■譚章燕

（廣州酒家集團(tuán)利口福（湘潭）食品有限公司）

引 言

現(xiàn)階段，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到了重要的轉(zhuǎn)型與升級(jí)時(shí)期，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度有所減緩。在這種背景下，部分國(guó)有企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益空間被壓縮，為了提升國(guó)有企業(yè)經(jīng)濟(jì)收益穩(wěn)定增長(zhǎng)，必須強(qiáng)化成本管理工作，通過(guò)開(kāi)展合理的成本控制，間接增加自身利潤(rùn)，從而保證健康、良好的發(fā)展趨勢(shì)。本文將詳細(xì)闡述精益成本管理在國(guó)有企業(yè)中的實(shí)踐策略，相關(guān)觀點(diǎn)僅供參考。

1 精益成本管理概述

精益成本管理以成本驅(qū)動(dòng)為核心，倡導(dǎo)供應(yīng)鏈成本最小化，全面控制各個(gè)環(huán)節(jié)的非增值節(jié)點(diǎn)，最大程度避免浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，有效優(yōu)化供應(yīng)鏈成本，持續(xù)提升供應(yīng)鏈質(zhì)量和效率，在滿足客戶多元化需求的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)增長(zhǎng)力。精益成本管理應(yīng)以價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的成本為出發(fā)點(diǎn)，使管理更加準(zhǔn)確、可靠、針對(duì)性更強(qiáng)，為成本評(píng)估提供便利。精益成本管理的實(shí)現(xiàn)不依賴終端檢查，而應(yīng)著眼于管控工作[1]。與傳統(tǒng)的管理模式相比，精益成本管理模式具有以下顯著特點(diǎn)：第一，精益成本管理通過(guò)控制過(guò)程詳細(xì)、系統(tǒng)地控制成本，提倡持續(xù)優(yōu)化過(guò)程，進(jìn)而避免事后把控問(wèn)題的發(fā)生。第二，精益成本管理將客戶價(jià)值放在重要位置，通過(guò)滿足客戶的個(gè)性化需求獲得強(qiáng)大的成本控制力，從而減少不必要的成本消耗。第三，精益成本管理要仔細(xì)分析數(shù)據(jù)，建立完善的反饋渠道，客觀、全面的反應(yīng)成本管理中存在的不足，為管理者科學(xué)決策提供參考依據(jù)，使管理者可以更加全面的掌握成本動(dòng)因，進(jìn)而制定系統(tǒng)性的、立體性的成本管理計(jì)劃。第四，精益成本管理要提升對(duì)價(jià)值考評(píng)的重視度，重點(diǎn)關(guān)注價(jià)值的增加，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

2 精益成本管理應(yīng)用的價(jià)值

在精益思想下的成本管理主要是利用各方面的因素實(shí)施變革，并在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中將用戶的需求為標(biāo)準(zhǔn)，并重點(diǎn)關(guān)注用戶不斷變化的需求，從而使系統(tǒng)更好適應(yīng)客戶需求。這種管理理念可以合理配置資源，有效去除企業(yè)中存在的繁瑣活動(dòng)，進(jìn)而最大程度提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益。

2.1 正確識(shí)別價(jià)值

與傳統(tǒng)的企業(yè)價(jià)值觀相比，精益成本管理思想站在客戶的角度確定目標(biāo)。在企業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展中，首先，我們要調(diào)查客戶的需求，滿足客戶的要求。雖然在調(diào)查客戶偏好的過(guò)程中，成本會(huì)增加，但客戶至上理念的實(shí)施是可以保證的，制定科學(xué)的成本目標(biāo)，這充分體現(xiàn)了精益成本管理思想。同時(shí)在精益思想的指引下，企業(yè)需要在成本管理中拋棄無(wú)用的作業(yè)，預(yù)計(jì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)中需要的人力、物力和財(cái)力等，確定成本目標(biāo)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)控制資金的目標(biāo)，最終確定具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品價(jià)格，提升市場(chǎng)份額占有率。

2.2 價(jià)值觀的流動(dòng)

從精益思想中包含的基本觀點(diǎn)來(lái)看，精益成本管理是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中應(yīng)遵循的流動(dòng)原則，將企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值更加活躍的流動(dòng)起來(lái)，重視企業(yè)價(jià)值的持續(xù)流動(dòng)，進(jìn)而保證企業(yè)各項(xiàng)事宜的穩(wěn)定運(yùn)行。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中要做好市場(chǎng)價(jià)值的預(yù)估工作，最終建立完善的市場(chǎng)成本預(yù)測(cè)體系[2]。在企業(yè)精益管理中，內(nèi)外部條件是重要成本價(jià)值之一，會(huì)形成一定規(guī)模的成本保障系統(tǒng)，有效保護(hù)企業(yè)技術(shù)、人力和設(shè)備，進(jìn)而防止經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生損害企業(yè)利益。

