白紅杰
(河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,河南鄭州 450002)
河南省是養(yǎng)豬大省、養(yǎng)豬強(qiáng)省,生豬存欄量、出欄量約占全國(guó)1/10[1];河南也是種豬需求大省,種豬產(chǎn)業(yè)占據(jù)重要地位[2],全省良種覆蓋率已超過(guò)95%。種業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè),必須開(kāi)展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān),把種業(yè)搞上去,立志打好種業(yè)翻身仗。國(guó)以農(nóng)為本,農(nóng)以種為先[3]。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的芯片,種業(yè)有較高的技術(shù)壁壘,是高精尖產(chǎn)業(yè)、高科技含量、高資本投入、高回報(bào)率和高附加值的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)、國(guó)家農(nóng)業(yè)安全的最關(guān)鍵的保障[4]。在國(guó)家大力保障種業(yè)安全的前提下、完善種業(yè)制度體系,強(qiáng)化種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管,加快信息化種業(yè)、數(shù)字種業(yè)建設(shè),不斷優(yōu)化種業(yè)發(fā)展環(huán)境,《關(guān)于2023 年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》和《河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》等政策相繼落地。國(guó)家進(jìn)一步支持種業(yè)規(guī)模化、集群化發(fā)展,通過(guò)實(shí)施新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃和種業(yè)提升工程,健全商業(yè)化種豬育種體系。河南省種豬產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,涌現(xiàn)出牧原、誼發(fā)為代表的大型育繁推一體化企業(yè),也出現(xiàn)以河南農(nóng)科種豬科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)科種豬”)為代表的精、專育種公司。河南省近300家種豬企業(yè),總體處于小、弱、散的狀態(tài),種企信息化管理能力差、育種創(chuàng)新不足、知名種豬企業(yè)數(shù)量少。河南種豬產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),品牌沒(méi)形成影響力。后非洲豬瘟?xí)r代,種源快速恢復(fù),種豬嚴(yán)重過(guò)剩,疫情重構(gòu)了種豬行業(yè)格局。種企如何破局,如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,成為河南種豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大課題。適時(shí)研究河南省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、發(fā)現(xiàn)河南省種豬企業(yè)普遍存在的困難、找到影響種業(yè)發(fā)展的瓶頸,對(duì)河南省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、種業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整和農(nóng)民增收,都具有十分重要的意義。
種豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)貢獻(xiàn)的關(guān)鍵,是整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)動(dòng)機(jī)。豬的繁育體系呈金字塔形狀,種豬是金字塔的頂尖部分,能繁母豬是塔身部分,商品豬是塔底部分;種豬基因?qū)ιi經(jīng)濟(jì)效益中的影響占比達(dá)到40%以上,種豬是影響生豬經(jīng)濟(jì)效益的最大單一因素,也是最大的影響項(xiàng)。種豬最能體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)或者一個(gè)公司在養(yǎng)豬行業(yè)專業(yè)化技術(shù)水平的高低,同時(shí)也是決定其經(jīng)濟(jì)效益及競(jìng)爭(zhēng)力的最核心要素。按曾祖代種豬、祖代種豬、父母代種豬及種公豬的數(shù)量、年更新率及價(jià)格的方式測(cè)算,河南種豬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為100 億元以上。隨著國(guó)家和河南省相繼出臺(tái)支持種豬產(chǎn)業(yè)政策,有力的促進(jìn)和推動(dòng)了全省種豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[5]。
