胡獻國

枇杷，為薔薇科植物，全國各地均產(chǎn)。枇杷的葉子很象古代樂器的琵琶，由此偕音而得名。民間有“枇杷上市，咳嗽無蹤”；“五月枇杷樹樹金，止咳熬粥樣樣行”之說，由此可見枇杷果、葉皆可增進肺功能。

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷肉性味甘、酸、涼，入脾、肺、肝經(jīng)，有潤肺止咳、和胃降逆之功，適用于肺痿咳嗽、暑熱聲嘶、嘔吐呃逆等。《食經(jīng)》言其“下氣，止噦嘔逆”；《日華子本草》言其“治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆”；《滇南本草》言其“治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼，又治小兒驚風(fēng)發(fā)熱”。枇杷葉全年均可采收，曬干，刷去毛，切絲生用或蜜炙用。性味苦、平，入肺、胃經(jīng)，有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏涼，故能下氣止咳、清肺化痰，又能清胃熱而止嘔逆，對咳嗽痰稠、胃熱嘔吐、呃逆等甚效?！侗静菥V目》言其“和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣”；《本草再新》言其“清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治肺痿熱毒”。藥理研究表明，本品含皂甙、苦杏仁甙、油質(zhì)等，所含的皂甙有止咳、止痛作用，所含的油質(zhì)有輕度祛痰作用，對肺炎雙球菌等有明顯的抑制作用，并可抑制流行性感冒病毒。目前市場應(yīng)用的枇杷制劑，都是以枇杷葉為主制成的，常用有枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等?，F(xiàn)介紹幾則枇杷葉治病方，供選用。

1.枇杷葉膏（中成藥）。方由枇杷葉組成。口服。一次9～15克，一日2次?？汕宸螡櫾?、止咳化痰。適用于肺熱燥咳、痰少咽干。

2.枇杷止咳沖劑（中成藥）。方由枇杷葉、罌粟殼、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷腦等組成。開水沖服，一次10克，一日3次?？汕宸巍⒅箍?、化痰。適用于咳嗽多痰。

3.蜜煉川貝枇杷膏（中成藥）。方由蛇膽汁、川貝母、枇杷葉、桔梗、半夏、薄荷腦等組成?？诜?，成人每日3次，每次一湯匙（約15毫升）；小兒減半。可清熱潤肺、止咳平喘、理氣化痰。適用于肺燥之咳嗽、痰多、胸悶、咽喉痛癢、聲音沙啞等。

4.川貝清肺膏。枇杷葉250克，苦杏仁、麥冬、地黃、甘草各50克，桔梗30克，薄荷15克，川貝母5克。將諸藥擇凈，研細(xì)，水煎3次，合并煎液，文火濃縮，加入蜂蜜等量煮沸收膏即成?？诜?，每次15～30毫升，每日3次，小兒酌減?？汕宸螡櫾?、止咳化痰。用于風(fēng)熱感冒引起的燥咳、咽干、咽痛。

5.枇杷葉粥。枇杷葉10克（鮮者30克），大米100克，冰糖適量。將枇杷葉擇凈，布包，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？蓾櫡位怠⒑臀附的?。適用于肺熱咳嗽、咳吐黃色膿痰，或肺燥咳嗽、干咳痰少等。

6.桑葉枇杷茶。桑葉、野菊花、枇杷葉各等量，研為粗末，裝袋，每袋20克。每次1袋，開水沖泡，代茶頻飲?？汕鍩釣a肺、化痰止咳。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉疼痛、咳嗽氣促、咯吐黃痰等。