劉曉婉，李曉然，岳 芹

（皖西學院，安徽 六安 237012）

近年來，黨中央不斷提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 新要求和新方向，并強調(diào)其他產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟相互融合的必要性、緊迫性及重要性?，F(xiàn)階段，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展逐漸被提上日程，其主要課題也被聚焦在農(nóng)旅結(jié)合的層面上。通過不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、深化產(chǎn)業(yè)融合形式，可以豐富農(nóng)產(chǎn)品類型，發(fā)揮農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，帶動農(nóng)民收入的提升，以及優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴大鄉(xiāng)村消費市場，也在某種層面上改善農(nóng)民的生存環(huán)境。

1 鄉(xiāng)村振興與耦合協(xié)調(diào)發(fā)展的內(nèi)涵

1.1 “鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本內(nèi)涵

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是于2017年十九大會議中提出的重要戰(zhàn)略決策，著重強調(diào)了實施鄉(xiāng)村振興在社會經(jīng)濟發(fā)展、三農(nóng)問題解決及農(nóng)村農(nóng)業(yè)建設(shè)等層面上的重要價值和意義。即以農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展為基本目標，解決三農(nóng)問題，推進農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)工作；其總體要求是 “生活富?！薄ⅰ爸卫碛行А?、“鄉(xiāng)風文明”、“生態(tài)宜居”、“產(chǎn)業(yè)興旺”。其基本內(nèi)涵主要包括以下幾個方面。第一，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)村農(nóng)業(yè)。農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)問題是與國民經(jīng)濟密切相關(guān)的基本問題，是我國農(nóng)村發(fā)展所面臨的現(xiàn)實狀況。只有發(fā)展好農(nóng)村、農(nóng)業(yè)，才能幫助我們更切實地解決三農(nóng)問題，才能推動農(nóng)村的健康發(fā)展，實現(xiàn)城鄉(xiāng)均衡發(fā)展、農(nóng)村全面振興的基本目標。第二，促進城鄉(xiāng)的一體化建設(shè)。要想貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，就必須審視城鄉(xiāng)關(guān)系，走好城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的道路，將鄉(xiāng)村和城市作為有機的整體，構(gòu)建出全新的城鄉(xiāng)關(guān)系。第三，更新農(nóng)業(yè)理念。通過推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，能夠豐富傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)理念，拓寬農(nóng)村、農(nóng)業(yè)同步現(xiàn)代化的思想，滿足“時代發(fā)展”需求，美化農(nóng)村的人居環(huán)境，強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)人與自然的和諧相處。第四，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與小農(nóng)戶的充分融合。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠積極將小農(nóng)生產(chǎn)滲透到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的過程中，將小農(nóng)建設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機地、全面地融合起來，切實健全農(nóng)戶與企業(yè)、合作社的利益聯(lián)結(jié)體系。

1.2 耦合協(xié)調(diào)在農(nóng)旅融合中的內(nèi)涵

“耦合”主要指系統(tǒng)之間的相互影響、相互作用的內(nèi)在聯(lián)系；“協(xié)調(diào)”則指系統(tǒng)內(nèi)各要素的良性關(guān)系，體現(xiàn)了要素間的一種良性循環(huán)及相互配合的關(guān)系。所以耦合協(xié)調(diào)具體指系統(tǒng)之間相互作用、相互影響的協(xié)調(diào)發(fā)展，是對系統(tǒng)間發(fā)展的一種度量。將其全面應用到旅游產(chǎn)業(yè)體系與農(nóng)業(yè)體系的耦合發(fā)展中，擁有鮮明的時代價值與歷史意義。其一是促進新興農(nóng)業(yè)形式的產(chǎn)生與發(fā)展。在旅游與農(nóng)業(yè)深度融合的過程中，能夠幫助我國形成 “農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“科技農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”等新興農(nóng)業(yè)形態(tài)。其二是擴大農(nóng)村消費市場。讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)在相互融合、相互發(fā)展的過程中獲得新的發(fā)展契機。譬如在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，農(nóng)村資源、產(chǎn)業(yè)資源及人居環(huán)境資源能夠得到充分的利用，可以使農(nóng)村消費市場擁有多元化、多樣化的發(fā)展特征。其三是重塑城鄉(xiāng)關(guān)系。讓區(qū)域經(jīng)濟、城鎮(zhèn)化建設(shè)及生態(tài)環(huán)境保護有機地融合起來，讓我國從法制、科技、市場及政府等層面，重新歸納、探索及拓寬農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展渠道，使社會各資源要素充分流入農(nóng)村地區(qū)?？傮w來講，耦合協(xié)調(diào)對農(nóng)旅的協(xié)調(diào)發(fā)展，擁有較為鮮明的促進作用，能夠讓農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的資源稟賦更充分地發(fā)揮出來，使不同產(chǎn)業(yè)的內(nèi)外資源得到充分的應用。

