張 炎，陳慧中

（安徽科技學(xué)院，安徽 蚌埠 233000）

與傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村務(wù)農(nóng)人員相比，從鄉(xiāng)村中走出來(lái)的大學(xué)生接受過(guò)系統(tǒng)性的高等教育，具有更強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力以及積極性。為了貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，國(guó)家積極引導(dǎo)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過(guò)頒布扶持政策、降低大學(xué)生創(chuàng)業(yè)門(mén)檻等方式，激發(fā)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)內(nèi)在動(dòng)力。由于第三產(chǎn)業(yè)種類(lèi)豐富、創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，成為大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的主要渠道，很多大學(xué)生選擇鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。與鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)迅猛的發(fā)展勢(shì)頭形成鮮明對(duì)比的是鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的滯后現(xiàn)象，為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“百業(yè)興旺”，要積極調(diào)整第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)在納稅經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的占比，鼓勵(lì)大學(xué)生圍繞鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，在此過(guò)程中總結(jié)鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)發(fā)展思路，為提高特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量以及利潤(rùn)提供理論指導(dǎo)。

1 大學(xué)生助農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

1.1 符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體目標(biāo)

大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不僅能夠?yàn)猷l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人才資源，還能夠?qū)⑾冗M(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念帶回鄉(xiāng)村。同時(shí)，大學(xué)生熟悉電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)作規(guī)律，能夠熟練使用互聯(lián)網(wǎng)完成線上銷(xiāo)售工作，確保鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)信號(hào)全覆蓋，能夠發(fā)揮出真正的作用，集中整合優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售多元化發(fā)展。從宏觀層面來(lái)看，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在落實(shí)過(guò)程中，其主要側(cè)重點(diǎn)包括：（1）實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村百業(yè)興旺，構(gòu)建具有勃勃生機(jī)的新農(nóng)村。（2）改善鄉(xiāng)村居住環(huán)境，構(gòu)建生態(tài)宜居型新農(nóng)村。（3）提升鄉(xiāng)村文化建設(shè)水平，構(gòu)建和諧有序新農(nóng)村。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需要積極推動(dòng)三產(chǎn)融合、農(nóng)村環(huán)境綜合改造、文明鄉(xiāng)風(fēng)培養(yǎng)以及創(chuàng)建特色鄉(xiāng)村等工作。上述工作離不開(kāi)高素質(zhì)大學(xué)生的加入，只有積極鼓勵(lì)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，才能持續(xù)為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)注入新鮮血液，以新理念、新思想、新方式，完成特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式轉(zhuǎn)型升級(jí)任務(wù)[1]。

1.2 能夠享受鄉(xiāng)村沉淀資本紅利

伴隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面落實(shí)，鄉(xiāng)村進(jìn)行了多輪的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完備，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。從類(lèi)型上看，政府對(duì)于鄉(xiāng)村的投入，一部分轉(zhuǎn)化為沉沒(méi)資本，如果缺少良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，巨量的沉沒(méi)資本就無(wú)法轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村居民的實(shí)際收入。而鼓勵(lì)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，基于特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，能夠喚醒鄉(xiāng)村的交通、互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)中積攢的沉默資本。站在大學(xué)生視角來(lái)看，面對(duì)城市嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不僅是一種實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，豐富就業(yè)渠道的重要手段。同時(shí)在圍繞農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)過(guò)程中，所有基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)做好鋪墊，大學(xué)生只需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)合理的包裝、加工設(shè)計(jì)，并拓展銷(xiāo)售渠道，就可以在不承擔(dān)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施前期投入成本以及擴(kuò)大再生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上，享受鄉(xiāng)村各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施所帶來(lái)的紅利，再加上地方政府出臺(tái)的各項(xiàng)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扶持政策，以及鄉(xiāng)村熟人社會(huì)對(duì)于返鄉(xiāng)大學(xué)生在物質(zhì)、精神層面的支持，使得大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)門(mén)檻進(jìn)一步降低。