2.3 設(shè)置正確的成本管理目標(biāo)

在國(guó)企傳統(tǒng)的成本管理中，成本管理的目標(biāo)是創(chuàng)造更高的效益。在精益思想指導(dǎo)下，企業(yè)制定的目標(biāo)要以滿足客戶的需求為基礎(chǔ)，最終實(shí)現(xiàn)為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值的目標(biāo)。基于成本管理目標(biāo)，精益思想中的目標(biāo)觀與市場(chǎng)更加貼近，會(huì)在一定程度上增強(qiáng)國(guó)有企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升，企業(yè)數(shù)量進(jìn)一步增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈。在這種情況下，國(guó)有企業(yè)要提升產(chǎn)品質(zhì)量，將成本管理作為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的重要手段之一。同時(shí)根據(jù)精益成本管理思想精簡(jiǎn)用戶的需求，降低成本消耗量，提升企業(yè)效益鏈。

3 精益成本管理和現(xiàn)行成本管理的區(qū)別

精益成本管理和現(xiàn)行成本管理存在很大區(qū)別，主要區(qū)別是精益成本管理具有全面性，而現(xiàn)行成本管理不具有全面性。下面具體講述精益成本管理和現(xiàn)行成本管理的細(xì)致區(qū)別。

3.1 是成本概念的全面性

現(xiàn)行成本管理包括成本規(guī)劃、成本計(jì)算、成本控制和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)四項(xiàng)內(nèi)容，而精益成本管理因?yàn)橹饕獙?duì)象是供應(yīng)鏈成本的各個(gè)方面，根據(jù)供應(yīng)鏈成本的劃分，包括精益采購(gòu)成本管理、精益設(shè)計(jì)成本管理、精益生產(chǎn)成本管理、精益物流成本管理、精益服務(wù)成本管理等內(nèi)容。兩者比較，精益成本管理在成本概念上更加全面。

3.2 是成本目標(biāo)的全局性

現(xiàn)行成本管理在目標(biāo)方面是局部的，只把降低成本作為目標(biāo)，而精益成本管理在目標(biāo)方面和企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)一致，是統(tǒng)攬全局的上帝視角式成本管理視角。

3.3 是成本構(gòu)成的全動(dòng)因性

現(xiàn)行成本管理的成本構(gòu)成要素主要是物料、人工和費(fèi)用，而精益成本管理的成本構(gòu)成要素不但有物料、人工和費(fèi)用，而且還有時(shí)間投入、資源投放等機(jī)會(huì)成本。

3.4 是成本計(jì)算的全方法

現(xiàn)行成本計(jì)算主要用的是單一的成本核算程序，程序以歷史成本和權(quán)責(zé)發(fā)生制為原則，而精益成本管理用的是多種計(jì)算程序和口徑。

3.5 是成本管理的全過(guò)程性

現(xiàn)行成本管理在本質(zhì)上更加重視結(jié)果，而精益成本管理在本質(zhì)上更加重視過(guò)程。

4 精益成本管理具體要素分析

在開(kāi)展精益成本管理工作時(shí)，會(huì)涉及這幾個(gè)要素：①價(jià)值確認(rèn)。價(jià)值在精益成本管理中占據(jù)很重要的部分，主要由生產(chǎn)者創(chuàng)造，可是只有基于客戶滿意和拉動(dòng)的價(jià)值才能對(duì)國(guó)有企業(yè)的發(fā)展有幫助。若國(guó)有企業(yè)一直“墨守成規(guī)”，客戶個(gè)性化的需求也就沒(méi)法得到滿足，想要把成本轉(zhuǎn)為理論也就變成一件困難的事情。②價(jià)值流。價(jià)值流分為這幾個(gè)步驟，識(shí)別增值作業(yè)，通過(guò)識(shí)別能為價(jià)值增值打下良好的基礎(chǔ)；識(shí)別非必要的隱性步驟：非增值作業(yè)。在上述過(guò)程中，國(guó)有企業(yè)要把自身價(jià)值鏈當(dāng)中的增值作業(yè)識(shí)別清楚，并且還要考慮到目標(biāo)客戶的價(jià)值，防止浪費(fèi)，此外對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈流程也要進(jìn)行優(yōu)化。③流動(dòng)。在客戶價(jià)值導(dǎo)向下，使增值作業(yè)能夠充分地流動(dòng)，對(duì)提高價(jià)值鏈運(yùn)轉(zhuǎn)效率有很大的幫助，從而獲得很大的產(chǎn)品效益。④拉動(dòng)。在開(kāi)展精益成本管理工作的過(guò)程中，國(guó)有企業(yè)并不是傳統(tǒng)意義上對(duì)成本進(jìn)行控制，而是根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)供需來(lái)優(yōu)化資源配置，把個(gè)性化、專業(yè)化的產(chǎn)品提供給客戶，用客戶需求拉動(dòng)的方式來(lái)使成本管理得到更大的收益。所以，結(jié)合上述內(nèi)容，國(guó)有企業(yè)相關(guān)人員一定要對(duì)精益成本管理具體要素給予足夠的重視。