2 農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的“耦合協(xié)調(diào)機制”

在社會建設(shè)與發(fā)展的過程中，農(nóng)業(yè)逐漸從人力種植向機械種植的方向快速轉(zhuǎn)變，并充分體現(xiàn)出“現(xiàn)代科學技術(shù)”在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所擁有的價值。旅游產(chǎn)業(yè)自發(fā)展以來，得到了不斷的優(yōu)化和完善。特別在近些年，社會大眾不再滿足傳統(tǒng)觀光式的旅游，更加關(guān)注體驗性的旅游項目，從而為大量擁有體驗性的農(nóng)村旅游發(fā)展提供了契機。而在兩種產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中，我們能夠發(fā)現(xiàn)農(nóng)旅融合擁有鮮明的互動機制、耦合主體及耦合模式。

2.1 農(nóng)旅互動機制

首先是農(nóng)業(yè)推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “作用機制”。一是拓寬空間、延長鏈條。傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心是對文化古跡與山水自然的旅游觀光，發(fā)展空間較為狹促，游客體驗性不高。在農(nóng)旅融合的背景下，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條及空間場域能夠延伸到農(nóng)村地區(qū)，使農(nóng)村的風土人情、生產(chǎn)方式成為社會大眾體驗鄉(xiāng)村生活的抓手，契合了大眾對清新環(huán)境、祥和氛圍及古樸建筑的渴望[1]。二是增加供給、豐富業(yè)態(tài)。農(nóng)旅融合所形成的鄉(xiāng)村旅游、觀光旅游、休閑農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，豐富了我國旅游產(chǎn)品的供給形式，推動了具有特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品及休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)能夠通過與農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的充分融合，使各類擁有內(nèi)涵、創(chuàng)意的體驗式活動呈現(xiàn)在游客面前，更好地滿足游客對傳統(tǒng)農(nóng)村生活的體驗訴求。其次是旅游產(chǎn)業(yè)推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用機制。一是增加收入、帶動就業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，能夠推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，拉動農(nóng)村居民的經(jīng)濟收入。譬如在農(nóng)村地區(qū)開展旅游產(chǎn)業(yè)活動，不僅可以解決大批的勞動力就業(yè)，還可以讓農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)質(zhì)量得到快速地提升。二是促進轉(zhuǎn)型及完善基礎(chǔ)。通過農(nóng)旅融合，能夠形成“生態(tài)+”、“旅游+”等新業(yè)態(tài)模式，讓農(nóng)業(yè)在轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，獲得多元化的發(fā)展方向。并且在某種層面上，可以轉(zhuǎn)變?nèi)藗儗r(nóng)業(yè)的認識，使農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到更切實的轉(zhuǎn)型。而在農(nóng)旅融合的前提下，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)置、景觀綠化、污水治理、垃圾治理等工作將得到持續(xù)地推進，旅游產(chǎn)業(yè)所涉及的環(huán)保、水利、交通，如公共設(shè)施、停車位、廣場都將得到建設(shè)和完善。

2.2 農(nóng)旅耦合協(xié)調(diào)的主體與模式

首先是耦合的主體。農(nóng)旅耦合協(xié)調(diào)發(fā)展的主體，通常指區(qū)域內(nèi)擁有帶動能力、發(fā)展活力、經(jīng)濟實力的經(jīng)營主體，譬如鄉(xiāng)村旅游點、農(nóng)家賓館、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)場合作社等。這些農(nóng)業(yè)主體在產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展中，發(fā)揮著鮮明的促進作用，可以提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的建設(shè)速度。在農(nóng)旅耦合協(xié)調(diào)中，合作社可以促進產(chǎn)銷的一體化發(fā)展，農(nóng)家賓館可以滿足廣大游客的食住需求，種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)戶能夠開展產(chǎn)品直銷、采摘等活動，農(nóng)場旅游景點則能為游客提供直接的參觀、游覽場所。通過參股經(jīng)營、直接投資及簽訂供銷合同，有利于促進農(nóng)村各類產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而通過構(gòu)建規(guī)?；?、標準化的營銷設(shè)施、生產(chǎn)基地，則能促進合作社與內(nèi)部農(nóng)戶的協(xié)同。因此在某種層面上，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合主體所選擇的各種舉措，可以促進農(nóng)旅耦合建設(shè)、發(fā)展的實現(xiàn)，可以讓農(nóng)旅融合更好地結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本要求，推進農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展和建設(shè)。其次是耦合的模式。農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合發(fā)展，是通過拓寬農(nóng)業(yè)功能、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、發(fā)展新型業(yè)態(tài)等途徑，借助租賃、股份制、合作制等形式，結(jié)合當?shù)氐娘L土人情、資源稟賦的實際情況，探索出科學合理的商業(yè)模式。簡而言之，農(nóng)旅融合的基本模式可以總結(jié)為多業(yè)態(tài)復合、產(chǎn)城融合、技術(shù)滲透、功能拓展、產(chǎn)業(yè)延伸及內(nèi)部耦合等幾種類型，這些發(fā)展模式結(jié)合了農(nóng)村農(nóng)業(yè)的基本狀況，鄉(xiāng)村價值、地域特色及農(nóng)民主營的產(chǎn)業(yè)體系，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)為抓手，推動農(nóng)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)不同要素、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 鄉(xiāng)村振興下我國農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合協(xié)調(diào)的路徑