河南省種豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了初始起步階段、發(fā)展壯大階段和相對(duì)過(guò)剩階段三個(gè)階段[6]。河南省種豬業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從國(guó)外引種起步階段,經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展,生豬育種體系已經(jīng)初步建立。而后經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展壯大階段,進(jìn)入相對(duì)過(guò)剩階段。我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)起點(diǎn)低、產(chǎn)業(yè)集中度差、科技創(chuàng)新能力弱。種豬市場(chǎng)表現(xiàn)為低端二元種豬供應(yīng)過(guò)剩、精品高端原種豬供應(yīng)不足,全省高端種豬存在品種和品牌危機(jī)。部分種企無(wú)品牌、無(wú)商標(biāo)、無(wú)種豬銷售技術(shù)服務(wù);部分種豬企業(yè)重生產(chǎn)、輕育種,缺乏育種意識(shí)[7];多數(shù)種豬企業(yè)不能根據(jù)場(chǎng)內(nèi)育種實(shí)際,自主開(kāi)展差異化育種[8]。部分企業(yè)在不斷引進(jìn)種豬的過(guò)程中,喪失了育種能力。全省二級(jí)種豬企業(yè)技術(shù)力量薄弱、科技投入不足;省一級(jí)種豬企業(yè)也存在育種短板,不愿在育種中持續(xù)投入。種企二元種豬銷售困難,靠銷售二元種豬的種企生存狀況堪憂。河南種豬產(chǎn)業(yè)必須重視育種、快速提高育種能力建設(shè)、培育種豬品牌,面臨著艱巨的轉(zhuǎn)型升級(jí)任務(wù)。
河南種豬企業(yè)分為3 個(gè)類型:國(guó)家核心育種企業(yè)6 家、省一級(jí)種豬企業(yè)41 家、市二級(jí)種豬企業(yè)217 家,河南省種豬企業(yè)總數(shù)在全國(guó)名列前茅。河南省年需要更新80 萬(wàn)頭父母代種豬,26萬(wàn)頭祖代種豬。全省種豬企業(yè)年供種150 萬(wàn)頭二元種豬、年供種17 萬(wàn)頭原種豬。企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng),惡意競(jìng)價(jià),使得種豬利潤(rùn)低且無(wú)法保證種豬質(zhì)量和技術(shù)服務(wù);高端原種的長(zhǎng)期不足和短缺,全省一級(jí)種豬企業(yè)育種投入不足,種豬性能、品質(zhì)方面存在差距;原種豬多通過(guò)高價(jià)國(guó)外引種,這與河南養(yǎng)豬大省地位嚴(yán)重不符。
河南種豬企業(yè)管理模式受多種因素影響,管理上多采取傳統(tǒng)管理方式,管理效率落后于工業(yè)企業(yè)和商貿(mào)企業(yè)[9]。隨著企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,加上種豬生產(chǎn)工藝復(fù)雜、生產(chǎn)流程較長(zhǎng)、生產(chǎn)和育種需要協(xié)同、生物安全防控等問(wèn)題。傳統(tǒng)的企業(yè)管理方法已經(jīng)無(wú)法滿足種豬企業(yè)需要。在大數(shù)據(jù)的信息化時(shí)代,信息化建設(shè)已成為優(yōu)化種企內(nèi)部管理,提高生產(chǎn)效率的重要措施[10]。河南省種企朝著信息化的方向轉(zhuǎn)型升級(jí),引入計(jì)算機(jī)技術(shù)和信息化技術(shù)來(lái)推動(dòng)企業(yè)管理的信息化、數(shù)據(jù)化、規(guī)范化;種企之間進(jìn)行生物育種技術(shù)合作、交流、分享;眾多育種場(chǎng)之間通過(guò)信息化技術(shù)進(jìn)行協(xié)同、區(qū)域育種協(xié)同等,從整體上提高種企的核心競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
河南省種豬品牌尚處于起步階段,知名種豬品牌建設(shè)道阻且長(zhǎng)。種豬為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的頂端環(huán)節(jié)[11],具有顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì),受豬周期影響較小,具有高投入、高收益特征。種豬屬于小眾商品,種豬品牌建設(shè)相對(duì)弱化,種豬品牌具有明顯的專業(yè)性、區(qū)域性。擁有知名品牌的種豬企業(yè)更容易在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)[12],所以種豬企業(yè)須有知名品牌建設(shè)的規(guī)劃和方案,樹(shù)立行業(yè)內(nèi)有良好的口碑和良好的企業(yè)形象。河南種豬企業(yè)品牌建設(shè)相對(duì)滯后,全省核心育種企業(yè)和省級(jí)知名種豬企業(yè)數(shù)量不多,擁有種豬商標(biāo)的公司更少。