龐孟瑤，楊金坤 （重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院 重慶 402160）

南川大樹茶產(chǎn)地位于重慶，屬于獨特的地方品種茶葉，特點為芽葉肥壯、發(fā)芽早，且兒茶素與咖啡堿質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高，適合用于制作紅碎茶，開發(fā)利用價值較高。目前，南川大樹茶已在當(dāng)?shù)匦纬沙蹙咭?guī)模的產(chǎn)業(yè)體系，并獲得當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)志認(rèn)證，成為重要出口茶類之一。隨著數(shù)字貿(mào)易環(huán)境的形成，南川大樹茶在出口貿(mào)易中面臨著更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，如何擺脫現(xiàn)有困境，開辟新的貿(mào)易空間，成為推進產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級、拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵?；跀?shù)字貿(mào)易背景對南川大樹茶出口產(chǎn)生的實際影響，分析了數(shù)字貿(mào)易背景下南川大樹茶出口存在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)混亂、產(chǎn)品附加值低、出口市場單一、國際市場沖擊等問題，并從擴大產(chǎn)業(yè)組織規(guī)模、打造區(qū)域品牌機制、統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、主動適應(yīng)國際規(guī)則等方面提出了具體化的建議，以此來更好地推進南川大樹茶出口，為之帶來更大的產(chǎn)業(yè)效益。

一、數(shù)字貿(mào)易背景對南川大樹茶產(chǎn)業(yè)的影響

1.產(chǎn)品貿(mào)易效率提升

數(shù)字貿(mào)易背景下，跨境電商模式成為貿(mào)易主流，傳統(tǒng)茶類貿(mào)易過程中面臨的時間限制、空間限制等問題得以解決，在很大程度上限制了整體貿(mào)易效率。通過數(shù)字貿(mào)易渠道，南川大樹茶可借助網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，將銷售體系覆蓋至國內(nèi)外大范圍領(lǐng)域，使經(jīng)銷者與消費者均能夠借助線上平臺及時獲悉對應(yīng)產(chǎn)品信息，實現(xiàn)產(chǎn)品發(fā)布、產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品反饋、產(chǎn)品優(yōu)化等快速有機循環(huán)。同時，較之傳統(tǒng)茶葉貿(mào)易中的區(qū)域限制，數(shù)字貿(mào)易背景下，南川大樹茶既可通過電子貨幣形式完成線上交易，又可依托完善的物流體系將產(chǎn)品運送至國內(nèi)其他地區(qū)乃至國外，運輸效率得到明顯提升。

2.產(chǎn)品貿(mào)易渠道拓寬

茶葉作為國內(nèi)外暢銷品，有著廣泛的受眾，但在傳統(tǒng)貿(mào)易模式中，海外消費者想要購買我國茶葉產(chǎn)品，往往缺乏便捷的購買渠道，這也在一定程度上阻礙了南川大樹茶銷路的拓展。數(shù)字貿(mào)易的核心在于“數(shù)字化”技術(shù)的滲透，能夠有效支撐跨境電商平臺的搭建與完善，以及產(chǎn)品內(nèi)容的大范圍宣傳。南川大樹茶在數(shù)字貿(mào)易技術(shù)支撐下，原有的貿(mào)易渠道被不斷拓寬，銷售模式不再僅局限于線下，同時也能夠借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，提升大眾對于南川地區(qū)及大樹茶產(chǎn)品的認(rèn)知度，有利于以區(qū)域品牌的形式將產(chǎn)品更快地推向國際市場，打響國際知名度。

3.目標(biāo)消費人群擴大

南川大樹茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)初期，所面向的消費群體較為單一，因此產(chǎn)品銷路也相對有限。數(shù)字貿(mào)易環(huán)境下，各國之間的貿(mào)易往來增多，南川大樹茶借助數(shù)字化平臺進行營銷，吸引了更廣闊的目標(biāo)受眾，以特色茶文化滿足了消費者的精神需求，一些國外的飲茶愛好者出于文化了解、茶產(chǎn)品體驗等不同需求，選擇購買南川大樹茶，跨境出口的基礎(chǔ)受眾群體逐步形成，新的銷售通路就此打通。

二、數(shù)字貿(mào)易背景下南川大樹茶出口的主要困境

1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)混亂，規(guī)模體系不全

南川大樹茶作為重慶南川區(qū)主要的農(nóng)產(chǎn)品項目之一，農(nóng)戶、商家分布廣泛且密集，但總體來看，并未形成規(guī)?；?、體系化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，多以家庭作坊式小規(guī)模種植為主，在貿(mào)易出口過程中也存在類別單一、結(jié)構(gòu)混亂等問題。譬如，在產(chǎn)品的價格定位、品質(zhì)分類等區(qū)域，南川大樹茶缺乏明確的細(xì)分意識，導(dǎo)致在后續(xù)出口營銷中，高端產(chǎn)品與中低端產(chǎn)品之間的界限不明，不利于規(guī)范化運營與管理。同時，在分散化經(jīng)營狀態(tài)下，南川地區(qū)用于扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源也無法得到集成發(fā)揮，出口優(yōu)勢受到一定削弱，并且制約產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。總之，在這些因素的影響下，南川大樹茶出口面臨阻礙，必須要從根本上優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，構(gòu)建規(guī)模體系，從而確保數(shù)字貿(mào)易背景下南川大樹茶出口得以順利推進。

