趙麗娟

（河北省滄州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊，河北 滄州 061000）

目前，蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖多采取密閉式的三層籠養(yǎng)方式，不僅飼養(yǎng)密度較高，而且舍內(nèi)風速會受到籠具的阻擋，致使通風不暢和舍內(nèi)溫度較高，若遇到高溫天氣，極易發(fā)生熱應激。有的養(yǎng)雞場設備老化，雞舍密閉性較差，都會增加雞群發(fā)生熱應激的風險，使蛋雞生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效益受到嚴重影響。因此要密封雞舍，增加防暑降溫設施，有利于改善雞舍環(huán)境條件，還可以在飼料或飲水中添加一些抗熱應激的添加劑或藥物，幫助蛋雞盡快散熱機體產(chǎn)生的熱量，維持蛋雞生產(chǎn)性能穩(wěn)定。

1 臨床表現(xiàn)

蛋雞群精神狀態(tài)變差、食欲下降、采食量減少、體溫升高、飲水量增加、頭頸伸直、張口呼吸、一般雞的胸部起伏呈呼吸急促狀，翅膀下垂、有的站立、雞冠和眼結(jié)膜呈紅紫色、有的趴在籠底、大多數(shù)雞發(fā)生腹瀉、糞便呈水樣，產(chǎn)蛋率下降、蛋殼變薄、破蛋率增加、蛋重降低，隨著熱應激反應時間的延長，發(fā)病嚴重的蛋雞頭部搖晃或觸到籠底，停止采食和飲水，最后昏迷死亡。

2 剖檢變化

剖檢剛死亡蛋雞，用手觸摸胸部肌肉發(fā)燙，并且胸肌顏色像煮熟狀，皮下脂肪有出血點，心臟呈黑紅色，心肌松弛失去彈性、肺臟水腫、瘀血，肝臟腫大、質(zhì)地變脆，在嗉囊、肌胃、腺胃和腸道等均可以看到稀軟的內(nèi)容物，腺胃和十二指腸黏膜脫落，腦膜有出血點，產(chǎn)蛋雞群卵巢出血、卵泡液化，有的輸卵管內(nèi)可看到未來得及排出的雞蛋。

3 診斷要點

根據(jù)持續(xù)高溫氣候，有時外界溫度高達40℃，再加上濕度較高，雞舍通風量不足或風速較低等環(huán)境條件，并且蛋雞表現(xiàn)典型的食欲下降、急促張口喘氣、病情嚴重時發(fā)生昏迷死亡現(xiàn)象等臨床癥狀，結(jié)合剖檢病理變化：胸部肌肉顏色發(fā)白、心臟心肌松弛無力、消化道存留未消化的飼料等。這樣就可以診斷蛋雞發(fā)生熱應激。

4 治療方法

養(yǎng)殖人員在夏季極端天氣時，要隨時關(guān)注雞群狀況，尤其在中午前后籠養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)溫度超過33℃時，再加上舍內(nèi)濕度較高或風速較低等，雞群容易發(fā)生熱應激。根據(jù)蛋雞臨床癥狀和養(yǎng)殖情況，一旦雞群發(fā)生熱應激時，立即改善雞舍環(huán)境條件，增加通風量和提高風速，以降低雞群的體感溫度。用清水噴淋蛋雞頭部或體表，來降低蛋雞體表溫度，或通過水分蒸發(fā)來散失熱量。同時及時補充體液，減少脫水癥狀，幫助蛋雞減緩熱應激反應，降低熱應激給蛋雞群帶來的危害。

4.1 改善雞舍環(huán)境（1）清除風機扇葉上面的灰塵，認真檢查風機運轉(zhuǎn)是否正常，如果風機齒輪或皮帶出現(xiàn)松弛，立即更換或維修。同時堵塞雞舍所有縫隙，讓外界空氣只能從進風口或濕簾處進入雞舍，有利于提高雞舍風速，來降低蛋雞的體感溫度。

（2）增加水線壓力，降低飲水溫度，促使蛋雞通過增加飲水量和排泄量來排出體內(nèi)蓄積的熱量。有條件的必須開啟全部濕簾裝置，結(jié)合縱向通風來盡快降低雞舍溫度。也可以用冷水噴灑蛋雞頭部，通過雞冠蒸發(fā)水分來散失熱量，但是噴灑清水后，一定要清除積水，避免舍內(nèi)濕度過高而影響雞的散熱。這種噴灑冷水方法，在外界濕度較低時，降溫效果比較明顯。

4.2 藥物治療為了盡快幫助蛋雞緩解熱應激反應，可以給全部蛋雞飲用藿香正氣水，飲水劑量為每500mL藿香正氣水加入150L飲水，飲水2次/d，連用3d。還可以在飲水中添加VC300～400g/t，飲用5h/d，連用5～7d，可以起到緩解熱應激的效果。

