季 德 李 林 張科衛(wèi) 宋 珅 蘇聯(lián)麟 陸兔林

(南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院中藥炮制學(xué)教研室，江蘇 南京 210023)

2020年春，一場席卷全球的新冠肺炎疫情，改變了南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)課程教學(xué)模式，“停課不停教、停課不停學(xué)”[1]，教育部應(yīng)對疫情的號角吹響后，教師和學(xué)生從“教室見”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬€上見”。為了保障學(xué)生能夠、順利繼承“中藥炮制”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)教學(xué)團隊在開展中藥炮制學(xué)教學(xué)過程中對教學(xué)內(nèi)容重新整理，調(diào)整成適合線上教學(xué)的模式，在這特殊環(huán)境下“傳承創(chuàng)新，砥礪前行”，積極探索行之有效的教學(xué)方法。本文簡單介紹疫情期間南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)線上教學(xué)中的一些實踐與體會，希望為今后本課程的線上教學(xué)完善和課程改革方面提供一些可供參考的經(jīng)驗。

1 中藥炮制學(xué)課程簡介及課程特點

1.1 歷史積淀深厚 南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)課程開設(shè)于1960年，葉定江教授為全國中藥炮制學(xué)科建設(shè)奠基人，編寫首部中藥炮制學(xué)教材。蔡寶昌教授等主編了供本科、研究生使用的教材20余部，培養(yǎng)中藥炮制專業(yè)研究生300余人。承擔(dān)全國最早中藥炮制師資培訓(xùn)班3次，學(xué)員已成為全國各中醫(yī)藥院校中藥炮制學(xué)教學(xué)、科研的中堅力量和學(xué)科帶頭人。南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)科目前為國家中醫(yī)藥管理局局級重點學(xué)科，國家一級學(xué)科中藥學(xué)重點學(xué)科主要二級學(xué)科，建有國家教育部中藥炮制規(guī)范化及標準化工程研究中心、國家中醫(yī)藥管理局中藥炮制傳承基地、江蘇省中藥炮制重點實驗室等平臺和基地。

1.2 核心課程 受眾廣泛 中藥炮制技術(shù)作為我國第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，指藥材制備成飲片的一項制藥技術(shù)，在中藥產(chǎn)業(yè)鏈中處于承上啟下的核心地位[2]。本課程連接臨床與生產(chǎn)、科研與應(yīng)用，各校中藥學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)方案均將其設(shè)為核心課程[3]。本課程受眾廣泛，除高等院校本科及研究生外，行業(yè)從業(yè)者通過學(xué)習(xí)可有效提高專業(yè)技能，了解行業(yè)前沿知識；社會普通學(xué)習(xí)者可更好地了解中藥炮制，正確使用中藥飲片。

1.3 課程體系先進 通過對課程知識點的重構(gòu)，南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)課程主要分為炮制基礎(chǔ)知識和飲片炮制方法兩大部分，12個具有炮制特色的專題[4]。如前部分的炮制理論、飲片生產(chǎn)設(shè)備等；后部分的炒法、炙法等，具體講授代表性飲片的炮制方法、炮制作用、臨床應(yīng)用等內(nèi)容。團隊歷來重視課程建設(shè)和教學(xué)改革，將問題式教學(xué)、案例式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等現(xiàn)代教學(xué)手段運用到教學(xué)中。利用信息技術(shù)制作的課件也廣泛運用到課堂教學(xué)中，在校內(nèi)外獲得一系列好評，開發(fā)的“中藥炮制學(xué)教學(xué)平臺”受到教育部表彰。近年來還利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)拓展遠程教學(xué)，被認定為國家級精品課程、國家精品資源共享課、江蘇省在線開放課程。

2 新冠疫情形式下中藥炮制學(xué)在線課程教學(xué)實踐

疫情防控以來，南京中醫(yī)藥大學(xué)中藥炮制學(xué)課程積極組建教學(xué)團隊，采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺、線上直播、開放課程平臺、QQ群等方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)課堂，重點培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，并通過各種線上考核環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生掌握知識點；采用平臺討論區(qū)、QQ 群、直播課、智慧教學(xué)工具等實現(xiàn)師生互動。

2.1 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)團隊的組建 鑒于本課程“傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合、臨床與生產(chǎn)結(jié)合、科研與應(yīng)用結(jié)合”的特點，為了更好保證教學(xué)效果，組建了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教學(xué)團隊，成員有全國中醫(yī)藥高等教學(xué)名師，有承擔(dān)過多項國家行業(yè)研發(fā)專項的科研人員，有醫(yī)院的主任藥師，有飲片企業(yè)的產(chǎn)業(yè)教授。同時為了更好地推進網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，還引進了精通現(xiàn)代教育技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)工程師。

