穆顯鑫，常改欣，曹洪珍

（遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院 區(qū)域旅游研究中心，遼寧 大連 116052）

前言

近些年來，我國旅游業(yè)發(fā)展迅速，旅游者對旅游的需求逐漸多樣化。森林康養(yǎng)旅游引起更多旅游者的關(guān)注。森林康養(yǎng)旅游是以旅游體驗、認知實踐等多種形式使旅游者身心愉悅的旅游方式。森林康養(yǎng)旅游須依托類型多種多樣的環(huán)境開展旅游活動，例如草原、荒漠、各區(qū)域的野生動植物保護地、國家省市級森林公園等。遼寧省大連市地處渤海灣的北部，東北三省的最南端，四季氣候特征區(qū)別明顯，優(yōu)越的地理位置環(huán)境為樹木生長提供了良好條件。大連市樹木種類繁多，森林覆蓋率達41.5%，森林資源豐富，景觀獨特，是發(fā)展森林康養(yǎng)旅游的優(yōu)良場所。

眾多學者曾對森林公園的旅游發(fā)展研究進行探討。梁佳寧等運用了AHP 分析方法闡述北京市的森林公園包括資源價值，服務管理體系，發(fā)展現(xiàn)狀條件，證明北京擁有開展森林旅游的價值［1］84-85。

一、大連市森林康養(yǎng)旅游發(fā)展優(yōu)勢

（一）管理機構(gòu)設(shè)置明確

森林康養(yǎng)旅游的可持續(xù)發(fā)展離不開對森林保護區(qū)域及森林公園的統(tǒng)一保護、開發(fā)、規(guī)劃與管理。大連市為進一步加強森林旅游資源的保護設(shè)置專門的保護機構(gòu)，關(guān)注森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展。在森林保護方面，首先規(guī)范森林巡查監(jiān)視力度，加強森林相關(guān)法律法規(guī)的宣傳引導；積極建立森林保護區(qū)域，同時與當?shù)馗咝?、科研單位等合作制定森林保護的具體措施和方法。其次建立國家生態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，開展生態(tài)環(huán)境的動態(tài)實時監(jiān)測，在以保護為第一要義的前提下，實施管理權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，開展多角度多方位經(jīng)營模式。同時完善森林保護法律法規(guī)，堅持保護性開發(fā)原則，積極推進當?shù)厣稚鷳B(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展，充分發(fā)揮大連森林旅游的功能，營造依托自然，圍繞自然，相處自然的良好局面。最后大連市針對森林資源設(shè)立獨立的單位監(jiān)管部門，通過財政部門的?？顚ｍ椩O(shè)立野生動物救助保護中心或森林公園保護委員會等，負責各區(qū)域各等級的森林公園，野生動植物保護區(qū)等，成立了專業(yè)的森林公園服務人員，在發(fā)展森林康養(yǎng)旅游的同時，也保護森林旅游資源的可持續(xù)性發(fā)展。

（二）有效的森林資源與物種保護措施

森林資源是開展發(fā)展森林旅游的根本，大連市各層級部門在高度重視自身管轄區(qū)域內(nèi)的森林公園，并親身參與其中。倡導全員保護全員全程參與，在保護原有各自區(qū)域的生態(tài)環(huán)境的同時，又能有效杜絕開采捕殺保護區(qū)動植物的問題。在日常生活中依法開展森林生態(tài)旅游保護宣傳活動，加強居民的森林資源保護意識，增強對森林康養(yǎng)旅游資源的監(jiān)管力度；積極開展與其他相關(guān)行業(yè)的共同建設(shè)管理工作，這樣便能夠得到當?shù)匕傩盏闹С?、理解與配合；能夠有效地，有計劃地展開教育調(diào)研工作［2］243-248。依托當?shù)靥赜械沫h(huán)境特色集合當?shù)乜蒲衅髽I(yè)進行合作，實行內(nèi)外聯(lián)動工作，擴寬森林資源保護的范圍［3］55-56。

（三）當?shù)卣攮h(huán)境支持

遼寧省于2020年發(fā)布關(guān)于“加快推進遼寧省東部地區(qū)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的提案。逐步推進大連市森林康養(yǎng)旅游的建立，這對于大連市森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重大指導意義。市政協(xié)十四屆一次會議中《關(guān)于大力發(fā)展大連市文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的提案》明確表示大連將大力發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

