李松志 雷 彬 李 瀾

(九江學(xué)院旅游與地理學(xué)院 江西九江 332005)

一、鄉(xiāng)村振興背景下地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的背景、研究意義與研究進(jìn)展

1989年聯(lián)合國教科文組織提出的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育新理念，更多注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，突破傳統(tǒng)的思維模式，培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)新的能力[1]。教育部先后出臺(tái)了“深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革”的系列政策，啟動(dòng)了以全國大學(xué)生“雙創(chuàng)”大賽為代表的系列賽事活動(dòng)，體現(xiàn)了國家高度重視大學(xué)生“雙創(chuàng)”教育，為高校拓寬人才就業(yè)渠道、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量等提供了路徑。

近年來，在“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式方面的研究成果也不少。陶偉構(gòu)建了高校農(nóng)科類專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的基本架構(gòu)[2]；夏顯力認(rèn)為高校土地資源管理專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式要更新教學(xué)和考核方式[3]；馬勇從目標(biāo)、運(yùn)行、支撐3個(gè)體系層面構(gòu)建高校旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式[4]；向紅梅認(rèn)為跨境電商“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式應(yīng)從智能生成個(gè)性化課程目標(biāo)、動(dòng)態(tài)生成個(gè)性化學(xué)習(xí)內(nèi)容、自主選擇個(gè)性化課程平臺(tái)等來實(shí)現(xiàn)[5]；郭紅芳把“三位一體、三創(chuàng)融合”模式應(yīng)用到旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”訓(xùn)練體系[6]；焦愛麗構(gòu)建了旅游管理專業(yè)“三全”育人模式下的“雙創(chuàng)”教育體系，實(shí)現(xiàn)“雙創(chuàng)”教育與旅游管理專業(yè)師資的融合[7]。當(dāng)然，隨著“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”持續(xù)推進(jìn)，高?！半p創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的研究也會(huì)不斷創(chuàng)新。

2019年中央提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，隨后再次明確“民族要復(fù)興、鄉(xiāng)村必振興”。鄉(xiāng)村振興首先要人才振興，旅游與鄉(xiāng)村振興的深度融合發(fā)展和提質(zhì)增效需要高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，特別是鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”人才。隨著研究的深入，如何實(shí)現(xiàn)旅游助推鄉(xiāng)村振興與破解鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才匱乏的瓶頸將引起學(xué)界關(guān)注。特別是地方高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)和輸送鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”人才，需要學(xué)校、企業(yè)和政府形成合力。

二、鄉(xiāng)村振興背景下地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)存在的問題

在旅游業(yè)迅速發(fā)展和旅游需求日益復(fù)雜多樣化的新形勢(shì)下，傳統(tǒng)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)普遍存在較多問題。

(一)“雙創(chuàng)”教育重要性認(rèn)識(shí)不到位，“雙創(chuàng)”考核體系仍需完善

按照上級(jí)有關(guān)部門的要求，學(xué)校每年組織大學(xué)生申報(bào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、參加“互聯(lián)網(wǎng)+”全國大學(xué)生“雙創(chuàng)”大賽等活動(dòng)，但無論是學(xué)生，還是老師甚至部分領(lǐng)導(dǎo)干部，認(rèn)為投入時(shí)間、精力太大，都存在對(duì)這些活動(dòng)不重視、參與程度不夠高、信心不足的問題。地方高校大部分二級(jí)學(xué)院為了達(dá)到申報(bào)數(shù)量而應(yīng)付申報(bào)的不少，可見效果也不會(huì)太好。并且學(xué)校規(guī)定指導(dǎo)老師獲得獎(jiǎng)項(xiàng)才能計(jì)算工作量，但地方高校獲獎(jiǎng)的鳳毛麟角，極大地打擊了老師的指導(dǎo)熱情。每年申報(bào)的不少，能夠獲得省里獎(jiǎng)項(xiàng)的不多，導(dǎo)致后續(xù)賽事活動(dòng)推進(jìn)難度更大。

(二)“雙創(chuàng)”教育師資十分缺乏，專職教師數(shù)量明顯不足

當(dāng)前旅游高校的教師多數(shù)是國內(nèi)高校畢業(yè)的，且從校門到校門，缺少旅游發(fā)展的本土化、鄉(xiāng)土化視野與理念，又欠缺旅游行業(yè)企業(yè)、景區(qū)實(shí)踐鍛煉的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，不能充分滿足鄉(xiāng)村旅游人才跨文化交際能力及新媒體技術(shù)能力培養(yǎng)的需要?！半p師雙創(chuàng)型”教師占比很低[8]，且即使有這類師資，也大部分只是考了一個(gè)執(zhí)業(yè)證照而已。

