重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第693 期，2022-04-04—2022-04-10）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)明顯下跌，零售價(jià)平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比上漲

第14周（2022-04-04—2022-04-10）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)4.18 元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比略漲2.63%，與前四周比略漲3.58%，同比上漲7.37%，明顯低于全國(guó)均價(jià)15.95%。環(huán)比，10 漲9 跌3 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜5.90 元，環(huán)比陡升30.39%；大蔥7.45 元，環(huán)比大幅上漲21.53%；胡蘿卜3.90 元、老南瓜2.23 元、蓮花白1.67 元、青椒7.07 元，環(huán)比分別明顯上漲18.18%、12.37%、12.32%、11.29%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍1.88 元，環(huán)比明顯下跌10.91%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量增加，價(jià)格明顯下跌

第14 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加6.00%，同比略減2.94%。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)5.11 元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)142.80，環(huán)比明顯下跌14.66%，與前四周比小幅下跌4.90%，同比大幅上漲22.25%，低于全國(guó)均價(jià)9.77%。分品種環(huán)比看，14 跌6 漲2 平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.11 元、蓮花白1.70 元、大白菜2.10 元、青椒8.41元、黃瓜6.93 元，環(huán)比分別驟降53.36%、45.69%、35.19%、34.65%、30.98%；番茄5.87 元、四季豆8.19元、瓢兒白3.97 元、馬鈴薯2.50 元、老南瓜3.51 元，環(huán)比分別大幅下跌29.02%、25.34%、23.65%、21.88%、20.77%；大蔥6.93 元、胡蘿卜5.27 元，環(huán)比分別明顯下跌19.04%、16.75%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜3.57 元，環(huán)比陡升34.21%；老姜5.13 元、萵筍2.66 元、茄子4.73 元，環(huán)比分別明顯上漲19.58%、13.68%、10.77%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

重慶市30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.14 元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)115.68，環(huán)比上浮0.14%、與前四周比上浮0.46%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲6.42%。分品種環(huán)比看，8 漲4 跌10 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：大白菜4.12 元，單品種價(jià)格指數(shù)123.24，環(huán)比明顯上漲10.82%；瓢兒白5.66 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.43，環(huán)比上漲6.75%；馬鈴薯3.76 元，單品種價(jià)格指數(shù)94.30，環(huán)比上漲6.07%；大蔥13.02 元，單品種價(jià)格指數(shù)124.26，環(huán)比小幅上漲4.98%；冬瓜5.38 元，單品種價(jià)格指數(shù)120.99，環(huán)比小幅上漲4.56%；老姜11.50 元，單品種價(jià)格指數(shù)93.98，環(huán)比略漲3.73%；老南瓜4.65 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.98，環(huán)比略漲3.37%；花菜6.53 元，單品種價(jià)格指數(shù)107.97，環(huán)比略漲3.30%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜8.81 元，單品種價(jià)格指數(shù)128.32，環(huán)比下跌9.48%；四季豆12.96 元，單品種價(jià)格指數(shù)132.11，環(huán)比下跌7.65%；蓮花白3.17 元，單品種價(jià)格指數(shù)111.27，環(huán)比下跌6.71%；韭菜11.37 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.57，環(huán)比小幅下跌5.81%。其余品種環(huán)比平穩(wěn)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第14 周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.45元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為86.53。環(huán)比，2漲3跌8 平穩(wěn)，總體下滑0.20%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，11 跌2漲，總體驟降28.73%。

2.1 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)、待宰活豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.11 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.03，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.81%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲3.83%。

待宰活豬收購(gòu)價(jià)12.88元，單品種價(jià)格指數(shù)58.59，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.93%，同比驟降51.20%。

2.2 白條雞肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條雞肉零售價(jià)24.01 元，單品種價(jià)格指數(shù)101.36，環(huán)比小幅下跌2.78%，與前四周比、同比分別穩(wěn)中略跌1.88%、1.83%。

2.3 仔豬、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

仔豬零售價(jià)23.62 元，單品種價(jià)格指數(shù)49.92，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與前四周比小幅下跌2.04%，同比驟降71.38%。

豬精瘦肉零售價(jià)28.18元，單品種價(jià)格指數(shù)70.20，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周比小幅下跌2.87%，同比驟降42.64%。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬五花肉23.68 元，單品種價(jià)格指數(shù)68.91；豬夾子肉21.21 元，單品種價(jià)格指數(shù)64.74；豬肉排32.76 元，單品種價(jià)格指數(shù)78.46；活肉鴨23.56元，單品種價(jià)格指數(shù)90.58；牛肉87.38 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.59；活土雞38.64 元，單品種價(jià)格指數(shù)95.75；羊肉77.60 元，單品種價(jià)格指數(shù)120.02。批發(fā)價(jià)：白條豬17.17元，單品種價(jià)格指數(shù)58.40。

