魏淑英，吳光興，王俊燕

（山東省濰坊市動物疫病預(yù)防控制中心 山東濰坊 261100）

我國社會經(jīng)濟(jì)的前景與畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定和健康發(fā)展密不可分。畜牧養(yǎng)殖業(yè)不僅對解決“三農(nóng)”問題起著重要作用，還直接關(guān)系到鄉(xiāng)村振興工作的順利進(jìn)行。隨著科技的進(jìn)步，畜牧業(yè)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響日益加大。因此，需要通過科學(xué)的畜牧獸醫(yī)管理工作來提高管理效率，建立更完善的防疫機(jī)構(gòu)，并加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)以提升他們的技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。這些措施的實(shí)施將有效提升動物疫病檢測和防控能力，從而保障畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為我國社會經(jīng)濟(jì)的繁榮做出重要貢獻(xiàn)。

1 畜牧獸醫(yī)管理概述

1.1 畜牧獸醫(yī)管理概述

畜牧獸醫(yī)管理是一種綜合性的管理方法，旨在提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，并保障動物的健康和福利。它涉及畜牧養(yǎng)殖、動物營養(yǎng)、動物健康、疫病預(yù)防控制、獸醫(yī)藥品應(yīng)用等多個方面。畜牧獸醫(yī)管理的目標(biāo)是確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，畜牧獸醫(yī)管理需要采用科學(xué)的技術(shù)和方法，包括品種選擇、養(yǎng)殖場的規(guī)劃設(shè)計(jì)、動物營養(yǎng)管理、動物健康管理、疫病預(yù)防控制和治療、獸醫(yī)藥品應(yīng)用、健康監(jiān)管和質(zhì)量管理。畜牧良種選擇主要是選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場需求的良種，確保畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益和動物的健康。養(yǎng)殖規(guī)劃和場地設(shè)計(jì)要做到根據(jù)不同品種和場地條件，制定適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖規(guī)劃和場地設(shè)計(jì)方案，建立科學(xué)的飼養(yǎng)體系和健康監(jiān)管系統(tǒng)。動物營養(yǎng)管理要根據(jù)不同品種和不同生長階段，制定合理的飼料配方和喂養(yǎng)方法，確保動物獲得足夠的營養(yǎng)和水分。動物健康管理主要是通過加強(qiáng)疫病預(yù)防、飲水、環(huán)境清潔消毒等措施，確保動物健康，減少疫病發(fā)生率。疫病控制和治療說的是對于已經(jīng)感染病原體的動物，要及時采取相應(yīng)的疫病控制和治療措施，以減輕對畜牧業(yè)的損失。獸醫(yī)藥品應(yīng)用要求在使用獸醫(yī)藥品時應(yīng)遵循合理用藥原則，確保用藥安全、有效和環(huán)境友好。健康監(jiān)管和質(zhì)量管理是要在養(yǎng)殖場內(nèi)部建立健康監(jiān)管和質(zhì)量管理體系，定期進(jìn)行檢查和評估，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

1.2 畜牧獸醫(yī)管理與動物疫病防控

畜牧獸醫(yī)管理與動物疫病防控密切相關(guān)，二者是相輔相成、互為因果的關(guān)系。畜牧獸醫(yī)管理旨在保障畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的健康有序發(fā)展，對于保障畜禽產(chǎn)品和畜禽生產(chǎn)安全起著至關(guān)重要的作用。而動物疫病會影響畜禽生產(chǎn)，降低畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失，也可能影響人類健康。因此，畜牧獸醫(yī)管理的首要任務(wù)之一就是預(yù)防和控制動物疫病。畜牧獸醫(yī)管理通過多種手段來預(yù)防和控制動物疫病的發(fā)生和傳播，如疫苗接種、動物檢疫、環(huán)境衛(wèi)生管理、生產(chǎn)流程管理等。同時，當(dāng)動物疫病發(fā)生時，畜牧獸醫(yī)管理也需要及時應(yīng)對，采取針對性的隔離、消毒、防治措施，避免疫情擴(kuò)大蔓延。因此，畜牧獸醫(yī)管理與動物疫病防控是密切關(guān)聯(lián)的，畜牧獸醫(yī)管理可以有效預(yù)防和控制動物疫病的發(fā)生，而動物疫病的防控也是畜牧獸醫(yī)管理的重要內(nèi)容之一。只有加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理，制定合理的動物疫病防控方案，才能保障畜牧業(yè)的健康有序發(fā)展[1]。

