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        南美白對蝦響應(yīng)急冷與無水暴露雙重脅迫的生理變化特征

        2023-02-12 03:02:48吳嘉鑫徐德峰孫力軍秦小明范秀萍
        食品科學(xué) 2023年1期
        關(guān)鍵詞:保活白對蝦糖酵解

        劉 澂,吳嘉鑫,2,徐德峰,2,3,*,孫力軍,2,秦小明,2,范秀萍,2

        (1.廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院,廣東 湛江 524088;2.廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點實驗室,廣東 湛江 524088;3.大連工業(yè)大學(xué) 精深加工關(guān)鍵技術(shù)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心,遼寧 大連 116034)

        近年來隨著消費者對鮮活水產(chǎn)需求的快速增加,?;盍魍夹g(shù)成為研究熱點[1-3]。目前鮮活水產(chǎn)品的?;盍魍ㄒ杂兴绞綖橹?,但較低的裝載密度及對水質(zhì)清潔度的較高要求使得綜合運輸成本偏高。相比而言,基于生態(tài)冰溫誘導(dǎo)休眠的微水或無水?;盍魍夹g(shù)則極大降低了運輸過程中鮮活水產(chǎn)品的應(yīng)激反應(yīng),可顯著增加裝載密度,降低單位運輸成本,并通過控制代謝強(qiáng)度來消減溶氧、二氧化碳、氨氮等環(huán)境因素對水產(chǎn)動物存活的不利影響[4-6],因而無水?;钸\輸相較于有水活體運輸具有更廣闊的市場發(fā)展前景。南美白對蝦(Penaeus vannamei)是當(dāng)今全球最重要的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)蝦類之一,其無水保活流通具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益[7]。雖然近年來水產(chǎn)動物無水?;罴夹g(shù)研究日漸增多,設(shè)備逐漸多樣化[8-10],但目前對蝦無水?;盍魍ㄗ鳂I(yè)缺乏低溫預(yù)冷過程,通常是直接將養(yǎng)殖塘中的對蝦捕撈后投放于用冰塊預(yù)冷至12~15 ℃的低溫水體中,短時間內(nèi)使其強(qiáng)迫進(jìn)入半休眠或休眠狀態(tài),之后短途運輸至特定流通場所,低溫環(huán)境下將休眠態(tài)對蝦裝入聚乙烯袋,充氧密封后存放在內(nèi)置冰袋的航空運輸泡沫箱內(nèi),經(jīng)紙箱外包裝后快速運至附近機(jī)場,利用航空運輸?shù)乃俣葍?yōu)勢實現(xiàn)遠(yuǎn)距離的快速?;盍魍?。但該作業(yè)流程存在初期低溫急冷(acute cold exposure,AC)和中途無水空氣暴露(waterless duration,WD)雙重脅迫(AC+WD),必然對對蝦個體存活質(zhì)量造成影響,使得目前南美白對蝦無水?;盍魍ㄟ^程中應(yīng)激性傷殘死亡率高達(dá)20%~30%[3,10-11]。因此,迫切需要探明無水?;盍魍ㄟ^程中南美白對蝦響應(yīng)AC+WD雙重脅迫的生理生化機(jī)制,識別關(guān)鍵生化標(biāo)志物和響應(yīng)途徑,從而靶向控制傷殘死亡率和提升存活質(zhì)量。

