孫 鋆

（福建幼兒師范高等?？茖W(xué)校，福建 福州 350000）

我國茶文化在多年的更新?lián)Q代中始終保持著與時俱進(jìn)的精神內(nèi)涵，并且已經(jīng)和當(dāng)下社會共同發(fā)展、和諧共生。茶文化中包含豐富的內(nèi)涵，可以助力學(xué)生有效學(xué)習(xí)和發(fā)展?，F(xiàn)如今，為實(shí)現(xiàn)高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展，需要重視茶文化在專業(yè)課程中的融入，帶領(lǐng)學(xué)生充分學(xué)習(xí)茶文化知識，提升教學(xué)質(zhì)量。

1 新時代高校大學(xué)生培養(yǎng)的新需求

新時代下，社會對高校大學(xué)生培養(yǎng)的需求不斷增加，且提出了許多關(guān)于高校大學(xué)生培養(yǎng)的新需求。首先，在高校大學(xué)生培養(yǎng)中，需要提升大學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。現(xiàn)代大學(xué)生是促進(jìn)國家發(fā)展和推動特色社會建設(shè)的接班人，更是文化強(qiáng)國目標(biāo)實(shí)施與實(shí)現(xiàn)的踐行者。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展是使大學(xué)生形成并堅(jiān)定文化自信的重要保障。但是要想使學(xué)生形成一定的文化自信，則需要讓大學(xué)生對傳統(tǒng)文化有一定認(rèn)知。因?yàn)榇髮W(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知是大學(xué)生形成并堅(jiān)定文化自信的前提，所以，新時代社會對高校大學(xué)生培養(yǎng)提出的新要求、新需求之一便是充分培養(yǎng)大學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與認(rèn)同。[1]

其次，在高校大學(xué)生培養(yǎng)中，需要結(jié)合與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有關(guān)的地域文化、茶文化等培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力。地域文化和茶文化是高校大學(xué)生生根發(fā)芽的沃土，更是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新意識與能力的優(yōu)質(zhì)資源。所以，在高校大學(xué)生培養(yǎng)中需要有效運(yùn)用優(yōu)秀地域文化資源、茶文化資源培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。例如，通過和當(dāng)?shù)匚幕块T等構(gòu)建合作關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識地域文化，并將地域文化當(dāng)作素材對學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力展開培養(yǎng)。同時，通過對茶文化的實(shí)地考察與親身體驗(yàn)等環(huán)節(jié)，將茶文化當(dāng)做重要素材對學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力進(jìn)行培養(yǎng)。如此一來，有利于更好實(shí)現(xiàn)對優(yōu)秀高校大學(xué)生的培養(yǎng)，讓高校大學(xué)生的各項(xiàng)能力和素養(yǎng)滿足新時代對高校大學(xué)生培養(yǎng)的新需求。

最后，新時代高校大學(xué)生培養(yǎng)中，需要增加高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的新路徑。具體而言，當(dāng)前中國正處于快速發(fā)展的重要時期，創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)和發(fā)展對高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提出新的要求、需求。并且教育部近幾年也推出了關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的連續(xù)性計(jì)劃，其目的是引導(dǎo)各個地方高校重視對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，不斷提升大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)效果，使學(xué)生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。茶文化等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)的融合，可以在很大程度上為大學(xué)生增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新路徑，也可以使學(xué)生了解更多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)自身能力和素養(yǎng)的全面發(fā)展，進(jìn)一步帶動高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的全面發(fā)展與進(jìn)步。所以，對于新時代高校大學(xué)生培養(yǎng)來說，需要格外重視茶文化等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程之間的融合。[2]從而使學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)路徑更加豐富、全面，提升學(xué)生學(xué)習(xí)水平和效率，強(qiáng)化高校的雙創(chuàng)教育質(zhì)量和效果，推動高校學(xué)生和高校教育教學(xué)工作的全面發(fā)展，提升高校和學(xué)生的整體發(fā)展成效。

