徐芳艷 張雙

（南充職業(yè)技術(shù)學院）

職業(yè)教育以培養(yǎng)應(yīng)用型職業(yè)技能為起點，對應(yīng)用型職業(yè)技能培訓應(yīng)具有相應(yīng)的工作條件，這是高職教育的重要目標；所以不管哪個學科，在課堂教學上都要注重教學的實踐性。對南充職業(yè)技術(shù)學院來講，在學前教育專業(yè)的美術(shù)課堂中培養(yǎng)崗位能力，可以幫助學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教師分析出影響美術(shù)課堂教學的因素，從而探索出更合理的人才培養(yǎng)方案和管理對策；也能為高職院校學前教育的學生提升崗位能力，進行自我檢測；根據(jù)學前教育專業(yè)崗位需求，更新和調(diào)整自己專業(yè)能力，以及更加具有復合性、實用性。項目實施后，也對學前教育專業(yè)選擇適合工作崗位的幼兒教師有借鑒意義。

一、基于崗位能力提升在南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學的現(xiàn)狀調(diào)查

（一）教學目標現(xiàn)狀

就現(xiàn)階段來講，南充職業(yè)技術(shù)學院高職學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學目的是：“一種精神”：勤奮，奉獻；“兩種理念”：推進學前教育觀念、專業(yè)化觀念；“十種能力”：幼兒歌曲演唱、幼兒歌曲演奏、幼兒舞蹈創(chuàng)作；教師的口頭表達、幼兒美術(shù)、課件的創(chuàng)作；活動設(shè)計與組織能力，游戲活動設(shè)計與組織能力，區(qū)域角活動設(shè)計與組織能力；幼兒保育，幼兒早期教學和科研。所以，在美術(shù)課堂教學中，其主要的教學目標就在于提升學生的各項基礎(chǔ)能力和綜合能力，對于崗位能力培養(yǎng)和提升的關(guān)注度相對較低。

（二）教學內(nèi)容現(xiàn)狀

在教學內(nèi)容的設(shè)定上，南充職業(yè)技術(shù)學院因為受到應(yīng)試教育理念和傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的影響，其美術(shù)課堂教學中教學內(nèi)容的設(shè)定較為單一，主要在于有關(guān)學前教育專業(yè)教學理念和知識體系方面，對于有關(guān)該專業(yè)中未來就業(yè)過程中崗位能力相關(guān)的教學內(nèi)容涉及到的相對較少，美術(shù)課堂教學同崗位能力聯(lián)系性較差。根據(jù)現(xiàn)階段我國相關(guān)政策針對幼兒教學體系的要求來看，幼師不僅僅要擁有扎實的教學理論知識和美術(shù)專業(yè)技能，還需要具備能夠組織各項美術(shù)活動順利展開的能力，以確保幼師本身可以擁有優(yōu)秀的美術(shù)綜合素養(yǎng)。但是從當前南充職業(yè)技術(shù)學院教學內(nèi)容的安排上來看，仍舊側(cè)重于培養(yǎng)學生的專業(yè)理論知識和美術(shù)技能，對于學生在美術(shù)方面綜合素質(zhì)、文化、情感的培養(yǎng)還處于空缺狀態(tài)，這使得該學校的畢業(yè)生盡管美術(shù)技能扎實，但美術(shù)綜合素質(zhì)欠缺，無法滿足崗位需求。

（三）教學方法現(xiàn)狀

對南充職業(yè)技術(shù)學院來講，其采用的教學方法往往是以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為目的的教學做一體化課程方法。高職院校教、學、做一體化，強化高職人才的培養(yǎng)。教學做結(jié)合教學是一種突破原來教學內(nèi)容的系統(tǒng)，把教學與實際教學相結(jié)合，形成教學計劃，以教、學、做穿插進行，學生和學生之間的交互，引導教學的目的和能力的提高?！秾W前教育科研方法》按照其教學目的，結(jié)合幼兒園師資的職業(yè)發(fā)展特點，將其分為四大類：“觀察報告”，“調(diào)查報告”，“繪人測驗”，“教育敘事”。比如“調(diào)查報告”，具體調(diào)查工作在項目中細化、有序地進行，根據(jù)調(diào)查工作流程，完成調(diào)查的主要工作內(nèi)容：了解調(diào)查的方法和基本流程——調(diào)查和采訪提綱獲取、分析調(diào)查資料——撰寫調(diào)查報告。教師指導、點撥、答疑、自學、討論、歸納、教師指導、鞏固、展示等，突出了能力的發(fā)展主線、領(lǐng)導力的培育。

