,狀如狗之脊骨”,因形狀似狗脊骨而得名。以亥豬為主的豬牙皂、豬苓。豬苓為多孔菌科真菌豬苓的干燥菌核,陶弘景云:“其皮至黑,作塊似豬屎,故以名之”。
中醫(yī)藥智慧源于儒家思想,在儒家仁愛、中和的思想理念引領(lǐng)下總結(jié)出了“陰平陽秘,精神乃治,陰陽離決,精氣乃絕”的人體生命活動的奧秘。
仁愛精神是儒家文化的重要特色和儒家思想的精髓,《論語》曰:“樊遲問仁,子曰:‘愛人’”。孟子說:“仁者愛人,有禮者敬人”“親親而仁民,仁民而愛物”。愛人是指泛愛所有人,仁者愛人亦可兼泛愛萬物。從杏林春暖至橘井泉香,從古代先賢孫思邈到現(xiàn)代中醫(yī)大家蒲輔周,都很好地詮釋了醫(yī)者的仁醫(yī)之術(shù)、仁愛精神??鬃犹岬降摹叭省背恕叭蕫邸敝?,還有人本思想,仁心仁術(shù)。張仲景提到:“上以療君親之疾,下以救貧賤之厄,中以保身長全”,中醫(yī)學(xué)治病就是以人為本,張仲景將孔子的人本思想解釋得淋漓盡致,讓我們認(rèn)識到儒醫(yī)是一脈相承的。
中和思想是中華傳統(tǒng)文化中最具特征性的哲學(xué)思想,《中庸》認(rèn)為:“致中和,天地位焉,萬物育焉”。中和之理,法于自然,因為時間、空間的相對穩(wěn)定,中醫(yī)學(xué)中浸潤著致中和思想,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“陰平陽秘,精神乃治”“正氣存內(nèi),邪不可干”,都滲透了“和”之理念。失和為起病的根本原因,中醫(yī)治病的目的在于調(diào)和陰陽、糾正陰陽偏盛偏衰的病理現(xiàn)象,使之達(dá)“和”。明代醫(yī)家張景岳提到甘草“得中和之性,有調(diào)補之功,故毒藥得之解其毒,剛藥得之和其性,表藥得之助其外,下藥得之緩其速”,甘草因具有調(diào)和作用,可發(fā)揮補中益氣、清熱解毒、緩急止痛之功,其五行屬土,亦具中和之性。甘草具有土之屬性可益氣健脾,又與脾土同氣相求,和諧調(diào)節(jié)。
習(xí)近平總書記指出:“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們最深厚的文化軟實力,也是中國特色社會主義植根的文化沃土”[7]。國家中醫(yī)藥管理局、中央宣傳部、教育部、國家衛(wèi)生健康委、國家廣電總局聯(lián)合印發(fā)的《中醫(yī)藥文化傳播行動實施方案(2021—2025 年)》提出,深入挖掘中醫(yī)藥文化精髓,讓中醫(yī)藥進(jìn)一步融入大眾生活。以習(xí)近平總書記關(guān)于傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要論述為遵循,充分發(fā)揮中醫(yī)藥文化特色優(yōu)勢、推動中醫(yī)藥文化的傳承、促進(jìn)中醫(yī)藥文化的發(fā)展[8]。中醫(yī)藥院校的教師應(yīng)當(dāng)傳承中華傳統(tǒng)文化精髓,挖掘更多經(jīng)典,并將中醫(yī)藥文化的智慧傳達(dá)給學(xué)生,讓學(xué)生充分感受中醫(yī)藥文化的魅力,產(chǎn)生強烈的文化自信、民族自豪感,推動新時代中國特色社會主義文化繁榮興盛。