1.3 熟悉鄉(xiāng)村環(huán)境

大部分鄉(xiāng)村大學(xué)生選擇到異鄉(xiāng)進(jìn)行深造學(xué)習(xí)，在求學(xué)過(guò)程中具有濃烈的思鄉(xiāng)情結(jié)。從主觀方面來(lái)看，當(dāng)大學(xué)生完成求學(xué)之后，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)”意愿。與城市相比，大學(xué)生的大部分人脈仍處于鄉(xiāng)村之中，此時(shí)選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，能夠順利讓自己重新融入鄉(xiāng)村社會(huì)體系，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中得到親戚、朋友、同學(xué)等熟人的幫助，以大學(xué)生為中心對(duì)鄉(xiāng)村人力資源進(jìn)行集中，形成以返鄉(xiāng)大學(xué)生為主體，涉及多個(gè)領(lǐng)域的 “農(nóng)村大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”，發(fā)揮鄉(xiāng)村人才優(yōu)勢(shì)，提升大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功率。從客觀方面來(lái)看，國(guó)家持續(xù)加大對(duì)鄉(xiāng)村的投入，無(wú)論是基礎(chǔ)設(shè)施還是政策環(huán)境，均縮小了與城市的差距，這種背景下，鄉(xiāng)村附近的大中型城市，對(duì)于人才的虹吸效應(yīng)逐漸減弱，加之高校持續(xù)開(kāi)展的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育，已經(jīng)引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成了創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新思維具備了基本的創(chuàng)業(yè)能力，使得越來(lái)越多的大學(xué)生決定通過(guò)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的方式提高生活水平并體現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值。

2 大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)面臨的困境

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生想要提升創(chuàng)業(yè)成功率，必須要具備豐富的創(chuàng)業(yè)知識(shí)以及先進(jìn)的創(chuàng)業(yè)技能。與在城市中創(chuàng)業(yè)相比，鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)具有十分明顯的特點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)大學(xué)生要具備豐富的農(nóng)村生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備良好的信息處理能力，熟悉特色農(nóng)產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，建立高素質(zhì)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，能夠順利得到融資等，綜合上述因素，才能形成完整的大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能力體系（如圖1所示）。

圖1 返鄉(xiāng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力體系

事實(shí)上，很多選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，其創(chuàng)業(yè)能力體系均存在缺陷，導(dǎo)致其在遇到風(fēng)險(xiǎn)或者經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí)，無(wú)法運(yùn)用創(chuàng)業(yè)能力有效處理。從微觀層面來(lái)看，創(chuàng)業(yè)能力缺陷主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，大學(xué)生缺少經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營(yíng)能力薄弱[2]。盡管大部分大學(xué)生熟悉電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)原理，并且能夠?qū)︵l(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，展現(xiàn)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路。但是由于大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及商業(yè)思維，導(dǎo)致其無(wú)法構(gòu)建穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，或者供應(yīng)鏈上下游銜接不順暢，頻繁出現(xiàn)商品積壓或者商品短缺問(wèn)題，影響創(chuàng)業(yè)公司的商譽(yù)，最終導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。另一方面，對(duì)于鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品了解不足。一些大學(xué)生選擇圍繞鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，僅僅是將特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至線上，利用線上渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，認(rèn)為只要參加線上銷(xiāo)售平臺(tái)的各種促銷(xiāo)活動(dòng)，或者制作精美的商品主頁(yè)，就能夠提升銷(xiāo)量，忽視對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝與設(shè)計(jì)。這種特色農(nóng)產(chǎn)品差異化特點(diǎn)不明顯，很難在眾多競(jìng)品中脫穎而出，最終只能依靠“打價(jià)格戰(zhàn)”的方式提高銷(xiāo)量，無(wú)法發(fā)揮大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，影響企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3 大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)具體路徑

中國(guó)幅員遼闊，不同地區(qū)鄉(xiāng)村的發(fā)展水平以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向具有很大的差別。大學(xué)生在開(kāi)展返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)過(guò)程中，要立足于本鄉(xiāng)村的自然資源以及人文資源，開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品差異性，進(jìn)而達(dá)到提升效率與利潤(rùn)的目標(biāo)。為了方便介紹，這里以某山林資源豐富的鄉(xiāng)村為例，探討大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)具體方式。