(三)“雙創(chuàng)”教育仍停留在開設(shè)幾門創(chuàng)業(yè)課程，雙創(chuàng)實(shí)踐教學(xué)單一，師生認(rèn)可度低

目前，大部分地方高校的“雙創(chuàng)”教育僅僅是在人才培養(yǎng)方案中加了2-3門課程，屬于公共課，一般歸口就業(yè)處或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院管理，主講老師以非專任老師為主，專業(yè)任課教師參與較少[9]。一般地方高校對(duì)老師有上課量的要求，工作量不少；加之邀請(qǐng)社會(huì)上有行業(yè)背景或是創(chuàng)業(yè)背景的兼職老師上課也不容易，這類教師可以采取講座方式，但要按照學(xué)校培養(yǎng)計(jì)劃一個(gè)學(xué)期的課程授課難以保障，所以，實(shí)際教學(xué)中還是以本校教師為主，絕大多數(shù)專業(yè)任課教師沒有到企業(yè)工作的履歷，如何搞創(chuàng)業(yè)沒有頭緒，對(duì)“雙創(chuàng)”教育課程也不感興趣；即使承擔(dān)了“雙創(chuàng)”教學(xué)，也是以書本案例為主，缺乏行業(yè)工作體驗(yàn)融入到教學(xué)當(dāng)中，授課的內(nèi)容沒有針對(duì)性，從知識(shí)到知識(shí)、從理論到理論，學(xué)生的興趣不大，滿意度不高。

三、鄉(xiāng)村振興背景下地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

自中央提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以后，旅游助推鄉(xiāng)村振興得到實(shí)踐證明，實(shí)施鄉(xiāng)村振興對(duì)“雙創(chuàng)”人才的培養(yǎng)提出了迫切需求，也能較好地解決目前經(jīng)濟(jì)下行壓力大、旅游類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)實(shí)問題，同時(shí)為探索地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)提供新的路徑。立足于鄉(xiāng)村振興背景下探索旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)，構(gòu)建“三三三制”模式研究，即重構(gòu)旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)體系”、搭建旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)平臺(tái)”、完善旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)融合”。

圖1 地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)“三三三制”模式

(一)重構(gòu)旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)體系”

1.改革旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育教學(xué)管理體系

“雙創(chuàng)”課程體系的構(gòu)建是實(shí)現(xiàn)“雙創(chuàng)”教育的關(guān)鍵，通識(shí)類的“雙創(chuàng)”教育課程體系包括綜合基礎(chǔ)必修課程、專業(yè)教育課程、交叉學(xué)科課程和綜合實(shí)踐類課程；專業(yè)型的“雙創(chuàng)”教育課程體系也增設(shè)“雙創(chuàng)”類課程教學(xué)模塊如旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程等；強(qiáng)化“雙創(chuàng)”實(shí)踐教學(xué)和企業(yè)協(xié)同育人，持續(xù)服務(wù)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)需求。加強(qiáng)校地、校企、政校交流合作，共建教學(xué)和研究機(jī)構(gòu)；以校內(nèi)校外的雙導(dǎo)師制推進(jìn)校企協(xié)同育人，與九江市文旅集團(tuán)、廬山西海管委會(huì)、廬山管理局等建立校外文旅助推鄉(xiāng)村振興的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

2.完善旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

制定學(xué)分轉(zhuǎn)換制度，把參加雙創(chuàng)活動(dòng)的學(xué)生學(xué)分依據(jù)活動(dòng)中的表現(xiàn)，轉(zhuǎn)換為人才培養(yǎng)方案中的兩個(gè)課外活動(dòng)的學(xué)分，強(qiáng)化“雙創(chuàng)”效果評(píng)價(jià)。深化跟蹤評(píng)價(jià)體系建設(shè)，完善對(duì)“雙創(chuàng)”教育質(zhì)量的有效評(píng)估和反饋。

