以“四個(gè)面向”為指導(dǎo)，聚焦基于質(zhì)譜平臺(tái)的組學(xué)技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新應(yīng)用；圍繞農(nóng)作物果實(shí)/種子在儲(chǔ)藏過程中出現(xiàn)的品質(zhì)下降、真菌毒素污染等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，開展耐儲(chǔ)藏優(yōu)異基因發(fā)掘與品質(zhì)的代謝調(diào)控、作物儲(chǔ)藏過程中的質(zhì)量安全控制機(jī)理研究。

研究方向

人才隊(duì)伍

團(tuán)隊(duì)學(xué)科帶頭人為晏石娟研究員，現(xiàn)有在編科技人員9人，其中具有博士學(xué)位8人，具有高級(jí)職稱5人。入選廣東省特支計(jì)劃科技創(chuàng)新青年拔尖人才1人、廣東省百名博士博士后創(chuàng)新人物1人、廣州市青年科技托舉工程人才1人、院中青年學(xué)科帶頭人“金穎之星”1人、院“青年研究員”2人。

青年學(xué)科帶頭人：晏石娟 博士 研究員

方向1：空間代謝組學(xué)與蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用

殷志斌 博士 副研究員

吳紹文 博士 副研究員

張文洋 博士 助理研究員

黃文潔 碩士 助理研究員

方向2：作物果實(shí)/種子儲(chǔ)藏品質(zhì)形成機(jī)理與代謝調(diào)控

李文燕 博士 副研究員 研究室副主任（主持工作）

陳中健 博士 副研究員

李秀梅 博士 助理研究員

陳園園 博士 助理研究員

科技產(chǎn)出

主持承擔(dān)科研項(xiàng)目33項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)、國(guó)家轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)調(diào)增課題1項(xiàng)、省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、省市級(jí)項(xiàng)目26項(xiàng)。以第一作者或通訊作者（含并列）在《Trends in Plant Sciences》《Plant Cell》《Green Chemistry》《Food Chemistry》《Chemical Science》等重要期刊共發(fā)表學(xué)術(shù)論文51篇。獲授權(quán)專利12項(xiàng)，參編著作2部。

論文代表作：