張湲 劉曼格 鄭奧 周昊宇 劉鐵銘

基金項(xiàng)目：湖南省研究生科研創(chuàng)新項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興背景下庫(kù)區(qū)移民培訓(xùn)成效研究——以?shī)涞资行禄h為例”（CX20231268）。

作者簡(jiǎn)介：張湲（1993-），女，苗族，湖南瀘溪人，在讀碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)村區(qū)域發(fā)展與農(nóng)民培訓(xùn)。

劉曼格（1992-），女，漢族，湖南婁底人，博士，講師，研究方向?yàn)樯鐣?huì)組織與社會(huì)治理。

鄭奧（2000-），女，漢族，湖南婁底人，在讀碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)村區(qū)域發(fā)展。

周昊宇（1999-），男，漢族，湖南岳陽(yáng)人，在讀碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)工程與信息技術(shù)。

通信作者：劉鐵銘（1964-），男，漢族，湖南湘鄉(xiāng)人，博士，二級(jí)教授，研究方向?yàn)檗r(nóng)村區(qū)域發(fā)展及鄉(xiāng)土歷史和文化。

摘要：農(nóng)村企業(yè)是助力鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。文章基于對(duì)湖南省婁底市新化縣農(nóng)村企業(yè)的調(diào)查研究，分析出新化縣農(nóng)村企業(yè)發(fā)展存在生產(chǎn)能力不足、專業(yè)人才隊(duì)伍薄弱、技術(shù)創(chuàng)新慢、品牌宣傳力度小等問題，并分析了鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村企業(yè)發(fā)展的優(yōu)化路徑：建立新工廠提高產(chǎn)能、強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)、加大幫扶技術(shù)創(chuàng)新力度，多方位推動(dòng)以新化縣為例的農(nóng)村企業(yè)發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供助力。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；農(nóng)村企業(yè)；新化縣

文章編號(hào)：1674-7437（2023）12-0060-03? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：F724.6；F323? ? ? 文章標(biāo)識(shí)碼：A

2023年中央一號(hào)文件《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》中提到推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，支持大中城市在周邊縣域布局關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和配套企業(yè)[1]。農(nóng)村企業(yè)是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要組成部分，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的強(qiáng)有力推動(dòng)者，已有大量學(xué)者對(duì)其開展了相關(guān)研究。杜倩（2022）[2]提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有積極推動(dòng)作用，是解決“三農(nóng)”問題的重要戰(zhàn)略部署，而農(nóng)村企業(yè)是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手之一，在促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、緩解農(nóng)村土地矛盾方面發(fā)揮著重要作用。高芝（2021）[3]通過研究指出農(nóng)村企業(yè)規(guī)模、農(nóng)村企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、人才及農(nóng)村企業(yè)與當(dāng)?shù)刭Y源之間的串聯(lián)，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展均有重要影響。鄭順天（2021）[4]為探究農(nóng)村企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響，從推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化速度及完善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理人才體系四方面分析了農(nóng)村企業(yè)的具體作用。王廿重（2020）[5]通過分析農(nóng)村企業(yè)的特殊性，得出農(nóng)村企業(yè)在發(fā)展過程中既要關(guān)注企業(yè)面臨的內(nèi)外部環(huán)境，也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的內(nèi)部管理，進(jìn)一步提高企業(yè)的管理能力和管理水平。伊金娜（2019）[6]結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村企業(yè)管理方面存在的問題，指出在基礎(chǔ)管理、隊(duì)伍建設(shè)、市場(chǎng)應(yīng)對(duì)等方面進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計(jì)和優(yōu)化探索，才能更好地推動(dòng)農(nóng)村企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展，助力農(nóng)村社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)水平提升。綜上所述，農(nóng)村企業(yè)的發(fā)展對(duì)推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有重要意義，但如何更快速、更高效地推動(dòng)農(nóng)村企業(yè)的發(fā)展，并通過一般案例推廣到全國(guó)應(yīng)用，是已有研究的不足之處。文章以湖南省新化縣為例，通過對(duì)農(nóng)村企業(yè)發(fā)展情況做調(diào)研，以真實(shí)案例分析為基礎(chǔ)，通過聚焦新化縣農(nóng)村企業(yè)在發(fā)展中的相關(guān)問題，探索農(nóng)村企業(yè)發(fā)展方向，并結(jié)合實(shí)際情況提出優(yōu)化路徑，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村企業(yè)可持續(xù)化發(fā)展和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