        代謝是維持細(xì)胞存活的基本方式,其中物質(zhì)和能量代謝平衡是細(xì)胞存活的關(guān)鍵,而糖代謝途徑和關(guān)鍵酶活力直接決定了細(xì)胞能量水平和代謝中間產(chǎn)物的細(xì)胞毒性,最終決定細(xì)胞存活與否[12-14]。此外,環(huán)境脅迫會引起水產(chǎn)動物的應(yīng)激反應(yīng),為維持正常的生理狀態(tài),水產(chǎn)動物會從神經(jīng)內(nèi)分泌、生理生化、免疫調(diào)節(jié)等層面協(xié)同調(diào)節(jié)以適應(yīng)環(huán)境脅迫[4]。長時間低溫?zé)o水?;盍魍▽又蓣|魚(Micropterus salmonids)[15]、蝦夷扇貝(Mizuhopecten yessoensis)[16]、縊蟶(Sinonovacula constricta)[17]細(xì)胞能量代謝的影響已有報道;且研究發(fā)現(xiàn)廣溫性魚類暴露于低溫水環(huán)境時可調(diào)節(jié)代謝酶活力并改變代謝途徑,從而使其代謝和生理活動適應(yīng)環(huán)境變化[18]。然而,目前尚不清楚無水保活流通過程中南美白對蝦對AC+WD雙重脅迫的代謝應(yīng)答響應(yīng)規(guī)律。此外,肝胰腺作為對蝦重要生理活動執(zhí)行器官,在物質(zhì)代謝、環(huán)境響應(yīng)和免疫防護(hù)方面發(fā)揮重要作用。因此,結(jié)合血液和肌肉組織生化指標(biāo)變化,系統(tǒng)分析肝胰腺在南美白對蝦無水?;盍魍ㄟ^程中的生化代謝和組織特征變化,有助于揭示南美白對蝦響應(yīng)AC+WD雙重脅迫的生理調(diào)節(jié)機(jī)制,為優(yōu)化南美白對蝦無水?;钸\輸管理、提升存活質(zhì)量提供理論參考。

        1 材料與方法

        1.1 材料與試劑

        10 kg南美白對蝦(個體質(zhì)量(17.23f 1.12)g、體長(7.56f 0.42)cm)購于廣東省湛江市霞山區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場,隨機(jī)均分5 份裝于20 L聚乙烯袋中,每袋裝有10 L海水,水體充氧后在1 h內(nèi)運回廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院保活流通實驗室。之后迅速將對蝦置于1 m3新鮮海水(水溫(23f 1)℃、pH(7.69f 0.5))中,于實驗室環(huán)境下適應(yīng)性暫養(yǎng)12 h,增氧泵連續(xù)曝氣,不投放餌料,中途清潔海水換水一次。然后隨機(jī)挑選無機(jī)械性損傷、狀態(tài)良好的對蝦進(jìn)行后續(xù)實驗。

        檸檬酸、葡萄糖、氯化鈉、檸檬酸三鈉、乙二胺四乙酸二鈉(均為分析純) 國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;無水乙醇、甲醛、冰醋酸(均為分析純) 廣州化學(xué)試劑廠;琥珀酸脫氫酶(succinate dehydrogenase,SDH)、乳酸脫氫酶(lactatedehydrogenase,LDH)、丙酮酸激酶(pyruvate kinase,PK)、己糖激酶(hexokinase,HK)、磷酸果糖激酶(phosphofructokinase,PFK)、Na+/K+-ATPase活力檢測試劑盒以及葡萄糖(glucose,Glu)、乳酸(lactic acid,LD)、糖原(glycogen,Gn)、三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)、蛋白質(zhì)含量檢測試劑盒 南京建成生物工程研究所。

        1.2 儀器與設(shè)備

        Varioskan全自動酶標(biāo)儀 賽默飛世爾科技(中國)有限公司;5810R多功能臺式離心機(jī) 艾本德(中國)有限公司;HH-S4數(shù)顯恒溫水浴鍋 金壇朗博儀器制造有限公司;LTI-700W低溫恒溫培養(yǎng)箱 上海愛朗儀器有限公司;7002超低溫冰箱 美國熱電公司;S20供氧機(jī)寧波塞爾電氣公司;層析柜 上海博迅儀器股份有限公司;塑料周轉(zhuǎn)箱 東莞市茶山中距塑膠卡板廠。

