羅永明，何麗群，奉志高，曾吉珍，李 梅，黃桂榮，楊經(jīng)良，王威豪

(1.廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)，廣西 南寧530007；2.廣西萬(wàn)禾種業(yè)有限公司，廣西 南寧 530007；3.廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 水稻研究所，廣西 南寧 530007)

0 引言

【研究意義】隨著人民生活水平不斷提高，對(duì)稻米品質(zhì)的要求也呈現(xiàn)多樣化[1]，優(yōu)質(zhì)香味稻米越來(lái)越受消費(fèi)者青睞[2]。隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不斷深入，為適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需求，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)也進(jìn)一步調(diào)整，農(nóng)戶(hù)對(duì)優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻品種的需求日益突顯，尤其是優(yōu)質(zhì)香型水稻品種。因此，選育優(yōu)質(zhì)香型常規(guī)水稻，豐富品種資源，滿(mǎn)足生產(chǎn)應(yīng)用需求，對(duì)推進(jìn)廣西稻米供給側(cè)改革和促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】近年來(lái)，廣西優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻品種選育工作取得豐碩成果，一批優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻品種的應(yīng)用，使廣西整體米質(zhì)明顯改善。同時(shí)廣西常規(guī)水稻品種產(chǎn)量水平也不斷提高，2009年以前區(qū)域試驗(yàn)(區(qū)試)水稻品種的平均產(chǎn)量在5.04 t/hm2左右，而近幾年產(chǎn)量穩(wěn)定提升，區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量達(dá)6.75 t/667m2[3]，特別是近年育成的優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻桂育7號(hào)[4]及桂育9號(hào)[5]，產(chǎn)量達(dá)普通雜交稻的產(chǎn)量水平，綜合米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)1級(jí)優(yōu)質(zhì)米指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了廣西常規(guī)水稻品種優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的突破[6]?！狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻品種數(shù)量和結(jié)構(gòu)還不豐富，特別是市場(chǎng)需求較大的香型品種[7]。因此，對(duì)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源進(jìn)行改良創(chuàng)新，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、香型、適應(yīng)性強(qiáng)為篩選指標(biāo)，有目的地組配選育優(yōu)質(zhì)香型常規(guī)水稻品種，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】利用常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種固優(yōu)占作母本、香型常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種田東香作父本進(jìn)行雜交，加代選擇后，選擇優(yōu)良單株作父本與水稻優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系黃占作母本進(jìn)行復(fù)交，通過(guò)定向篩選，選育出優(yōu)質(zhì)香型水稻品種，為廣西優(yōu)質(zhì)香型水稻的生產(chǎn)應(yīng)用提供更多品種支持。

1 選育過(guò)程

1.1 選育思路

通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)選擇具有不同優(yōu)良性狀的種質(zhì)材料進(jìn)行雜交選育，聚合不同優(yōu)良基因選育符合市場(chǎng)需求的香型優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻新品種。利用固優(yōu)占和田東香進(jìn)行雜交，將固優(yōu)占的矮稈株型、米質(zhì)優(yōu)的優(yōu)良基因與田東香的香味、米質(zhì)優(yōu)、抗病等優(yōu)良基因聚合，后代再聚合黃占的長(zhǎng)粒、米質(zhì)優(yōu)、早熟基因，聚合后代定向選擇香型、米質(zhì)優(yōu)、粒型長(zhǎng)、生育期較早、抗病性強(qiáng)和株型適中的穩(wěn)定株系。

1.2 親本來(lái)源

雜交母本固優(yōu)占從廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所引進(jìn)。雜交父本田東香是廣西區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和廣西田東縣農(nóng)技推廣站共同選育的感溫型遲熟優(yōu)質(zhì)常規(guī)水稻品種，該品種在廣西桂南種植，早造全生育期125～130 d，晚造全生育期115～120 d，生育期偏長(zhǎng)；米粒長(zhǎng)寬比2.8，粒型偏短；但該品種秧田期和本田期均帶香味，米飯光澤油亮，軟而不粘，冷飯不回硬，飯香味濃，口感好。復(fù)交母本黃占為廣西博白縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系，粒型細(xì)長(zhǎng)，生育期較早熟，株高126 cm左右，株型偏高。