二、大連市森林公園康養(yǎng)旅游存在問題

（一）政府監(jiān)管松散，手續(xù)辦理困難

大連市森林資源十分豐富，森林公園發(fā)展基礎(chǔ)十分雄厚，且東北區(qū)域的生態(tài)旅游市場需求量較大，生態(tài)旅游經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)具備健全且資金能力雄厚，民眾參與積極性相對較高，具有加大基礎(chǔ)設(shè)施投放的條件［4］14-19。但受政府部門機構(gòu)設(shè)置的影響，導致康養(yǎng)旅游項目開展較為困難。如森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展受住建部，林草局，規(guī)劃局等多個部門管理，項目的開展需要多個部門審批過關(guān)，審批時間長，各個部門之間相互推卸責任，造成了審批難，立項難，開工難的三難舉措，森林康養(yǎng)旅游發(fā)展舉步維艱。

（二）資源環(huán)境破壞，專業(yè)人才缺乏

目前，森林康養(yǎng)資源的發(fā)展面臨開發(fā)和保護不兼顧的原則，很多旅游企業(yè)或者部門只顧盲目開發(fā)旅游資源，不可避免地在開發(fā)的過程中破壞原有的森林資源，破壞森林康養(yǎng)旅游的可持續(xù)發(fā)展。由于森林環(huán)境受外界干擾，人為因素破壞嚴重。政府要以保護大連市森林資源，盡可能維持原有生態(tài)環(huán)境下，以保護環(huán)境為原則，循序漸進、有計劃有措施地開展大連森林旅游，以滿足大連市森林康養(yǎng)規(guī)劃發(fā)展及游客的休閑體驗，健康服務和其他需求［5］191-192。大連市森林生態(tài)公園數(shù)量十分可觀，因此需要大量專業(yè)人才來進行管理。森林景觀資源與和許多其他的相關(guān)資源未能得到充分的利用，大眾娛樂性項目及參與性項目較少，尤其在項目設(shè)置的過程中，需要結(jié)合當?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢進行合理的開展及挖掘。

（三）特色項目匱乏，特色文化挖掘不足

大連原始生態(tài)區(qū)域較多，文化資源豐富，但特色生態(tài)旅游產(chǎn)品十分匱乏。大連地處遼寧省南端，民族特色底蘊濃厚，但針對民族特色所開發(fā)的旅游產(chǎn)品存在嚴重不足，不利于游客深度體驗民族的“森林+文化+生態(tài)”的生活方式。而且森林康養(yǎng)旅游對周邊項目的帶動作用有限，要對項目的開發(fā)進行合理引導才是重中之重。目前現(xiàn)有森林公園中，休閑設(shè)施充斥整個景區(qū)，休閑設(shè)施的增多對公園內(nèi)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了較大影響。與此同時森林康養(yǎng)旅游資源同質(zhì)化嚴重，經(jīng)濟收益發(fā)展較差，在游樂設(shè)施建設(shè)上面，與森林生態(tài)為主題的設(shè)施不足，缺少森林生態(tài)元素，導致游客在游覽過程中沒有辦法真正體會“生態(tài)”兩個字的意義，普及森林生態(tài)旅游相關(guān)概念知識的展現(xiàn)性較差。

三、大連市森林公園康養(yǎng)旅游發(fā)展路徑分析

（一）加強政府管理，簡化辦理手續(xù)

隨著國家對康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)的重視，政府部分應該及時關(guān)注當前行業(yè)發(fā)展形勢，緊跟發(fā)展潮流，積極推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。根據(jù)“2020 中國健康規(guī)劃發(fā)展綱要”提出應加強森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、田園鄉(xiāng)村等建設(shè)，如用地、政府扶持資金等各項優(yōu)惠政策等推進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式的發(fā)展。

各政府部門之間應充分協(xié)調(diào)配合，充分履行并做好各自的職責。政府部門需帶頭成立森林公園生態(tài)區(qū)域辦公室或領(lǐng)導小組，實時監(jiān)管各個康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進程。同時還應加強森林康養(yǎng)旅游發(fā)展過程中各部門之間的協(xié)調(diào)配合，通力合作，共同推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。按照不同森林公園的定位進行分類，根據(jù)不同的項目價值，景區(qū)環(huán)境容量等建立科學的生態(tài)旅游資源評價體系，并按照不同的標準進行分級管理。

在森林康養(yǎng)旅游發(fā)展過程中，為了保證森林旅游更好發(fā)展，應簡化政府部門的辦理手續(xù)，重視法律制度的健全完善。當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)制定森林公園康養(yǎng)旅游的規(guī)章制度，再利用當?shù)芈毮懿块T所擁有的權(quán)益等減少在此類方面的成本，在自然環(huán)境保護的過程中，找到合適的開發(fā)方向［6］1-3。

