■ 貴州電網(wǎng)有限責(zé)任公司遵義供電局 閆斌杰 劉佳菀 曾素冰

供電服務(wù)形成產(chǎn)品化是南方電網(wǎng)公司推行現(xiàn)代供電服務(wù)體系建設(shè)的重要標(biāo)志，基于茅臺(tái)生產(chǎn)供電的服務(wù)手段現(xiàn)代化是構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)體現(xiàn)的特色標(biāo)簽，依托以中國(guó)醬香白酒生產(chǎn)的“電釀酒”服務(wù)品牌的開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)品化是國(guó)內(nèi)供電服務(wù)的首創(chuàng)，該產(chǎn)品套餐包含企業(yè)生產(chǎn)從用電報(bào)裝、設(shè)備采購(gòu)、設(shè)備安裝、設(shè)備調(diào)試到運(yùn)行維護(hù)一條龍服務(wù)產(chǎn)品，減少企業(yè)投資和管理環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，真正達(dá)到了解放用戶的效果，保證企業(yè)集中精力投入白酒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，從而提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)為用戶創(chuàng)造價(jià)值的服務(wù)理念。

“電釀酒”服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

“電釀酒”是遵義供電局受網(wǎng)省公司的安排，為構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)體系開(kāi)發(fā)的特色增值產(chǎn)品，選擇遵義落地是基于仁懷地區(qū)具有中國(guó)醬香白酒茅臺(tái)生產(chǎn)的典型代表意義。遵義供電局黨委高度重視現(xiàn)代供電服務(wù)體系建設(shè)和“電釀酒”增值產(chǎn)品的研發(fā)工作，將其列為一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目組織實(shí)施，組成了專門的專家團(tuán)隊(duì)全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，從2021年9月開(kāi)始，在省公司市場(chǎng)營(yíng)銷部的指導(dǎo)下，組成專家組走訪30多家電釀酒和氣釀酒企業(yè)，開(kāi)展深度調(diào)研，從傳統(tǒng)的用電報(bào)裝、電鍋爐設(shè)備采購(gòu)、安裝及設(shè)備維護(hù)的多角度進(jìn)行了解，根據(jù)用戶需求和用能的深度分析，確定了具有國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的“遵義特色意義”的“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品的核心構(gòu)成。開(kāi)發(fā)兩款產(chǎn)品，一是用電服務(wù)產(chǎn)品，從報(bào)裝到建設(shè)、運(yùn)維和保險(xiǎn)、貸款擔(dān)保、基酒抵押的全部流程。二是用電和電鍋爐兩個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)備采購(gòu)全套的服務(wù)。

“電釀酒”增值產(chǎn)品是推動(dòng)現(xiàn)代供電服務(wù)體系建設(shè)的主要抓手，市場(chǎng)營(yíng)銷部遵循VOSA模型方法，以釀酒用戶價(jià)值賦能為邏輯起點(diǎn)，聚焦為用戶創(chuàng)造價(jià)值，即在用戶可承受的用能建設(shè)成本微增加、時(shí)間和生產(chǎn)成本降低的前提下，通過(guò)電力企業(yè)前、中、后臺(tái)作用有效協(xié)調(diào)發(fā)揮，重塑全局的組織能力體系，聚合電釀酒改造全產(chǎn)業(yè)鏈的各強(qiáng)相關(guān)生態(tài)伙伴，以及全過(guò)程動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)反饋，為用戶提供可靠、便捷、高效、智慧、放心的用電用能服務(wù)，實(shí)現(xiàn)用戶、企業(yè)、生態(tài)伙伴的價(jià)值最大化，有效控制了建設(shè)主體在電鍋爐設(shè)備采購(gòu)和資金周轉(zhuǎn)成本。以“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品全流程開(kāi)發(fā)和推廣為突破點(diǎn)，形成有效可復(fù)制的案例經(jīng)驗(yàn)，不斷拓展并暢通整個(gè)體系流程，實(shí)現(xiàn)遵義供電服務(wù)向?qū)I(yè)化和價(jià)值鏈高端延伸、向高品質(zhì)和多樣化升級(jí)，助力建成有序運(yùn)作的現(xiàn)代供電服務(wù)體系。