4.3 隔離治療對個別病情嚴重的蛋雞，為了避免雞發(fā)生死亡，需要將病雞從籠內(nèi)輕輕抓出，放入溫度較低的地方，或放入盛有冷水的大盆內(nèi)，也可以用冷水噴淋對雞的全身，幫助雞盡快散發(fā)機體熱量。對病情嚴重的蛋雞，可以用消毒以后的針頭刺破雞的腳部靜脈，通過改善機體血液循環(huán)來達到降低體溫的效果。還可以給病雞飲用金銀花加連翹的溶液，起到清熱解暑功效。為了提高病雞自身免疫力和補充體內(nèi)流失水分，還需要給病雞灌服口服補液鹽和黃芪多糖口服液，灌服2次/d，每次按照1:1灌服5mL，連服3d，并且供給病雞溫度較低的飲水，這樣經(jīng)過治療一般3d后雞群能夠恢復正常。

5 預防措施

5.1 合理設計蛋雞舍蛋雞場在建造雞舍時，需要根據(jù)蛋雞生理特點和對環(huán)境條件的要求，合理設計雞舍和增加通風降溫設施。（1）保證蛋雞舍密閉性良好，促使外面新鮮空氣只能從進風口進入雞舍，還可以增強雞舍隔熱性，減少外面高溫對蛋雞產(chǎn)生的不良影響。（2）設置充足的風機數(shù)量和進風口面積，在夏季能夠有充足的通風量和較高的風速，有條件的可以設置濕簾且結(jié)合縱向通風，能夠?qū)㈦u群散失的熱量排出，并且降低蛋雞的體感溫度，達到防暑降溫效果。

5.2 加強衛(wèi)生消毒籠養(yǎng)蛋雞每天產(chǎn)生大量的糞便，糞便通過發(fā)酵可以產(chǎn)生大量的熱量和有害氣體，促使舍內(nèi)溫度較高和有害氣體濃度超標，嚴重影響雞舍內(nèi)的環(huán)境條件，容易導致蛋雞發(fā)生熱應激。因此需要及時清除舍內(nèi)糞便，不僅有利于降低舍內(nèi)濕度，還可以減少糞便發(fā)酵風險，防止高溫或氨氣等給蛋雞帶來的危害。并且在清除糞便后，需要全面消毒處理，以殺滅或減少環(huán)境中存活的病原微生物，切斷疾病傳播途徑。另外夏季舍內(nèi)外環(huán)境適合蚊蠅類的繁殖和生長，這些有害昆蟲在蛋雞傳播疾病的重要媒介，養(yǎng)殖人員在做好消毒工作的同時，還應該及時消滅蚊蠅，才能有效降低蛋雞發(fā)病率，進而增強蛋雞體質(zhì)和抗熱應激的能力。

5.3 改善飼料營養(yǎng)在外界溫度較高的條件下，蛋雞的食欲明顯降低，通過減少采食量來緩解熱應激的影響，因為采食量較少時機體產(chǎn)生的熱量也會相應降低，這樣蛋雞每天攝入機體的能量就會減少，無法滿足機體維持、生長和產(chǎn)蛋對能量的需要，這也是夏季蛋雞產(chǎn)蛋率下降的主要原因之一。為了維持蛋雞生產(chǎn)性能，需要在飼料中添加油脂，一方面有利于改善飼料的適口性，刺激蛋雞盡量增加采食量，并且減緩胃腸飼料流動速度，增強蛋雞對飼料的消化和吸收能力，進一步提高飼料轉(zhuǎn)化率。另一方面，還可以提高飼料能量含量，滿足蛋雞機體對能量的需要，進而實現(xiàn)維持蛋雞生產(chǎn)性能的目標。建議在飼料中添加3%～5%的植物油，盡量不要使用動物油脂，因為動物油脂不容易與飼料混合均勻，最重要的是動物油脂內(nèi)的病原微生物含量難以控制，極易誘發(fā)蛋雞感染疾病。在添加植物油脂過程中必須與飼料攪拌均勻，才能保證飼料營養(yǎng)均衡。

5.4 配制飼料注意事項炎熱夏季，飼料中的維生素在高溫情況下容易發(fā)生分解失效，促使機體攝入維生素數(shù)量不足，長期下來引起機體體質(zhì)和抗熱應激能力降低。并且飼料在存放期間還容易受潮發(fā)生霉變。在高溫高濕情況下，籠養(yǎng)雞群料槽內(nèi)的飼料還容易發(fā)生霉變，致使飼料中霉菌毒素超標，對蛋雞產(chǎn)生毒害作用，引起機體免疫抑制，誘發(fā)雞群感染其它疾病，甚至發(fā)生較高的死淘率。所以夏季配置飼料時，需要做到現(xiàn)配現(xiàn)投喂，盡量縮短飼料或原料存放時間，有條件的可以在飼料添加適量的脫霉劑，避免飼料飼料中霉菌毒素超標現(xiàn)象。還可以在飼料中添加適量的乙氧喹抗氧化劑，避免雞體內(nèi)脂肪發(fā)生氧化變質(zhì)。