3.探索旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)保障系統(tǒng)。

學(xué)院成立以院長為組長的“雙創(chuàng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。把學(xué)生“雙創(chuàng)”工作考核納入學(xué)院年度績效考核與教師職稱評(píng)聘體系中，形成全方位齊抓共管的工作機(jī)制。設(shè)立“雙創(chuàng)”工作坊、劃撥專項(xiàng)資金經(jīng)費(fèi)等；營造學(xué)院的“雙創(chuàng)”文化氛圍、推崇“雙創(chuàng)”的學(xué)術(shù)教育等活動(dòng)。強(qiáng)化“雙創(chuàng)”骨干教師力量建設(shè)，構(gòu)建由校外創(chuàng)業(yè)企業(yè)家導(dǎo)師、校外就業(yè)指導(dǎo)老師、校內(nèi)導(dǎo)師組成的多元化導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，擔(dān)任學(xué)生“雙創(chuàng)”課程的教師，向?qū)W生分享自己的“雙創(chuàng)”經(jīng)驗(yàn)。

(二)完善旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)融合”

1.與文旅助推鄉(xiāng)村振興實(shí)踐相融合。

通過參考九江市各縣區(qū)的典型文旅助推鄉(xiāng)村振興案例，鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)組隊(duì)參加“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”等各類學(xué)科競賽和“創(chuàng)青春”等科技創(chuàng)新大賽，通過鄉(xiāng)村跨界電商、鄉(xiāng)村文化傳媒、鄉(xiāng)村藝術(shù)設(shè)計(jì)、創(chuàng)意鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村扶貧，從而打造鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”文創(chuàng)項(xiàng)目品牌，提升創(chuàng)新思維和綜合能力。

2.與教師的課堂專業(yè)教學(xué)相融合。

在《旅游學(xué)概論》《旅游規(guī)劃與開發(fā)》《鄉(xiāng)村旅游策劃與案例》《旅游線路設(shè)計(jì)》《旅游景區(qū)營運(yùn)管理》《旅游目的地管理》等專業(yè)課程中引導(dǎo)學(xué)生的“雙創(chuàng)”思維，培養(yǎng)學(xué)生的“雙創(chuàng)”意識(shí)。另外還要開設(shè)跨學(xué)科的交叉課程如《傳統(tǒng)村落調(diào)查與鄉(xiāng)村振興》，將鄉(xiāng)村發(fā)展的最新研究成果、創(chuàng)新實(shí)踐案例等融入教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生鄉(xiāng)村創(chuàng)新思維。

3.與旅游專業(yè)的育人價(jià)值目標(biāo)相融合。

通過具有專業(yè)特色的課程思政，如《鄉(xiāng)村旅游策劃》《傳統(tǒng)村落調(diào)查與鄉(xiāng)村振興》等課程，將“雙創(chuàng)”教育融入社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育，幫助引導(dǎo)學(xué)生了解民情、村情、鄉(xiāng)情、省情、國情，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的痛點(diǎn)和短板；將“雙創(chuàng)”教育與中華民族偉大復(fù)興教育相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生將個(gè)人的成長成才融入偉大的“中國夢(mèng)”。

(三)搭建旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育“三個(gè)平臺(tái)”

1.創(chuàng)建旅游專業(yè)的“雙創(chuàng)”育苗平臺(tái)

學(xué)院以團(tuán)委和學(xué)生會(huì)為牽頭，為全院的學(xué)生開設(shè)創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班、精英班、集訓(xùn)營等；在教研室、班級(jí)建立多級(jí)“雙創(chuàng)”組織，加強(qiáng)“雙創(chuàng)”社團(tuán)建設(shè)；學(xué)院篩選培育“雙創(chuàng)”項(xiàng)目，定期為學(xué)生“雙創(chuàng)”培訓(xùn)，邀請(qǐng)“雙創(chuàng)”大賽獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者以及業(yè)界精英舉辦各種研討會(huì)、講座，指導(dǎo)大學(xué)生選擇“雙創(chuàng)”項(xiàng)目及具體操作。

2.搭建旅游專業(yè)的“雙創(chuàng)”孵化平臺(tái)

學(xué)院立足于“山江湖城”獨(dú)特資源和專業(yè)教師的服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與九江市文旅集團(tuán)等企業(yè)共建“蝶湖左岸”“眾創(chuàng)咖啡”“創(chuàng)業(yè)孵化園”等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，同時(shí)聯(lián)合開元酒店集團(tuán)、廬山風(fēng)景名勝區(qū)、廬山西海風(fēng)景名勝區(qū)等共建校外專業(yè)實(shí)踐基地。與市縣(區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地方政府及旅游類企業(yè)構(gòu)建“雙創(chuàng)”合作機(jī)制，推進(jìn)校企、校地合作育人，在市場運(yùn)作、項(xiàng)目對(duì)接、企業(yè)融資等方面提供配套服務(wù)，提高“雙創(chuàng)”項(xiàng)目的孵化成功率。