3.1 內(nèi)部耦合

首先，強化農(nóng)業(yè)地位。農(nóng)業(yè)是與民生緊密相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，是人類文明發(fā)展的基礎(chǔ)，是其他生產(chǎn)部門得以建設(shè)與生存的前提條件。強化與維護農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的基礎(chǔ)地位，有利于促進國民經(jīng)濟的發(fā)展、維系社會市場的穩(wěn)定，確保人民的基本權(quán)益不受影響。因此要想實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展及推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實，我們必須確保農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)融合、經(jīng)濟建設(shè)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實中的地位[2]。譬如實施耕地保護機制，確?；巨r(nóng)田面積與總面積的不減少，讓農(nóng)民構(gòu)建出更高標準和質(zhì)量的農(nóng)田，其次，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。可以結(jié)合不同區(qū)域的地理特點與位置，加強玉米、小麥、水稻等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)；促進中藥、茶葉等基地構(gòu)建；并結(jié)合當?shù)刭Y源稟賦，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，譬如鮮花、水果等。構(gòu)建立體化、高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)工程，打造生態(tài)示范園、現(xiàn)代示范園，可以讓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加多樣。此外，還應完善區(qū)域布局，支持構(gòu)建擁有養(yǎng)殖基地、特色優(yōu)勢及桑平衡的生產(chǎn)基地；實施農(nóng)業(yè)補貼政策，擴大生產(chǎn)補貼范圍，使園區(qū)建設(shè)更加科學、全面、有效。最后是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。應促進農(nóng)投企業(yè)的引進和培育，以生產(chǎn)基地為抓手，構(gòu)建一批擁有地域特色的產(chǎn)業(yè)示范園，建立推進農(nóng)民和龍頭企業(yè)協(xié)同發(fā)展的利益聯(lián)結(jié)機制，讓農(nóng)民群眾更好地獲取到產(chǎn)業(yè)管理所帶來的成果。同時健全當?shù)氐霓r(nóng)民組織，推進社會組織與合作社的發(fā)展，為農(nóng)民提供更科學的保障服務。

3.2 提檔升級

通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、鄉(xiāng)村特色挖掘、技術(shù)滲透及標準制定，切實實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略所提出的生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明等目標。首先是基礎(chǔ)設(shè)施完善。生態(tài)宜居的村貌村容、完善的農(nóng)村設(shè)施，能夠為鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展提供有力的保障。在此過程中，我們應從完善道路建設(shè)，構(gòu)建暢通的交通網(wǎng)絡、提高供電質(zhì)量，滿足農(nóng)村居民、農(nóng)村企業(yè)的用電需求、重視污水治理，實現(xiàn)垃圾分類，讓農(nóng)村環(huán)境潔凈清新幾方面進行落實。其次是發(fā)掘鄉(xiāng)村特色，重塑文明鄉(xiāng)風。深入分析農(nóng)村所擁有的資源類型，在旅游開發(fā)建設(shè)的過程中，實現(xiàn)差異化、多樣化的主題定位，制作或生產(chǎn)出獨具特色的旅游產(chǎn)品，從而規(guī)避同質(zhì)化建設(shè)的問題，凸顯鄉(xiāng)村文化所擁有的特色內(nèi)涵。簡而言之就是從鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村特色挖掘的角度出發(fā)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村多元化的民俗、民風及生態(tài)資源，成為鄉(xiāng)村旅游品牌、風格建設(shè)的抓手。在發(fā)揮區(qū)域活力與特色的過程中，實現(xiàn)鄉(xiāng)風文明的目標。最后是技術(shù)滲透。我們應將智慧酒店、智慧旅行社、智慧景區(qū)滲透到鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的過程中，使鄉(xiāng)村旅游擁有“智慧”特征。將現(xiàn)代科技深度融合到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，形成全新的吸引力，譬如VR技術(shù)、AR技術(shù)、智能語音、智能機器人都可以融入其中，滿足游客對舒適性、便利性的要求[3]。