（四）教學評價現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，南充職業(yè)技術(shù)學院在針對學前教育專業(yè)的美術(shù)課堂設(shè)定教學評價時，往往都是以教師評價為主，在學生互評和學生自評方面的應(yīng)用性相對較差。在這種評價模式下，很多教師因為主客觀因素的影響，其最終做出的評價無法保證完全的客觀性和全面性，使得部分學生的專業(yè)能力和崗位能力發(fā)展無法依靠評價獲得優(yōu)質(zhì)的指導。與此同時，幼兒園美術(shù)教育的教學評價，側(cè)重于對學生美術(shù)的認識能力的評估，而不是對幼兒美術(shù)實踐能力和美術(shù)素養(yǎng)的評估。另外，對進入幼兒園的學生進行實踐的評價并不全面，造成了美術(shù)課程的單一和跟不上時代的發(fā)展。

（五）教學效果現(xiàn)狀

對南充職業(yè)技術(shù)學院來講，其在學前教育專業(yè)中設(shè)定美術(shù)課堂的根本目的，就是為了培養(yǎng)學生的美術(shù)素養(yǎng)和美術(shù)方面的教學能力，提高學前教育專業(yè)學生的崗位素質(zhì)。但由于受到教學理念、教學內(nèi)容、教學方法和教學評價等方面問題的影響，使得其最終的教學效果不理想，無法對學前教育專業(yè)學生美術(shù)素養(yǎng)和美術(shù)專業(yè)技能的提升起到很好的推動作用。

二、基于崗位能力提升在南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學的影響因素現(xiàn)狀調(diào)查

（一）學生因素現(xiàn)狀

從南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)學生的角度來看，由于部分學生本身的學習基礎(chǔ)相對較差，對美術(shù)課堂的學習興趣較低，所以很少會花費大量的精力投入到美術(shù)課堂的學習中，也很少會研究美術(shù)課堂中的相關(guān)知識，使得其本身無法依靠美術(shù)課堂中的相關(guān)教學內(nèi)容和知識點來培養(yǎng)和提高自己的崗位能力。對南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)有關(guān)美術(shù)課堂學習經(jīng)驗的畢業(yè)生來講，他們雖然具有較強的美術(shù)素質(zhì)和良好的美術(shù)教育背景，卻沒有豐富的幼兒園美術(shù)教學實踐，對學前教育的美術(shù)教育知之甚少；造成在美術(shù)教學中過分強調(diào)培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，忽略了對幼兒進行美術(shù)教育的能力的培育，從而使其與幼兒園美術(shù)教育的要求相適應(yīng)。

（二）教師因素現(xiàn)狀

對于高等院校來講，南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)的教師本身的教學能力、綜合素養(yǎng)相對較低，掌握的教學理念和方法較為單一，無法完全緊跟有關(guān)學前教育專業(yè)人才崗位能力培養(yǎng)的前沿要求，使得其無法將美術(shù)課堂教學同學生的崗位能力培養(yǎng)相結(jié)合，使得學生的崗位能力無法得到很好的培養(yǎng)。

（三）學校因素現(xiàn)狀

從南充職業(yè)技術(shù)學院本身來看，由于建校時間相對較短，學校內(nèi)部擁有的人才培養(yǎng)資源相對較少，所以，在學前教育專業(yè)美術(shù)課堂上可以被使用的教學資源也無法達到該專業(yè)學生崗位能力培養(yǎng)的要求。加之同學校簽訂合作協(xié)定的校外組織機構(gòu)相對較少，所以，學生也缺乏足夠的實踐經(jīng)驗和實習機會，以鍛煉自己的崗位能力，為自己日后就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

（四）社會因素現(xiàn)狀

由于一直以來受到應(yīng)試教育理念影響深刻，所以，社會各界對于職業(yè)技術(shù)院校始終抱有一些偏見，認為此類院校無法培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)技能人才，所以，南充職業(yè)技術(shù)學院也很少會獲得來自于社會上的力量和資源的支持，這就使得其在借助美術(shù)課堂培養(yǎng)學前教育專業(yè)學生的崗位能力時，無法為學生提供充足的實踐教學時間和機會。