5 精益成本管理在國(guó)企中的應(yīng)用

5.1 精益研發(fā)環(huán)節(jié)成本

一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品是影響其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果的決定性因素。在壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中，產(chǎn)品的差異直接決定了企業(yè)的長(zhǎng)期利潤(rùn)和價(jià)格的實(shí)際控制能力。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，產(chǎn)品的差異化現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)在產(chǎn)品的研發(fā)環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品研發(fā)中進(jìn)行精益成本控制主要集中于分解產(chǎn)品研發(fā)成本。在現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，高度重視產(chǎn)品研發(fā)，成立專業(yè)獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)，在管理產(chǎn)品研發(fā)成本中，合理應(yīng)用外部控制方法開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。為了有效地貫徹和落實(shí)精益產(chǎn)品控制思想，需要建立完善的研發(fā)監(jiān)督體系[3]。在應(yīng)用這種研發(fā)監(jiān)管制度時(shí)，要合理落實(shí)防止剩余索取權(quán)轉(zhuǎn)移的措施，將產(chǎn)品研發(fā)成果作為內(nèi)部產(chǎn)權(quán)交易的內(nèi)容，確保部分科研人員和管理人員享有相應(yīng)的剩余索取權(quán)。需要注意的是，企業(yè)最高管理人員要掌握剩余控制權(quán)。

5.2 精益生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本

對(duì)于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精益成本管理主要包括生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)管理這兩個(gè)方面。生產(chǎn)技術(shù)的提升主要表現(xiàn)在可變成本比例的提升和非可變成本比例的提升，當(dāng)企業(yè)的可變成本大于更多的不變成本后，就表示企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平有所提升。同時(shí)，節(jié)省人工時(shí)間也在一定程度上體現(xiàn)了技術(shù)進(jìn)步。當(dāng)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平提高，社會(huì)所需工作時(shí)間高于個(gè)人工作時(shí)間時(shí)，企業(yè)將獲得更高的利潤(rùn)。在現(xiàn)代精益成本管理中，這種觀點(diǎn)具有較高的價(jià)值，個(gè)體勞動(dòng)時(shí)間的減少會(huì)減少企業(yè)的供貨時(shí)間，企業(yè)供貨速度的加快會(huì)增加企業(yè)的市場(chǎng)份額，加大市場(chǎng)影響力。這對(duì)于企業(yè)在生產(chǎn)中實(shí)施精益成本管理原則具有重要的意義。

5.3 精益采購(gòu)環(huán)節(jié)成本

在國(guó)有企業(yè)的總體成本中，采購(gòu)成本是重要的組成部分[4]。將精益成本管理融入采購(gòu)成本管理，可以最大程度降低成本支出，為國(guó)有企業(yè)帶來(lái)更多潛在的經(jīng)濟(jì)收益。嚴(yán)格把控供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量，可以為后續(xù)產(chǎn)品加工質(zhì)量的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可以防止產(chǎn)品重復(fù)維修造成的資源浪費(fèi)，有利于加強(qiáng)成本控制。例如，在采購(gòu)零件時(shí)，采購(gòu)部門(mén)必須綜合考慮供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量，有效聯(lián)系產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，綜合分析外購(gòu)件的維修成本，明確選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，并與他們建立長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系。采購(gòu)部在與供應(yīng)商溝通時(shí)，應(yīng)明確零件圖紙的實(shí)際要求。新圖紙發(fā)布時(shí)，應(yīng)與供方技術(shù)人員一起審查圖紙中的要求，確保企業(yè)與供方對(duì)圖紙有相同的理解。在生產(chǎn)初期，必須動(dòng)態(tài)跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)必須為供應(yīng)商提供足夠的技術(shù)支持，幫助他們改進(jìn)流程，從而有效控制整體采購(gòu)成本。此外，企業(yè)應(yīng)與供應(yīng)商共享精益成本管理計(jì)劃，將精益成本管理融入整個(gè)采購(gòu)鏈，從根本上控制產(chǎn)品質(zhì)量，使企業(yè)與供應(yīng)商在精益成本管理上保持一致。這樣一來(lái)，供應(yīng)商可以強(qiáng)化產(chǎn)品成本控制，并提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)成本支出，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商與企業(yè)雙贏目標(biāo)。