2 茶文化融入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的價值

具體體現(xiàn)在以下幾方面：一方面，新時代高校特色發(fā)展有必要與茶文化進(jìn)行充分融合。在新形勢背景下，我國高校教育呈現(xiàn)出趨同化現(xiàn)象，各個高校教學(xué)和發(fā)展的特色不明顯。在這樣的環(huán)境下，各級部門和組織都提出了關(guān)于高校教育創(chuàng)新化、特色化發(fā)展的觀點(diǎn)與建議。在教育部召開的面向21世紀(jì)教育研討會上強(qiáng)調(diào)，關(guān)注和重視教育民族特色、地方特色發(fā)展是國家教育發(fā)展的大趨勢。同時，在國家中長期教育改革規(guī)劃中也提出，各個高校需要形成將提高質(zhì)量當(dāng)作核心與重點(diǎn)的教育發(fā)展觀，重視和促進(jìn)教育內(nèi)涵發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)校形成有利的辦學(xué)特色，并辦出水平，培育出更多名師和精英人才。在教育部關(guān)于強(qiáng)化高校美育工作的意見中還指出，高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程和教育要改善藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，重視內(nèi)涵建設(shè)、彰顯辦學(xué)特色，不斷創(chuàng)新與優(yōu)化學(xué)科專業(yè)布局，打造具有特色和中國風(fēng)格的藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科專業(yè)體系。[3]同時，專業(yè)設(shè)置需要和學(xué)科建設(shè)、社會需求、藝術(shù)前沿等之間進(jìn)行融合，提升為社會服務(wù)的意識，強(qiáng)化人才培養(yǎng)水平和效率，讓人才培養(yǎng)工作和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展高度契合。由此可見，各個文件都指出了關(guān)于新時代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)和發(fā)展的方向，即高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程和教學(xué)的特色化發(fā)展，彰顯教育的民族性、區(qū)域特色等。所以，對于各個地方高校來說，積極和茶文化、地域特色之間進(jìn)行結(jié)合設(shè)置專業(yè)，并根據(jù)茶文化和地域特色對現(xiàn)有的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系進(jìn)行優(yōu)化與創(chuàng)新是打造專業(yè)特色，推動高校專業(yè)課程和教學(xué)錯位發(fā)展的重要途徑。

另一方面，茶文化的可持續(xù)發(fā)展有必要選擇和高校合作。高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)中融入茶文化，可以擴(kuò)大茶文化對外宣傳范圍，使更多人認(rèn)識和了解優(yōu)秀茶文化。中國傳統(tǒng)文化豐富多彩、博大精深，不同區(qū)域的茶文化不同?，F(xiàn)如今，因?yàn)槲鞣轿幕臎_擊，加上我國傳統(tǒng)文化教育的缺失，所以使得許多茶文化越來越不為人所知。同時，因?yàn)橐恍┎栉幕呀?jīng)遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會需求，加上網(wǎng)絡(luò)時代的飛速發(fā)展，所以使得許多人的生活逐漸被大量的網(wǎng)絡(luò)信息充斥，不再關(guān)注和傳播優(yōu)秀的茶文化等傳統(tǒng)文化，這就導(dǎo)致茶文化的對外傳播和發(fā)展受到不利影響。[4]如果茶文化可以和各個地方的高校進(jìn)行合作，運(yùn)用高校平臺促進(jìn)茶文化在高校中的發(fā)展和傳播，將有利于推動茶文化傳播到全國各地，提升茶文化的對外宣傳和推廣效果。同時，茶文化中具有豐富的內(nèi)涵和精神，高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)與茶文化的融合，可以使學(xué)生更好通過藝術(shù)的創(chuàng)新形式創(chuàng)造出符合社會需求以及人們審美的事物，并借助藝術(shù)設(shè)計(jì)的手段為茶文化賦予新時代特色，在增加高校學(xué)生藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)，以及藝術(shù)設(shè)計(jì)水平、能力的同時，助力茶文化的創(chuàng)新性發(fā)展，不斷獲得理想的發(fā)展效果。

3 茶文化融入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的問題

其中相關(guān)問題主要從以下兩點(diǎn)體現(xiàn)出來：第一，高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)不夠創(chuàng)新，教育教學(xué)方式的創(chuàng)新度不足。目前，雖然有許多高校為了滿足企業(yè)對藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才需求，確定了人才培養(yǎng)目標(biāo)，不斷為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)人才。但是仍然有一些高校在專業(yè)課程深入改革背景下存在依然沿用傳統(tǒng)教學(xué)方式教學(xué)的情況，而且相關(guān)教師也是十分關(guān)注傳統(tǒng)教學(xué)方式的運(yùn)用，通過口耳傳授知識的方式向?qū)W生講解相關(guān)內(nèi)容，教師和學(xué)生在課堂上很難實(shí)現(xiàn)雙向交流，教師不能第一時間掌握學(xué)生的學(xué)情，學(xué)生也只是被動地在接受教師傳遞的相關(guān)知識。在這種情況下，就對高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)帶來不利影響。同時，因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)教學(xué)方式的影響，所以使得一些高校和教師未能積極地將茶文化融入專業(yè)課程教學(xué)中，也沒有通過茶道精神的學(xué)習(xí)與教學(xué)對藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)展開創(chuàng)新與優(yōu)化，進(jìn)而導(dǎo)致茶文化和專業(yè)課程教學(xué)的融合效果不理想。[5]除此之外，不少教師在專業(yè)課程教學(xué)中未能實(shí)現(xiàn)真正意義上的數(shù)字信息化教學(xué)，沒有通過數(shù)字信息化技術(shù)和方法促進(jìn)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)創(chuàng)新，或者通過相應(yīng)的技術(shù)與方法實(shí)現(xiàn)茶文化的融入，有效培養(yǎng)更多優(yōu)秀的專業(yè)人才，這些因素都會對專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量與水平帶來不利影響。