3.1 農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)背景分析

隨著城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，城市規(guī)模逐步擴(kuò)張，居住在城市中的居民由于長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村生活，對(duì)于鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生了強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望。這就為鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供了良好的外部環(huán)境，特別是在綠色生活理念指導(dǎo)下，鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品被貼上“綠色”“有機(jī)”“健康”等標(biāo)簽，受到越來(lái)越多城市居民的歡迎。某鄉(xiāng)村擁有豐富的森林資源，森林食品種類(lèi)豐富，儲(chǔ)量巨大，將森林食品打造為鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)活動(dòng)的重要路徑。所謂的森林食品主要是指生長(zhǎng)在森林之中，能夠被人類(lèi)直接或間接食用的植物產(chǎn)品、動(dòng)物產(chǎn)品，主要包括果蔬、糧油、肉食等類(lèi)型。

從宏觀層面來(lái)看，國(guó)家已經(jīng)針對(duì)森林食品建立了專(zhuān)業(yè)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)FM（森林經(jīng)營(yíng)管理）認(rèn)證，確保森林食品符合食品安全要求，一方面為森林食品的銷(xiāo)售提供了質(zhì)量保證，另一方面讓更多的城市居民了解森林食品，激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)森林食品的欲望，避免由于目標(biāo)客戶(hù)群體過(guò)小，而導(dǎo)致大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)失敗。

3.2 生產(chǎn)策略

該鄉(xiāng)村多名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者共同創(chuàng)立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，與鄉(xiāng)村中的家庭形成深度合作，將鄉(xiāng)村居民發(fā)展為供應(yīng)商，居民進(jìn)山采集森林食品時(shí)，會(huì)預(yù)留出一些作為供應(yīng)給該品牌的貨源，通過(guò)這種方式確保特色農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作可以穩(wěn)定進(jìn)行。需要注意的是，不同類(lèi)型的森林食品其儲(chǔ)存條件以及保鮮程度存在顯著差異，要根據(jù)森林食品具體情況，靈活選擇原材料采購(gòu)策略。針對(duì)腌菜、菜干等儲(chǔ)存較為簡(jiǎn)單，保質(zhì)期較長(zhǎng)的森林食品可以采用“即時(shí)收購(gòu)”的策略，根據(jù)產(chǎn)品需求量與銷(xiāo)售量靈活調(diào)整收貨頻率，避免出現(xiàn)庫(kù)存積壓現(xiàn)象。針對(duì)家畜和野菜等儲(chǔ)存成本較高的森林食品，采用“預(yù)定采購(gòu)”模式，確保當(dāng)天收購(gòu)當(dāng)天運(yùn)送，確保森林食品質(zhì)量。

城市消費(fèi)者在選購(gòu)特色農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，衛(wèi)生問(wèn)題是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)傾向的主要因素。因此在制作特色農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者積極向鄉(xiāng)村居民普及衛(wèi)生知識(shí)，從源頭上對(duì)森林食品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，采用統(tǒng)一的包裝及管理制度，積極申請(qǐng)ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，保證消費(fèi)者“買(mǎi)得放心，吃得健康”。

3.3 經(jīng)營(yíng)策略

3.3.1 突出“土味”氣息

特色農(nóng)產(chǎn)品的主要賣(mài)點(diǎn)就是其具備的 “土味”氣息，但是在產(chǎn)品質(zhì)量以及外包裝等方面要保持先進(jìn)性，只在口感、味道等方面重點(diǎn)體現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品“土味”元素。實(shí)現(xiàn)“土味”與“時(shí)尚”的有機(jī)結(jié)合。從本質(zhì)上看，消費(fèi)者對(duì)于“土味”氣息的追求，實(shí)際上是對(duì)自然生活狀態(tài)，以及傳統(tǒng)食品制作工藝的情感回溯。因此大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在制定特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)策略時(shí)，要在產(chǎn)品介紹、外包裝等方面，著重展示特色農(nóng)產(chǎn)品加工制作流程，配合展示鄉(xiāng)村秀美的自然風(fēng)光以及豐富的歷史文化底蘊(yùn)，將“土味”轉(zhuǎn)變?yōu)槌绷?，成為產(chǎn)品的核心賣(mài)點(diǎn)。

3.3.2 宣傳鄉(xiāng)土情結(jié)