3.3 深化耦合

首先是注重政府指引。農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)同發(fā)展，需要各級政府部門統(tǒng)籌推進、協(xié)調(diào)聯(lián)動、齊心協(xié)力。政府部門應承擔起耦合協(xié)同的監(jiān)督檢查、技術(shù)指導、組織協(xié)調(diào)等責任，加強督導、開展指導服務，及時與企業(yè)進行溝通，構(gòu)建出齊抓共管、配合協(xié)調(diào)的工作機制。在此過程中，政府部門需要結(jié)合鄉(xiāng)村振興建設(shè)的基本要求，對農(nóng)業(yè)旅游進行規(guī)劃，規(guī)范其在用地、開發(fā)、設(shè)計及宣傳上的行為，制定出相應的標準。完善相應的優(yōu)惠政策，讓產(chǎn)業(yè)融合與發(fā)展更加快速、有效。其次是培育企業(yè)。重視企業(yè)在農(nóng)旅融合中的價值，強調(diào)企業(yè)品牌在農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)中的影響力，加強品牌建設(shè)。結(jié)合當前的發(fā)展狀況，對區(qū)域旅游資源與農(nóng)業(yè)資源進行重組，更好地推動農(nóng)旅的耦合協(xié)調(diào)提供抓手。所以在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，企業(yè)必須提高協(xié)同意識，用創(chuàng)新意識設(shè)計產(chǎn)品，強化品牌建設(shè)質(zhì)量。政府部門應通過培育龍頭企業(yè)的形式，帶動區(qū)域內(nèi)企業(yè)的快速發(fā)展，以此提升產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，滿足鄉(xiāng)村振興對產(chǎn)業(yè)興旺所提出的基本要求[4]。最后是注重人才培養(yǎng)。我國相關(guān)政府部門應通過招聘、引進、交流等方式，招聘高層次人才。通過各種舉措，吸引管理人才，使其充分發(fā)揮技能，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、人才配置的高匹配與高端化目標。

3.4 功能拓展

首先是統(tǒng)籌規(guī)劃。在貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，應從區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層面科學布局、合理規(guī)劃，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)村農(nóng)業(yè)的耦合發(fā)展。在促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級中，還應統(tǒng)籌旅游產(chǎn)業(yè)的節(jié)點，將旅游資源、旅游方式與農(nóng)業(yè)收獲、種植的相互融合。在旅游開發(fā)中，結(jié)合農(nóng)業(yè)狀況進行適當?shù)貏?chuàng)新。如在農(nóng)業(yè)資源發(fā)掘中，將農(nóng)業(yè)資源作為旅游體驗的重要獲取方式。其次是多業(yè)態(tài)復合。結(jié)合城郊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，譬如水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、水果生產(chǎn)區(qū)、花卉種植區(qū)、素材產(chǎn)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)，立足無公害水果、蔬菜、畜禽及花卉等重點農(nóng)產(chǎn)品，打破區(qū)域限制，努力實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作的協(xié)同發(fā)展。其一，可以將旅游景區(qū)與生態(tài)園區(qū)充分地融合起來，依托農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)業(yè)園林，支持發(fā)展農(nóng)家樂、關(guān)公農(nóng)業(yè)、休閑垂釣等項目。其二是將產(chǎn)品種植與休閑旅游項目融合起來，提升游客的旅游體驗。其三，可以將特色養(yǎng)殖與旅游開發(fā)融合起來，將區(qū)域飲食與特色養(yǎng)殖結(jié)合起來；從而通過突出擁有美食特色的農(nóng)村旅游項目，讓農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)充分地、全面地結(jié)合起來，促進我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。

我國社會市場經(jīng)濟建設(shè)進入了新時期，農(nóng)村改革進入了新時代，促進旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的相互融合，不僅契合了社會發(fā)展的基本規(guī)律，也符合農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。在農(nóng)旅融合的過程中，我們應通過內(nèi)部耦合、提升檔次、深化耦合、功能拓展等方式，讓農(nóng)村農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)，更科學、更合理、更快速，真正實現(xiàn)鄉(xiāng)風文明、鄉(xiāng)村整潔、治理有效、產(chǎn)業(yè)興旺及農(nóng)民富裕等基本目標。