        1.3 方法

        1.3.1 對蝦分組與脅迫處理

        參照徐德峰等[19]的方法,預(yù)先準(zhǔn)備3 個塑料周轉(zhuǎn)箱(490 mmh 345 mmh 285 mm)并連續(xù)編號,每箱分別注入20 L新鮮海水,將暫養(yǎng)后挑選的360 尾南美白對蝦隨機(jī)分為3 組,每組120 尾。將放入1號箱(24 ℃)中的對蝦作為正常對照(normal control,NC)組。2號和3號箱使用全自動循環(huán)冷水機(jī)將水溫降至對蝦生態(tài)冰溫休眠溫度(12f 1)℃,將其余兩組對蝦分別放入2號和3號箱中進(jìn)行AC處理誘導(dǎo)休眠,2號箱對蝦在休眠30 min后取出,作為單獨急冷脅迫組(AC組)。觀察3號箱中對蝦活動狀態(tài),至側(cè)倒、游泳足擺動無規(guī)律、機(jī)械刺激無反應(yīng)后撈出,模擬南美白對蝦無水?;畹蜏亓魍ōh(huán)境[20],分裝于塑料自封袋中(每袋10 尾),鑒于無水環(huán)境下機(jī)體易發(fā)生組織缺氧,故充入純度99.5%的氧氣后密封,然后置于12 ℃層析柜保存,作為AC+WD雙重脅迫組,取第3、6、9小時,以及9 h后放入自然水溫(25 ℃)復(fù)蘇2 h的對蝦樣品,分別記為AC+WD3h、AC+WD6h、AC+WD9h、AC+WD9h+R組。以NC和AC組為對照,分別在不同時間點取血淋巴、肝胰腺和肌肉組織,檢測相關(guān)代謝生化指標(biāo),并進(jìn)行肝胰腺組織病理分析。

        1.3.2 血淋巴、肝胰腺、肌肉組織樣品制備及代謝指標(biāo)測定

        血淋巴的采集:參照彭迪等[20]的方法用1 mL無菌注射器,按照血與抗凝劑體積比1∶1的比例,從對蝦腹血竇中采集血淋巴于1.5 mL離心管中,4 ℃、3000 r/min離心10 min取上清液,立即進(jìn)行測定或于-80 ℃下凍存。按試劑盒說明書測定血清Glu、LD濃度和PK、PFK、HK、SDH、LDH活力。

        肝胰腺組織勻漿液的制備:參照J(rèn)ia Xuying等[21]的方法,在各時間點將對蝦放于冰盤上迅速解剖取肝胰腺,質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.85%的生理鹽水沖洗后,冰上高速勻漿制備10%組織勻漿液,4 ℃、5000 r/min離心20 min后取上清液,立即進(jìn)行測定或-80 ℃凍存。嚴(yán)格按照試劑盒操作說明檢測肝胰腺中Gn、LD含量和HK、PK、PFK、SDH、LDH、Na+/K+-ATPase活力。除Gn含量外,各指標(biāo)測定結(jié)果均以蛋白質(zhì)量計。

        肌肉組織勻漿液的制備:對蝦剝殼后取第二腹節(jié)處肌肉0.5 g,冰上高速組織勻漿制備10%組織勻漿液,4 ℃、5000 r/min離心20 min后取上清液,立即進(jìn)行測定或-80 ℃凍存。嚴(yán)格按照試劑盒操作說明檢測肌肉Gn、ATP含量和Na+/K+-ATPase活力。Na+/K+-ATPase活力測定結(jié)果以蛋白質(zhì)量計。

        1.3.3 肝胰腺組織病理分析

        按照本團(tuán)隊前期實驗方法[22],對各組對蝦肝胰腺組織進(jìn)行石蠟組織切片制備及結(jié)構(gòu)觀察。

        1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

        實驗各指標(biāo)均平行測定3 次,結(jié)果采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差表示,采用SPSS 22.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析,采用單因素方差分析進(jìn)行多重比較,采用Origin 8.5軟件作圖。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦糖代謝的影響