2.5 豬糧價(jià)比環(huán)比穩(wěn)中略升，仔豬白條豬肉價(jià)比小幅下降

重慶本周豬糧價(jià)比為4.35∶1，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略升1.17%、1.88%，同比驟降50.94%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.38∶1，受仔豬價(jià)格下跌影響，環(huán)比、與前四周比分別小幅下降2.16%、2.21%，同比驟降41.98%。

2.6 活豬周屠宰量環(huán)比明顯減少，同比陡增

對(duì)重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3 個(gè)生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測(cè)，第14周活豬屠宰量環(huán)比明顯減少6.94%，同比陡增34.94%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比持平，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14 周重慶糧油總體均價(jià)6.38 元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為110.18。環(huán)比，1 漲11平穩(wěn)，總體上浮0.03%，表現(xiàn)持平；同比，8漲1跌3平穩(wěn)，總體上漲3.91%。

3.1 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.13 元，單品種價(jià)格指數(shù)105.92，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.94%、1.65%，同比上漲4.82%。

3.2 油菜籽收購(gòu)價(jià)與前四周比小幅上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)6.09 元，單品種價(jià)格指數(shù)108.56，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.55%，同比明顯上漲6.35%。

3.3 富強(qiáng)粉零售價(jià)、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.55 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.87，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.39%，同比上漲3.97%。

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.94 元，單品種價(jià)格指數(shù)111.35，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別穩(wěn)中略漲1.26%、1.71%。

3.4 色拉油零售價(jià)同比大幅上漲

色拉油零售價(jià)11.87 元，單品種價(jià)格指數(shù)121.54，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲10.90%。

3.5 大豆零售價(jià)同比明顯上漲

大豆零售價(jià)8.10 元，單品種價(jià)格指數(shù)114.59，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.47%。

3.6 中稻收購(gòu)價(jià)、菜油零售價(jià)同比上漲

中稻收購(gòu)價(jià)3.07 元，單品種價(jià)格指數(shù)111.01，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.70%。

菜油零售價(jià)14.36元，單品種價(jià)格指數(shù)110.89，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.14%。

3.7 其余糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動(dòng)幅度不大

零售價(jià)：普通大米5.02 元，單品種價(jià)格指數(shù)102.75；優(yōu)質(zhì)秈米5.65 元，單品種價(jià)格指數(shù)103.06；粳米5.86 元，單品種價(jià)格指數(shù)101.23。批發(fā)價(jià)：玉米2.96元，單品種價(jià)格指數(shù)121.79。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)上漲，零售價(jià)平穩(wěn)

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)對(duì)井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)，第14周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚(yú)、鯽魚(yú)4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟減47.93%。其中花鰱環(huán)比大幅增加13.56%；草魚(yú)環(huán)比小幅增加2.71%；白鰱環(huán)比大幅減少16.13%；湘鯽環(huán)比減少3.67%。

4.1.2 批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲，同比大幅下跌

4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)16.01 元/kg，環(huán)比上漲3.28%，同比大幅下跌13.95%。

花鰱批發(fā)均價(jià)22.33元，環(huán)比明顯上漲8.02%，同比明顯下跌7.16%。

白鰱批發(fā)均價(jià)8.44 元，環(huán)比上浮0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降22.59%。

草魚(yú)批發(fā)均價(jià)14.76元，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降24.93%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.37元，環(huán)比下滑0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降22.53%。

4.2 水產(chǎn)零售價(jià)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第14周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.60 元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)109.43。環(huán)比，3漲6 平穩(wěn)，總體上浮0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比，6 漲3跌，總體上漲3.48%。

4.2.1 花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

花鰱零售價(jià)25.88元，單品種價(jià)格指數(shù)127.10，環(huán)比小幅上漲2.25%，與前四周比上漲3.22%，同比大幅上漲10.90%。

4.2.2 大帶魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚(yú)零售價(jià)41.29 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.53，環(huán)比、與前四周比、同比分別穩(wěn)中略漲1.48%、1.11%、1.05%。

黃花魚(yú)零售價(jià)44.28 元，單品種價(jià)格指數(shù)94.17，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.34%，同比小幅下跌2.88%。