2.2 統(tǒng)籌規(guī)劃 高效建設(shè)在線教學(xué)課堂 疫情期間，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式無法正常進行，本教學(xué)團隊圍繞“如何更好地運用目前的在線網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程、如何針對突發(fā)問題做好預(yù)案、如何通過網(wǎng)路教學(xué)將理論教學(xué)與實驗教學(xué)結(jié)合起來”等問題，使用視頻會議、騰訊會議等多種方式，開展了多次教學(xué)討論會議和集體備課。

授課方式主要通過學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺、在線開放課程、直播與QQ群相結(jié)合的方式。首先利用學(xué)校發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺，輔助在線教學(xué)，開展課程管理和課程建設(shè)，做好課前和課后的通知發(fā)布及課程資源共享。在線開放課程是學(xué)習(xí)的主導(dǎo)方式，在前期的建設(shè)過程中，已上傳相關(guān)的教學(xué)視頻、PPT課件、電子圖書、學(xué)術(shù)論文等課程資源，學(xué)生在自定或規(guī)定時間內(nèi)上線，完成在線開放課程學(xué)習(xí)，或參加直播課，下線后完成指定作業(yè)，或是獨立性，或是合作性，并進行適宜的拓展學(xué)習(xí)。此外，課后資源共享、課程作業(yè)小測、答疑討論等線上教學(xué)以外的延伸環(huán)節(jié)，能夠促進教學(xué)的規(guī)范化和多元化，增加師生之間的交流互動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。QQ群作為輔佐，主要進行一些即時性或個性化的輔導(dǎo)答疑等。

為彌補網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)——實踐教學(xué)，團隊與南京藥育智能科技有限公司合作開發(fā)了中藥飲片3D資源庫，供網(wǎng)上學(xué)習(xí)和檢索炮制基本概念和飲片性狀；同時以南京中醫(yī)藥大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研基地南京海源中藥飲片廠為藍本，建成中藥炮制虛擬仿真平臺，用于中藥飲片車間構(gòu)造、飲片的工業(yè)化生產(chǎn)過程等方面的學(xué)習(xí)[5]。利用該虛擬仿真實驗教學(xué)資源，比如人參的清洗，白芍的浸潤、切制、干燥等，有效地開展線上實驗教學(xué)活動，保證疫情防控期間的實驗教學(xué)進度和質(zhì)量。

2.3 線上教學(xué)中堅持以學(xué)生為中心 本課程線上教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生對中藥炮制學(xué)課程的興趣為主，讓學(xué)生在興趣的驅(qū)使下自主獲取知識。將翻轉(zhuǎn)課堂與網(wǎng)絡(luò)資源相結(jié)合，要求學(xué)生課前觀看視頻再進行直播討論，討論課上分組討論相關(guān)問題。學(xué)生作為課堂的主人，教師負責(zé)組織課堂討論，激發(fā)學(xué)生思考，了解學(xué)生學(xué)習(xí)進度，并及時調(diào)整授課方式和進度。利用在線教學(xué)的優(yōu)勢，使學(xué)生的能動性更強，知識來源渠道更豐富，知識更新快，更加貼合實際。通過課程論壇、QQ群等交互平臺開展開放性話題的討論，培養(yǎng)學(xué)生批判精神和創(chuàng)新意識。同時，考慮到學(xué)生的多元化，為保證課程和評價體系能兼顧不同層次和背景的學(xué)生，為學(xué)生設(shè)置了不同的考核方式。

2.4 教學(xué)內(nèi)容建設(shè)融入思政德育元素 考慮到受眾在教育層次和學(xué)習(xí)目標上的多樣性，針對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的特點，對課程內(nèi)容進行專題化整合，以炮制方法、飲片質(zhì)量、炮制理論與臨床應(yīng)用為主線，結(jié)合飲片炮制、生產(chǎn)、檢驗、應(yīng)用及研發(fā)能力培養(yǎng)進行設(shè)計，制作了大量適用于在線教學(xué)的微課。同時立足于國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過介紹現(xiàn)代科學(xué)對傳統(tǒng)炮制理論的闡釋，培養(yǎng)受眾的民族自豪感，建立正確的核心價值觀，并借助在線教學(xué)受眾廣泛的特點，擴大此影響。

3 中藥炮制學(xué)課程在線教學(xué)面臨的主要問題及對策

3.1 師生互動交流受網(wǎng)絡(luò)等硬件條件影響 受制于網(wǎng)絡(luò)硬件條件不足、教學(xué)平臺運行不穩(wěn)定等客觀因素影響，線上教學(xué)時常出現(xiàn)擁堵、卡頓等現(xiàn)象。課堂討論是線上教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，通過課堂討論，可增加互動的廣度和深度。但網(wǎng)絡(luò)延遲使得線上課堂師生之間的互動實時性差，互動效率明顯下降，講授的部分知識點難以深入，教學(xué)效果并不理想，從而直接影響線上授課質(zhì)量。針對這種情況，學(xué)校應(yīng)在平時加強線上教學(xué)培訓(xùn)，從而做到臨危不亂，從容自如；同時應(yīng)當(dāng)健全教學(xué)質(zhì)量保障體系，完善線上線下教學(xué)預(yù)案，并提供相應(yīng)的技術(shù)指南。