3.完善旅游專業(yè)的“雙創(chuàng)”競賽平臺(tái)

鼓勵(lì)學(xué)生參加專業(yè)技能大賽，如“互聯(lián)網(wǎng)+”文創(chuàng)大賽、“旅游技能大賽”“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽等，以賽促創(chuàng)、以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，完善“雙創(chuàng)”工作對(duì)師生的吸引機(jī)制，將專家單獨(dú)輔導(dǎo)、集中培訓(xùn)、評(píng)定選拔等工作系統(tǒng)化、制度化。

四、鄉(xiāng)村振興背景下地方高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)路徑

(一)完善人才培養(yǎng)方案，重構(gòu)旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”課程體系

按照旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案畢業(yè)目標(biāo)的達(dá)成度，細(xì)化“雙創(chuàng)”素質(zhì)能力目標(biāo)要求，將創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和“雙創(chuàng)”能力作為旅游類人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，融入旅游類專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)方案[10]。將“雙創(chuàng)”的基礎(chǔ)課程、實(shí)踐課程、專業(yè)課程等列為旅游專業(yè)學(xué)生的必修課。以《鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)》為例，開設(shè)鄉(xiāng)村旅游資源分析、資源評(píng)價(jià)、空間布局、功能分區(qū)、主題策劃、旅游運(yùn)營以及鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)A級(jí)創(chuàng)建等實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用課，著重進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。

(二)強(qiáng)化校政企合作，提升旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”的能力

鄉(xiāng)村振興需整合多方資源，旅游類專業(yè)學(xué)生“雙創(chuàng)”教育的深入推進(jìn)離不開高校、政府、企業(yè)等多方參與。學(xué)院要充分利用“山江湖城”的優(yōu)勢(shì)，利用各縣市區(qū)政府部門、廬山風(fēng)景名勝區(qū)、廬山西海風(fēng)景名勝區(qū)等政企資源以及與開元酒店集團(tuán)、九江市文旅集團(tuán)、廬山旅游集團(tuán)等企業(yè)建立合作關(guān)系，打造大學(xué)生“雙創(chuàng)”校外實(shí)踐基地。建立由旅游成功創(chuàng)業(yè)者、旅游行業(yè)帶頭人等方面的校外“雙創(chuàng)”導(dǎo)師庫以及選拔優(yōu)秀旅游專業(yè)教師，到旅游企業(yè)掛職鍛煉，參加國內(nèi)“雙創(chuàng)”培訓(xùn)，組成校內(nèi)“導(dǎo)師團(tuán)”，提升大學(xué)生“雙創(chuàng)”思維和綜合能力。

(三)推進(jìn)以賽帶訓(xùn)，提高旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”教育的成效

完善學(xué)院的“雙創(chuàng)”協(xié)同機(jī)制，構(gòu)建“國賽、省賽、校賽、院賽”四級(jí)大賽訓(xùn)練體系，以“互聯(lián)網(wǎng)+”及“挑戰(zhàn)杯”等國家級(jí)、省級(jí)“雙創(chuàng)”大賽和旅游類專業(yè)大賽為引導(dǎo)，以校級(jí)文創(chuàng)類、導(dǎo)游類、酒店類競賽等大賽為支撐，組織學(xué)生模擬“雙創(chuàng)”實(shí)踐訓(xùn)練，參與“雙創(chuàng)”大賽，提高“雙創(chuàng)”教育成效。

五、結(jié)語

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在人才，有了人才就會(huì)有更多新思想、新方法，就能驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。關(guān)注地方高校旅游專業(yè)大學(xué)生“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式研究，就是積極地響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重大需求，增強(qiáng)鄉(xiāng)村振興所需鄉(xiāng)村旅游的“雙創(chuàng)”能力，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村賦能，對(duì)振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)具有重要意義。立足于鄉(xiāng)村振興背景下探索旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才“三三三制”模式研究，為鄉(xiāng)村旅游人才“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的路徑提供科學(xué)指導(dǎo)；同時(shí)，旅游專業(yè)大學(xué)生“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)，為“五大振興”提供人才保障，也為旅游類專業(yè)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型提供路徑。