隨著城市化進(jìn)程的逐步加快，大量鄉(xiāng)村居民涌入城市，成為城市人口，但是鄉(xiāng)村的生活氣息依然牢牢印刻在他們的頭腦中。這些消費(fèi)者在選擇商品時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)某一款商品帶有鄉(xiāng)土元素，就會(huì)立刻激發(fā)消費(fèi)者的鄉(xiāng)土情結(jié)，拉近消費(fèi)者與商品的距離。針對(duì)這一特點(diǎn)，該品牌制作了一系列短視頻作品，在短視頻作品中將本品牌的森林食品與鄉(xiāng)土情節(jié)進(jìn)行深度綁定，通過(guò)快手、抖音、微博等用戶(hù)基礎(chǔ)量巨大的平臺(tái)對(duì)外傳播，在森林食品這一細(xì)分賽道上打出“吃一口梅干菜，憶一份故鄉(xiāng)情”的廣告標(biāo)語(yǔ)，從中喚起消費(fèi)者的鄉(xiāng)土情結(jié)，不僅能夠提升特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量，還可以加深消費(fèi)者對(duì)于該品牌的印象，培養(yǎng)忠實(shí)用戶(hù)群體，一舉多得[3]。

3.3.3 產(chǎn)品創(chuàng)新

特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，想要提升產(chǎn)品差異性，就要積極對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新。從宏觀層面來(lái)看，大部分特色農(nóng)產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)都集中在產(chǎn)品口感奇特、用料講究、味道復(fù)雜等方面，著重展現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的商品屬性。這種以提升商品自身屬性?xún)r(jià)值達(dá)到提升特色農(nóng)產(chǎn)品差異性的經(jīng)營(yíng)模式，需要投入大量的資金與人力資源進(jìn)行商品研發(fā)。對(duì)于返鄉(xiāng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者而言，其資金鏈較為脆弱，人才資源有限，在特色農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值研發(fā)方面不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。針對(duì)這一情況，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生另辟蹊徑，決定從增加特色農(nóng)產(chǎn)品商品附加值方面入手，提升商品差異性。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在該品牌官網(wǎng)開(kāi)辟“UI互動(dòng)”版塊，并通過(guò)二維碼的方式，讓消費(fèi)者能夠通過(guò)智能移動(dòng)終端進(jìn)行UI互動(dòng)，與“互動(dòng)電影”“互動(dòng)游戲”的方式了解鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品背后的故事，例如“梅干菜制作大揭秘”“一場(chǎng)神奇的蘑菇成長(zhǎng)之旅”等，通過(guò)這種新穎的方式吸引年輕消費(fèi)者，以年輕消費(fèi)者作為基點(diǎn)進(jìn)行多年齡段跨職業(yè)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者意識(shí)到，購(gòu)買(mǎi)該品牌特色農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠滿(mǎn)足食用需求，還可以滿(mǎn)足精神需求，提升用戶(hù)黏性。

