小玲
養(yǎng)雞,養(yǎng)鴨,養(yǎng)葵鼠,這是我們這茬人童年畫冊里特別有意思的一頁。那時候,飼養(yǎng)不是為了上勞動課,而是生存的需要。物質匱乏的年代,黎民百姓總會想著如何讓自己活下去。豬肉每人十天只有半斤,一個家庭每月分配買雞蛋一斤,像我們這樣的八口之家,五朵迎風怒放的“金花”,怎可以讓她們因營養(yǎng)缺失而萎靡。于是,養(yǎng)雞,便成了我家的戰(zhàn)略發(fā)展綱領之一。
印象最深的是去廣州荔灣芳村買雞仔。那時候只有在芳村才設有農(nóng)貿(mào)市場,廣州城外的農(nóng)民可以在此擺賣農(nóng)副產(chǎn)品。春分的日子,我坐爸爸的“單車尾”在碼頭過了江,在人頭涌涌的一塊爛地上躥來躥去,最后來到賣雞仔的攤檔前。只見眼前是幾個用竹席圍起來的大圈圈,里面涌動著一層層黃色的、黑色的“波浪”,那就是剛出生的小雞,它們歡快地擠著,叫著,茸茸的乳毛在春天的陽光下閃著生命的光彩,像浪花一般,讓我看呆了。
父親是個什么都懂的能人,他叫得出各種小雞的品種,什么“蘆島紅”“日本白”……還能從雞屁股分出公母。他很快就挑好了小雞,放在我一直拿著的紙箱里,付了錢,說:“趕快走,城管要來了?!庇谑俏冶鹦‰u上了父親的單車,飛快地過了江。
小雞回家受到了熱烈歡迎,姐妹們圍著它們開心極了,特別是四妹,一直把小雞捧在手里。父親早就為小雞們準備了“華廈”——雞籠。這“華廈”放在西關大屋的天井,有兩層,上面一層比較小,父親說是給小雞的,下面一層比較大,父親說將來雞長大了就住那。
我們買了十只小雞,可惜那年春天天氣不好,又冷又濕。第二天,死了一只,兩天后,又死了兩只,這讓我們特別沮喪。不過,其他的都挺了過來。
立夏以后小雞長得特別快,那時候糧食緊缺,我們自己都不敢浪費一粒米,小雞們吃的是淘米水加谷糠。為了讓小雞吃飽,我們放學后就去菜場撿菜葉子。
那時候養(yǎng)雞,只是為了雞蛋,為了逢年過節(jié)讓雞變成佳肴登上我們的餐桌??墒墙裉煜雭?,這是一個多么美妙的陪伴生命成長的過程啊!小小的我們,每天都去雞籠里看小雞。小雞活動慢了,擔心它生??;小雞叫了,又以為它要喝水??粗q毛褪去換上硬毛,看著雞仔的脖子一天天變長,心中都是滿滿的歡喜。
每到傍晚,我們會把雞放出來,讓它們在西關小巷散步。這時候,雞們已經(jīng)出落得像個少年,不過這“少年”有點丑呢,毛掉得不三不四。有經(jīng)驗的二姑婆說,它們在換毛,就像人的青春期。也確實,踱步在石板小路上的公雞,身披幾根硬毛卻好斗,像極了班上的男生。而那些小母雞就聚在一起,一邊啄著石板縫隙的小沙子、小蟲子,一邊咕咕地說著悄悄話。我們這些各家“雞主”,也倚在趟櫳邊,一邊盯著自己的雞,一邊和同學細聲講、大聲笑。
夏天快過完了,母雞們長出了如綢緞般柔滑的卵狀毛,美得如新婦一般;公雞們也換上了七彩華服,雞冠紅得像火苗。早上,公雞喚醒了城市的太陽,母雞們下蛋了,孩子們原來簡單的早餐里就有了陽光。
中秋節(jié),家家戶戶殺雞了,公雞首當其沖。于是,西關大屋的天井又是一陣垂死掙扎的叫聲。騸雞們在雞籠里麻木地看著,它們的命運是等待過年。后來,二姑婆告訴我,公雞做手術后會長得更肥更大,肉質更鮮美。這類雞會留到過年,敬神敬佛敬祖先,用途大著呢。
除夕,是騸雞們獻身的時刻,那熱鬧的團年飯宴席,一只泛著黃油的大騸雞,作“鳳凰展翅”狀,喂養(yǎng)了近一年,期待了近一年的我們一齊“起筷”。母雞此時則停止了吃食,在雞籠里埋下了頭,進入神圣的“哺竇”(抱窩)階段了。生命,開始另一個循環(huán)。
年少時懵懂,飼雞的過程如歲月流水,只覺得一切都如生命般必然,今天想來,那過去的一切,幾多關切,幾多期待,幾多謀劃,卻是我們作為人類與其他生物的一種聯(lián)結。這種聯(lián)結,豐富了我們自己的生命,讓我們可以通過與其他物種的相處,觀照出宇宙的某些奧秘。在這種意義上,真心感謝童年的飼雞經(jīng)歷。