3.2 虛擬仿真軟件實驗操作系統(tǒng)仍需改進 線上教學(xué)比較適合于理論教學(xué)，中藥炮制學(xué)還有部分課程實驗等實踐類課程。雖然本課程開展了線上實驗，學(xué)生須要通過3D虛擬仿真軟件進行實驗操作的練習(xí)，但大部分學(xué)生反映3D虛擬仿真實驗操作不便，軟件與系統(tǒng)、瀏覽器適應(yīng)性問題會影響該軟件的使用、退出及靈敏性等，部分學(xué)生在使用過程中還有強烈的暈眩感。針對上述問題，可通過優(yōu)化計算機編程計算法、簡化實驗操作步驟以及突出重點等方法加以改進。再者，實踐類線上課程資源建設(shè)周期長、難度大，已建成的資源相對少且不夠系統(tǒng)，所以線下實驗教學(xué)仍不可替代。

3.3 線上教學(xué)增加了教學(xué)監(jiān)督難度 線上教學(xué)導(dǎo)致了課堂教學(xué)管理的難度加大。在線下教學(xué)過程中，教師可以很直觀地看到每名學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，對于未認真聽課的學(xué)生給予提醒和指正。但是，在線上學(xué)習(xí)中，學(xué)校各種教學(xué)管理制度對學(xué)生的硬約束降低，各類社交媒體、網(wǎng)絡(luò)游戲近在手邊，學(xué)生的自覺性和主動性在學(xué)習(xí)過程中就起著重要的作用。在線上教學(xué)期間，教師布置課堂學(xué)習(xí)任務(wù)后，很難及時統(tǒng)計學(xué)生的完成情況，也就導(dǎo)致了教師在課堂上難以及時檢查出學(xué)生的問題并及時督促改正。這些問題需要教師主動與學(xué)生多聯(lián)系、多關(guān)心、多詢問，找到學(xué)生有哪些方面的教學(xué)需求、哪些知識點不清楚，從而及時反饋解決；同時，教師在課堂中多提問，師生間多互動，增強課堂親切感，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而增強學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性。

3.4 教學(xué)考核方面仍存在不合理性 線上教學(xué)的中藥炮制學(xué)課程從平時成績和期末成績2個方面進行考核，相對比較規(guī)范和公平，但是在真正操作時存在一定的不合理性。首先，占大比例的期末考試采用閉卷考試的考核方式，部分學(xué)生依靠考前臨時快速記憶，就可能與重視平時積累的學(xué)生考得相當(dāng)甚至更高的成績，使得學(xué)生重結(jié)果輕過程，不僅不利于學(xué)生對知識點的理解與應(yīng)用，而且容易形成“一卷定分”的不良學(xué)風(fēng)，在無形中減少了學(xué)生在教學(xué)過程中的參與度，阻礙其創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)。其次，平時成績的考核主要依據(jù)為在線課堂的回答問題，線上平臺的學(xué)習(xí)記錄和測驗，部分“掛機”學(xué)習(xí)的學(xué)生也能有同樣的平時成績，一定程度上影響了考核的公平性。因此，任課教師應(yīng)根據(jù)課程特點和課程目標，將出勤、參與課堂互動、討論發(fā)言、完成作業(yè)等作為學(xué)生評價的重要內(nèi)容，積極優(yōu)化課程考核方式，構(gòu)建涵蓋知識、能力、素質(zhì)等全方位、多元化的考核方法，完善線上課程形成性評價體系。

4 未來展望

疫情防控期間，“如何開展好在線教學(xué)”像一場考試，課程教學(xué)團隊邊學(xué)習(xí)邊調(diào)整。利用此次線上教學(xué)的契機，課程團隊充分發(fā)揮了“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的技術(shù)優(yōu)勢，深入開展教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷更新教學(xué)理念，積極構(gòu)建完善今后線上線下一體化的混合式教學(xué)體系。同時，確立“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，將課程視頻、PPT課件、在線測試、炮制教學(xué)案例、實際項目的操作分步嵌入教學(xué)進程中?；诰€上學(xué)習(xí)資源豐富和多樣性的優(yōu)勢，提高學(xué)生的主體意識，鼓勵學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)與中藥炮制專業(yè)相關(guān)的思政素材，思考中藥炮制專業(yè)的思政內(nèi)涵，充分提高教師、學(xué)生雙方的教與學(xué)積極性，只有這樣才能進一步提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出符合經(jīng)濟發(fā)展需求、適應(yīng)市場環(huán)境變化的高素質(zhì)綜合型中藥炮制人才。