加永卓瑪

（昌都市農業(yè)技術推廣總站，西藏昌都 854000）

0 引言

青稞也稱為稞大麥，是西藏地區(qū)重要的農作物，一般種植時間在每年的4月下旬，到9月底就可以收獲糧食。在進行青稞種植的過程中，要注意保證陽光照射充足，而且西藏地區(qū)的晝夜溫差較大，有利于青稞的種植和生長，不過由于種植技術過于落后，很多種植人員無法針對青稞的種植進行有效創(chuàng)新，導致青稞的產量無法保障。而且，種植人員缺乏完善的種植認知和種植經驗，導致青稞種植階段發(fā)生很多病蟲害的情況，工作人員要針對這一問題制定合理的改善對策，使得青稞得到穩(wěn)定的生長發(fā)育。青稞作為西藏地區(qū)重要的經濟產物，不僅滿足當地居民的飲食需求，同時也為食品加工以及旅游業(yè)等發(fā)展都提供了助力。受到種植技術的限制，目前青稞種植方面依然存在很多的問題，導致產量較低且生產質量無法保障。

1 關于青稞種植中存在的問題

青稞在我國有非常久遠的發(fā)展歷史，在藏區(qū)是當地人民必不可少的糧食品種，青稞在高原地區(qū)種植行業(yè)中作為重要的糧食作物，在藏區(qū)種植中有3 000年的發(fā)展歷史，因此青稞在西藏地區(qū)是農業(yè)發(fā)展的重要研究對象，與藏區(qū)相鄰的高寒地區(qū)也致力于青稞種植行業(yè)的發(fā)展，比如在青海地區(qū)、四川阿壩州等，關于如何提高青稞的產量是這些地區(qū)人民關注的重要問題之一。在我國的藏族地區(qū)，青稞的種植面積占所有糧食作物的60%以上，同時青稞的糧食作物產量也占所有糧食品種產量的55%以上。青稞屬于優(yōu)質的糧食品種，包含非常豐富的營養(yǎng)物質，蛋白質、維生素含量較高，尤其是蛋白質的含量有8%～11%左右，同時青稞中還有豐富的氨基酸成分，能夠補充人體所需的18種不同的氨基酸，尤其是賴氨酸的含量達到了0.4%～0.5%，比水稻還有小麥的含量高出很多，因此，青稞不僅是藏區(qū)地區(qū)重要的糧食作物，也是人體需要的重要糧食品種。

青稞是西藏地區(qū)重要的糧食產物，種植技術無法得到合理的重視。青稞具有耐寒、耐旱的特點，適用于在寒冷和干旱的高原地區(qū)進行種植。農業(yè)行業(yè)發(fā)展以及經濟水平的進步，青稞酒、青稞類糕點等在全國范圍中廣泛應用，在藏區(qū)等區(qū)域的青稞種植從傳統(tǒng)的小面積種植發(fā)展成產業(yè)化，青稞的產量和質量無法滿足藏區(qū)種植的具體需求，不利于西藏地區(qū)大規(guī)模的種植青稞，阻礙了青稞種植技術的創(chuàng)新和發(fā)展[1]。第一，西藏地區(qū)種植的青稞品種較為單一，無法滿足當地產業(yè)的發(fā)展需求，種子單一的問題也導致青稞的種植產量和種植質量無法得到保障。第二，由于西藏種植人員缺乏對種植技術的管理認知，導致青稞的產量無法得到有效的提升。第三，青稞種植過程中極易受到各種病蟲害的影響，常見的病蟲害類型包括銹病、白粉病、蚜蟲等，種植人員在播種階段若是未能針對病蟲害工作給予合理管理和預防，那么青稞的產量以及質量都無法得到保障。高原青稞種植中也受到環(huán)境保護問題的影響，對自然環(huán)境的進步和改善帶來一定的損壞。在西藏地區(qū)進行青稞種植技術的應用，不僅能夠提高青稞的產量還能保障青稞的質量，推動藏族地區(qū)農業(yè)和旅游業(yè)等行業(yè)的發(fā)展。

2 藏區(qū)青稞種植的發(fā)展現狀

2.1 優(yōu)良青稞品種的栽培及選育

在農作物的種植及出產過程中，選擇優(yōu)良的品種是保證產量和質量的基礎，當前在青稞種植過程中，科研人員通過研發(fā)栽培出高質量的青稞品種，能夠彌補以往傳統(tǒng)青稞品種存在的不足，能夠提高青稞種植所帶來的經濟效益和社會效益。青稞品種的選擇以及育種工作目的在于：提高青稞的產量并且保持產量的穩(wěn)定。要促進青稞品種的優(yōu)選優(yōu)育，最佳的方式就是引進優(yōu)秀的品種并且研發(fā)雜交育種方案，目前藏區(qū)常用的優(yōu)質青稞品種包括藏青320、藏青1號、康青3號和北青3號等。這些品種都屬于早熟型中矮桿植株，品種的生長周期在120～130天左右，植株的高度在90～110 cm左右，青稞顆粒的重量明顯提高，同時還具有極高的抗旱以及抗寒能力。

