花生是新樂市重要的糧油作物，常年種植15萬畝。新樂花生面積大而且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、商品率高?！靶聵坊ㄉ北辉u為國家地理標志保護產(chǎn)品，新樂市素有“河北花生米之鄉(xiāng)”的稱號。新樂市地處太行山東麓，輕壤質(zhì)潮褐土是新樂市面積最大的土種，適宜花生的栽培。近年來，筆者在新樂市從事花生高產(chǎn)高效栽培示范工作，效益達9000元/畝以上，是常規(guī)花生種植的兩倍多。其主要栽培技術(shù)如下。

一、栽培前的準備工作

新樂市花生栽培品種以魯花系列、冀花系列和花育系列中晚熟品種為主。

1.晾曬。在20～30℃條件下曬種子莢果2～3天，播前3～5天脫殼，選擇飽滿、無損、無病蟲害的籽粒下種。曬種可以有效提高種子的活力，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

2.拌種。用38%的苯醚咯噻蟲嗪進行拌種，或用50%多菌靈可濕性粉劑與細干土制成藥土，具體方法為：花生種子先用水淘洗潮濕，然后再與藥土拌和，要使每?；ㄉN子都均勻沾上藥土，拌藥土后可立即播種。用藥量（有效成分）不可超過種子重量的1%，避免發(fā)生藥害和農(nóng)藥殘留。

二、起壟與播種密度

起壟栽培利于花生發(fā)芽以及花生莢果的生長發(fā)育，同時花生是一種喜光的作物，起壟的話，也能起到減輕病蟲害的效果，到了收獲期，相比平地種植來說，更加利于采收。

1.底墑要足。起壟前，做到“有墑?chuàng)寜?，無墑造墑”，確保墑情充足。避免起壟之后再進行澆水，若氣溫不穩(wěn)，澆水會降低地溫，使土壤含氧量下降，出現(xiàn)爛種現(xiàn)象。

2.起壟方式及栽植密度。

①大壟三行。壟底寬110～120厘 米，壟 高10～12厘米，株距13～15厘米，大行距50～55厘米，小行距30厘米，每穴2粒。

②大壟雙行（交錯種植）。壟上大行距55～60厘米，壟上小行距35厘米，壟上交錯2行種植。株距15～16厘米，雙粒種植，或株距7～8厘米，單粒種植，畝播種量1.7萬～1.8萬粒。

③小壟單行。行距45～65厘米，壟上一般單種植1行花生，株距13～14厘米（雙粒播），或6～7厘米（單粒播）。

3.壟坡要陡。坡度不能太小，若坡度過小，壟底和壟面均會變窄，容易造成下針滑坡。

三、苗期管理

1.清棵蹲苗?；ㄉR苗后開展清棵蹲苗，具體做法是：用小扒鋤把幼苗周圍的土向四周扒開，分散花生幼苗周圍的土壤，形成一個“小窩”，使兩片子葉和對側(cè)枝露出土面，直接接受陽光照射，以利于對側(cè)枝健壯發(fā)育，抑制幼苗徒長，促使莖基枝健壯和二次分枝的早生快發(fā)，使幼苗生長健壯，使有效花增多，結(jié)實集中，達到高產(chǎn)的目的。但清棵的時間不宜太早，以免黃芽苗太嫩弱，曬傷葉片，影響幼根發(fā)育。

2.中耕除草。在花生封行之前需進行2～3次的中耕培土工作。第一次中耕培土以清除雜草為主；間隔約20天后進行第二次中耕培土；再間隔15天后臨近花生封行進行第三次中耕培土，保證花生果針可以順利進入到土壤當中。

3.苗期控水?；ㄉ缙谌蘸乃枯^低，耗水占全生育期的8.8%～14%，應(yīng)控制水分供給，土壤持水量保持在50%～60%為宜，避免因土壤水分含量過高抑制花生根系吸收營養(yǎng)?？刹捎媚は碌喂?、噴灌等水肥一體化技術(shù)，變“大水漫灌”為“精量水肥”，提高水肥利用率。

