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        蝶變小紅薯 升級(jí)大產(chǎn)業(yè)
        ——思南縣三道水鄉(xiāng)聚焦脫貧攻堅(jiān)深化推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命

        2023-01-10 14:28:32田鵬
        中國儲(chǔ)運(yùn) 2022年6期
        關(guān)鍵詞:思南縣春暉加工廠

        文/田鵬

        本文根據(jù)貴州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)展情況,以思南縣三道水鄉(xiāng)發(fā)展的紅薯產(chǎn)業(yè)為例,調(diào)查總結(jié)其開發(fā)利用現(xiàn)狀,為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)革命提出優(yōu)化策略和發(fā)展建議。

        一、紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概述

        甘薯是思南縣一種傳統(tǒng)特色糧食作物,常年種植面積14萬畝。2018年,陳薯公司落戶思南縣三道水鄉(xiāng),2019年帶動(dòng)全縣推廣種植甘薯種植面積2.1萬畝,2020年達(dá)到3.6萬畝,預(yù)計(jì)2021年全縣甘薯種植面積達(dá)10萬畝。近年來,隨著“雙高”甘薯種植面積的擴(kuò)大,該產(chǎn)業(yè)存在“雙高”甘薯品種單一、種植管理粗放、病蟲害嚴(yán)重、種薯貯藏難等技術(shù)瓶頸。針對(duì)上述存在問題,擬在思南縣建立甘薯試驗(yàn)示范基地,緊緊圍繞甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸和技術(shù)需求開展系列科技攻關(guān)與技術(shù)服務(wù),充分發(fā)揮我所“國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽綜合試驗(yàn)站”和“貴州省甘薯工程技術(shù)研究中心”這兩個(gè)科研平臺(tái)的作用,重點(diǎn)從新品種選育、配方施肥、甘薯壯苗培育、栽插模式、病蟲害防治等方面開展試驗(yàn)示范,在試驗(yàn)示范過程中,請(qǐng)當(dāng)?shù)乜萍既藛T、公司技術(shù)骨干、種植大戶全程參與,重點(diǎn)在育苗、栽培種植、田間管理、收獲、貯藏等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),培育一批農(nóng)業(yè)科技二傳手,指導(dǎo)農(nóng)戶開展規(guī)范化種植,提高甘薯種植水平,解決甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題和發(fā)展瓶頸,幫助企業(yè)及農(nóng)戶增產(chǎn)、增收、增效。通過2-3年時(shí)間,選育1-2個(gè)適宜思南縣及銅仁市種植的高產(chǎn)量、高淀粉、耐貯藏的甘薯新品種;為思南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及陳薯公司培育組建一支20余人的甘薯人才團(tuán)隊(duì);培訓(xùn)人員2000人次以上,提高農(nóng)戶整體種植水平;幫助思南縣打造為加工型甘薯種薯繁育基地,為全市乃至全省提供優(yōu)良的“雙高”甘薯新品種。

        二、三道水鄉(xiāng)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        思南縣三道水鄉(xiāng)紅薯粉加工廠系三道水鄉(xiāng)春暉使者張誠,應(yīng)縣委縣政府感召,反哺家鄉(xiāng)、回報(bào)故土,在三道水鄉(xiāng)深度貧困村周寨村依托集體經(jīng)濟(jì)合作社投資興辦的一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。該項(xiàng)目于2018年6月7日開工建設(shè),總投資5000萬元,主要從事紅薯營養(yǎng)價(jià)值研究、紅薯種植、紅薯產(chǎn)品開發(fā)及銷售,集種植基地為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。一期工程于2018年10月4日建成投產(chǎn),共計(jì)投資3000多萬元;二期于2018年12月開工建設(shè),目前廠房正在建設(shè)中,生產(chǎn)設(shè)備已陸續(xù)到廠,于2019年9月建成投產(chǎn)。加工廠現(xiàn)有員工40多人,廠區(qū)占地面積40畝,建有10000平方米規(guī)模的GMP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工廠房,引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)流水線,在紅薯原料甄選、清洗、烤焙、磨粉、制粉以及全自動(dòng)包裝環(huán)節(jié),均實(shí)現(xiàn)了無菌化操作。目前已成功開發(fā)了陳薯牌紅薯淀粉、火鍋粉、苕皮、水晶粉絲、方便粉絲、酸辣粉絲等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品投放市場(chǎng)以來,獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。2018年,收購、加工鮮紅薯3600噸,生產(chǎn)紅薯淀粉720噸,生產(chǎn)紅薯粉400噸,產(chǎn)值達(dá)1200萬元。2019年,加工廠年處理鮮紅薯7.5萬噸,產(chǎn)紅薯粉系列產(chǎn)品7500噸,銷售額達(dá)億元以上。