2.2 改善青稞發(fā)育階段水肥供給情況

隨著青稞品種的不斷研發(fā)，很多新型的優(yōu)質青稞品種得到廣泛的應用，青稞的耐貧瘠、抗旱、抗寒能力都明顯提高，能夠在水肥環(huán)境較差的區(qū)域內種植。青稞的生長周期包括出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期以及成熟期5個階段。青稞在發(fā)育和成長的過程中，需要供給大量的營養(yǎng)物質，而且在不用的生長階段對各種營養(yǎng)素的需求也有很多差異，而且對礦物質及微量元素也有一定的需求且存在生長期不同階段的差異。在青稞成長的不同階段提供相應的營養(yǎng)肥料，有利于提高青稞分蘗期成長能力，從而促進青稞植株的發(fā)育以及根系的成長，提高青稞對病害蟲的抵抗能力，保證青稞種植的質量和產量。

3 青稞種植常用的種植技術

青稞的無公害種植技術最主要的特點為：無公害和優(yōu)質高產。無公害種植技術在青稞管理過程中有利于減少對環(huán)境造成的損害，還要注意種植不能采用過量和高殘留的農藥，還要加強對土壤的翻整以此來提高土壤的肥沃程度，青稞秸稈通過有效處理后還能作為牛羊的飼料，具有綠色循環(huán)的特點。優(yōu)質高產的種植就是通過有效的種植和管理手段，針對青稞的種植過程采取合理的管控和完善，從多個角度提高青稞的產量和質量，關于青稞種植常用的技術包括以下幾點。

3.1 科學的選擇種子

要保證青稞產量和質量的提升，就要選擇優(yōu)質的種子，保證產量數量還能保證產量的穩(wěn)定性，能夠符合當地的環(huán)境要求。根據西藏地區(qū)的種植環(huán)境，一般常用的青稞種類有喜拉22號、藏青2000、冬青18號、以及短邊青稞等。隨著現代化生物技術的應用，例如藏青13-5171-7等雜交品種，也得到廣泛的應用且具有較好的應用效果，且雜交品種對病蟲害的抗病能力較強，種植的青稞粒大飽滿、品質優(yōu)異，因此雜交品種值得廣泛的普及和應用[2]。

3.2 做好播種前的準備工作

在青藏地區(qū)進行青稞種植前要做好全面的準備工作，才能為實現無公害、綠色生產奠定基礎。在前茬農作物收獲后，就要及時進行下一波的耕種，要注意將農田中的雜物清潔干凈。一般青稞常用淺耕式種植方法，在干旱的地區(qū)要適當的做好土地的挖掘做好種植的準備。拉線開墑作為播種準備的重要環(huán)節(jié)，有利于促進播種管理以及田間管理水平，也能幫助種植人員全面掌握青稞的播種量，提高青稞的產量和收益。種植的過程中可以適當的應用除草劑，以免雜草對青稞的生長帶來不良影響，比如可以應用適量的燕麥畏乳油，可有效抑制燕麥的生長。播種前，要針對種子做好人工篩選，選擇品質佳的種子實施種植[3]。

3.3 實施播種

青稞種植一般采用凈重手段，西藏地區(qū)的青稞產量為一年一熟，因此可以通過多種種植手段來提高青稞的產量。播種的方法要根據種植地區(qū)的實際情況采用點播、條播以及撒播的手段，點播和條播的應用率更高。要保證青稞種植的質量及產量，就要選擇合適的種植時間、控制好青稞之間的種植密度，播種時間過早過晚都會對青稞的成長造成阻礙，種植時間過早，在高溫的情況下出苗速度較快，營養(yǎng)吸收的周期降低，從而形成的植株較為矮小導致產量無法保障。若是種植時間過晚，低溫會導致出苗時間延遲，根系健壯程度較差導致產量無法保障[4]。

3.4 耕地整理技術

青稞植株對土壤沒有很高的要求，對各種土壤的適應性較強，能夠在西藏的各個地區(qū)進行種植。不過，在種植前需要對耕地進行整理并且還要規(guī)范青稞種植管理機制，根據青稞所處環(huán)境的具體條件和氣候環(huán)境制定合理的種植對策。干旱地區(qū)需要在休種期結合降水量進行耕地的整理，冬天還要做好耕地的保墑工作。在水源充足的種植區(qū)域，青稞要先在肥料中加入適量的滅草劑，從而能夠減少雜草的生長。青稞種植前合理進行耕地整理，能夠提高后續(xù)播種質量，還能提高種植的成功率。