第二，雖然有部分高校和教師意識到茶文化融入藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的必要性，并主動進(jìn)行茶文化的教學(xué)和滲透，但是對于茶文化的教學(xué)與滲透過于表面化，在實(shí)際教學(xué)中還是重視學(xué)生的專業(yè)課程教學(xué)，輕視學(xué)生的文化素養(yǎng)培養(yǎng)。而且教師只是向?qū)W生傳遞專業(yè)課程中的相關(guān)知識和技能，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識與技能的學(xué)習(xí)，未能帶領(lǐng)學(xué)生充分學(xué)習(xí)文化知識，掌握和了解茶文化的內(nèi)涵。同時，在新時代下，市場對高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的能力評價不再是以核心競爭能力、專業(yè)能力為主，也會十分重視對學(xué)生文化素養(yǎng)、藝術(shù)審美的評價。所以，對于高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)來說，文化素養(yǎng)以及藝術(shù)審美是學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)與發(fā)展方面的重要組成部分，應(yīng)該重視對學(xué)生審美素養(yǎng)和藝術(shù)審美的培養(yǎng)。這樣有利于學(xué)生在作品創(chuàng)作和主題表達(dá)過程中通過深厚的文化內(nèi)涵、特殊的藝術(shù)審美提升作品設(shè)計(jì)水平和效率。然而因?yàn)橄嚓P(guān)高校和教師存在重視學(xué)生專業(yè)課程教學(xué)，對文化素養(yǎng)培養(yǎng)有所輕視的情況，所以導(dǎo)致茶文化與藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)的融合效果不佳，很難實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的全面培養(yǎng)，影響學(xué)生的有效學(xué)習(xí)與發(fā)展。[6]

4 茶文化融入高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的路徑

4.1 基于茶道精神學(xué)習(xí)深化教學(xué)創(chuàng)新

具體而言，高校和教師可以在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)與發(fā)展中帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)茶道精神，并通過對茶道精神的學(xué)習(xí)深化教學(xué)創(chuàng)新，促進(jìn)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)全面發(fā)展，使學(xué)生能夠獲得更多的茶文化知識。一方面，我國茶文化歷史悠久，飲茶習(xí)慣在唐代時期就已經(jīng)出現(xiàn)，且輻射千家萬戶。同時，茶和茶器種類豐富多樣，針對種類不同的茶有著不同的沖泡方式，其中的功效也有所不同。所以，在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)中，學(xué)校和教師需要結(jié)合各具特色、風(fēng)格迥異的茶的藝術(shù)對學(xué)生展開教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生了解不同的茶文化知識，從而使學(xué)生更好地了解不同的茶文化知識，積極主動地參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中。并且可以鼓勵學(xué)生在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)中結(jié)合不同種類的茶、茶器、茶具等展開創(chuàng)作，始終保持著對藝術(shù)設(shè)計(jì)的包容性和個性，從而有效設(shè)計(jì)出更多與茶文化有關(guān)的藝術(shù)作品。另一方面，在基于茶道精神學(xué)習(xí)深化教學(xué)創(chuàng)新中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生及時糾正不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成樂于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)新的觀念，并帶領(lǐng)學(xué)生樹立自學(xué)意識?？偟膩碚f，就是在向?qū)W生傳授專業(yè)知識的同時，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)的方法，鼓勵學(xué)生圍繞茶道精神和茶文化進(jìn)行舉一反三，掌握和學(xué)會舉一反三方法，提升學(xué)生對于學(xué)習(xí)的興趣以及創(chuàng)新意識，進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)課程教學(xué)效果與水平。[7]通過這種方式，也有利于使學(xué)生形成基于茶文化進(jìn)行有效創(chuàng)新的能力，不斷設(shè)計(jì)出更多與茶文化有關(guān)的且具有一定創(chuàng)新性的藝術(shù)作品。