        以Glu為代表的糖類是生物能量的重要來源,而糖酵解途徑則是所有生物細(xì)胞進(jìn)行糖分解代謝的共有途徑。AC+WD雙重脅迫后血清Glu濃度顯著高于NC對照組(P<0.05),隨著雙重脅迫時間的延長,Glu 濃度呈先升高后降低趨勢,AC +WD 6 h 組最高,為(26.31 f1.05)mmol/L,復(fù)蘇后Glu 濃度為(23.92f 0.59)mmol/L(圖1A)。無氧條件下Glu糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸會在LDH催化下產(chǎn)生LD。由圖1B可知,血清、肝胰腺和肌肉組織中LD含量在冷脅迫后均高于NC組,雙重脅迫下南美白對蝦血清和肌肉中LD水平顯著上升(P<0.05);9 h時血清、肝胰腺和肌肉組織中LD 水平分別為(7.90 f 0.11)mmol/L、(0.12f 0.03)mmol/g和(0.52f 0.02)mmol/g,明顯高于其他各組,復(fù)蘇后血清中LD 含量降至(6.27f 0.32)mmol/L,提示脅迫進(jìn)程中南美白對蝦組織缺氧逐漸加重。Gn是動物細(xì)胞內(nèi)葡萄糖的儲存形式,能夠滿足細(xì)胞應(yīng)激時對能量的需求。由圖1C可知,AC+WD雙重脅迫后南美白對蝦肝胰腺和肌肉組織中Gn含量均連續(xù)下降,在9 h時肝胰腺和肌肉組織中Gn含量分別降至(4.48f 0.31)mg/g和(1.43f 0.14)mg/g,均顯著低于NC組(P<0.05),復(fù)蘇后肌肉中Gn含量顯著回升至(1.74f 0.10)mg/g(P<0.05),提示雙重脅迫下Gn分解代謝增強(qiáng),可能源于應(yīng)激條件下Gn生成Glu以維持機(jī)體能量供給穩(wěn)定。Glu、LD和Gn水平變化表明AC+WD雙重脅迫破壞了南美白蝦細(xì)胞糖代謝平衡。

        圖1 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦血清、肝胰腺和肌肉組織中Glu(A)、LD(B)和Gn(C)水平的影響Fig.1 Effects of combined stress of AC and WD on the concentrations of Glu (A),LD (B) and Gn (C) in hemolymph,hepatopancreas and muscle tissues of Penaeus vannamei

        2.2 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦呼吸代謝途徑的影響

        SDH作為三羧酸循環(huán)中唯一鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上的酶,連接氧化磷酸化和電子轉(zhuǎn)移,其活性變化影響氧化磷酸化的進(jìn)行,是有氧呼吸的標(biāo)志酶[23-24]。由圖2A可以看出,AC+WD雙重脅迫后AC+WD3h組血清、肝胰腺和肌肉中SDH活力均較NC組有不同程度的增加,且脅迫3 h后分別為(2.36f 0.13)U/mL、(360.39f 15.48)U/g和(32.90f 0.89)U/g,明顯高于其他組,表明雙重脅迫組初期有氧呼吸較NC組增強(qiáng),3 h后各組織中SDH活力逐漸下降,血清中SDH活力在9 h降至(1.61f 0.10)U/mL,復(fù)蘇后回升且略高于NC 對照組,肝胰腺和肌肉中SDH活力在復(fù)蘇后分別降至(277.24f 8.91)U/g和(25.00f 1.36)U/g,均低于NC組。SDH活力變化表明雙重脅迫3 h后細(xì)胞開始由有氧代謝轉(zhuǎn)為無氧代謝。

        LDH是細(xì)胞內(nèi)糖酵解和無氧呼吸的關(guān)鍵酶,能夠促進(jìn)丙酮酸向乳酸轉(zhuǎn)化,常被用作反映細(xì)胞無氧代謝的重要指標(biāo)[25]。由圖2B可以看出,血清中LDH活力變化趨勢與SDH活力類似,在雙重脅迫3 h后LDH活力達(dá)到最高,為(53.06f 2.11)U/L,顯著高于其他組(P<0.05),而肝胰腺和肌肉中LDH活力在脅迫進(jìn)程中呈持續(xù)上升趨勢,且雙重脅迫9 h時LDH活力分別增至(0.43f 0.02)×103U/g和(5.21 f 0.20)×103U/g,顯著高于其他組(P<0.05),復(fù)蘇后LDH活力降至NC組水平,進(jìn)一步表明南美白對蝦無水?;钸^程中細(xì)胞由有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸,復(fù)蘇后又轉(zhuǎn)為有氧呼吸。