3.5 保持合理的種植密度

農作物種植過程中要控制好種植的密度才能提高青稞的產量和質量，通過合理的規(guī)劃青稞群體結構，能夠保證青稞產量的穩(wěn)定性。青稞種植過程中，合理種植密度能夠為青稞的成穗提供保障，處理好青稞群體和個體之間的關系且為每個青稞的成長提供更大的空間，滿足青稞成長發(fā)育的要求。青稞種植群體與個體之間要保持良好的協調關系，這是保證產量的基本要求，青稞的密度控制也要根據青稞的品種進行規(guī)劃。

4 青稞種植常用藥物

第一，葉將。也就是30%唑醚·戊唑醇懸浮劑，主要用于預防青稞的銹病、白粉病等，同時還具有調節(jié)青稞生長的作用。在青稞小麥波節(jié)末期和齊穗期各噴1次，若是存在蚜蟲的情況，可將其與“叫?！甭摵蠎?。需要注意的是，選擇無風的時間段噴打，大風天氣要禁止使用，噴頭要選擇霧化噴頭，保證均勻的灑在葉片上。第二，撲力猛。常用與治療黑穗病、穎枯病、根腐病以及苗枯病等。藥物的安全性較高，能夠培養(yǎng)出健康的幼苗，在預防黑穗病上有突出的優(yōu)勢。第三，亮猛。該藥主要用于防治地下害蟲、早中期蚜蟲，治療黃矮病，具有極強的建苗和增產的效果。該藥用藥精準，取少量藥物可發(fā)揮極好的防治效果，對環(huán)境不會構成嚴重的污染。第四，千里尋。千里尋屬于雙子葉雜草除草劑，一般用于青稞5～6葉期，推薦與愛秀混合使用，不可與其他除草劑混合，要在早晚無風的時間段噴灑，噴頭要選擇霧化噴頭保證均勻的噴灑，還要注意不可連續(xù)3天在氣溫低于0℃的情況下使用。

5 青稞病蟲害防治的有效措施

5.1 選擇抗病性較強的品種

青稞的病蟲害防治工作中，要選擇抗病性較強的品種，以此來提高病蟲害的防治效果。當前，我國的青稞病蟲害基因工程還處于初級研究階段，對比水稻以及玉米等能夠作物的基因工程來說，青稞研究依然處于落后的階段。

5.2 生物防治技術的應用

青稞病蟲害的防治，由于技術的限制導致生物技術防治水平依然處于落后的階段。生物防治技術相比化學技術來說有更加突出的優(yōu)勢，不僅能夠滿足青稞的病蟲害防治要求，還能構建一個良好的生態(tài)環(huán)境，保證生物存活以及快速增殖，以免農作物受到嚴重的損壞。不過，生物防治技術發(fā)揮作用的周期較長，實施效果很容易受到生態(tài)環(huán)境等不良因素的影響，而且生物防治技術應用成本非常高，很難在病蟲害的防治工作中得到廣泛的應用。

5.3 基礎性病蟲害的研究

青稞的病蟲害全面防治工作中，地域因素的阻礙導致病蟲害的防治工作流于表面，青稞的抗病能力以及疾病的病例特點還處于不斷研究過程中。由于病蟲害基礎性的研究較為落后，因此也對病蟲害的防治工作帶來了阻礙，例如分子標記、組織培養(yǎng)等技術，在病蟲害的防治中獲得了極高的應用效果，具有極強的優(yōu)勢，從而廣泛的應用在青稞的病蟲害防治中[5]。

5.4 科學研究的投入

青稞的病蟲害綜合防治，通過現代防治技術能夠有效提高青稞病蟲害的防治水平，為青稞的產量和質量的提高奠定基礎，提供青稞的經濟收益。每年青稞病蟲害的研究力度不足，一定程度上也阻礙了病害蟲農害防治技術的創(chuàng)新和應用。針對青稞的病蟲害，要給予全面的資金支持，加深對病蟲害的調研，有效開展藥效試驗的研究，獲取充足的資金支持從而保證植保機械的廣泛應用。

6 結語

青稞作為藏族地區(qū)重要的糧食作物，提高青稞的產量對提高人們的生活質量有重要意義。青稞種植人員積極學習青稞種植技術，積極開展青稞選種、整地以及施肥和播種處理，通過合理的控制種植密度以及加強田間管理的操作，有利于提高青稞的整體產量和質量。青稞種植后，還要注意針對青稞的秸稈實施合理應用，還要利用青稞制作成食物，對促進旅游業(yè)也有重要意義。