產(chǎn)品價(jià)值形成

遵義以醬香白酒聞名世界，有著悠久的酒文化底蘊(yùn)與歷史。貴州仁懷被評(píng)為“中國(guó)四大酒都”。而最以貴州人為傲的就是名揚(yáng)全球的國(guó)酒茅臺(tái)。獨(dú)特的氣候、水質(zhì)和土壤讓貴州成為了最適合釀酒的地方之一，也吸引了成千上萬(wàn)的釀酒企業(yè)。而當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)已從高速發(fā)展階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，把發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化為新的增長(zhǎng)引擎，堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色低碳的高質(zhì)量發(fā)展道路。隨著國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略的實(shí)施推進(jìn)，也為用電用能相關(guān)系列的增值服務(wù)提供了一個(gè)絕佳的發(fā)展窗口期。

貴州電網(wǎng)公司洞察到這個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)。做了相關(guān)政策研究，市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)為釀酒企業(yè)提供現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)幫扶時(shí)發(fā)現(xiàn)，一部分氣釀酒用戶存在熱能損耗高、蒸汽氣壓無(wú)法靈活控制、冬季不同程度存在氣荒風(fēng)險(xiǎn)等。而另一部分已用電釀酒的用戶，存在設(shè)備未取得特種設(shè)備證書、設(shè)備銘牌參數(shù)不符合國(guó)家要求、設(shè)備維護(hù)困難等情況。在深入了解客戶需求、理解用戶痛點(diǎn)后，貴州電網(wǎng)公司選取遵義供電局為試點(diǎn)單位，打造提高能效轉(zhuǎn)化、綠色節(jié)能的增值服務(wù)產(chǎn)品“電釀酒”。連同“打包”客戶產(chǎn)品（設(shè)備）升級(jí)、保險(xiǎn)推介服務(wù)、設(shè)備代運(yùn)維、設(shè)備代檢修以及后期可供客戶選擇的酒產(chǎn)能升級(jí)、碳排放監(jiān)測(cè)、綠色用能升級(jí)、峰平谷電價(jià)用能等升級(jí)服務(wù)。為用戶提供“一站式服務(wù)”和“一攬子解決方案”增值服務(wù)。

遵義供電局從電釀酒的安全、便捷、穩(wěn)定、高效、節(jié)能等層面，從未來(lái)碳排放指標(biāo)將受政府嚴(yán)格控制的政策層面出發(fā)，與仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)天邦偉業(yè)酒業(yè)開(kāi)展多次商務(wù)談判和技術(shù)咨詢，達(dá)成初步的合作協(xié)議。這也為貴州電網(wǎng)公司積極響應(yīng)國(guó)家綠色低碳環(huán)保戰(zhàn)略，持續(xù)研究綠色低碳節(jié)能增值服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)好頭，起好步。

通過(guò)多方努力，產(chǎn)品于2021年12月27日在“南網(wǎng)在線”App上成功上線了，這是全國(guó)首創(chuàng)具有地方白酒行業(yè)特色的供電服務(wù)產(chǎn)品，也是貴州電網(wǎng)公司自主設(shè)計(jì)創(chuàng)造的首款增值產(chǎn)品。

產(chǎn)品推廣應(yīng)用

2021年12月28日，遵義供電局與天邦偉業(yè)酒業(yè)在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行“電釀酒”增值服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)用合作協(xié)議簽訂儀式。由遵義騰銳新能源有限公司具體負(fù)責(zé)合作的運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品內(nèi)容包含8臺(tái)電鍋爐及配電設(shè)備購(gòu)置、安裝、調(diào)試及智慧運(yùn)維服務(wù)。遵義供電局通過(guò)協(xié)調(diào)產(chǎn)品合作的廠家為天邦偉業(yè)提供2款電鍋爐產(chǎn)品試用一個(gè)月，并派遣專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行持續(xù)跟蹤服務(wù)，進(jìn)一步實(shí)測(cè)用電用能數(shù)據(jù)，根據(jù)用戶對(duì)產(chǎn)品的反饋評(píng)價(jià)，持續(xù)豐富和提升產(chǎn)品內(nèi)容和質(zhì)量，預(yù)計(jì)該產(chǎn)品的合作最終金額達(dá)600萬(wàn)元。