只有牧原、誼發(fā)、新大牧業(yè)、諸美等規(guī)模較大的種豬企業(yè)擁有品牌商標(biāo)。受非洲豬瘟疫情影響,河南省良種能繁母豬存欄量不足,原種豬需求量大,市場(chǎng)供不應(yīng)求。導(dǎo)致河南種豬業(yè)品牌創(chuàng)建意識(shí)更加淡薄,重視程度不夠,具有影響力的種豬品牌屈指可數(shù)[12]。和種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的廣東、廣西、福建等地區(qū)相比,有較大差距;和國(guó)外知名品牌的美國(guó)PIC、英國(guó)JJ、荷蘭托佩克、丹麥丹育、法國(guó)Nucléus 等相比,河南種豬企業(yè)無(wú)論從生產(chǎn)規(guī)模、場(chǎng)家數(shù)量、品牌知名度等差距巨大。
河南農(nóng)科種豬科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)科種豬”)前身為河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)種豬場(chǎng),公司在原有基礎(chǔ)上改擴(kuò)建的一家集種豬育種、繁育、銷售、豬人工授精推廣服務(wù)、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)為一體化的河南省祖代種豬現(xiàn)代科技型企業(yè)?!稗r(nóng)科種豬”作為一家專業(yè)育種公司,專心種豬育種59 年。
為了提升“農(nóng)科種豬”育種水平和研發(fā)實(shí)力,提高種豬的科技含量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,公司與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所技術(shù)合作,公司和核心育種企業(yè)協(xié)同技術(shù)平臺(tái)合作開(kāi)展分子育種技術(shù)研發(fā),共建種豬基因選育平臺(tái),開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研緊密對(duì)接。利用河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育種實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和人才優(yōu)勢(shì),在種豬生物育種和地方豬品種保護(hù)領(lǐng)域,“農(nóng)科種豬”承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技重大攻關(guān)和河南省重大專項(xiàng)。公司主持完成的“豫農(nóng)白豬Ⅰ系選育研究”,并獲得河南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng);“豫農(nóng)白豬Ⅱ系選育及其配套技術(shù)研究”,并獲得河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。公司培育的“豫農(nóng)白豬”具有繁殖性能好、適應(yīng)能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[13]?!稗r(nóng)科種豬”將公司取得國(guó)內(nèi)領(lǐng)先種豬育種技術(shù)成果和育種工作的價(jià)值體現(xiàn)出來(lái),協(xié)調(diào)上游飼料企業(yè)和下游養(yǎng)豬企業(yè)緊密結(jié)合,建立完整的育種研發(fā)、種豬生產(chǎn)和商品豬體系,助推河南省種豬選育技術(shù)進(jìn)步、有力推動(dòng)河南省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
育種是生豬高效生產(chǎn)的基礎(chǔ),是提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的根本[14]?!稗r(nóng)科種豬”不但專注英系、法系國(guó)外優(yōu)秀品種的育種,而且不斷培育本地種豬。為了選育出更好的種豬,公司建立育種管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì),完善育種工作制度。利用自身科研實(shí)力和豐富的豬種資源,在傳統(tǒng)育種方法基礎(chǔ)上,增加生物技術(shù)和基因選育法,采取科學(xué)有效的選育方法,選育出適合黃淮地區(qū)市場(chǎng)需求的豫農(nóng)白豬。其母本繁育的商品豬在繁殖力、飼料利用率、瘦肉率、強(qiáng)健性、抗病力、生長(zhǎng)速度等指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異,獲得河南省供港生豬質(zhì)量第一名?!稗r(nóng)科種豬”建立完整種豬質(zhì)量體系,堅(jiān)持開(kāi)放性對(duì)外技術(shù)交流、合作,不斷引進(jìn)國(guó)家核心育種企業(yè)、國(guó)外優(yōu)秀種豬基因進(jìn)行育種,提升核心種豬群指標(biāo)性能。發(fā)揮種豬的最大遺傳潛能,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的現(xiàn)代種豬生產(chǎn)。
