張申林 ，呂 偉，張會民，杜運(yùn)升，徐洪彥，牛淑玲

1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，吉林長春 130118；2.公主嶺市吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吉林長春 136100；3.長春市畜牧總站，吉林長春 130062；4.吉林省現(xiàn)代無抗畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)研究院，吉林長春 130200；5.長春科技學(xué)院，吉林長春 130600

育雛期是蛋雞生產(chǎn)中占據(jù)重要地位的基礎(chǔ)階段，育雛的好壞直接影響著產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能的發(fā)揮。雛雞消化機(jī)能及抗病能力弱，易導(dǎo)致其發(fā)育滯緩，群體發(fā)育水平不均，從而達(dá)不到最佳的育雛效果[1]。本試驗(yàn)采用的中草藥復(fù)合添加劑由桑葉、女貞子、麥冬、蒲公英以及馬齒莧按照8:7:2:2:1的比例配伍而成。旨在研究不同濃度中草藥復(fù)合添加劑對蛋用雛雞生產(chǎn)性能的影響，為中草藥復(fù)合添加劑在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)中試驗(yàn)動物品種、數(shù)量及分組情況見摘要。中草藥復(fù)合飼料添加劑由吉林續(xù)生堂科技發(fā)展有限公司提供，試驗(yàn)動物及試驗(yàn)場地均由吉林省公主嶺市吉農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供。

1.2 飼養(yǎng)管理

按照常規(guī)方法將試驗(yàn)雞在同一雞舍內(nèi)飼養(yǎng)，試驗(yàn)時間為42 d。采用2層疊層籠養(yǎng)，自然光照和通風(fēng)，乳頭式飲水器飲水，采用人工喂料，常規(guī)免疫。

1.3 指標(biāo)測定

1.3.1 生產(chǎn)性能

測定各組試驗(yàn)雞初生重，每天記錄各組的耗料量、死雞數(shù)量，分別于第21、42天早晨8:00空腹禁食12 h后稱量個體重，每重復(fù)隨機(jī)稱重15只，統(tǒng)計(jì)耗料量，計(jì)算日均增重、料重比、體重變異系數(shù)及死亡數(shù)。

1.3.2 經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)購買雛雞、飼料和添加劑等費(fèi)用支出情況，計(jì)算養(yǎng)殖成本，按照32元/kg的價格計(jì)算收入，分析經(jīng)濟(jì)效益。

1.4 數(shù)據(jù)處理

對所有數(shù)據(jù)先利用Excel進(jìn)行初步整理，再采用SPSS 23.0進(jìn)行方差分析和多重比較。所有的測定結(jié)果均用（平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差）的形式表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)性能

由表1可知，與Ⅴ組相比，試驗(yàn)各組體重均有提高，且隨著中草藥復(fù)合添加劑的濃度變化發(fā)生變化。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的體重隨著添加濃度的上升而提高，Ⅳ組相較于Ⅲ組略有下降。與Ⅴ組相比，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組21 d體重分別提高了0.35%、3.24%、6.72%、5.79%，42 d體重分別提高了0.32%、1.45%、7.85%、4.62%，日均增重分別提高了0.41%、1.63%、8.68%、5.11%，料重比分別降低了2.89%、3.34%、10.74%、7.85%，存欄率分別提高了3.29%、4.39%、7.69%、7.69%。試驗(yàn)各組體重變異系數(shù)相較于Ⅴ組降低，綜合分析各組試驗(yàn)數(shù)據(jù)可知Ⅲ組效果最佳。

表1 中草藥復(fù)合添加劑對蛋用雛雞生產(chǎn)性能的影響 單位：g

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

在本試驗(yàn)中，通過比較不同濃度中草藥復(fù)合添加劑對蛋用雛雞生長發(fā)育的影響進(jìn)行分析可知，在蛋用雛雞日糧中添加濃度為0.2%的中草藥復(fù)合添加劑，蛋用雛雞生長發(fā)育最好，故計(jì)算分析試驗(yàn)組Ⅲ組與對照組Ⅴ組的經(jīng)濟(jì)效益差異。根據(jù)表2可知：與Ⅴ組相比，Ⅲ組平均每只雞的飼料費(fèi)用降低了0.29元，利潤提高了0.61元，利潤率提升了33.71%。

表2 蛋用雛雞經(jīng)濟(jì)效益的分析結(jié)果 單位：元/只

3 討論

3.1 中草藥復(fù)合添加劑對蛋用雛雞生產(chǎn)性能的影響

研究發(fā)現(xiàn)，中草藥不僅營養(yǎng)豐富，還具有一定的藥用價值。制成添加劑混入飼料中能提高畜禽攝入的營養(yǎng)成分，從而達(dá)到促進(jìn)其發(fā)育生長的效果[2]。本研究使用的中草藥復(fù)合添加劑主要由桑葉、女貞子、麥冬、蒲公英及馬齒莧組成，具有補(bǔ)中益氣，抗菌消炎之功效。其中桑葉，麥冬等中草藥富含蛋白質(zhì)，多種維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，對畜禽生長有著重要影響。馬齒莧含有包括多糖、生物堿、黃酮類等多種次生代謝產(chǎn)物，能有效地提高雛雞的生產(chǎn)性能，降低飼料利用率[3]。蒲公英的有效成分蒲公英多糖，女貞子的有效成分齊墩果酸、熊果酸、紅景天苷等都具有抗菌、消炎、解毒及免疫促進(jìn)作用[4，5]。本試驗(yàn)中在蛋用雛雞基礎(chǔ)日糧中加入這些中藥能夠明顯提高體重，日均增重，降低料重比。試驗(yàn)各組存欄率相較于對照組均有提升。這與許多國內(nèi)外學(xué)者的研究結(jié)果一致，說明中草藥復(fù)合添加劑在養(yǎng)殖業(yè)中能夠改善蛋用雛雞的生產(chǎn)性能[6～8]，具體機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

3.2 中草藥復(fù)合添加劑對蛋用雛雞經(jīng)濟(jì)效益的影響

試驗(yàn)組Ⅲ組在海蘭褐蛋用雛雞基礎(chǔ)日糧中加入0.2% 濃度的中草藥復(fù)合添加劑，有效提高了雛雞體重，日均增重及存欄率，降低了料重比。雖然在基礎(chǔ)日糧中添加中草藥復(fù)合添加劑的飼養(yǎng)成本略高于Ⅴ組，但在整個試驗(yàn)階段，試驗(yàn)Ⅲ組的飼料費(fèi)用低于Ⅴ組，綜合分析可知Ⅲ組平均每只雞增收 0.61元。由此可見，中草藥復(fù)合添加劑的加入能有效提高海蘭褐蛋用雛雞的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

綜上，該中草藥復(fù)合添加劑能夠提高蛋用雛雞的生產(chǎn)性能，且以0.2%濃度為最佳劑量。