2 依托畜牧獸醫(yī)管理提高動物疫病防控能力的路徑

2.1 構(gòu)建完善的畜牧獸醫(yī)管理規(guī)范

構(gòu)建完善的畜牧獸醫(yī)管理規(guī)范對于保障畜牧業(yè)健康發(fā)展、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和動物福利至關(guān)重要。為此應(yīng)該從制定修訂相關(guān)法律法規(guī)、加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、提升技術(shù)支撐、加強(qiáng)信息共享和交流合作、強(qiáng)化風(fēng)險評估和應(yīng)急管理、推動國際合作和交流等幾方面入手。首先，制定和修訂相關(guān)法律法規(guī)。建立和完善畜牧獸醫(yī)管理的法律法規(guī)體系，包括畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、動物疫病防控制度、獸藥使用和獸醫(yī)執(zhí)業(yè)管理等方面的法規(guī)。這有助于明確各方責(zé)任和義務(wù)，推動畜牧獸醫(yī)管理的規(guī)范化和有序發(fā)展。其次，加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度。加大對畜牧獸醫(yī)管理的監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。建立健全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)，及時掌握畜牧獸醫(yī)管理情況，發(fā)現(xiàn)和處理問題。再次，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。制定和推廣適用的畜牧獸醫(yī)管理標(biāo)準(zhǔn)，包括養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、動物營養(yǎng)、疫病防控和獸醫(yī)服務(wù)等方面的標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對畜牧業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高管理水平和技術(shù)能力。第四，提升科技支撐。加大對畜牧獸醫(yī)科技研發(fā)的投入，推動科技創(chuàng)新與應(yīng)用。開展畜牧獸醫(yī)技術(shù)示范和推廣，提供科學(xué)、有效的技術(shù)指導(dǎo)和支持。第五，加強(qiáng)信息共享和交流合作。建立健全畜牧獸醫(yī)信息平臺，促進(jìn)信息共享和交流合作。加強(qiáng)與相關(guān)部門、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會和農(nóng)戶之間的溝通與合作，形成多方參與、協(xié)同推進(jìn)的局面。第六，強(qiáng)化風(fēng)險評估和應(yīng)急管理[2]。加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)疫情監(jiān)測和風(fēng)險評估，及時預(yù)警和應(yīng)對重大疫病和突發(fā)事件。建立健全畜牧獸醫(yī)應(yīng)急管理機(jī)制，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案和資源準(zhǔn)備，提高應(yīng)對能力和效率。最后，推動國際合作和交流。加強(qiáng)國際合作和交流，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，提高畜牧獸醫(yī)管理水平和國際競爭力。積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣，提升我國畜牧業(yè)的國際聲譽(yù)和地位。

2.2 嚴(yán)格落實(shí)畜牧獸醫(yī)政策

嚴(yán)格落實(shí)國家和地方畜牧獸醫(yī)政策是保障畜牧獸醫(yī)管理能力的關(guān)鍵。只有遵循和落實(shí)相關(guān)政策法規(guī)，才能有效預(yù)防和控制動物疫病的發(fā)生和傳播，保障畜禽生產(chǎn)的安全和穩(wěn)定。一方面，國家和地方應(yīng)該完善畜牧獸醫(yī)政策法規(guī)體系，明確相關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人，制定科學(xué)合理的政策措施，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，提高管理水平，確保畜牧獸醫(yī)管理能力不斷提升。另一方面，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶也應(yīng)該自覺遵守相關(guān)政策法規(guī)，加強(qiáng)自身管理，提高防疫意識，嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，時刻保持畜禽生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。同時，政府和社會各界應(yīng)該加大對畜牧獸醫(yī)管理的宣傳和支持力度，提高公眾對畜牧獸醫(yī)工作的重視和知曉程度，共同推動畜牧獸醫(yī)管理和動物疫病防控工作的不斷提升。

2.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖監(jiān)督管理，發(fā)揮獸醫(yī)職能作用