在配置飼料時，需要適當增加蛋白質(zhì)含量，能夠提高機體體質(zhì)和免疫力。選擇優(yōu)質(zhì)的粗蛋白原料，建議使用優(yōu)質(zhì)豆粕作為蛋白質(zhì)原料，盡量不要選擇雜粕或劣質(zhì)魚粉來替代蛋白質(zhì)原料，這樣不僅可以降低蛋雞的發(fā)病率，還能有效降低蛋雞體內(nèi)的代謝能，并有利于飼料中各種氨基酸的平衡?？梢赃m當增加日糧中蛋氨酸和賴氨酸的添加量，以有效增加蛋重和緩解熱應激反應。

5.5 采用顆粒料和改變飼喂方式炎熱夏季蛋雞的食欲明顯下降，為了提高雞群采食量和維持生產(chǎn)性能的穩(wěn)定，有條件的蛋雞場需要使用顆粒飼料，不僅能增加飼料適口性，促使蛋雞縮短采食時間和增加采食量，而且顆粒飼料在制作過程中的進一步熟化，能提高蛋雞腸道對飼料的消化和吸收能力，已及時病原微生物的消殺作用，進而降低蛋雞發(fā)病率和提高抗應激能力。有的養(yǎng)殖人員為了提高蛋雞食欲，在粉料中添加清水增加飼料適口性，但須保證飼料盡快采食完畢，避免飼料發(fā)霉，對雞群健康構(gòu)成威脅。另外在飼料中添加適量的酸化劑和甜味劑等，可有效提高蛋雞的采食量。

飼喂蛋雞的時間也需要改變，切忌在每天溫度較高的時候飼喂雞群，建議在每天清晨或傍晚飼喂蛋雞，此時雞舍溫度較低，能夠促使雞群盡量增加采食量，采食后產(chǎn)生的體增熱也可以很快散出去，避免雞群發(fā)生熱應激。還可以采取少量多次的飼喂方法，刺激蛋雞增加采食量，還防止飼料發(fā)生霉變現(xiàn)象，減少霉菌毒素給雞群造成的危害。

5.6 使用抗熱應激的藥物

（1）維生素 目前生產(chǎn)中常用的抗熱應激藥物就是VC，能夠有效改善蛋雞產(chǎn)蛋率，減少熱應激引起的死淘率。還可以在飼料中添加VE，能夠提高蛋雞機體免疫力，增加對熱應激的抵抗力，還可以對機體細胞膜起到良好的保護作用，預防蛋雞發(fā)生熱應激。在飼料中添加VB，不僅能夠加快蛋雞生長速度，提高蛋重和產(chǎn)蛋率，還能夠有效緩解熱應激反應。例如：在飼料中添加VC150g/t，能夠明顯增加蛋雞食欲，產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量都可以得到改善。在飼料中添加VE200～300g/t，能夠起到促進血液循環(huán)、抗氧化和抗應激的效果，進一步降低蛋雞在高溫條件下的熱應激反應。

（2）桿菌肽鋅 高溫氣候條件下，緩解熱應激效果良好的添加劑是桿菌肽鋅，實驗證明：在雞舍溫度超過32℃時，如果在每噸飼料中添加100g桿菌肽鋅，在提高5%～6%的飼料轉(zhuǎn)化率同時，還可以提高4%～5%的產(chǎn)蛋率。由此可見，在飼料中添加桿菌肽鋅，有利于維持腸道菌群平衡；還可及時補充微量元素鋅，以增強蛋雞抗熱應激能力。

（3）碳酸氫鈉或氯化銨 在高溫條件下，蛋雞被覆羽毛且沒有汗腺，只能通過張口呼吸來散失熱量，長期下來，致使血液中的pH值升高，進而機體發(fā)生酸中毒現(xiàn)象而危害蛋雞的身體健康。碳酸氫鈉價格低廉，也是日常生產(chǎn)中常用的抗熱應激添加劑。建議在飼料中添加0.3%～1%的碳酸氫鈉，或者是飲水中添加0.2%～0.3%的碳酸氫鈉，可以起到增強蛋雞消化功能和調(diào)節(jié)機體酸堿平衡的作用，進而實現(xiàn)增強蛋雞抗熱應激的目的。還可在飲水中添加0.2%～0.3%的氯化銨，對緩解熱應激效果良好，對育雛或育成期的蛋雞，可以提高10%～20%的增重。

（4）微量元素 在高溫情況下，蛋雞攝入機體的營養(yǎng)不足，并且內(nèi)分泌失調(diào)，尤其對生殖系統(tǒng)—輸卵管的分泌功能產(chǎn)生較大影響，致使蛋殼質(zhì)量下降，雞蛋合格率明顯降低。為了補充機體血液鈣的不足，需要在飼料中添加適量的貝殼粉或有機鈣，有利于改善蛋殼質(zhì)量，但是在補充微量元素時，必須保證鈣磷比例平衡，否則也會影響蛋殼質(zhì)量。還可以在飼料中添加微量元素碘、硒和鍺等，對減緩熱應激非常有利。