“你看，我們的花椒又大又飽滿，香味足得很，老遠(yuǎn)就聞得到?！鼻安痪?，筆者走進(jìn)河北省涉縣拐里村，花椒加工廠負(fù)責(zé)人王樹(shù)江介紹道。

在拐里村，村民正在采摘花椒，個(gè)個(gè)臉上洋溢著豐收的喜悅，在老百姓心中，這漫山遍野的“紅果果”就是他們致富的“金豆豆”。

2023年，拐里村的花椒迎來(lái)了大豐收。王樹(shù)江正在自家田里查看花椒的采摘情況，來(lái)這里采摘的村民都是些行家里手。大伙摘的摘、曬的曬，整個(gè)采摘現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融。

王樹(shù)江是一名土生土長(zhǎng)的拐里村人，從事花椒采摘收購(gòu)生意已經(jīng)有十來(lái)年。據(jù)他介紹，剛采摘下來(lái)的新鮮花椒售價(jià)低，自然晾曬的花椒品質(zhì)參差不齊，人工篩選干花椒不僅質(zhì)量得不到保障，還效率低，利潤(rùn)單薄，滿山的花椒賣不出好價(jià)格。為改變現(xiàn)狀，王樹(shù)江和他的朋友合伙開(kāi)了一間占地800多平方米的花椒加工廠，購(gòu)置了花椒篩選機(jī)等五六臺(tái)大型機(jī)器。

王樹(shù)江說(shuō)：“我們廠子自從引進(jìn)花椒篩選機(jī)后，效率和質(zhì)量都得到了提升，花椒價(jià)格也跟著上漲，收益也比以前提高了不少?！?/p>

如今，1公斤新鮮花椒可以曬制成425克左右干花椒，同時(shí)篩選機(jī)也能將花椒梗和花椒籽精準(zhǔn)分離。通過(guò)篩選后的干花椒最高售價(jià)可達(dá)30元/公斤?；ń芳庸S不但讓王樹(shù)江走上了致富路，他還大量收購(gòu)周圍村民采摘的新鮮花椒，解決了群眾賣椒的難題。

“今年的雨水好，花椒的產(chǎn)量也特別高，我們村也開(kāi)辦了花椒加工廠?；ń芳庸ず髢r(jià)格提上去了，村民的收入比往年增加了許多。”村民王水平說(shuō)。

許多村民在看到王樹(shù)江的花椒加工廠效益好后，也紛紛開(kāi)辦起了自己的花椒加工作坊。如今的拐里村有三四十家花椒加工作坊，村民將新鮮花椒進(jìn)行初加工，既提高了花椒的價(jià)值，又打造了“涉縣花椒”這一金字招牌。此外，涉縣花椒還通過(guò)電商直播等方式，走出大山，成為村民致富的“金豆子”。