此次合作是用戶需求和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的深度融合的首創(chuàng)，對(duì)于深入踐行“解放用戶”的理論應(yīng)用內(nèi)涵具有典型性意義。合作的內(nèi)容聚合了電鍋爐及配套設(shè)備、配電設(shè)備、智慧安監(jiān)、綠色用能監(jiān)測(cè)、金融保險(xiǎn)服務(wù)等企業(yè)作為生態(tài)合作伙伴，為客戶提供產(chǎn)品定制、成本控制、設(shè)備保險(xiǎn)兜底、智能運(yùn)維、金融貸款等多種組合套餐可選服務(wù)。同時(shí)也為后期客戶可選的酒產(chǎn)能升級(jí)蒸汽出酒率研究、碳排放監(jiān)測(cè)保留了數(shù)據(jù)接入端口，為企業(yè)綠色用能升級(jí)、峰平谷電價(jià)用能等提前準(zhǔn)備好技術(shù)接口和升級(jí)儲(chǔ)備。

遵義供電局副總經(jīng)理鄭方鵬介紹產(chǎn)品時(shí)說(shuō)：“天邦購(gòu)買‘電釀酒’產(chǎn)品，后續(xù)還要開(kāi)展參與產(chǎn)品更新迭代的設(shè)計(jì)進(jìn)一步合作，雙方不僅是使用者合作者，也是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)合作伙伴。產(chǎn)品初步形成，還要進(jìn)一步通過(guò)合作實(shí)踐的示范帶動(dòng)，用成效緩解用戶對(duì)電鍋爐性能的焦慮，同時(shí)提高品牌信譽(yù)度、影響力，為用戶提供更加優(yōu)質(zhì)可選，節(jié)能綠色的用能服務(wù)?！?/p>

產(chǎn)品前景和效果預(yù)期

根據(jù)企業(yè)反饋的情況，成效涉及多方面的要素，不同的企業(yè)獲得的感受和效果不相同，歸類起來(lái)有五個(gè)方面：一是服務(wù)全面優(yōu)質(zhì)，通過(guò)電力平臺(tái)的高度整合力和信譽(yù)度，解決了技術(shù)、資金、運(yùn)維、保險(xiǎn)一攬子問(wèn)題，超前為用戶考慮了諸多酒企面臨需要解決的環(huán)保、排污等問(wèn)題，操作實(shí)施十分方便，真正實(shí)現(xiàn)了一個(gè)協(xié)議搞定所有問(wèn)題，減少對(duì)用戶的束縛，實(shí)現(xiàn)了解放用戶的目標(biāo)。

二是安全可靠性具有明顯優(yōu)勢(shì)，具有可靠的運(yùn)行系統(tǒng)，實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，有過(guò)電流保護(hù)、漏電保護(hù)、壓力超限保護(hù)等多重自動(dòng)保護(hù)功能，解決了煤鍋爐和氣鍋爐存在的易燃易爆等安全困擾。

三是比煤、氣鍋爐的操作更加便捷，操作性簡(jiǎn)便，全自動(dòng)控制，不需特種人員操作，輕輕一按，動(dòng)力源源不斷輸出。設(shè)備可靠性高。運(yùn)行過(guò)程中水位逐漸降低可以進(jìn)行針對(duì)鍋爐運(yùn)行壓力狀態(tài)來(lái)進(jìn)行自動(dòng)的停爐以及起爐，與此同時(shí)也可以依據(jù)壓力狀況來(lái)選擇最為合適的加熱管數(shù)量，同時(shí)檢修維護(hù)非常簡(jiǎn)便。

四是解決了土地資源緊張的難題，目前茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)的土地資源不足，嚴(yán)重影響了產(chǎn)能的擴(kuò)展，電鍋爐的占地面積明顯減少，有利于生產(chǎn)能力的提升。

五是未來(lái)的發(fā)展具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，電鍋爐及廠內(nèi)配套電力設(shè)備在日常運(yùn)行、檢修維護(hù)所需的人工、材料成本大大降低，減少污水排放，生產(chǎn)環(huán)境得到明顯改善。據(jù)估算，原來(lái)配備的4個(gè)電工通過(guò)電鍋爐的應(yīng)用可以減少2個(gè)，預(yù)計(jì)年節(jié)約24萬(wàn)人工成本。

在環(huán)保方面，由于茅臺(tái)生產(chǎn)的特殊性，碳排放對(duì)空氣微生物結(jié)構(gòu)的影響，將嚴(yán)重影響茅臺(tái)酒的生產(chǎn)質(zhì)量，按照改造8臺(tái)電鍋爐釀酒，功率200 kW，每天開(kāi)機(jī)8 h，釀酒220天，150 kWh產(chǎn)生1 t蒸汽換算，年度用電量28萬(wàn)kWh，可以減少排放CO260 t，這個(gè)意義更加重大。