6 精益成本管理應(yīng)用產(chǎn)生的問(wèn)題

首先，許多國(guó)企沒(méi)有制定一套完善的精益成本管理流程[5]。很多國(guó)有企業(yè)在精益成本管理中會(huì)以內(nèi)部為立足點(diǎn)，僅僅針對(duì)某些內(nèi)部項(xiàng)目開(kāi)展局部性的精益化管理，沒(méi)有制定一套完善的精益成本管理體系。也有一些國(guó)有企業(yè)將精益成本管理的中心放在增值業(yè)務(wù)和核心業(yè)務(wù)上，無(wú)法實(shí)現(xiàn)三維精益成本管理。

其次，部分企業(yè)缺乏良好精益管理文化。精益成本管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的工作，不可能一蹴而就。要有效結(jié)合企業(yè)文化建設(shè)與精益成本管理可持續(xù)發(fā)展需求。但是現(xiàn)階段，部分國(guó)有企業(yè)在精益成本管理文化建設(shè)中存在著諸多不足，無(wú)法建立良好的內(nèi)部文化氛圍，這將從整體上降低精益成本管理效能。

以上是國(guó)企精益成本管理存在的主要問(wèn)題，會(huì)影響到國(guó)企的發(fā)展，相關(guān)工作人員一定要對(duì)這些問(wèn)題給予足夠的重視，采用科學(xué)的方法來(lái)解決問(wèn)題，只有這樣，才能有利于國(guó)企的發(fā)展，建立良好的工作環(huán)境，提高工作效率。

7 精益成本管理應(yīng)用優(yōu)化的策略

7.1 制定完善的精益成本管理工作體系

國(guó)有企業(yè)要細(xì)化、量化成本管理的內(nèi)容，從成本管理活動(dòng)入手，有效控制企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。同時(shí)建立責(zé)任成本中心，在各責(zé)任成本中心實(shí)施成本控制，通過(guò)分析成本計(jì)劃、成本預(yù)算等提升精益成本管理水平，做好成本管理監(jiān)控工作。在企業(yè)目標(biāo)管理和價(jià)值鏈層面有效融入精益成本管理理念，以全階段、全過(guò)程、全員為入手點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)精益化成本管理目標(biāo)。

7.2 建立企業(yè)精益成本管理文化

國(guó)有企業(yè)要在內(nèi)部積極開(kāi)展精益成本管理活動(dòng)，著重加強(qiáng)對(duì)一線工作人員的精益成本管理文化培訓(xùn)，讓他們熟練掌握多種精益管理工具的用法，進(jìn)而避免出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，持續(xù)性優(yōu)化成本管理。在實(shí)施精益成本管理文化培訓(xùn)活動(dòng)中，要嚴(yán)格遵循以人為本的原則，在組織內(nèi)部開(kāi)展多元化的、多渠道的培訓(xùn)活動(dòng)，要求參加培訓(xùn)活動(dòng)的員工將培訓(xùn)中掌握的精益管理知識(shí)和技能傳播給同事，從而擴(kuò)大精益成本管理理念的影響范圍，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)到面的分散，最終建立良好的內(nèi)部精益成本管理文化氛圍，實(shí)現(xiàn)精益成本管理全員化。

8 結(jié) 語(yǔ)

在現(xiàn)有國(guó)有企業(yè)發(fā)展中，成本控制是必不可少的部分，其在提升經(jīng)濟(jì)核算水平，提高成本管理質(zhì)量中發(fā)揮著重要作用。精益成本管理思想鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)面向消費(fèi)者，樹(shù)立正確的消費(fèi)者至上觀念。為此國(guó)有企業(yè)要做好精益成本管理工作，制定科學(xué)的管理措施。