4.2 學(xué)習(xí)茶文化的內(nèi)涵促進(jìn)專業(yè)發(fā)展

茶文化背景下，高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)與改革需要重視對茶文化內(nèi)涵的教學(xué)，并引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)茶文化的內(nèi)涵。通過對茶文化內(nèi)涵的學(xué)習(xí)促進(jìn)專業(yè)發(fā)展，提升專業(yè)課程教學(xué)和改革的整體效果。茶文化內(nèi)涵博大精深，在教學(xué)改革和創(chuàng)新中，高校和教師可以將專業(yè)改革當(dāng)作引領(lǐng)，將課程改革當(dāng)作試點(diǎn)，推動茶文化內(nèi)涵和專業(yè)課程以及專業(yè)發(fā)展之間的融合。從而將茶文化內(nèi)涵更好滲透在教學(xué)的全過程中。同時，在信息化時代下，教師需要主動提高教學(xué)能力，結(jié)合數(shù)字信息化技術(shù)和平臺向?qū)W生分享與傳遞茶文化內(nèi)涵與相關(guān)知識，不斷成為德藝雙馨、技術(shù)精湛的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教師，使學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中更好體會與感受茶文化內(nèi)涵。在學(xué)習(xí)茶文化內(nèi)涵促進(jìn)專業(yè)發(fā)展中，高校和教師可以結(jié)合茶文化中包羅的與茶文化現(xiàn)象有關(guān)的重要元素，比如，飲茶的器具、茶的詩歌、茶的繪畫藝術(shù)等，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)。同時，也可以讓學(xué)生結(jié)合采茶戲中所表達(dá)的獨(dú)特情感以及內(nèi)涵，鼓勵學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)與創(chuàng)作。從而使學(xué)生在真正意義上了解茶文化價值，并且將茶文化的精神理念和人文思維與自己的學(xué)習(xí)以及創(chuàng)作有機(jī)結(jié)合，提升學(xué)生對作品的創(chuàng)作效果，提升學(xué)生學(xué)習(xí)有效性和水平。

4.3 結(jié)合茶經(jīng)濟(jì)歷史強(qiáng)化產(chǎn)教的融合

將茶文化與高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)融合過程中，需要結(jié)合茶經(jīng)濟(jì)歷史強(qiáng)化產(chǎn)教融合，對學(xué)生展開全面培養(yǎng)。一方面，茶文化中包含茶商經(jīng)營之道，為了使藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生成為高素質(zhì)、強(qiáng)技能的優(yōu)秀人才，高校和教師需要結(jié)合茶文化中的茶商經(jīng)營之道向?qū)W生講解與教育資源、市場動向等有關(guān)的資訊和相關(guān)知識。還要通過校企合作的方式，促進(jìn)產(chǎn)教融合，幫助學(xué)生提前了解相關(guān)崗位，并且可以在上崗之前提前了解工作環(huán)境，提升學(xué)習(xí)積極性和主動性，有效培育出更多新生代接班力量。另一方面，在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)茶經(jīng)濟(jì)歷史中，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生有效體會與理解人們的采茶、制茶、加工茶葉過程。通過這種方式增強(qiáng)學(xué)生對茶以及茶文化的獨(dú)特情感理解，也可以讓學(xué)生感受飲茶過程，進(jìn)而充分學(xué)習(xí)和掌握其中所包含的茶經(jīng)濟(jì)歷史。[8]并且這也不是一種普通的茶文化體驗(yàn)，而是有利于讓學(xué)生更好受到茶文化精神的熏陶，并圍繞茶文化的多樣的、生動的精神理念開展各項(xiàng)活動，對活動進(jìn)行充分指導(dǎo)。使學(xué)生在看待任何問題、解決任何現(xiàn)象的過程中，都能基于茶經(jīng)濟(jì)歷史和文化創(chuàng)新的基礎(chǔ)視角來進(jìn)行，不斷突破一切固化的思維，令學(xué)生在藝術(shù)設(shè)計(jì)中敢于從新形式和新思維出發(fā)，運(yùn)用合適的精神理念對其中內(nèi)涵和想要表達(dá)的情感進(jìn)行詮釋，提高學(xué)生學(xué)習(xí)水平和效率。除此之外，在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)與茶文化融合中，為幫助學(xué)生更好結(jié)合茶經(jīng)濟(jì)歷史和相應(yīng)的精神展開學(xué)習(xí)，可以通過比賽促進(jìn)教學(xué)培養(yǎng)思維能力的方式，實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的有效培養(yǎng)與教學(xué)?？偟膩碚f，就是在教學(xué)中構(gòu)建班級小組，為學(xué)生引入與茶文化有關(guān)的創(chuàng)業(yè)比賽項(xiàng)目或者企業(yè)項(xiàng)目，并通過教師對學(xué)生的引導(dǎo)以及頭腦風(fēng)暴，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力，使學(xué)生獲得更為理想的比賽成果，提升學(xué)習(xí)信心，構(gòu)建并形成更好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)生態(tài)等。

5 結(jié)語

高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)中融入茶文化對高校教學(xué)和學(xué)生全面發(fā)展具有重要價值，但是基于茶文化的高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)實(shí)施中仍存在諸多問題，為推動茶文化在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程中的融入，需要高校積極明確茶文化對專業(yè)課程教學(xué)帶來的影響，并圍繞茶文化的學(xué)習(xí)，促進(jìn)教學(xué)深化改革，提升教學(xué)創(chuàng)新效果。