（二）培育專業(yè)化人才，建設(shè)高水平人才隊伍

從最基礎(chǔ)的規(guī)劃設(shè)計到日常的管理中，都離不開人才的管理和運用，人才是推動森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的根本推動力。旅游區(qū)所在地政府部門應該依托省級高?；蚩蒲性核冉逃Y源，吸納有森林康養(yǎng)旅游發(fā)展相關(guān)的優(yōu)秀人才，與企業(yè)加強合作，建立優(yōu)秀的旅游培訓教育基地，強化設(shè)計，定期進行人才培訓，強化專業(yè)素質(zhì)，加強專業(yè)人才對森林康養(yǎng)旅游的認知，傳遞森林公園生態(tài)發(fā)展理念，培育專業(yè)化知識完備的人才，有效地幫助乘客解決在森林公園中所遇到的問題，提升游客在公園的體驗感。

建立完善健全的職業(yè)培訓體系。首先需要建設(shè)森林康養(yǎng)管理團隊，按照現(xiàn)代的行業(yè)規(guī)范制度監(jiān)理部門，運用合理管理制度，實現(xiàn)管理團隊的高效運作；其次，完善行業(yè)相關(guān)制度，進一步明確獎懲信息，以保證恩威并施，實現(xiàn)高效且合理化。再次，開展專項培訓，針對培訓內(nèi)容與培訓結(jié)果，對不同員工進行“因材施教”，找尋員工閃光點，使其發(fā)揮最大潛能，提高員工的工作積極性，使森林康養(yǎng)行業(yè)規(guī)范化，現(xiàn)代化，合理化。高等學校等需要大力培育發(fā)展復合型人才，鼓勵高校開設(shè)康養(yǎng)旅游相關(guān)專業(yè)與課程，支持應用型人才培養(yǎng)，并結(jié)合各研究院、療養(yǎng)院等單位，開展康養(yǎng)相關(guān)培訓活動；引導并帶動行業(yè)佼佼者從事森林康養(yǎng)事業(yè)，將品牌與人才融合創(chuàng)新，引入森林康養(yǎng)行業(yè)中來。

（三）形成定向引導，打造特色康養(yǎng)品牌

森林公園作為目前生態(tài)旅游的主要載體，在開展生態(tài)旅游過程中，要大力開展屬于當?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，同時在開發(fā)過程中要遵循生態(tài)保護原則、可持續(xù)發(fā)展原則等等，結(jié)合當?shù)厣止珗@特色，建立以自然風光景色為主體，自然環(huán)境教育，康養(yǎng)方向等為輔的特色森林生態(tài)體系。要將人與自然和諧相處的主題融入其中，生態(tài)教育貫穿全局，并為其他類型的自然保護區(qū)域開展生態(tài)旅游作出貢獻。根據(jù)大連市在東北區(qū)域中沿海的特點，推出特色康養(yǎng)項目，打造海鮮、野生菌菇類等為原料的康養(yǎng)飲食制作。加強森林康養(yǎng)旅游宣傳，明確康養(yǎng)活動對身體發(fā)展的好處，推動旅游者主動參與森林康養(yǎng)旅游活動。例如多開設(shè)手工藝術(shù)創(chuàng)作，森林采摘等，活躍參與者的身心。也可以在天然氧吧中開設(shè)“瑜伽”“太極”“五禽戲”等相關(guān)戶外體驗模式，在自然環(huán)境中與康養(yǎng)相結(jié)合，從而達到讓游客康養(yǎng)旅游的目的也可以打造符合大連市的獨特康養(yǎng)旅游品牌。大連市森林公園與周邊的旅游資源相比較，其風格獨樹一幟，特別是與傳統(tǒng)的城市景觀反差極為強烈。在旅游產(chǎn)業(yè)等方面有獨特的景觀基礎(chǔ)，能夠與周圍資源形成互補，相互依托的關(guān)系，共同組成渤海灣旅游體系。

四、大連市森林康養(yǎng)旅游營銷策略

（一）提升服務技術(shù)水平，提升游客體驗感

康養(yǎng)服務的主體是中老年人，由此可見，提升相關(guān)康養(yǎng)服務人員技術(shù)水平尤為重要，大連康養(yǎng)行業(yè)應組織相關(guān)員工進行崗前培訓，督促和激勵員工不斷學習服務技能，從而提高康養(yǎng)服務質(zhì)量。例如，在康養(yǎng)服務方面，崗前培訓必須包含明確的服務流程，并且通過招聘更多實習生的方式來應對康養(yǎng)旺季服務人手不足的局面。員工技術(shù)水平包括思想覺悟和業(yè)務素質(zhì)。首先，應該培養(yǎng)相關(guān)員工的服務意識，把客戶第一的服務理念深深扎根于服務者的心中。其次，員工們必須把營銷過程放在他們關(guān)注的中心，誠實對待每一位消費者，并為其提供服務。由此可見，需要員工具備較強的團隊協(xié)作的意識，成員之間相互合作，為顧客細致、貼心地服務。只有把服務技術(shù)訓練和服務理念訓練緊密結(jié)合起來，服務人員才能更適應崗位，真誠地服務客人，提升大連康養(yǎng)行業(yè)務的總體品質(zhì)，通過優(yōu)秀的業(yè)務人才贏取顧客。