4.2.3 鉗魚(yú)零售價(jià)同比大幅上漲

鉗魚(yú)零售價(jià)28.31元，單品種價(jià)格指數(shù)107.82，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲11.18%。

4.2.4 鯰魚(yú)、鱔魚(yú)零售價(jià)同比明顯上漲

鯰魚(yú)零售價(jià)27.78元，單品種價(jià)格指數(shù)108.40，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲7.12%。

鱔魚(yú)零售價(jià)78.37元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.17%。

4.2.5 鯽魚(yú)零售價(jià)同比上漲

鯽魚(yú)零售價(jià)23.92元，單品種價(jià)格指數(shù)112.34，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.11%。

4.2.6 白鰱零售價(jià)同比明顯下跌

白鰱零售價(jià)12.03元，單品種價(jià)格指數(shù)108.61，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯下跌5.39%。

4.2.7 草魚(yú)零售價(jià)同比穩(wěn)中略跌

草魚(yú)零售價(jià)20.53元，單品種價(jià)格指數(shù)110.60，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.42%。

5 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第14 周重慶水果總體零售均價(jià)9.81元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)104.13。環(huán)比6漲1跌3 平穩(wěn)，總體上浮1.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比6 漲3 跌1平穩(wěn)，總體略漲2.28%。

5.1 香蕉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

香蕉零售價(jià)9.55 元，單品種價(jià)格指數(shù)127.57，環(huán)比小幅上漲4.04%，與前四周比略漲3.90%，同比大幅上漲20.51%。

5.2 梨、西瓜、蜜柚、沙田柚零售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)8.98元，單品種價(jià)格指數(shù)105.40，環(huán)比、與前四周比分別略漲3.66%、3.68%，同比平穩(wěn)。

西瓜零售價(jià)9.64 元，單品種價(jià)格指數(shù)155.86，環(huán)比略漲2.60%，與前四周比上漲8.56%，同比大幅上漲27.40%。

蜜柚零售價(jià)7.01 元，單品種價(jià)格指數(shù)97.76，環(huán)比略漲2.25%，與前四周比、同比分別上漲6.92%、8.41%。

沙田柚零售價(jià)7.09 元，單品種價(jià)格指數(shù)93.60，環(huán)比、與前四周比、同比分別略漲2.17%、3.76%、3.39%。

5.3 巨峰葡萄零售價(jià)與前四周比小幅上漲

巨峰葡萄零售價(jià)16.33元，單品種價(jià)格指數(shù)91.80，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲4.27%，同比明顯下跌11.99%。

5.4 檸檬零售價(jià)同比上漲

檸檬零售價(jià)11.89 元，單品種價(jià)格指數(shù)99.53，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲7.00%。

5.5 錦橙零售價(jià)同比略漲

錦橙零售價(jià)7.34 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.89，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略漲3.80%。

5.6 蘋(píng)果零售價(jià)同比下跌

蘋(píng)果零售價(jià)11.93 元，單品種價(jià)格指數(shù)95.32，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比下跌6.50%。

5.7 臍橙零售價(jià)同比略跌

臍橙零售價(jià)8.38 元，單品種價(jià)格指數(shù)99.28，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略跌2.17%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第14 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.90 元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)111.83。環(huán)比，3 漲1 跌9 平穩(wěn)，總體上浮0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.85%。

6.1 25%復(fù)合肥、0號(hào)柴油零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

25%復(fù)合肥零售價(jià)2.16 元，單品種價(jià)格指數(shù)125.04，環(huán)比、與前四周比分別小幅上漲2.49%、2.40%，同比大幅上漲11.41%。

0 號(hào)柴油零售價(jià)8.42 元/L，單品種價(jià)格指數(shù)113.82，環(huán)比小幅上漲2.18%，與前四周比明顯上漲6.62%，同比陡升33.43%。

6.2 碳酸氫銨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價(jià)1.07元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.39%、1.67%，同比大幅上漲13.70%。

6.3 豆粕批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

豆粕批發(fā)價(jià)4.48 元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%；與前四周比上漲3.20%，同比陡升24.29%。

6.4 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：育肥豬飼料3.81 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93；過(guò)磷酸鈣0.92 元，單品種價(jià)格指數(shù)106.91；高濃度復(fù)合肥3.86 元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49；普通地膜15.46 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.16；普通棚膜15.56元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44；蛋雞全價(jià)料3.71元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30；國(guó)產(chǎn)尿素2.90元，單品種價(jià)格指數(shù)110.15。批發(fā)價(jià)：麥麩2.42 元，單品種價(jià)格指數(shù)105.08；魚(yú)粉11.96元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87。