1? ?新化縣農(nóng)村企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成效

湖南省豐谷食品有限公司于2015年成立，是一家專業(yè)從事非油炸方便食品（米面及紅薯粉）生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，也是把新化向東街粉面、黃精燉雞河粉產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭高新技術(shù)企業(yè)、湖南股交所掛牌企業(yè)，主營(yíng)新化向東街粉面，旗下的向東街神宮河粉在抖音平臺(tái)的訂單銷售額每天能達(dá)到100萬元，每年能達(dá)到3億多元。該企業(yè)于2019年開始進(jìn)行抖音電商運(yùn)營(yíng)，主要通過話題種草、跨界合作、品牌系列產(chǎn)品等方面進(jìn)行推廣，通過聚焦年齡層群體，借助夫妻檔話題種草，利用市面上類似產(chǎn)品進(jìn)行場(chǎng)景比較關(guān)聯(lián)等方式轉(zhuǎn)化消費(fèi)者，并借助下層市場(chǎng)群體消費(fèi)能力達(dá)到現(xiàn)象級(jí)情況。同年，投資建設(shè)年產(chǎn)1萬t非油炸方便食品生產(chǎn)線項(xiàng)目，企業(yè)從廣東吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員3人，吸引外省籍創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)8人，返鄉(xiāng)就業(yè)人員50人。

湖南小小鳥電子科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)各類麻辣單品，2019年重點(diǎn)轉(zhuǎn)型抖音平臺(tái)運(yùn)營(yíng)，通過將娛樂精神與農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合、劇情發(fā)展、產(chǎn)品特寫及食品賣相等鏡頭呈現(xiàn)，搭建與消費(fèi)者溝通的橋梁，解除信任危機(jī)，找到共鳴，從而掌握流量密碼。通過旗下的抖音大號(hào)“晏老板的麻辣”“恰味道的美食坊”主推自己工廠的醬板鴨，輔助抖音小號(hào)主要進(jìn)行選品測(cè)試與推廣合作產(chǎn)品。產(chǎn)品根據(jù)訂單量，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)以保障口感。

湖南省紫鵲界國(guó)梁米業(yè)有限公司是一家集水稻研發(fā)、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合型企業(yè)，糧食倉(cāng)儲(chǔ)量達(dá)1萬t，大米日加工能力300t、年生產(chǎn)力突破10萬t。該企業(yè)以大米為主導(dǎo)，通過對(duì)大米供應(yīng)鏈的整合和優(yōu)化，把農(nóng)民、合作社、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)緊密連接在一起，形成“產(chǎn)供銷、科工貿(mào)”一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，逐步構(gòu)建起有機(jī)融合、良性循環(huán)的大米產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，年產(chǎn)量達(dá)4萬t，其中，70%為中低端產(chǎn)品，20%為中高端產(chǎn)品，10%為特色米。在此基礎(chǔ)上，通過抖音平臺(tái)進(jìn)行直播銷售，并與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等農(nóng)業(yè)科研院所達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系。通過整合資源，提升了鄉(xiāng)村水稻的種植與生產(chǎn)效率，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

新化縣頤樸源黃精科技有限公司是一家長(zhǎng)期專注于黃精產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)，是國(guó)內(nèi)率先開展黃精產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)之一，已發(fā)展仿野生有機(jī)黃精種植示范基地約213.3hm2。該企業(yè)主要是通過品牌宣傳及與大企業(yè)合作原材料供應(yīng)進(jìn)行發(fā)展，其提出產(chǎn)品直播應(yīng)傳遞文化，傳承內(nèi)涵，借助品牌力量達(dá)到銷售目的，要建立與消費(fèi)者溝通的“紐扣”就必須有共同理念，要結(jié)合“工匠精神”講好故事，也要重視產(chǎn)品內(nèi)涵做好產(chǎn)品，利用企業(yè)品牌影響力與產(chǎn)品故事強(qiáng)大自身的同時(shí)，也反哺行業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

墨香國(guó)學(xué)文化園為八卦樓，主要借助北派易學(xué)為傳承載體，打造文化符號(hào)，進(jìn)而打造公共服務(wù)平臺(tái)，落地到中醫(yī)館，進(jìn)而再賦能“互聯(lián)網(wǎng)＋傳統(tǒng)文化”，形成墨香文化IP。

新化縣鄉(xiāng)村振興直播營(yíng)提出抖音運(yùn)營(yíng)重在尋找核心競(jìng)爭(zhēng)力和做產(chǎn)品的差異化兩方面。選品眼光、平臺(tái)賽道、整體產(chǎn)品規(guī)劃、對(duì)數(shù)據(jù)的敏感程度等都需要電商運(yùn)營(yíng)工作人員反復(fù)實(shí)踐和探究。新化縣鄉(xiāng)村振興直播營(yíng)目前有兩種運(yùn)營(yíng)模式，一是直接幫老百姓賣產(chǎn)品，二是采購(gòu)老百姓物品，打造成品牌產(chǎn)品，從而進(jìn)行銷售，目前主要為第二種形式。同時(shí)，新化縣鄉(xiāng)村振興直播營(yíng)為新化縣農(nóng)村及企業(yè)組織了數(shù)次培訓(xùn)，提供了諸多經(jīng)驗(yàn)。