        圖2 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦血清、肝胰腺和肌肉組織SDH(A)和LDH(B)活力的影響Fig.2 Effects of combined stress of AC and WD on the activities of SDH (A) and LDH (B) in hemolymph,hepatopancreas and muscle tissues of Penaeus vannamei

        2.3 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦糖酵解進(jìn)程的影響

        HK、PFK和PK為糖酵解途徑的限速酶,其活力變化反映了糖酵解的速率,其中在糖酵解的第一個限速步驟中,HK將Glu轉(zhuǎn)化為葡萄糖-6-磷酸。由圖3A可以看出,HK活力在脅迫期間整體呈先升高后降低趨勢,血清、肝胰腺和肌肉中HK活力均在3 h達(dá)到最高值,分別為(14.29f 1.21)U/mL、(2.14f 0.12)×103U/g和(0.52 f 0.07)×103U/g,顯著高于其他組(P<0.05),之后開始下降,且在9 h肝胰腺和肌肉中分別降至(1.52f 0.08)×103U/g和(0.39f 0.03)×103U/g,復(fù)蘇后肝胰腺和肌肉中HK活力回升至NC組水平,表明糖酵解在前3 h較強(qiáng),之后糖酵解速率下降。

        PFK是一種變構(gòu)酶,其催化效率較低,糖酵解速率嚴(yán)格依賴該酶的活力水平,且H+濃度對該酶有抑制作用,因此乳酸積累可反饋抑制PFK活力,同時PFK活力也受高濃度ATP抑制[24-26]。由圖3B可知,血清和肌肉中PFK活力在AC+WD雙重脅迫3 h時分別增至(101.54f 3.91)U/L和(86.50f 2.41)U/g,高于其他組,之后逐漸下降,9 h時分別降至(81.08f 7.22)U/L和(43.55f 3.10)U/g,復(fù)蘇后回升至NC組水平;肝胰腺中PFK活力也呈類似變化趨勢,說明糖酵解途徑受到抑制。

        PK在ATP合成過程中起決定作用,因此在細(xì)胞能量代謝過程中發(fā)揮重要作用[27]。由圖3C可知,PK活力在脅迫進(jìn)程中均呈先升高后降低趨勢,但AC組血清和肝胰腺中PK活力最高,分別為(6.45f 0.32)U/L和(12374.04f 0.89)U/g,而肌肉中PK活力為AC+WD3h組最高,之后各組織中PK活力逐漸下降,9 h時血清、肝胰腺和肌肉PK活力均達(dá)到最低點,復(fù)蘇后均回升至接近NC組水平。HK、PFK和PK活力變化綜合反映了AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦糖酵解進(jìn)程產(chǎn)生顯著影響,尤其是在脅迫后期顯著抑制了糖酵解的進(jìn)行。

        圖3 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦血清、肝胰腺和肌肉組織中HK(A)、PFK(B)和PK(C)活力的影響Fig.3 Effects of combined stress of AC and WD on the activities of HK (A),PFK (B) and PK (C) in hemolymph,hepatopancreas and muscle tissues of Penaeus vannamei

        2.4 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦能量水平的影響

        Na+/K+-ATPase亦稱鈉鉀泵,通過消耗ATP維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓,同時可驅(qū)動細(xì)胞中糖和氨基酸的運送以調(diào)節(jié)細(xì)胞體積[7,12,27]。由圖4A可知,AC脅迫后,肝胰腺和肌肉中Na+/K+-ATPase活力較NC組顯著增加(P<0.05),分別為(1629.28f 71.31)U/g和(1082.21f 62.89)U/g,而在AC+WD脅迫進(jìn)程中肝胰腺和肌肉Na+/K+-ATPase活力均呈下降趨勢,AC +WD 9 h 組下降至(1111.80f 64.87)U/g和(750.19f 38.39)U/g,復(fù)蘇后回升至接近NC組水平,可能是由于初期的急冷脅迫刺激Na+/K+-ATPase表達(dá),而在AC+WD的低溫環(huán)境下酶活力明顯受到抑制。此外,如圖4B所示,肌肉中ATP含量在AC+WD脅迫后較NC組逐漸下降,AC+WD9h組降至最低(4.02f 0.21)μmol/g,顯著低于其他組(P<0.05),復(fù)蘇后雖顯著回升至(4.88f 0.31)μmol/g,但仍顯著低于NC組(P<0.05),提示脅迫進(jìn)程中因細(xì)胞膜滲透性改變而內(nèi)穩(wěn)態(tài)失衡,為維持內(nèi)環(huán)境平衡,細(xì)胞通過增加ATP消耗來加快細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)輸送,以維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓平衡。