種豬企業(yè)的育種方案、育種資料、育種計(jì)算都離不開(kāi)計(jì)算機(jī)?!稗r(nóng)科種豬”成立信息化數(shù)據(jù)中心。利用計(jì)算機(jī)技術(shù)構(gòu)建數(shù)據(jù)管理,通過(guò)信息化系統(tǒng)建立數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò),組建“計(jì)算機(jī)+生物技術(shù)+大數(shù)據(jù)”的信息采集管理平臺(tái)。通過(guò)開(kāi)放共享的數(shù)據(jù)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)公司各部門(mén)間的數(shù)據(jù)共享,提高溝通協(xié)作效率[15]。公司種豬育種工作通過(guò)計(jì)算機(jī)收集、整理、計(jì)算、分析,通過(guò)數(shù)據(jù)化和信息化技術(shù)處理。育種分析更加專業(yè)、準(zhǔn)確,充分發(fā)揮信息化數(shù)字技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。避免育種技術(shù)人員以個(gè)人喜好替代科學(xué)育種數(shù)據(jù),從而保證育種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、系統(tǒng)性、完整性。
種豬品牌是種豬企業(yè)最核心的無(wú)形資產(chǎn),是種豬企業(yè)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)。種豬品牌的形成絕非一日之功,需要時(shí)間的鍛造,需要市場(chǎng)檢驗(yàn)?!稗r(nóng)科種豬”秉承“培育優(yōu)秀種豬、服務(wù)養(yǎng)豬生產(chǎn)”的核心價(jià)值觀,始終以培育最優(yōu)秀種豬為目標(biāo)。為了做好種豬品牌,掌握種豬市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。從20 世紀(jì)80 年代就開(kāi)始培育自己的品牌。用“豫農(nóng)白豬”做母本,推廣杜長(zhǎng)大雜交配套系,商品豬獲得原國(guó)家經(jīng)貿(mào)部一等獎(jiǎng),擁有一大批忠實(shí)的客戶群體。在河南省、山西、陜西等周邊養(yǎng)豬省份具有一定的知名度和影響力。
種豬是特殊的商品,不但要求品質(zhì)過(guò)硬,而且需要全程技術(shù)服務(wù),種豬技術(shù)服務(wù)同時(shí)也是質(zhì)量管理現(xiàn)場(chǎng)的延伸?!稗r(nóng)科種豬”以質(zhì)量樹(shù)品牌,以服務(wù)固品牌。樹(shù)立強(qiáng)烈的品牌和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),始終以種豬技術(shù)服務(wù)為出發(fā)點(diǎn),形成完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)種豬市場(chǎng)特殊需求,制定公司的營(yíng)銷制度?!稗r(nóng)科種豬”重視技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè),通過(guò)建立售前、售中和售后技術(shù)服務(wù)體系。售前服務(wù)解決客戶引種政策、種豬品質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)分析等需要;售中服務(wù)解決運(yùn)輸、物流和檢疫等;售后服務(wù)解決種豬飼養(yǎng)管理、疫病防控、種豬繁育等。“農(nóng)科種豬”持續(xù)優(yōu)化營(yíng)銷服務(wù)體系,努力將種豬資源發(fā)揮最佳,為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)力量。
當(dāng)前種豬市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下,種豬企業(yè)放棄過(guò)去那種簡(jiǎn)單粗放的生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)思想,快速傳統(tǒng)的外形選擇轉(zhuǎn)向育種值選擇。以生物育種為前提、以生物安全為根本、以高性能種豬育種理念為引領(lǐng),運(yùn)用傳統(tǒng)育種技術(shù)和現(xiàn)代生物育種技術(shù),加快豬的新品種、配套系培育。全省育種聯(lián)合攻關(guān),實(shí)施區(qū)域聯(lián)合育種,建立大群體核心育種群,提高育種效率,加快遺傳進(jìn)展[16]。推動(dòng)全省內(nèi)種豬聯(lián)合育種有效開(kāi)展[17]。育成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種、新品系和地方豬種配套系。緊跟種豬產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài),精準(zhǔn)把握種豬市場(chǎng)時(shí)機(jī)。繼續(xù)加強(qiáng)地方豬品種保護(hù),培育好現(xiàn)有的“豫農(nóng)白豬”、“豫農(nóng)黑豬”自有品種、品系。開(kāi)展引進(jìn)豬種選育,打造本土“豫系”種豬品牌。滿足市場(chǎng)多元化需求,種企通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)核心技術(shù),不斷培育新產(chǎn)品和推出新服務(wù),才能獲得持久的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