        (一)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)合作模式。

        該產(chǎn)業(yè)采取“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”發(fā)展模式。

        ——紅薯種植方面一是加工廠在三道水、塘頭、石阡和甕安等地集中流轉(zhuǎn)土地3000多畝,建立雙高紅薯示范地基,進(jìn)行品種研發(fā)、育苗和種植;二是采取“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購”的發(fā)展模式,與全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)40個(gè)集體合作10373農(nóng)戶建立紅薯種植協(xié)議,以0.5元/斤保底收購鮮紅薯。

        ——紅薯加工方面采取“加工廠+扶貧車間”的生產(chǎn)模式。解決當(dāng)?shù)?0多名群眾(其中貧困人口15人)在廠內(nèi)就業(yè),通過請(qǐng)進(jìn)來、送出去的方式,對(duì)就業(yè)人員進(jìn)行了理論和實(shí)操培訓(xùn),既保貧困群眾穩(wěn)定脫貧,又提高了他們的勞動(dòng)技能。

        (二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)效應(yīng)。

        建立了“農(nóng)戶、集體合作社和加工企業(yè)”三方共贏的利益機(jī)制。

        ——紅薯種植方面一是加工廠建設(shè)3000畝示范基地,解決600名群眾就業(yè),農(nóng)戶年受益資金達(dá)300多萬元;二是帶動(dòng)全縣40個(gè)村集體合作社連片種植紅薯2000畝,每個(gè)村合作社年增收5萬元以上;三是帶動(dòng)全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道))10373戶農(nóng)戶種植紅薯20000畝,戶均年增收5000元以上,可實(shí)現(xiàn)貧困戶穩(wěn)定增收脫貧。

        ——紅薯加工方面一是在加工廠就業(yè)的15名貧困人口,人均月工資2500元以上,可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧;二是三道水鄉(xiāng)周寨村、天山村、永興、新塘、川坪、徐家坳等15個(gè)村(社區(qū))投入的扶貧產(chǎn)業(yè)資金810萬元,受益貧困戶1126戶,年受益資金72萬元;三是紅薯加工廠在以0.5元/斤保底收購鮮紅薯的基礎(chǔ)上,并以0.015元/斤結(jié)算經(jīng)費(fèi)給村集體合作社,村集體合作社每年可增收2萬元以上。

        三、三道水鄉(xiāng)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

        (一)深耕產(chǎn)業(yè)革命“八要素”,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。三道水鄉(xiāng)在土地分散、破碎的自然劣勢(shì)的基礎(chǔ)上,因地制宜謀發(fā)展,立足優(yōu)勢(shì)要素,盤活山地資源,選好主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在產(chǎn)業(yè)革命“八要素”中找到答案,突破傳統(tǒng)觀念的束縛,乘勢(shì)而上,站上農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的潮頭。一是聚焦市場(chǎng)導(dǎo)向,精準(zhǔn)選好產(chǎn)業(yè)。三道水鄉(xiāng)從全產(chǎn)業(yè)鏈著手研究,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,深入市場(chǎng)調(diào)研,因地制宜選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)。通過感召春暉人士回鄉(xiāng)興業(yè)辦企,最終“一錘定音”,確定了群眾參與度高、產(chǎn)量高且風(fēng)險(xiǎn)小的紅薯產(chǎn)業(yè)。繼而,投資5000萬元打造紅薯種植、加工及銷售一體化綠色產(chǎn)業(yè),形成綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū),企業(yè)配套建設(shè)全自動(dòng)化的紅薯加工廠應(yīng)運(yùn)而生,1000畝紅薯種植示范基地落地生根。二是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù),注入科技含量。三道水鄉(xiāng)以紅薯產(chǎn)業(yè)為支撐,全力跟進(jìn)技術(shù)服務(wù)。邀請(qǐng)河南農(nóng)技專家,俯下身,深入田間地頭,圍繞土壤、氣候、降水、市場(chǎng)深入研究,為群眾提供育種育苗、田間管理、疫病防治等技術(shù)服務(wù),確保農(nóng)戶掌握實(shí)用技能、熟練運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)技術(shù)覆蓋到村到戶,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入“科技含量”。

        (二)創(chuàng)新發(fā)展模式,建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。引入龍頭企業(yè),提升市場(chǎng)競爭力的優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)合作社適應(yīng)市場(chǎng)規(guī)則,從而整合資源進(jìn)行盤活,發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶利益最大化,帶動(dòng)貧困群眾脫貧致富。三道水鄉(xiāng)順勢(shì)而為,推行出“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,將小農(nóng)生產(chǎn)引入了大市場(chǎng)。

