安徽省淮南市田家庵區(qū)第十六小學(xué)四年級(jí)五班 盧宗誠

千里淮河之濱，巍巍八公山下，坐落著一個(gè)美麗的小城。這里就是我出生的地方——淮南。它地處長江三角洲腹地，素有“中州咽喉，江南屏障”之稱，也是我國的能源之都。這里自然資源豐富，有眾多河流、湖泊、濕地，高山林立，湖光山色交相輝映，是淮河岸邊的一顆明珠。

這里是中華美食——豆腐的發(fā)源地。公元前164 年，漢高祖劉邦的孫子劉安被封為淮南王，建都?jí)鄞?。劉安喜道術(shù)，為求長生不老之藥，他召方士數(shù)千人，其中有名者為蘇非等八人，號(hào)稱“八公”。他們常聚在楚山（今八公山）談仙論道，著書煉丹。在煉丹過程中以黃豆汁培育丹苗，豆汁偶與石膏相遇，形成了鮮嫩綿滑的豆腐。之后，做豆腐的技法傳入民間。如今，手藝精湛的廚師們將豆腐做成各種精致的造型，有的似花朵，有的如鳥獸……不僅如此，淮南豆腐宴上的每道菜都有一個(gè)極為動(dòng)聽的名字，像“淮王獻(xiàn)寶”“千絲萬縷”“百鳥歸巢”“菊花豆腐盅”，等等，讓人無論聽或吃，都能深刻體會(huì)到以豆腐為原料的佳肴的絕妙之處，令人大開眼界、驚嘆不已。

到了淮南，最不容錯(cuò)過的早餐就是大街小巷飄香的牛肉湯。大大的粗碗中滿滿的紅湯，晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，細(xì)長的千張絲，片片熟牛肉，綠油油的香菜、小蔥點(diǎn)綴其中，一碗色香味俱全的牛肉湯是所有淮南人的最愛。

說起當(dāng)?shù)氐乃?，?dāng)數(shù)紅艷艷的草莓啦?；茨系牟茆宙?zhèn)還因最先嘗試采用大棚大量種植草莓而得名草莓鎮(zhèn)?！肮扔赀^后再無寒，人間芳菲已向暖”，四月是淮南草莓大量上市的時(shí)候。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，被這里的人們譽(yù)為“水果皇后”。

這就是我的家鄉(xiāng)淮南，它歷史悠久，風(fēng)景優(yōu)美，美食遍地。我愛我的家鄉(xiāng)，愛它的山，愛它的水，愛它的歷史和文化，也歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來做客！

（指導(dǎo)教師 戴春嬌/插圖 鑫 魚）

小作者著重描寫了家鄉(xiāng)的美食——豆腐、牛肉湯、草莓。小作者詳細(xì)描述了淮南豆腐的歷史、造型，以及豆腐宴上菜肴的名字；描述了牛肉湯色香味俱全的特征；描述了家鄉(xiāng)草莓的甜美多汁。通過小作者的描述，讀者不但領(lǐng)略了小作者家鄉(xiāng)美食的魅力，也充分感受到了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛。

（朝 華）