3.3.4 優(yōu)化產(chǎn)品包裝

特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝是吸引消費(fèi)者的重要渠道，同時(shí)也是展示產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的關(guān)鍵媒介。想要提升特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量，就要對(duì)包裝問(wèn)題給予足夠關(guān)注。從宏觀層面來(lái)看，產(chǎn)品包裝主要分為顏色、圖案、文字三個(gè)板塊。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品外包裝時(shí)，要針對(duì)這三個(gè)維度分別進(jìn)行優(yōu)化。第一，顏色層面。很多農(nóng)產(chǎn)品外包裝嘗試通過(guò)顏色展示“純天然”“無(wú)公害”等賣(mài)點(diǎn)或者特色農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)，企圖通過(guò)大面積的單一顏色吸引消費(fèi)者眼球，例如土雞蛋產(chǎn)品包裝就使用大片綠色象征草地、棗類(lèi)產(chǎn)品就使用大片的紅色展示棗子的賣(mài)相。這種大面積的明亮顏色，很容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生視覺(jué)疲勞，阻礙消費(fèi)者進(jìn)一步閱讀包裝上的文字說(shuō)明以及圖案信息。因此，該品牌在設(shè)計(jì)產(chǎn)品外包裝時(shí)采用較為溫和的白色、淺黃色作為基礎(chǔ)顏色，通過(guò)棕色線條將產(chǎn)品外包裝分割成大小不一的視覺(jué)區(qū)塊，在展現(xiàn)產(chǎn)品“自然”“健康”等賣(mài)點(diǎn)的同時(shí)，對(duì)消費(fèi)者視線進(jìn)行引導(dǎo)，確保消費(fèi)者能夠輕松閱讀產(chǎn)品外包裝上的文字說(shuō)明。第二，文字層面。產(chǎn)品外包裝上的文字所包含的信息量有限，因此要盡量減少文字?jǐn)?shù)量，除了依照相關(guān)法律法規(guī)所必須配備的說(shuō)明性文字，裝飾性文字的使用要遵循“簡(jiǎn)練”原則，外包裝正面僅使用藝術(shù)字體標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)，產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)介紹以及文化內(nèi)涵宣傳等工作，交由包裝顏色或者包裝圖案來(lái)完成。第三，圖案層面。大部分特色農(nóng)產(chǎn)品包裝上的圖案以藝術(shù)概念圖或產(chǎn)品實(shí)拍圖為主，這類(lèi)圖案缺乏吸引力，消費(fèi)者“過(guò)目即忘”。針對(duì)這些問(wèn)題，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生積極聯(lián)系專(zhuān)業(yè)包裝設(shè)計(jì)工作者，以石板畫(huà)的形式設(shè)計(jì)包裝圖案，充分發(fā)揮石版畫(huà)“返璞歸真”的藝術(shù)特點(diǎn)，以石版畫(huà)作為橋梁，讓消費(fèi)者聯(lián)想到“自然”“有機(jī)”等標(biāo)簽。同時(shí)，石版畫(huà)具有很高的審美價(jià)值，能夠在一定程度上滿(mǎn)足消費(fèi)者的審美需求，通過(guò)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品外包裝的優(yōu)化設(shè)計(jì)，加深消費(fèi)者對(duì)于該品牌的印象[4]。

3.4 劃分消費(fèi)者群體

借助大數(shù)據(jù)以及云計(jì)算技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)于目標(biāo)群體的細(xì)分。該品牌森林食品主打的賣(mài)點(diǎn)為“營(yíng)養(yǎng)”“健康”“親自然”，通過(guò)繪制消費(fèi)者人群畫(huà)像，可以發(fā)現(xiàn)該品牌森林食品與“孕婦”這一消費(fèi)群體高度契合，處于妊娠期的女性為了胎兒健康，會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且綠色安全的食品，鄉(xiāng)村土特產(chǎn)自然就成為了孕婦想要嘗試購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。此外，很多處于妊娠期的女性由于體內(nèi)激素水平變化劇烈，對(duì)于油膩或具有刺激性的食品反應(yīng)較大，出現(xiàn)孕吐、食欲不振等現(xiàn)象。而該品牌所經(jīng)營(yíng)的森林食品以蘑菇、干菜為主，這些生長(zhǎng)在森林中的植物制作為食品之后口感較為清爽，沒(méi)有刺激性氣味，同時(shí)森林食品烹飪方式較為多樣，很好的滿(mǎn)足了孕婦對(duì)于食品的需求[5]?；诖?，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生將“孕婦群體”作為消費(fèi)主力人群，一方面在與“孕婦”群體相關(guān)的線上、線下渠道投放該產(chǎn)品的廣告或者介紹信息，令更多的孕婦能夠了解該品牌產(chǎn)品。另一方面，圍繞孕婦群體開(kāi)發(fā)更多的森林食品，突出展示森林食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感清爽、味道不濃厚等賣(mài)點(diǎn)，令該品牌森林食品與孕婦群體形成深度綁定。

4 結(jié)語(yǔ)

想要全面貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，就要積極鼓勵(lì)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以返鄉(xiāng)大學(xué)生作為人才基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域，返鄉(xiāng)大學(xué)生要借助良好的創(chuàng)業(yè)思維以及創(chuàng)業(yè)技巧，找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售定位，借助大學(xué)生農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)活動(dòng)符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體目標(biāo)、能夠享受鄉(xiāng)村沉淀資本紅利等優(yōu)勢(shì)，提高創(chuàng)業(yè)成功率。以特色農(nóng)產(chǎn)品作為依托，幫助返鄉(xiāng)大學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。