種企信息化管理是企業(yè)信息實(shí)施過(guò)程的精準(zhǔn)管理,是決定現(xiàn)代種企經(jīng)營(yíng)成敗的一個(gè)重要因素。種豬企業(yè)通過(guò)信息化建設(shè),不斷優(yōu)化管理模式,提升管理效率,降低運(yùn)行成本。種豬企業(yè)信息化建設(shè)可以把技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì),從而促進(jìn)企業(yè)的快速健康發(fā)展。歐、美等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家借助信息化構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài),國(guó)外農(nóng)業(yè)種企巨頭通過(guò)信息化建設(shè),逐步實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)建設(shè),提高了農(nóng)業(yè)種企產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的精準(zhǔn)度、專業(yè)度。河南種豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)相對(duì)落后,隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)逐步應(yīng)用,種豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)該加快信息化建設(shè),利用好“互聯(lián)網(wǎng)+生物育種”思維,不斷提升企業(yè)實(shí)力。
種豬品牌強(qiáng)則養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)強(qiáng),種豬品牌好則養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益好,創(chuàng)建種豬知名品牌需要長(zhǎng)時(shí)間積累。河南省知名種豬品牌還存在一些短板和問(wèn)題,種豬品牌化建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要從政府、養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、養(yǎng)豬學(xué)會(huì)、科研院所、種豬企業(yè)等多方共同協(xié)作;充分發(fā)揮生豬產(chǎn)業(yè)體系、種豬協(xié)同育種組織的作用,形成合力,進(jìn)而推動(dòng)知名種豬品牌建設(shè)。完善種企服務(wù)體系的過(guò)程是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的有力抓手,是農(nóng)業(yè)新方向,也是未來(lái)的新常態(tài)。通過(guò)種豬服務(wù)體系不斷完善,提升河南種豬在全國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)河南農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力,也是實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”的必然選擇和方向。
河南省強(qiáng)種重農(nóng)的信號(hào)已經(jīng)響鼓重槌發(fā)出,以建設(shè)中原農(nóng)谷和國(guó)家生物育種創(chuàng)新中心為抓手,持續(xù)推進(jìn)種業(yè)科技自立自強(qiáng),實(shí)現(xiàn)種源安全、自主可控,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省提供堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)支撐。以農(nóng)業(yè)強(qiáng)省為目標(biāo),以種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題;持續(xù)推動(dòng)種業(yè)信息化管理和品牌化建設(shè);加快種業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提升種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。種業(yè)建設(shè)是長(zhǎng)期持久工程,需要久久為功,持續(xù)發(fā)力,擦亮河南農(nóng)業(yè)大省、種業(yè)強(qiáng)省的“金字招牌”。