2? ?新化縣農(nóng)村企業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1? ?生產(chǎn)能力不足

湖南省豐谷食品有限公司與湖南省紫鵲界國(guó)梁米業(yè)有限公司均出現(xiàn)產(chǎn)能無法滿足市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀，極大程度地限制了農(nóng)村企業(yè)的發(fā)展。湖南省豐谷食品有限公司由于本土原材料、農(nóng)產(chǎn)品及粉產(chǎn)能跟不上消費(fèi)市場(chǎng)的需求，主要原材料（大米粉、淀粉、面粉）只能從外地進(jìn)行采購(gòu)。加之，生產(chǎn)廠房面積不足，使其公司無法實(shí)現(xiàn)最大化產(chǎn)能。該公司的神宮河粉之前也在日本有過推廣，取得了較好的宣傳效果及銷售業(yè)績(jī)，但由于產(chǎn)能不足，無法滿足市場(chǎng)需求，錯(cuò)過后續(xù)繼續(xù)深度合作的契機(jī)。湖南省紫鵲界國(guó)梁米業(yè)有限公司在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，也出現(xiàn)了生產(chǎn)技術(shù)與銷售能力不強(qiáng)的情況，公司直銷銷量不足總產(chǎn)量的1/4，基本以代銷為主，不利于企業(yè)后續(xù)的持續(xù)發(fā)展與品牌升級(jí)。該公司的特色米目前僅占市場(chǎng)的10%，且長(zhǎng)期處于未盈利的狀態(tài)。

2.2? ?專業(yè)人才隊(duì)伍薄弱

人才資源匱乏已成為制約產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的“瓶頸”。調(diào)研中的大部分農(nóng)村企業(yè)普遍缺乏專業(yè)技術(shù)人才與優(yōu)秀管理人才，人才供給不足，人員結(jié)構(gòu)和專業(yè)素養(yǎng)上都有待優(yōu)化提高，大專及本科以上人才很少。究其原因，一是人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重，本科專業(yè)實(shí)習(xí)生往往實(shí)習(xí)完就走，留不下來。二是缺乏專業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)機(jī)制。由于農(nóng)村企業(yè)的人力資源管理制度不完善、人才激勵(lì)機(jī)制欠缺等因素，導(dǎo)致專業(yè)人才難以留住，人才價(jià)值不能充分得到體現(xiàn)。長(zhǎng)此以往，不利于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展與長(zhǎng)遠(yuǎn)謀劃，對(duì)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高品牌形象、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面均有一定影響。其中，以墨香國(guó)學(xué)文化園為例，其因運(yùn)營(yíng)人才與品牌策劃人才欠缺所造成的影響尤為突出，導(dǎo)致其在宣傳運(yùn)營(yíng)上力度明顯弱于其他企業(yè)。

2.3? ?技術(shù)創(chuàng)新慢，品牌宣傳力度小

調(diào)查中的農(nóng)村企業(yè)雖然都重視技術(shù)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新，但縣域區(qū)域農(nóng)業(yè)機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用中整體科技含量較低，機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用落后，農(nóng)業(yè)機(jī)械制造中的自動(dòng)化技術(shù)也并不完善，且技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)需大量人力、物力及資金支撐，農(nóng)村企業(yè)明顯心有余而力不足。部分農(nóng)村企業(yè)借助抖音平臺(tái)發(fā)展，主要是進(jìn)行產(chǎn)品銷售和推廣，卻未建立系統(tǒng)性的企業(yè)或品牌宣傳資料，缺乏企業(yè)品牌CIS系統(tǒng)塑造，使其整體的產(chǎn)品視覺形象識(shí)別系統(tǒng)不夠，在品牌宣傳營(yíng)銷中未建立常態(tài)化、系統(tǒng)化的推廣機(jī)制，尤其是借助互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、社交媒體等進(jìn)行營(yíng)銷推廣力度整體偏弱，導(dǎo)致品牌形象辨識(shí)度不足，同質(zhì)化嚴(yán)重，未能有效發(fā)揮產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力和差異化效應(yīng)[7]。