四、開花期管理

花生植株開花數(shù)量多，分布在各側(cè)枝節(jié)上。從土壤水分看，適宜花生開花的田間含水量為最大持水量的60%～70%，當含水量降到30%～40%時會中斷開花，因此在花生有效開花期內(nèi)要滿足水分的供應(yīng)，這是增加花生產(chǎn)量的重要措施。雖然花生開花數(shù)量很多，但有效花即將來結(jié)果有產(chǎn)量的花很少，只有15%左右能結(jié)出有經(jīng)濟價值的果實，其他絕大部分的花為無效花。花生植株基部的花序如被埋入土內(nèi)，則花可在土內(nèi)成熟散粉，但不能正常開放，這種花叫地下花，它授粉不良，結(jié)實率低，所結(jié)果有20%為獨立果，而地上花結(jié)的果只有8%～10%為獨立果，所以在生產(chǎn)上要采取有利措施使子葉露出土面，避免產(chǎn)生地下花。

五、下針期管理

從花生植株開花到莢果開始形成，為開花下針期，歷時25～30天，是形成最終有經(jīng)濟價值莢果的關(guān)鍵時期。在下針期進行中耕培土，可縮短離土較遠果針的入土距離，使部分果針能迅速入土結(jié)實。在花生封壟時再鋤一遍地，為莢果發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境。當大量果針已經(jīng)入土、莢果開始膨大時植株進入生長盛期，對水分需求增多，因此下針期要根據(jù)土壤墑情適時澆水以增加濕度，促進果針入土，滿足莢果膨大對水分的需求。對于肥力較差的花生田、后期易脫肥的花生田，可在培土扶壟前施果肥，施肥后應(yīng)立即培土，花生進入下針盛期或結(jié)莢初期，地下部莖葉也進入生長旺盛時期，肥水條件好或密度大時，容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，甚至發(fā)生倒伏，因此對植株地上生長要進行適當控制。生產(chǎn)上通常用化學(xué)控制法來抑制地上部的生長，促進莢果的發(fā)育，效果較好的化學(xué)藥劑有壯飽安、比久、多效唑等。

六、結(jié)莢期管理

從花生莢果開始形成到植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期。在此期間花生開花數(shù)大大減少，且多為無效花。60%～70%甚至90%的 有效果均在此時期形成，是決定花生結(jié)果數(shù)量的關(guān)鍵時期，也是形成產(chǎn)量的重要時期。田間管理要抓好以下環(huán)節(jié)：

1.遇旱澆水，遇澇排水。在大量果針入土后的莢果膨大期，要保證水分供應(yīng)，確保莢果膨大對水分的要求。在花生結(jié)莢期，多數(shù)花生生產(chǎn)區(qū)正值夏季多雨季節(jié)，特別是夏天暴雨之后，濕度較高，如花生田間有積水，土壤中氧氣少，排水稍不及時，莢果就會窒息而死，造成大量爛果，所以應(yīng)及時排澇。

2.及時防病?；ㄉY(jié)莢期病害主要是葉斑病，又叫早斑病。葉斑病包括褐斑病和黑斑病兩種，是全國各花生產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的花生病害，花生受害后，葉綠素受到病菌破壞，葉肉細胞死亡，形成褐色或黑色病斑，影響葉片的光合作用，一般減產(chǎn)10%～15%，嚴重時減產(chǎn)30%以上。防治措施：一是實行輪作；二是藥劑防治。常用的藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑1500～2000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液、75%托布津可濕性粉劑1500～2000倍液等。從花生下針起，在病害發(fā)生初期開始噴藥，每畝噴藥液50～75千克，每10～15天噴1次，連續(xù)噴2～4次?；ㄉ旨y斑病是最近幾年發(fā)展起來的花生葉部病害，我國大部分花生產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，一般年份減產(chǎn)10%～20%，嚴重年份減產(chǎn)30%～40%。該病在7月上旬噴藥防治，用75%百菌清800～1000倍液、75%甲基托布津1500倍液噴施2～3次，每次每畝用藥液50～75千克。

七、飽果期管理

從花生植株出現(xiàn)飽果至收獲為飽果期，是大部分產(chǎn)量形成時期。在花生飽果期應(yīng)繼續(xù)做好田間管理工作，以求果多、果大、果飽。一是做好病蟲害防治工作。二是進行葉面追肥促使莢果充實飽滿，提高飽果率和果重，每畝用2%～3%過磷酸鈣水溶液50～75千克進行葉面噴灑，7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，也可施用磷酸二氫鉀等其他葉面肥料，以防后期脫肥早衰，促進養(yǎng)分向莢果運輸，一般可增產(chǎn)10%左右。三是保持土壤適宜含水量。飽果期遇旱澆水，增產(chǎn)效果明顯。注意在花生生育后期，如果降水過多，應(yīng)及時排澇防止爛果。