文_張麗

在于2023年9月1日召開的“第十九屆中國家用電器創(chuàng)新成果發(fā)布盛典”上，華帝集成烹飪中心V系列和V-Clean Max易潔系統(tǒng) · 煙機(jī)沖浪洗技術(shù)分別獲得年度卓越創(chuàng)新成果和年度技術(shù)創(chuàng)新成果。

多項首創(chuàng)設(shè)計展現(xiàn)卓越實力

新消費時代，廚房的職能已經(jīng)不再是單一的烹飪，而是成為年輕人的娛樂場、秀場和生活療愈空間。以消費者需求為導(dǎo)向之下，如何將創(chuàng)新與消費者需求有效結(jié)合？華帝用集成烹飪中心V系列給出了答案。

作為一款滿足現(xiàn)代廚房多元烹飪場景需求的產(chǎn)品，華帝集成烹飪中心V系列在一米空間里實現(xiàn)七大功能的集成炒、燜煮、蒸、烤、燉、炸、保溫（煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒），15分鐘同時搞定爆炒、燉煮、蒸烤，輕松搞定4菜1湯，大幅提高烹飪效率，順應(yīng)年輕消費者快節(jié)奏生活潮流。

緊跟消費潮流，更引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新潮流。華帝集成烹飪中心V系列采用了多個行業(yè)首創(chuàng)設(shè)計，解決常見使用痛點。它創(chuàng)新性地將出風(fēng)口轉(zhuǎn)為進(jìn)風(fēng)口，解決了灶具和蒸烤在密閉環(huán)境中同時工作導(dǎo)致的溫升偏高難題。針對抽風(fēng)效率不高和噪音大的難題，該系列產(chǎn)品創(chuàng)新性改良了渦輪式風(fēng)扇，提高進(jìn)風(fēng)效率及降低運(yùn)轉(zhuǎn)噪音，實現(xiàn)抽風(fēng)效率提高22%的同時，噪音從56 dB降低到48 dB。降低氧氣不足導(dǎo)致燃燒不充分帶來的風(fēng)險，華帝集成烹飪中心V系列開放式排氣結(jié)構(gòu)，吹出的空氣將進(jìn)入灶具內(nèi)部，使得燃燒所需氧氣充分。另外，灶具創(chuàng)新地采用上進(jìn)風(fēng)一鍵爆炒燃燒系統(tǒng)，烹飪過程中可以臨時增加火力，確保部分菜肴能得到爆炒的效果。

創(chuàng)新帶來持續(xù)的產(chǎn)品體驗升級，讓華帝贏得了消費者的信賴，也體現(xiàn)了其具備廚電領(lǐng)跑者的實力。以華帝集成烹飪中心V系列為例，其自2023年初上市，迅速在近2000家店面中上樣，收獲一致好評。消費者對它帶來的空間一體化視覺升級、多樣化烹飪方式、智能操作、易清潔等優(yōu)點給予了高度認(rèn)可。

創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)品升級趨勢

華帝以創(chuàng)新鞏固產(chǎn)品力，不僅體現(xiàn)在新興品類上，也蘊(yùn)含在傳統(tǒng)品類升級上。此次，榮獲年度技術(shù)創(chuàng)新成果的華帝V-Clean Max易潔系統(tǒng) · 煙機(jī)沖浪洗技術(shù)就是典型代表。

傳統(tǒng)吸油煙機(jī)在使用一段時間后，風(fēng)輪及蝸殼內(nèi)表面會吸附油污，長時間不清洗會導(dǎo)致油垢積聚，影響吸油煙機(jī)性能并產(chǎn)生異味。現(xiàn)各種清洗技術(shù)均只能針對葉輪葉片上的油污進(jìn)行清潔，對于風(fēng)柜內(nèi)壁的油污無法進(jìn)行清潔；或者只能針對風(fēng)柜內(nèi)壁的油污進(jìn)行清潔，對于葉輪的油污無法進(jìn)行清潔。

華帝V-Clean Max易潔系統(tǒng) · 煙機(jī)沖浪洗技術(shù)提供一種可以利用水介質(zhì)同時清洗葉輪葉片和風(fēng)柜內(nèi)壁的清洗方案，可有效實現(xiàn)“先通過高壓噴射水流沖刷高速旋轉(zhuǎn)的葉輪，然后通過葉輪高速旋轉(zhuǎn)，使風(fēng)柜底部的積水形成潮汐沖浪效果”，對風(fēng)輪葉片表面、風(fēng)柜內(nèi)部的油污實現(xiàn)多次沖刷，彌補(bǔ)了現(xiàn)有煙機(jī)清洗技術(shù)均只能對葉輪葉片油污或風(fēng)柜內(nèi)壁油污進(jìn)行單一清潔的短板。

面對消費者日益提高的廚房烹飪需求，如何通過適量、適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，為消費者解決實際問題，帶來應(yīng)用體驗的切實提升，這已經(jīng)成為廚電企業(yè)必須攻克的難題。華帝堅持以“好用、好看、好清潔”的產(chǎn)品創(chuàng)新理念，不斷顛覆用戶對廚房的想象，持續(xù)滿足人們美好生活追求的同時，更為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。

面對消費者日益提高的廚房烹飪需求，如何通過適量、適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，為消費者解決實際問題，帶來應(yīng)用體驗的切實提升，這已經(jīng)成為廚電企業(yè)必須攻克的難題。華帝堅持以“好用、好看、好清潔”的產(chǎn)品創(chuàng)新理念，不斷顛覆用戶對廚房的想象，持續(xù)滿足人們美好生活追求的同時，更為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。