1.3 選育經(jīng)過(guò)

2009年晚造，廣西萬(wàn)禾種業(yè)有限公司與廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)(原廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)利用常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種固優(yōu)占作母本與香型常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種田東香作父本進(jìn)行人工去雄雜交，2010—2012年加代選擇至第6代，2013年早造從第7代中選擇優(yōu)良單株作父本與黃占作母本進(jìn)行雜交，2013年晚造種植F1代，淘汰假、劣、雜株，收獲F2代種子。后代進(jìn)行系統(tǒng)選育，至2018年晚造選育至F11代，育成性狀穩(wěn)定、株型適中、粒型細(xì)長(zhǎng)的香型常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻新品種，命名為萬(wàn)香九九。2019—2020年參加廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2021年6月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(審定編號(hào)：桂審稻2021180號(hào))，選育系譜見(jiàn)圖1。

圖1 萬(wàn)香九九選育系譜Fig.1 Breeding process of Wanxiang 99

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)域試驗(yàn)

從表1看出，萬(wàn)香九九參加2019—2020年廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組區(qū)域試驗(yàn)，在2019年早稻初試中，6個(gè)試點(diǎn)萬(wàn)香九九平均產(chǎn)量6.65 t/hm2，比對(duì)照品種(柳沙油占202)增產(chǎn)4.23%，增產(chǎn)點(diǎn)比例為83.3%，結(jié)實(shí)率80.7%。在2020年晚稻續(xù)試中，6個(gè)試點(diǎn)萬(wàn)香九九平均產(chǎn)量6.32 t/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)5.17%，增產(chǎn)點(diǎn)比例為100%，結(jié)實(shí)率80.9%。2年試驗(yàn)萬(wàn)香九九平均產(chǎn)量6.49 t/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)4.70%，平均結(jié)實(shí)率80.8%。

表1 2019—2020年區(qū)域試驗(yàn)萬(wàn)香九九的主要經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量與生育期 Table 1 Major economic traits,yield and growth period of Wanxiang 99 in regional tests in 2019 and 2020

表2 2020年生產(chǎn)試驗(yàn)萬(wàn)香九九的產(chǎn)量與生育期 Table 2 Yield and growth period of Wanxiang 99 in productive test in 2020

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

從表2看出，在廣西皓凱聯(lián)合體常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻組2020年晚稻生產(chǎn)試驗(yàn)中，6個(gè)試點(diǎn)萬(wàn)香九九平均產(chǎn)量6.38 t/hm2，比對(duì)照(柳沙油占202)增產(chǎn)5.14%，增產(chǎn)點(diǎn)比例為80%。

3 主要特征特性

3.1 主要農(nóng)藝性狀

萬(wàn)香九九屬香型常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種。在廣西桂南、桂中、桂北種植，早稻全生育期123.8 d，比對(duì)照品種(柳沙油占202)長(zhǎng)1.2 d；晚稻全生育期115.3 d，比對(duì)照長(zhǎng)4.3 d。株型適中，長(zhǎng)勢(shì)繁茂，分蘗力中，倒二葉綠色程度中、葉姿直立、葉舌長(zhǎng)度中到長(zhǎng)、葉舌形狀二裂。劍葉不卷或微卷、后期直立。葉鞘綠色，葉耳無(wú)色，柱頭、稃塵白色。有效穗數(shù)318.0萬(wàn)/hm2，株高114.8 cm，穗長(zhǎng)23.0 cm，穗總粒數(shù)137.3粒，結(jié)實(shí)率80.8%，千粒重17.9 g。穗著粒較多，小穗有短芒，穗芒初期顏色白色，谷粒顏色金黃色、形狀細(xì)長(zhǎng)形，谷粒長(zhǎng)9.24 mm，長(zhǎng)寬比3.42，糙米顏色淺棕色、形狀紡錘形、有香味。