（二）培養(yǎng)員工服務營銷意識，打造大連康養(yǎng)旅游特色品牌

大連康養(yǎng)服務人員的經(jīng)營服務意識事關(guān)森林康養(yǎng)主體經(jīng)營利潤，培養(yǎng)意識十分重要。以餐飲部門的員工為例，大連康養(yǎng)服務應該根據(jù)餐廳員工的數(shù)量和年齡特點，規(guī)劃不同程度的營銷目標。與此同時，這種服務營銷意識對大連康養(yǎng)服務的保潔部門員工來說也是非常重要的。營銷服務人員應該懂得合理營銷，在服務旅游者時應該做到思考周全，體貼得當。比如在打掃完房間后為游客送上一杯牛奶，并附上祝?？ㄆ尶腿烁惺艿椒盏臏嘏?，同時提高消費者對大連康養(yǎng)服務的認可度。在客房銷售方面，酒店管理者應及時制定銷售指標，并以此為基礎(chǔ)，督促銷售部人員完成指標，建立明確的獎勵機制，超額完成工作任務的員工發(fā)放獎金，鼓勵游客開展有效的營銷推廣活動。

（三）創(chuàng)新康養(yǎng)營銷模式，豐富宣傳渠道

大連康養(yǎng)服務應該采用為賓客服務的創(chuàng)新營銷方式。參加康養(yǎng)旅游的游客比較注重環(huán)境 的清潔，環(huán)境的安全和健康。為此在設(shè)計房間顏色時應盡量以明亮和溫暖的顏色為主，這不僅維護了品牌形象的統(tǒng)一性，也讓顧客感覺干凈、舒適、溫暖。與此同時，大連康養(yǎng)服務還應通過環(huán)境和適當?shù)呐涮自O(shè)備對自身進行全面評估，更準確地定位目標消費者群體。除此之外，大連森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)可以通過在攜程、去哪兒等網(wǎng)絡(luò)平臺上進一步完善相關(guān)信息，深化消費群體對康養(yǎng)產(chǎn)品的了解。同時利用抖音、快手等短視頻軟件，以及邀請主播為產(chǎn)品做宣傳等方式，加大對康養(yǎng)產(chǎn)品信息的宣傳和包裝，還可以利用優(yōu)惠行動、網(wǎng)絡(luò)口碑推廣、游戲宣傳等方式，進一步擴大康養(yǎng)市場份額，快速向目標群體公布康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)最新優(yōu)惠活動。除此以外，還可以邀請社會知名人士到康養(yǎng)中心居住，利用“名人效應”明確康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在目標消費群體中的高端定位，吸引消費者注意力，帶動消費者消費。在宣傳推廣過程中也要堅持細致化原則，逐漸摒棄以“廣撒網(wǎng)”為模式的傳統(tǒng)營銷推廣方式，深度挖掘現(xiàn)有消費群體的人際網(wǎng)絡(luò)，以自身康養(yǎng)品牌的高質(zhì)量服務留住客人，注重口碑的宣傳，開展營銷。

（四）強化康養(yǎng)服務觀念，細化行業(yè)服務標準

服務品牌觀念無疑對于提高服務品位、品牌形象，并奪取市場競爭主動權(quán)有著非常至關(guān)重要的意義。所以，大連康養(yǎng)服務的治理者要提高服務品牌的觀念，并建立原有服務名牌。與此同時，結(jié)合當前中高端康養(yǎng)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)實狀況，可以看出，大連康養(yǎng)服務建設(shè)發(fā)展要形成特定的品牌優(yōu)勢最適合采納的方法就是依托于當?shù)匦蜗?，以差異化和高專業(yè)性的商品與服務項目作為發(fā)展基礎(chǔ)，為顧客量身打造特色化餐飲，差異化住宿，管家服務，健身指導等多樣化的服務。同時要關(guān)注不同年齡人群的需求，為低齡兒童開設(shè)專門游樂區(qū)域，或是開設(shè)森林戶外花園等戶外休閑設(shè)施，利用大連特色，為客人制定濱海旅游新規(guī)劃。以優(yōu)異的品牌與優(yōu)良的服務質(zhì)量作為發(fā)展后盾，保證游客的良好體驗。以房間設(shè)施為例，從保障客房配套設(shè)施質(zhì)量做起，訂購高端家具，為客人營造奢華居住氛圍，并定期維護空調(diào)系統(tǒng)，優(yōu)化康養(yǎng)酒店無線網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，為客人提供舒適便捷的居住體驗。在為客人營造良好住宿條件的同時，也要進一步提升大連康養(yǎng)服務的國際影響力，從而建立產(chǎn)品國際知名度，進而提高在國內(nèi)外消費者心目中的形象。