        一是強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接,拓寬營銷渠道。三道水鄉(xiāng)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求,瞄準(zhǔn)飲食方式從精細(xì)到粗糧的轉(zhuǎn)變,關(guān)注生態(tài)、健康的生活方式,以創(chuàng)新精神和實(shí)干作風(fēng),打通產(chǎn)銷對(duì)接這關(guān)鍵一環(huán)。一頭連著生產(chǎn),一頭連著市場(chǎng)。周寨村紅薯加工廠不僅實(shí)現(xiàn)線上線下的市場(chǎng)營銷渠道,還通過搭建“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)校對(duì)接”“農(nóng)社對(duì)接”等渠道,相繼在思南縣城和貴陽市花果園、花溪大學(xué)城等開設(shè)5家面對(duì)面近距離的實(shí)品體驗(yàn)店,逐步打開貴陽、廣州等省會(huì)城市銷售路徑,并利用“黔貨出山”、淘寶、懶貓e商城、微商等平臺(tái)進(jìn)行銷售,實(shí)現(xiàn)了紅薯產(chǎn)業(yè)種得好、有銷路、賣得好。二是創(chuàng)新組織方式,壯大發(fā)展格局。為進(jìn)一步做實(shí)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),2019年周寨村紅薯加工廠與三道水鄉(xiāng)周邊13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)40個(gè)村集體專業(yè)合作社10373戶農(nóng)戶簽訂了銷售協(xié)議,發(fā)展“雙高紅薯”2萬畝。擴(kuò)大規(guī)?;a(chǎn),引進(jìn)新型設(shè)備,7分鐘完成紅薯加工從原料到成品的一體化生產(chǎn),并實(shí)現(xiàn)每日600噸的紅薯吞吐量。建立集體經(jīng)濟(jì)示范園區(qū),紅薯作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的方向發(fā)展格局日漸形成。三是建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。推動(dòng)農(nóng)戶、集體經(jīng)濟(jì)組織和村企組成利益共同體,形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展整鄉(xiāng)推進(jìn)全新格局。根據(jù)各村產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和村情實(shí)際,建立村集體、群眾、企業(yè)之間多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成利益綜合共同體,實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)變強(qiáng)、群眾創(chuàng)收能力變強(qiáng)、企業(yè)發(fā)展規(guī)模變強(qiáng)。三道水鄉(xiāng)通過引導(dǎo)群眾,激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力,采取農(nóng)戶自種、家庭農(nóng)場(chǎng)的方式,完成貧困戶3畝以上,非貧困戶2畝以上,村級(jí)合作社50畝的全覆蓋,同時(shí)將土地以入股、流轉(zhuǎn)的方式加入到龍頭企業(yè)和村級(jí)合作社,實(shí)現(xiàn)空殼社清零,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)兜底貧困戶清零。

        (三)建優(yōu)春暉平臺(tái),構(gòu)筑治理體系。三道水以提升治理力為目標(biāo),借助鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為紐帶,吸引廣大春暉使者返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)興業(yè),支持家鄉(xiāng)建設(shè),構(gòu)建起共建共治共享的治理體系。一是完善春暉陣地。以微信、電話、倡議書等形式,與在外游子搭建信息溝通平臺(tái),分類建立春暉人才數(shù)據(jù)庫。借助春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日返鄉(xiāng)時(shí)機(jī),每年組織召開兩次春暉使者座談,群策群力推動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展。截止目前,成立春暉社18個(gè),吸納社員100余人,禮聘春暉使者36人。規(guī)范完善村級(jí)春暉陣地,吸納廣大春暉使者廣發(fā)參與脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興。二是搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。鼓勵(lì)春暉人士參與市場(chǎng)開拓和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,領(lǐng)辦一批春暉脫貧產(chǎn)業(yè),培育一批創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。周寨村春暉使者張誠投資5000萬元建日生產(chǎn)17噸紅薯粉的加工廠1座,建設(shè)紅薯高產(chǎn)高淀粉示范基地1000畝和飼料加工廠1座,帶動(dòng)全縣40個(gè)村集體合作社年增收5萬元以上,5000多戶貧困戶增收脫貧。三是創(chuàng)辦公益平臺(tái)。倡導(dǎo)“盡孝、感恩、反哺、回報(bào)”的春暉理念,組織和動(dòng)員廣大回鄉(xiāng)游子為促進(jìn)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)穩(wěn)定提供力所能及的支持。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)在外鄉(xiāng)友參與家鄉(xiāng)特殊群體關(guān)愛服務(wù)工作,健全留守兒童、留守婦女、留守老人和殘疾人關(guān)愛服務(wù)體系。鼓勵(lì)在外大學(xué)生利用寒暑假通過開展“我愛家鄉(xiāng)”主題活動(dòng)等回報(bào)桑梓。以“春暉社”為統(tǒng)攬,引導(dǎo)春暉使者張誠、鄧杰等出資300萬元改善學(xué)?;A(chǔ)設(shè)施建設(shè),投資25萬元修建水泥路1.5公里,發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金、慰問金50萬余元。

        引用出處

        [1]莊小蘭.跨境電商的人才核心技能需求分析與培養(yǎng)對(duì)策[J].管理觀察,2015

        [2]張夏恒、馬天山.中國跨境電商物流困境及對(duì)策建議.[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理,2015

        [3]楊堅(jiān)爭.我國外貿(mào)企業(yè)跨境電子商務(wù)的應(yīng)用分析.[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理,2016.

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