        圖4 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦肝胰腺和肌肉組織中Na+/K+-ATPase活力(A)和肌肉ATP含量(B)的影響Fig.4 Effects of combined stress of AC and WD on Na+/K+-ATPase activity (A) and ATP content (B) in hepatopancreas and muscle tissues of Penaeus vannamei

        2.5 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦肝胰腺組織病理結(jié)構(gòu)的影響

        甲殼動物的肝胰腺中含分泌細(xì)胞(B細(xì)胞)、吸收細(xì)胞(F細(xì)胞)、儲存細(xì)胞(R細(xì)胞)和胚細(xì)胞(E細(xì)胞),成年商品對蝦肝胰腺中以B細(xì)胞和R細(xì)胞為主,且環(huán)境應(yīng)激會對細(xì)胞比例造成影響[28-29]。由圖5可以看出,NC組對蝦肝胰腺肝小管輪廓清晰,其中細(xì)胞形態(tài)正常且分布均勻,管腔形狀規(guī)則,轉(zhuǎn)運泡整體數(shù)量不多且在細(xì)胞內(nèi)分布較為均勻;AC組管腔形態(tài)仍較為規(guī)則,但體積略有增大,基膜收縮,表明急冷脅迫對細(xì)胞組織有輕微損傷。AC+WD脅迫3 h時空泡數(shù)量相較于NC組明顯增加,B細(xì)胞數(shù)量減少,肝小管形狀的空泡擠壓性變形加重;AC+WD脅迫6 h時空泡數(shù)量明顯減少,但體積變大,且管腔體積進(jìn)一步加大;AC+WD脅迫9 h時大空泡數(shù)量增多,管腔被明顯擠壓變形,且管腔中細(xì)胞數(shù)量明顯減少,破碎細(xì)胞組織數(shù)量增多,提示細(xì)胞發(fā)生了明顯降解或凋亡。復(fù)蘇組(AC+WD9h+R)中管腔仍有明顯破損,但較AC+WD6h和AC+WD9h組明顯減輕,空泡體積減小但數(shù)量明顯增加,與AC+WD3h組的組織形態(tài)特征類似,表明細(xì)胞損傷得到一定程度的修復(fù)。

        圖5 AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦肝胰腺病理結(jié)構(gòu)的影響Fig.5 Effects of combined stress of AC and WD on the histopathology of the hepatopancreas tissue of Penaeus vannamei

        3 結(jié)論

        本實驗通過模擬南美白對蝦無水?;盍魍ㄗ鳂I(yè),探究12 ℃ AC+WD雙重脅迫對南美白對蝦代謝和組織結(jié)構(gòu)的影響,發(fā)現(xiàn)脅迫進(jìn)程中伴隨著SDH和LDH活力的變化,細(xì)胞呼吸由有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸,能量獲取方式發(fā)生改變,同時糖酵解過程的限速酶HK、PFK和PK活力在AC+WD雙重脅迫3 h后整體下降,使能量發(fā)生明顯虧損,進(jìn)而導(dǎo)致血糖和乳酸積累,以及糖原含量持續(xù)下降,最終使細(xì)胞內(nèi)代謝穩(wěn)態(tài)失衡,為維持和恢復(fù)細(xì)胞代謝平衡,機(jī)體能量消耗增加,進(jìn)一步使ATP含量持續(xù)下降,最終因能量虧損而誘導(dǎo)組織損傷。

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