3.2 抗病性

廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定結(jié)果表明，2019年及2022年萬(wàn)香九九稻瘟病抗性綜合指數(shù)分別為4.5和5.5，穗瘟損失率最高級(jí)5級(jí)，中感稻瘟?。?年萬(wàn)香九九白葉枯病病情級(jí)別均為3級(jí)，中抗白葉枯病。

3.3 稻米品質(zhì)

2019年早稻區(qū)域試驗(yàn)，萬(wàn)香九九經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)檢測(cè)：糙米率80.4%，整精米率67.2%，堊白度0.2%，透明度1級(jí)，堿消值6.7級(jí)，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量16.8%，堊白粒率2%，米粒長(zhǎng)6.4 mm，長(zhǎng)寬比3.5。萬(wàn)香九九米質(zhì)符合《食用稻品種品質(zhì)》(NY/T 593-2013)優(yōu)質(zhì)二等食用中粒形秈稻品種品質(zhì)規(guī)定要求；香味測(cè)試為76分，符合《香稻米》(NY/T 596-2002)香味標(biāo)準(zhǔn)。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適時(shí)播種，及時(shí)移栽

萬(wàn)香九九作早稻種植，桂南宜在3月10日前播種，桂中宜在3月15日前播種；作晚稻種植，桂南一般安排在7月15日前播種，桂中早于晚稻7月10日前播種；在桂北稻作區(qū)作早稻或中稻種植，安排在3月20日前和5月底播種。大田用種量22.5～30.0 kg/hm2，秧田播種量150.0～187.5 kg/hm2。秧齡在3.5～4.0葉進(jìn)行拋栽，或秧齡5.0～5.5葉時(shí)進(jìn)行移栽。拋栽要求田塊面高低差在2 cm以?xún)?nèi)，密度在30.0萬(wàn)～31.5萬(wàn)穴/hm2[8]；手插秧以23 cm×13 cm的規(guī)格插植為宜，插2～3粒/穴谷苗。

4.2 科學(xué)水肥管理

施足基肥，增施有機(jī)肥和鉀肥，提高品種抗性和結(jié)實(shí)率；早施重施分蘗肥，適施穗粒肥，巧施壯尾肥?；室赞r(nóng)家肥為主，施用腐熟農(nóng)家肥7.5～11.3 t/hm2，氮、磷、鉀配合施用，中等肥力以上田塊，純氮150.0～180.0 kg/hm2，五氧化二磷120.0～150.0 kg/hm2，氧化鉀180.0～225.0 kg/hm2。水分管理以淺水插(拋)秧，深水回青，薄水分蘗，夠苗露曬田，活根壯稈，中期干濕交替，后期切忌斷水過(guò)早，收獲前7 d左右斷水。

4.3 綜合病蟲(chóng)害防治，適時(shí)收獲

密切關(guān)注當(dāng)?shù)刂脖２块T(mén)的病情、蟲(chóng)情預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)，堅(jiān)持“以預(yù)防為主，綜合防治”原則。選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，秧苗期重點(diǎn)做好稻薊馬、稻飛虱和稻瘟病等的防治。大田期前中期重點(diǎn)防治南方黑條矮縮病、稻瘟病、白葉枯病、稻飛虱和螟蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，后期則重點(diǎn)對(duì)稻飛虱、紋枯病、稻曲病等病蟲(chóng)害。當(dāng)全田成熟度在90%左右時(shí)，選擇晴好天氣及時(shí)收割，烘曬入庫(kù)。

5 選育體會(huì)

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向確立育種目標(biāo)。針對(duì)市場(chǎng)對(duì)香型優(yōu)質(zhì)稻米需求旺盛的前景，選育香型、米質(zhì)優(yōu)、粒型長(zhǎng)、生育期較早、抗病性強(qiáng)和株型適中的常規(guī)稻新品種投放市場(chǎng)，符合稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求和滿(mǎn)足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需要。擴(kuò)大種質(zhì)資源交流利用，多基因聚合，可有效促進(jìn)新品種選育成效。通過(guò)引進(jìn)省內(nèi)外不同地域和來(lái)源的種質(zhì)進(jìn)行雜交選育創(chuàng)新，聚合不同性狀的優(yōu)良基因，獲得綜合性狀優(yōu)良的新品種機(jī)率更大。