扎實(shí)做好獸藥、屠宰以及飼料、畜產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)督管理，并發(fā)揮獸醫(yī)職能作用，是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量和動物健康的關(guān)鍵。首先，獸藥管理。建立健全獸藥注冊制度，加強(qiáng)對獸藥生產(chǎn)、銷售和使用的監(jiān)管。要求獸藥企業(yè)取得合法許可證，并定期進(jìn)行質(zhì)量抽檢。加強(qiáng)獸藥廣告的監(jiān)管，防止虛假宣傳和誤導(dǎo)消費(fèi)者。定期開展獸藥殘留監(jiān)測，確保畜產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。提供獸醫(yī)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強(qiáng)獸藥正確使用的宣傳和教育。其次，屠宰管理。完善屠宰場的管理標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保屠宰過程符合衛(wèi)生和安全要求。加強(qiáng)對屠宰場設(shè)施、設(shè)備和操作人員的監(jiān)督和檢查，確保屠宰環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和質(zhì)量控制。定期進(jìn)行屠宰產(chǎn)品的抽檢和檢驗(yàn)，確保符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。注重加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)，確保屠宰產(chǎn)品的可追溯性和源頭管理。再次。飼料管理。制定和實(shí)施飼料安全管理制度，加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)、銷售和使用的監(jiān)管。加強(qiáng)飼料添加劑的管理，確保添加劑的安全性和合規(guī)性。定期開展飼料中有害物質(zhì)的檢測和監(jiān)測，確保飼料的安全性和質(zhì)量。提供飼養(yǎng)管理指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強(qiáng)農(nóng)戶對飼料選擇和使用的認(rèn)識。最后，畜產(chǎn)品生產(chǎn)管理。高度重視畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和檢查，確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生和安全要求。定期開展畜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和檢驗(yàn)，確保符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。推動畜產(chǎn)品加工企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)內(nèi)部控制和外部審核[3]。

2.4 切實(shí)做好動物疫病防控宣傳教育

在開展動物疫病防控過程中，基層的獸醫(yī)人員應(yīng)該從多渠道多方式加強(qiáng)對動物疫病防控的有效宣傳，提升養(yǎng)殖群體和社會大眾對動物疫病防控的知曉度。一方面媒體宣傳。利用電視、廣播、報(bào)紙、雜志等傳統(tǒng)媒體，以及互聯(lián)網(wǎng)、社交媒體等新媒體平臺，發(fā)布動物疫病防控相關(guān)信息?？梢灾谱餍麄髌⑿侣剤?bào)道、專欄文章等形式，向公眾傳達(dá)疫病防控知識和技術(shù)。另一方面舉辦培訓(xùn)和講座。組織專家學(xué)者、獸醫(yī)師等進(jìn)行疫病防控知識的培訓(xùn)和講座，面向養(yǎng)殖戶、獸醫(yī)從業(yè)人員、農(nóng)民合作社等群體。通過現(xiàn)場演示、講解和答疑，提高參與者的疫病防控意識和能力。再一方面發(fā)放宣傳資料。制作和發(fā)放動物疫病防控宣傳資料，如手冊、海報(bào)、宣傳單頁等。可以在畜牧場、獸醫(yī)診所、農(nóng)貿(mào)市場等地方發(fā)放，以便養(yǎng)殖戶和相關(guān)人員隨時查閱和學(xué)習(xí)。第四，建立官方網(wǎng)站和熱線。建立動物疫病防控的官方網(wǎng)站和熱線電話，提供疫病防控知識、預(yù)警信息、政策法規(guī)等相關(guān)內(nèi)容。公眾可以通過網(wǎng)站或電話咨詢，獲取準(zhǔn)確的信息和指導(dǎo)。第五，社區(qū)宣傳活動。在社區(qū)內(nèi)舉辦疫病防控宣傳活動，如健康教育講座、義診活動等。邀請專業(yè)人士為居民提供相關(guān)知識和服務(wù)，增強(qiáng)社區(qū)居民對疫病防控的重視和參與度。最后一方面與合作社合作宣傳。與農(nóng)民合作社、養(yǎng)殖企業(yè)等建立合作關(guān)系，共同開展疫病防控宣傳工作。可以通過合作社的培訓(xùn)會議、宣傳欄、內(nèi)部通訊等渠道，向養(yǎng)殖群體傳遞疫病防控信息。

3 結(jié)語

總之，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)的針對性管理是提升動物疫病防控能力的關(guān)鍵。通過提高畜牧獸醫(yī)的專業(yè)素質(zhì)、加強(qiáng)信息共享和協(xié)作合作，以及加強(qiáng)監(jiān)督和評估，可以更好地應(yīng)對動物疫病的威脅，保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展。希望本文的研究成果能夠?qū)ο嚓P(guān)工作有所啟發(fā)和幫助?！?/p>