3? ?農(nóng)村企業(yè)發(fā)展的優(yōu)化路徑

3.1? ?建立新工廠，提高產(chǎn)能

一方面，合理規(guī)劃新工廠的戰(zhàn)略布局。通過對(duì)舊工廠的分析，結(jié)合對(duì)行業(yè)市場(chǎng)情況、廠區(qū)價(jià)值流、資源匹配、產(chǎn)能需求的深度預(yù)測(cè)分析，使新工廠布局更加規(guī)范、便利、合理化，并考慮到基礎(chǔ)配套設(shè)施與員工文化娛樂等附屬設(shè)施建造，提高員工工作主動(dòng)積極性，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。另一方面，健全生產(chǎn)制度，完善直播條件。生產(chǎn)制度是用來確保生產(chǎn)有章可循，獎(jiǎng)罰明確，提高生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。直播條件是用來發(fā)展電商運(yùn)營(yíng)，保障直播有序進(jìn)行，對(duì)深度講解產(chǎn)品及產(chǎn)品制作過程能進(jìn)行更有效地結(jié)合，達(dá)到更好的直播與銷售效果。

3.2? ?強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)

一方面，健全完善人才管理和有效激勵(lì)機(jī)制。只有建立科學(xué)合理的人才管理機(jī)制，才能讓人才在合適的崗位上發(fā)揮出最大的價(jià)值和效能。而行之有效的激勵(lì)機(jī)制，是能夠吸引人才過來和留下來的必備條件。適度地為賢才提供寬松良好的工作環(huán)境與工作條件，營(yíng)造良好的人際交往環(huán)境和工作條件環(huán)境，對(duì)提高人才工作積極性與主動(dòng)性具有重要影響。加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，對(duì)公司發(fā)展提出建設(shè)性意見者，解決公司面臨的關(guān)鍵難題者，均可提高福利待遇。另一方面，與高校職校聯(lián)合培養(yǎng)三農(nóng)人才隊(duì)伍，整合資源吸引當(dāng)?shù)氐拇笾袑．厴I(yè)生、退伍軍人、農(nóng)技人員等加入公司，壯大公司實(shí)用人才隊(duì)伍，培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍，根據(jù)人才專業(yè)相關(guān)技能進(jìn)行崗位適配。注重技能型人才的培養(yǎng)與發(fā)展，通過多種渠道與方式引進(jìn)優(yōu)秀人才，并對(duì)優(yōu)秀農(nóng)民、農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)工整體素質(zhì)與能力，提高技術(shù)人才的福利與待遇，完善人才危機(jī)防范機(jī)制，以保障人才資源庫(kù)的人才穩(wěn)定性。

3.3? ?加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與品牌力度

一方面，加強(qiáng)校企、企企技術(shù)合作。通過雙方資源互換互補(bǔ)，建設(shè)高?？蒲袡C(jī)構(gòu)、品牌企業(yè)、農(nóng)村企業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)等組成的技術(shù)升級(jí)咨詢專家顧問團(tuán)，為農(nóng)村全行業(yè)技術(shù)升級(jí)提供智力支持和人員支持，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與效益的雙重共贏，加快技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)度。另一方面，打造企業(yè)CIS系統(tǒng)。做好品牌重大專項(xiàng)宣傳活動(dòng)，講好品牌故事，塑造品牌價(jià)值，打造公司縣域特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳展示窗口，充分挖掘產(chǎn)品的附加價(jià)值與隱形價(jià)值。

4? ?結(jié)束語

在鄉(xiāng)村振興背景下，全面推動(dòng)農(nóng)村企業(yè)有序高質(zhì)量發(fā)展，完善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，打造特色縣域產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、增收致富、農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要作用和意義。從某種程度上看，農(nóng)村企業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，它的發(fā)展關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)系到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實(shí)施。文章以新化縣農(nóng)村企業(yè)為例，針對(duì)其面臨的實(shí)際問題，提出了建立新工廠提高產(chǎn)能、強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)、加大幫扶技術(shù)創(chuàng)新力度等對(duì)策，有利于全面促進(jìn)農(nóng)村企業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]中國(guó)政府網(wǎng).中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見[EB/OL].（2023-02-13）[2023-02-13].https：//

www.gov.cn/zhengce/2023-02/13/content_5741370.htm？dzb=true&wd=&eqid=afb4a89f0000d93f00000002645c588d.

[2]杜倩.試論基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下農(nóng)村企業(yè)管理規(guī)范化[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2022（02）：49-50.

[3]高芝.農(nóng)村企業(yè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)及影響研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（10）：74-75.

[4]鄭順天.農(nóng)村企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響探究[J].企業(yè)改革與管理，2021（16）：223-224.

[5]王廿重.農(nóng)村企業(yè)的特殊性與經(jīng)濟(jì)管理問題研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2020（05）：61-63.

[6]伊金娜.試論鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下農(nóng)村企業(yè)規(guī)范化管理的對(duì)策[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2019（16）：102.

[7]何大偉，李薇，周建超.等.重慶市區(qū)域品牌建設(shè)面臨的問題及建議[J].重慶行政，2022，23（03）：105-106.