三、基于崗位能力提升在南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學模式

（一）以培養(yǎng)學生崗位能力為主要目標

在培養(yǎng)職業(yè)技能人才的基礎(chǔ)上，高等職業(yè)學校的美術(shù)課堂實踐教學必須遵循某種基本的規(guī)律。首先是教師的基本原理，幼稚園美術(shù)教室的工作以學前教育專業(yè)為主體，所以，教師的培養(yǎng)并不只是一個簡單的教學；也要從幼師的角度來考慮，在教育過程中堅持教育者的基本理念；其次，就是職業(yè)化，高職院校在教學過程中，一定要堅持職業(yè)化的理念，這是對學生工作技能的重要作用；最后在教學目的上，要有明確的教學目標，就必須制定教學方案。當前學前教育專業(yè)美術(shù)課堂的目標應(yīng)該是“一專多能”，既有專門的職業(yè)技術(shù)又有一定的教學能力的幼師。高職學前教育專業(yè)美術(shù)課堂實踐教學的模式，其培養(yǎng)目標應(yīng)與當前社會對此職業(yè)的現(xiàn)實需要相適應(yīng)，即對應(yīng)用型人才進行崗位技能培訓，是構(gòu)建教學實習的起點。學前教育專業(yè)美術(shù)課堂中的崗位能力可以分為教學能力、科研能力和美術(shù)能力；高等職業(yè)技術(shù)學院美術(shù)課堂的教學目標就必須建立在這種能力的基礎(chǔ)上，確保所教即為為社會所需。根據(jù)幼師工作的特點，明確其工作的主要工作內(nèi)容：幼兒早期教育的策劃、機構(gòu)和幼兒的保育，其工作的完成要求是有一定的工作能力，而每個工作都要經(jīng)過專業(yè)知識和實踐性的培訓，并以一種或多種的專業(yè)知識為支撐。而在不斷的練習、不斷的反思、不斷的學習中，獲得進步與成長。

美術(shù)課程在學前教育中具有舉足輕重的作用，它直接影響著兒童的審美素質(zhì)和進入幼兒園后的美術(shù)修養(yǎng)，從而保證他們在進入工作后能適應(yīng)新時期的美育工作；教師應(yīng)根據(jù)幼兒美術(shù)教育的目的，在教學觀念、課程結(jié)構(gòu)、教學方法、教學質(zhì)量、教學評價體系、提高教師教育水平等幾個層面上進行“雙元雙優(yōu)制”課程模式的探討，促進學前教育專美術(shù)課程教學的變革，促進學校其它課程的“雙元雙優(yōu)制”課程教學，以培育“雙優(yōu)”的學生為主體，讓他們具有全面的美術(shù)素質(zhì)和技能。

（二）構(gòu)建專業(yè)崗位能力培養(yǎng)方案

在理論教學的基礎(chǔ)上，應(yīng)增設(shè)實用類的課程，這既是與“實習”的內(nèi)涵相適應(yīng)的，也是現(xiàn)實需要的。借鑒國外先進的高校，可以看出，在實際教學中，可以分為幾個方面。一是實踐性的教學，是指在整個教學大綱中增設(shè)實踐性的課程，以“以人為本，以老師為主導”的教學方法，以提高學生的動手能力；二是學前教育專業(yè)的實習，指的是以見習和觀察者的身份，讓他們到托兒所的實際需要，從而提高他們的工作技能；三是教師專業(yè)技術(shù)比賽，在實際中，除了學生，更多的是老師，所以要提高教師的教學水平，而職業(yè)技術(shù)比賽就是其中的一種有效途徑；四是研究培訓，學前教育專業(yè)美術(shù)課程的工作技能需求中，對科學研究和現(xiàn)代技術(shù)的運用有了清晰的規(guī)定，在教學中也要考慮到，培養(yǎng)學生的科學研究技能。南充職業(yè)技術(shù)學院學前教育專業(yè)在實踐教學中，教學以培養(yǎng)其對學生的將來的崗位能力為目標。以提高大學生的專業(yè)素質(zhì)為核心，結(jié)合學科的教學，構(gòu)建“能力課程”；建立動態(tài)交互式的課堂，實行以提高專業(yè)技能為目標的教學作綜合的課程方式；開展以專業(yè)技能評估為基礎(chǔ)的專業(yè)課程評估；在校內(nèi)外結(jié)合方面進行了探討和實踐。專業(yè)技能培訓的課堂內(nèi)外結(jié)合。

此外，應(yīng)確立以全面發(fā)展的美術(shù)課程觀念為中心的美術(shù)教育理念，以提高幼師的整體美術(shù)素質(zhì)為中心，突破傳統(tǒng)的以培養(yǎng)幼師美術(shù)能力為主的教學方式；初步建立了以幼兒教師的全面美術(shù)素養(yǎng)為核心的新的教學模式。為此，應(yīng)將人文教育、德育和思想政治教育融入到美術(shù)教學中，培養(yǎng)其專業(yè)素質(zhì)，并在未來的工作中對其進行尊敬和關(guān)愛，從而認識到學前期美術(shù)教育對幼兒健康發(fā)展的重要作用；要充分認識到學生個人的不同，提高自身的教育和教學能力，成為具有良好師德的幼兒園老師。