2.產(chǎn)品附加值低，品牌效應(yīng)缺失

我國作為茶葉大國，茶葉產(chǎn)量巨大，且名茶林立，因此南川大樹茶在出口貿(mào)易中既要面臨國際市場的競爭，也需要考慮如何在國內(nèi)茶品牌中脫穎而出。目前，南川大樹茶在數(shù)字貿(mào)易營銷中，對區(qū)域品牌的建設(shè)問題仍然缺乏足夠的意識，譬如，營銷宣傳重點大部分集中于茶葉的口感、品質(zhì)，對于歷史文化因素的注入以及情感價值的開發(fā)并不具備足夠的敏感度，導(dǎo)致產(chǎn)品的附加價值無法得到有效提升，在激烈的市場競爭下，也難以給消費者留下深刻印象，加上品牌建設(shè)力量尚未形成體系，對數(shù)字化技術(shù)的利用程度有限，逐步落后于一些大型知名茶葉品牌，甚至可能導(dǎo)致原有消費群體流失。

3.出口市場單一，管理結(jié)構(gòu)脆弱

南川大樹茶要在國際市場上累積足夠的競爭力量，就需要以廣泛的出口市場、堅固的管理結(jié)構(gòu)作為基礎(chǔ)。但目前為止，南川大樹茶出口市場相對單一，主要面向日本、美國、俄羅斯等國家，整體集中度較高，且長期以來變動性不強，致使對固定出口市場的依賴度增加，直接增加了產(chǎn)品出口的市場風(fēng)險。除此之外，南川大樹茶在取得出口經(jīng)營權(quán)之后，針對管理結(jié)構(gòu)的優(yōu)化問題仍未做好充分預(yù)案，一些無序市場競爭行為得不到及時約束，對茶農(nóng)及企業(yè)的根本利益構(gòu)成威脅，也不利于海外市場結(jié)構(gòu)的規(guī)范化管理。

4.國際市場沖擊，成本競爭激烈

茶葉產(chǎn)品出口的本質(zhì)在于搶占國際市場，獲取更大經(jīng)濟利潤，但同時也意味著要應(yīng)對更劇烈的市場沖擊。近年來，國外茶葉市場日益繁榮，如一些國外品牌進入中國市場之后，以強大的研發(fā)團隊及加工技術(shù)快速搶占茶葉自然資源，再通過深加工賺取高度附加值，相比之下，小規(guī)模、作坊式的南川大樹茶生產(chǎn)模式難以與之抗衡。同時，對于茶葉這類農(nóng)產(chǎn)品而言，主要的生產(chǎn)成本即勞動力成本，在種植、采摘、加工、銷售等環(huán)節(jié)中，均需要付出高昂的人工成本，與一些機械化程度較高的產(chǎn)茶大國相比，生產(chǎn)成本的控制處于劣勢，直接影響著南川大樹茶在出口市場中的競爭力。

三、數(shù)字貿(mào)易背景下南川大樹茶出口的優(yōu)化路徑

1.擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，重新調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

基于產(chǎn)業(yè)組織規(guī)模對于南川大樹茶出口貿(mào)易的重要性，應(yīng)在未來產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，進一步提升工農(nóng)一體化經(jīng)營、完善產(chǎn)業(yè)鏈條等舉措的落實程度，推進規(guī)模效應(yīng)的形成，獲取批量效益。首先，可加大用于南川大樹茶生產(chǎn)方式改進、組織規(guī)模開發(fā)的資金投入力度，深化針對科技領(lǐng)域的研究，通過推廣培育良種、增強品控等方法，實現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量的雙重提升，再加入?yún)⒐傻荣Y金籌措形式，以主體多元化結(jié)構(gòu)來全面調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，夯實出口根基。其次，將提升區(qū)域品牌競爭力作為根本目標(biāo)，扭轉(zhuǎn)單一的價格競爭局面，使南川大樹茶逐步由“產(chǎn)品經(jīng)營”走向“品牌營銷”，進而把角色身份由“貨源供應(yīng)商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭蚪?jīng)銷商”，打響國際知名度。另外，重點加強技術(shù)革新，引入高精尖研究人才，培育一批了解茶葉先進種植技術(shù)的茶葉種植農(nóng)戶，借助科學(xué)手段提升產(chǎn)量及質(zhì)量，解決單產(chǎn)水平低下的問題，同時重視加工工藝及設(shè)備、交通基礎(chǔ)設(shè)施的更新，打造具備一定規(guī)模的茶葉生產(chǎn)線，以完備的生產(chǎn)要素支撐各個環(huán)節(jié)的有效流通。

