春冠甘藍株高25厘米,開展度60厘米;葉色翠綠,蠟粉中等,外葉數(shù)12片;葉球桃形,單球重1.5公斤左右;肉質(zhì)脆嫩,味甘甜;具有耐寒、早熟、外觀好、品質(zhì)佳等特點。
甘藍是十字花科蕓薹屬植物,是人們喜歡食用的蔬菜之一。春冠甘藍品質(zhì)較優(yōu),適合南方地區(qū)尤其是長江流域栽培,具有較好的經(jīng)濟效益。
土地租賃費按1000元/畝計算,農(nóng)資費用按900元/畝計算,人工及其他費用按1000元/畝計算。綜上,投入總計2900元/畝。
每畝可產(chǎn)出春冠甘藍4000公斤左右,按市場價格2元/公斤計算,每畝可獲收入8000元左右。
扣除投入,可獲收益5100元/畝。
長江中下游地區(qū)一般在每年的9月底至10月初露地播種育苗。苗床土將2份近三年未種過十字花科蔬菜的肥沃園土和1份充分腐熟的過篩廄肥配合,按每立方米苗床土加三元復合肥1公斤或相應養(yǎng)分的單質(zhì)肥料混合均勻制成肥土混合物。將50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1的比例混合。取8~10克混合粉劑與4~5公斤上述肥土混合。播種時將2/3藥肥混合物鋪于床面,1/3覆蓋在種子上。每畝大田用種量為50克。播前對種子進行消毒處理并催芽。一般初出土苗每天澆1次水,以后間隔1~2天澆1次水。定植壯苗的標準是植株健壯、株高12厘米、莖粗0.5厘米、有6~8片葉且肥厚蠟粉多、根系發(fā)達、無病蟲害。
在中等肥力條件下,結(jié)合整地,每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000公斤、尿素8.5公斤、過磷酸鈣42公斤、硫酸鉀8公斤。應采取“前重后輕”的施氮措施,其中氮肥總量的1/3用于基施,2/3用于追施。
定植田要求前茬為非十字花科蔬菜,深耕細耙,無大土塊,做成長20米、寬1.5米的高畦。長江中下游及以南地區(qū)一般在11月底至12月初定植,株行距40厘米×40厘米。結(jié)合澆定植水可用磷酸二氫鉀1000倍液加保得生物液肥1000倍液灌根促生長。
春冠甘藍對追肥要求較為嚴格,掌握好追肥的時期是防止先期抽薹、獲得高產(chǎn)的關鍵。在冬季要嚴格控制追肥,只需保證幼苗能安全越冬即可;春季回暖后,采取大肥大水的管理方式,加快幼苗生長。定植后4~5天澆緩苗水,隨后結(jié)合中耕培土1~2次。蓮座期通過控制澆水進行蹲苗,蹲苗期6~8天。結(jié)束蹲苗后要結(jié)合澆水每畝追施氮肥3~5公斤,同時用0.2%硼砂液葉面噴施1~2次。結(jié)球期要保持土壤濕潤,結(jié)合澆水每畝追施氮肥2~4公斤、鉀肥1~3公斤,同時用0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1~2次。結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和水量。收獲前20天內(nèi)不得追施無機氮肥。
對于蚜蟲,可設黃板進行誘殺。霜霉病可用40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑150~200倍液防治。每隔7~10天防治1次,連防2~3次。黑斑病在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液,或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液防治。每隔7~10天防治1次,連防2~3次。
春冠甘藍在葉球大小定型、緊實度達八成時采收。
春冠甘藍最好按照標準化技術規(guī)程進行規(guī)?;N植,以確保獲得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和較好的經(jīng)濟效益。