（三）搭建校內(nèi)外實踐訓練基地

在構(gòu)建以職業(yè)技能為核心的學前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學中，應(yīng)注重實習基地的構(gòu)建。建立模擬幼兒園，幼兒手工制作教學模擬室，幼兒雙語教學模擬室；幼兒教學模擬室、繪畫實訓室，可以鍛煉學生的動手技能；學校則要與校外機構(gòu)簽署協(xié)議，保證學生有充足的校外實習，并在校內(nèi)外設(shè)立一批相對穩(wěn)定、科學的校內(nèi)實習基地，保證實習內(nèi)容與現(xiàn)實生活不會脫軌。

校外職業(yè)能力訓練推行“一年級現(xiàn)場見習，二年級短期實習，三年級頂崗實習”的實踐實訓模式：

（1）現(xiàn)場見習。一年級的學生在幼兒園實習一星期，見習的主題是具體的、直觀的，讓他們體會到幼兒園的樂趣。通過實地實習和實訓實習，可以使學生更好地了解所學知識，提高對專業(yè)知識的敏銳度，并能使學生掌握所學知識。

（2）短期實習。通過為期兩個學期的教學，學生攜帶所掌握的專業(yè)技能前往幼稚園等學前教育相關(guān)機構(gòu)實習，觀察、了解和研究教育服務(wù)對象的心理和心理特征，運用專業(yè)理論指導實際工作，加強職業(yè)意識；培養(yǎng)崗位工作能力。我們利用寒暑假期組織幼兒就業(yè)實習。放假前，制定“學前教育專業(yè)學生假期短期實習活動實施方案”，編制了《幼兒園學年暑期實習項目的具體實施計劃》，和《假期實踐活動手冊》。組織暑期短程實習工作的專題研討會，向每位同學傳達實習計劃，包括暑假實習的意義、任務(wù)、目標、方法、評估等，在休假后總結(jié)。

（3）頂崗實習。在第五個學期，經(jīng)過10個星期的全面技能培訓，通過考試后，將被送往幼兒園進行頂崗實踐?！皪徫弧庇扇齻€方面來實現(xiàn)：第一，由學校確定的定向就業(yè)機構(gòu)；二是在學校建設(shè)的過程中，形成了一個動態(tài)的校內(nèi)實踐場所；三是由學生和父母自行安排的實習工作。實習結(jié)合就業(yè)創(chuàng)業(yè)，擴大就業(yè)技能；展現(xiàn)自己的性格和專長，發(fā)展自己的才能；畢業(yè)生和雇主的擇業(yè)是雙向的。雙方都能達到雙贏的目的，從而使大學生的就業(yè)率和鞏固率得到有效的提升。

（四）以崗位能力為專業(yè)能力考核標準

按照工作要求的專業(yè)知識，設(shè)計考試試卷，按照工作要求的能力，進行開卷考試和仿真考試，并依據(jù)學生在托兒所的實習和實習中的成績，由實習導師對其進行評估，包括課堂發(fā)言、小組討論；課后作業(yè)、實習報告等，既考察學生對工作所需知識和技能的掌握程度，又考察學生的工作能力、學習態(tài)度、工作態(tài)度、人際關(guān)系等方面的綜合素質(zhì)，從而使考核的效果更好，更全面的考查和驗證學前教育專業(yè)學生的崗位能力。此外，為進一步提升學生崗位能力，在針對學前教育專業(yè)美術(shù)課堂相關(guān)內(nèi)容考核時，應(yīng)當調(diào)整和優(yōu)化美術(shù)教學評價體系。要將美術(shù)綜合素質(zhì)和思想品德評價作為學前教育專業(yè)的綜合評價指標，同時在學習和實習中設(shè)定美術(shù)教育質(zhì)量和師德評價指標。學校教育已從單一的注重知識和技巧的掌握，改成“質(zhì)優(yōu)、學優(yōu)”的學生美術(shù)素養(yǎng)的考核標準。

四、結(jié)論

總而言之，高等職業(yè)學前教育專業(yè)美術(shù)課程實施教學模式的實踐性是提高教學品質(zhì)的重要手段，但在以職業(yè)技能為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)上建立的高職學前教育專業(yè)美術(shù)課堂實習教學更符合更寬泛的要求；同時，學校的成立也要遵循教育性、職業(yè)性和目的性的基本理念，注重培養(yǎng)學生的工作技能，注重理論教學與實務(wù)教學相結(jié)合，提高教師的整體水平；通過建立實習基地、實習教學體系、考核體系，保證教學質(zhì)量。