2.打造區(qū)域品牌機制，提升產(chǎn)品附加價值

在數(shù)字貿(mào)易環(huán)境下，茶葉產(chǎn)品的消費功能不再僅僅停留于傳統(tǒng)形態(tài)，南川大樹茶品牌方更應(yīng)重視產(chǎn)品附加價值的提升，轉(zhuǎn)化為品牌在出口市場的競爭力量，進而組建成更完整的產(chǎn)業(yè)格局。首先，南川大樹茶可分別從種植、加工、服務(wù)三個方向出發(fā)，搭建起對應(yīng)的區(qū)域品牌運作機制，通過深挖農(nóng)業(yè)、藥業(yè)、加工機械業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)能力，賦予茶產(chǎn)品更高的內(nèi)在價值，在筑牢傳統(tǒng)市場根基的前提下，進一步爭取更多的出口競爭優(yōu)勢。譬如，利用茶葉本身具有的養(yǎng)生功效，在區(qū)域品牌宣傳中重點強調(diào)南川大樹茶對于各個年齡段、不同需求人群的保健作用，迎合當(dāng)下消費群體對于“綠色”、“健康”等理念的追求，關(guān)注有潛力的茶葉新興市場，如年輕消費群體對于中高端茶葉產(chǎn)品有著一定消費傾向等，致力于開發(fā)出新的市場空間，提高市場占有率。另外，深度了解我國茶產(chǎn)業(yè)在加工領(lǐng)域與產(chǎn)茶大國之間的差距所在，在技術(shù)含量、環(huán)保功能等方面努力跟進國際步伐，嘗試多功能組合機等方向的開發(fā)與普及，注重設(shè)備的連續(xù)化、小型化、節(jié)能化，使南川大樹茶的深加工程度與利用率得以提升。

3.統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，穩(wěn)定產(chǎn)品出口秩序

現(xiàn)階段，國際市場對于茶葉產(chǎn)品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛，這要求著南川大樹茶生產(chǎn)企業(yè)在各個生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)保持足夠的敏感度，通過統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)來提高品控質(zhì)量，加快出口效率。首先，可根據(jù)各個國家出口標(biāo)準(zhǔn)的不同，制定對應(yīng)的規(guī)范要求，從茶葉生產(chǎn)過程開始，按照對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對茶產(chǎn)品進行分類，便于后續(xù)出口標(biāo)準(zhǔn)的劃分，同時應(yīng)積極地參與國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)的擬定。其次，針對南川大樹茶的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，分別設(shè)立對應(yīng)的監(jiān)督管理規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，依照科學(xué)基礎(chǔ)方法實施管理操作，從茶農(nóng)到生產(chǎn)工人，再到技術(shù)人員、營銷人員，都需要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范要求，保障產(chǎn)品出口質(zhì)量的穩(wěn)定性。另外，考慮到數(shù)字貿(mào)易背景下出口市場中的資本、資源、生產(chǎn)力、管理等諸多要素，進一步明確生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)之間的界限，利用數(shù)字化技術(shù)，更全面地發(fā)揮市場信息引導(dǎo)功能，引導(dǎo)產(chǎn)地市場充分利用供貨組織與采購功能，最大限度降低不必要成本損耗，對可能發(fā)生的問題做好應(yīng)急預(yù)案，確保整體出口秩序有條不紊。

4.主動適應(yīng)國際規(guī)則，突出產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

南川大樹茶要真正立足于國際市場，就需要主動掌握、適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則，在規(guī)則范圍內(nèi)最大限度突出產(chǎn)品自身的競爭優(yōu)勢，以靈活應(yīng)變的狀態(tài)來規(guī)避出口市場風(fēng)險。一方面，結(jié)合南川地區(qū)的實際茶葉資源結(jié)構(gòu)，發(fā)揮集約生產(chǎn)功能，搭建國際經(jīng)營服務(wù)平臺，同時積極組織社會力量，引入茶葉行業(yè)協(xié)會等組織，對當(dāng)?shù)卮髽洳杵髽I(yè)橫向互助能力、信息整合能力不足的問題進行平衡。另一方面，在行業(yè)內(nèi)部選拔具有代表性及綜合實力的龍頭企業(yè)進行針對性扶持，形成產(chǎn)業(yè)的核心中堅力量，帶動其他企業(yè)進行長期而穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展。同時，將南川茶文化充分根植于產(chǎn)品的對外宣傳當(dāng)中，以鮮明的文化特征作為區(qū)別于其他茶類的營銷資源，打造差異化產(chǎn)品體系，在國際競爭中掌握更多的籌碼。

四、結(jié)語

綜上所述，南川大樹茶在我國茶葉產(chǎn)業(yè)體系中屬于優(yōu)質(zhì)品類，具有天然的品牌發(fā)展優(yōu)勢，尤其在數(shù)字貿(mào)易背景下，能夠依托的出口資源較為豐富，有望在后續(xù)貿(mào)易市場中取得進一步突破。目前，受產(chǎn)品規(guī)模、品牌效應(yīng)、管理結(jié)構(gòu)、成本競爭等客觀因素影響，南川大樹茶要突破現(xiàn)有瓶頸仍面臨諸多難關(guān)，亟需從針對性角度設(shè)計優(yōu)化方案，做好可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃，使“南川大樹茶”這一品牌在國際茶葉市場上逐步占據(jù)更多市場份額。